冲奶粉怎么才不起泡 奶粉冲调会起泡
冲奶粉怎么才不起泡 奶粉冲调会起泡
平时奶粉冲调有少许泡泡比较正常,但偶尔也可能会遇到泡泡较多的情形,其实奶粉有起泡是一种比较正常的现象,其原因主要有:
1、由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。
2、奶粉中必不可缺的重要营养成分——蛋白质,它活性越强,就越容易产生泡泡。
3、奶粉冲调时,如果水的温度太高,盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则,搅拌或摇晃的力度太大、方向不对,以及奶嘴孔过大等,也会产生气泡。
奶粉起泡泡是什么原因
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奶粉起泡的原因
平时奶粉冲调有少许泡泡比较正常,但偶尔可能会遇到泡泡较多的情形,顾客会产生疑问,而店员遇到这种情况时也不知如何作答,容易无言以对。其实,奶粉有起泡是一种比较正常的现象。至于起泡的原因,主要有:
由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。
奶粉中必不可缺的VIP营养成分——蛋白质,这家伙有个特点,它活性越强,就越容易产生泡泡。这跟现实中性格外向的人与周围的人互动更多的道理差不多。
奶粉冲调时,如果水的温度太高,盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则,搅拌或摇晃的力度太大、方向不对,以及奶嘴孔过大等,也会产生气泡。
02
奶粉不起泡反而可能有问题!
由上可知,如果不采取非常措施,这个起泡是无可避免的。这里指的“非常措施”,是比起泡本身更让人担忧的抑泡剂(或消泡剂)。只要添加了消泡剂,妈妈就再也不用担心喝到奶粉泡泡了!但是毕竟是种化学物质,虽说现在有食品级别的消泡剂,但这毕竟不是小孩吃的,所以现在许多国家对于婴儿奶粉添加消泡剂是明令禁止的。
03
泡泡多半是冲调问题
奶粉中如果含有大量气泡,宝宝喝了以后确实不好。虽然由于自然原因和奶粉成分的原因,泡泡不可避免地会被产生,但其实这些原因产生的泡泡其实并不多。你可千万别干出一杯奶粉冲出半杯泡泡还洋洋得意以为是蛋白质很丰富的蠢事儿啊!
如何减少奶粉冲调过程中人为产生的泡泡呢?有几点很重要:
合适的水温。请详细看奶粉的冲调说明,上面说多少度就用多少度,别生怕水温不高溶不了奶粉,端着开水就往里面倒。
别用非主流的容器。你可以直接在奶瓶里冲奶粉,关键是要够光洁,别到处都是边边角角,冲调前洗干净,你如果试试用什么毛玻璃材质的,估计会冲出半杯泡沫。建议用主流奶瓶就好。
尽量少用筷子什么的搅拌。别害怕奶粉溶不了,举着筷子或勺子就往里伸。这些可能不够100%干净,比如自身带了灰尘神马的,就超容易起泡。
摇晃溶解有讲究。其实正确摇晃奶瓶的方法是,手握奶瓶中上部,沿顺时针摇晃瓶底,使在水平面上旋转,速度不宜太快。
哺喂工具。宝宝的奶瓶开口建议别太大,有条件的话,最好选防胀气奶嘴/奶瓶。
婴儿配方奶粉冲调误区
给宝宝冲奶粉冲不好,也会让宝宝健康“打折”,那妈妈要如何给宝宝冲奶粉呢?10妈9错的冲奶法有哪些?
错误1:用矿泉水冲奶粉
婴儿肠胃消化功能还不健全,不能完全吸收矿物质,但有的妈妈偏偏不知道,用富含矿物质的矿泉水冲调奶粉给宝宝喝,导致宝宝出现便秘、腹泻症状。其实,冲调奶粉最好用自来水,因为自来水经过科学处理,质量符合标准。
错误2:奶粉冲得越浓越好
有的妈妈怕宝宝营养跟不上,每次冲奶粉时都加一大勺,怎料,把奶粉冲太浓,宝宝喝后身体出现腹泻等不适症状。需要提醒的是,经常给宝宝喝浓奶粉,会影响宝宝智力发育。
错误3:先加奶粉后加水
奶粉先加还是后加,是很多妈妈都感到疑惑的一个问题。有的妈妈会错误认为先加奶粉后加水比较好,因为奶粉可以快速溶解,但其实这是错误的,先加奶粉后加水会使奶粉容易结团,溶解不均匀,宝宝吃后也不易消化,所以妈妈要按正确的冲调次序来冲调奶粉,先往奶瓶中加温水,然后取适当奶粉加入瓶中。
给宝宝冲奶粉千万别犯6个错误
错误1:冲奶过稀或过浓
稀释奶粉时加水过多会使婴儿体重增长缓慢,甚至引起消瘦;而加水过少会使婴儿摄入过多热量、蛋白质和矿物质,加重消化和排泄的负担,甚至引起高钠血症,消化紊乱,肥胖等。
错误2:用力摇晃奶瓶来冲调奶粉
奶粉在上下左右剧烈摇晃的过程中,会产生大量的气泡,宝宝喝下带着大量气泡的奶液时,会同时吞下泡泡中的空气,导致喝完奶后很容易吐奶和腹胀。正确的冲调奶粉的方法是:双手手掌夹紧奶瓶,来回滚搓。这样冲调的奶液既能让奶粉充分溶解,又不会起泡!
错误3:先加奶粉就加水
先加奶粉后加水,会使奶液过浓,影响宝宝胃肠道的消化和吸收,引起消化不良,大便干燥,严重的可引起坏死性出血性小肠炎。正确的冲调方法是将定量的40℃~60℃的温开水倒入奶瓶内,再加入适当比例的奶粉,最好现配现吃。
错误4:使用矿泉水或纯净水冲奶粉
矿泉水富含矿物质,磷酸盐、磷酸钙过多,而婴儿肠胃消化功能还不健全,长期用矿泉水冲牛奶会引发婴儿消化不良和便秘。纯净水失去了普通自来水的矿物元素,而人从水中对钙吸收率可以到90%以上,所以也不宜用纯净水冲牛奶。一般建议使用烧开的自来水来冲调奶粉。
错误5:用开水冲奶粉
水温过高,会破坏奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子消化吸收。另一方面,某些对热不稳定的维生素也会被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质,会被全部破坏。因此,冲调奶粉应用温水,避免其中营养物质的损失。通常泡奶最适宜的温度是40~50度。
错误6:冲调好的奶粉再次煮沸
已经冲调好的奶粉若再煮沸,会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化,从而失去原有的营养价值。宝宝再喝这样奶水,多获得的营养也要大打折扣。
冲奶粉时起泡是什么原因 冲奶粉注意事项
1、切忌自行增加奶粉的浓度及添加辅助品
因为这样会增加婴儿的肠道负担,此外,宝宝患病服药时,除非医生交代可以,否则家长不可擅自将药物混到奶粉中给宝宝服用。
2、少用筷子搅拌
很多新手爸妈因为害怕奶粉不被溶解,喜欢使用筷子或勺子进行搅拌,这完全时多余的,不仅可能会将灰尘细菌带入奶粉中,还会产生更多泡沫。
3、注意摇晃溶解的方法
正确冲泡奶粉的方法是双手手掌夹紧奶瓶,来回滚搓,记得是水平方向。这样冲调的奶液既能让奶粉充分溶解,又不会起泡。注意千万别盖紧奶瓶上下猛摇一通。滚搓奶瓶时,力度也别太大,温柔一点,泡泡就少一点。
4、不能用沸水冲调奶粉
冲调任何奶粉时都不应该用沸水,应该用45摄氏度左右的温开水,因为过高的水温可以使奶粉中的蛋白质变性,一些维生素也会遭到破坏,降低其营养和食用价值。
冲奶粉的正确方法 如何正确的冲奶粉
或许有些妈妈会认为矿泉水富含矿物质,其实,并不是吸收的矿物质越多,对宝宝就越好。对于肠胃消化功能还不健全的宝宝来说,长期喝用矿泉水冲的奶粉会引发宝宝的消化不良和便秘。平时我们喝的白开水,在晾凉了之后给宝宝冲奶粉就很合适。
冲调奶粉的水温一般保持在40-50℃左右最佳,太高或者太低都不太适合(具体以奶粉罐体说明为准,比如55℃)。水温过高的水冲泡奶粉会损坏营养物质(维生素),导致蛋白质变性失活,造成无法吸收。
冲调婴幼儿配方奶粉的正确次序是,将配方奶粉加入到温水中。很多新手爸妈往往会反其道而行之,把奶粉先倒入奶瓶然后再用温水冲泡,这会导致奶粉润湿不均匀,出现结块而溶解不充分。冲泡出来的奶液难被宝宝消化,导致积食上火。
每罐奶粉都有标注建议的冲调比例,但个别妈妈对添加奶粉的分量很随意,冲调用水量也或多或少,不讲究调配浓度。若冲调奶液过浓,会增加婴儿的肠道负担和肾脏负担,导致消化功能紊乱,引起便秘、上火;若冲调奶液过稀,婴儿容易出现营养缺乏,导致个头小、消瘦等情况。冲奶粉的正确方式是需要查看每个奶粉详细的冲调说明,按照说明的比例进行冲调。
很多宝妈在冲奶粉时会出现奶粉冲完之后部分不溶解,挂壁,宝宝喝完容易便秘、腹胀的问题,除了要注意上面的几个方面还要注意奶粉配方。好的奶粉粉质细腻,色泽自然,冲调的时候容易溶解,不结块,冲完之后不挂壁,宝宝喝完不会出现肚肚不舒服的情况。宝妈们一定要注意并不是随便一种奶粉都是适合宝宝的,如果选择了一款不适合宝宝的,可能会导致宝宝腹胀、腹泻、便秘。
奶粉起泡沫
奶粉中含有丰富的蛋白质,如新鲜鸡蛋搅拌也会产生泡泡;奶粉中蛋白质活性越强越容易产生泡泡。冲调时沿奶瓶壁缓缓倒水,左右摇晃奶瓶(而非盖紧后上下摇晃)泡沫会相对少一些。奶粉冲好了,如有很多泡泡的话,就先放一会让泡泡自然消去。 太多泡泡的话宝宝就会把空气吸进去的。
冲奶粉有泡沫是正常现象,不能判断奶粉好坏,就像打鸡蛋也会起泡,是里面的蛋白活性物质和矿物质的关系。冲调奶粉的时候不要上下摇晃奶瓶,要时针一样的一个方向转动奶瓶,可以减少泡沫的产生。
关于奶粉起泡沫这个问题你一定要引起注意,你提到的奶粉起泡沫这个问题为你解答如下:要冲调奶粉的时候不要摇太猛,这样会产生很多泡泡,因为里面有太多空气了,你可以左右摇,不要太久,可以摇久点也不会产生那么多泡泡,不然宝宝吃了容易吐奶。
奶粉起泡泡是什么原因 如何减少奶粉产生的泡泡
1、合适的水温。请详细看奶粉的冲调说明,上面说多少度就用多少度,别生怕水温不高溶不了奶粉,端着开水就往里面倒。
2、奶瓶要干净。你可以直接在奶瓶里冲奶粉,关键是要够光洁,别到处都是边边角角,冲调前洗干净。
3、尽量少用筷子之类的搅拌。一方面这样不够100%干净,比如自身带了灰尘什么的,就超容易起泡;而且搅拌本身都会引起泡泡。
4、摇晃溶解有讲究。正确的冲奶粉方式是,双手手掌夹紧奶瓶来回滚搓,记得是水平方向,千万别盖紧奶瓶上下猛摇一通。滚搓奶瓶时,力度也别太大,泡泡就会少一点。
5、哺喂工具。宝宝的奶瓶开口建议别太大,有条件的话,最好选防胀气奶嘴/奶瓶。
6、奶粉冲好了,可以先放一会。让奶粉自然产生的泡泡自然消去,再拿去喂宝宝。
婴儿奶粉喂养方法
对于奶粉喂养的新生儿,爸爸妈妈首先要给他选择最好最合适的奶粉,其次要注意正确的冲奶粉以及喂养的方式。
1、正确冲调奶粉。冲泡奶粉应该选择冷却至40~50度的水,水温过高,容易破坏奶粉中的成分,影响孩子吸收;在给宝宝冲奶时,一定要严格按照包装上标明的配比,切勿冲得太浓,也不要冲的太稀。
2、喂养规律。奶粉喂养的规律与母乳喂养的规律基本相同,刚开始时应该按需喂养,每次吸吮的时间以15-20分钟为宜,但应该根据宝宝的实际需求判断。随后再逐步建立定时、定量喂奶的规律。
3、妈妈喂养。对于新生儿的喂养,最好是由妈妈来喂,这样能增加母子之间的接触和情感交流。这样,利于宝宝的心理健康发育和发展。
喂孩子奶粉有哪些误区
误区1:矿泉水含比自来水干净安全,用矿泉水冲牛奶,宝宝喝了更安全。
冲配方奶粉我们提倡用自来水。矿泉水冲牛奶易致婴儿便秘。
目前家庭用自来水都经过了科学的处理,质量符合标准,自来水煮沸后,放凉至40℃左右,再用来冲奶粉就可以了。纯净水失去了普通自来水的矿物元素,而人从水中对钙吸收率可以到90%以上,所以不宜用纯净水冲牛奶。而矿泉水由于本身矿物质含量比较多,且复杂。婴儿肠胃消化功能还不健全,磷酸盐、磷酸钙过多,会引发消化不良和便秘。
误区2:冲奶粉不能想放多少放多少,浓些更有营养。
有些家长怕孩子营养跟不上,每次冲奶粉,都会多加上一大勺,把奶泡得浓浓的。谁想到,这却大错特错了。奶粉中含有钠离子,需要加足量开水稀释。如果奶粉浓度过高,幼儿饮用后,会使血管壁压力增加。婴幼儿的毛细血管很嫩弱,因此容易引起幼儿脑部毛细血管破裂,导致出血。如经常给幼儿喝过浓奶粉,出血多了会影响幼儿智力发育。
当然,奶粉冲得太稀也不行,这会导致蛋白质含量不足,同样也会引起营养不良。所以,建议家长给孩子冲泡奶粉时,一定要按照包装上标明的配比,不能想放多少就放多少。
误区3:开水可以杀菌,越热的水冲调奶粉越好。
婴幼儿配方奶粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素A、维生素D以及钙、铁等微量元素,在喂给婴幼儿前需要用水冲调,但家长应注意的是,冲奶粉的水一定不要用开水。开水的水温很高,冲调奶粉时,会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块,影响孩子的消化吸收。而在等热水变凉的过程中,家长朋友们可以打一套42式太极拳,来缓解疲劳哦。
另一方面,某些对热不稳定的维生素也会被破坏,特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质,会被全部破坏。因此,冲调奶粉应用温水,避免其中营养物质的损失。通常泡奶适宜的温度是40~50度,不能用较烫的水泡了之后,等它冷却的。