这几类火锅菜品宝宝不能吃
这几类火锅菜品宝宝不能吃
高胆固醇菜品，孩子的消化系统和身体各器官还没有发育好，摄入高胆固醇食物不利于孩子的器官发育。大人在吃火锅时摄入过多高胆固醇食物都会造成健康上的影响，更何况是孩子。因此，家长在让孩子参与到吃火锅的行列之中来时，要先考虑到这个问题，多让孩子吃水果蔬菜，少吃各种动物内脏，猪脚之类的菜品，否则对孩子的健康不利。
高热量的菜品，很多大人在冬季都喜欢吃肥牛、肥羊之类的肉类，吃得舒服也吃得满嘴都是油，但孩子和大人不一样，他们的肠胃消化能力有限，摄入过多的高热量肉类难以消化，会导致消化不良而引起腹胀，便秘等不良症状，吃一次火锅孩子差不多要生一次病，这太不划算。家长在同意孩子吃火锅时，最好是给孩子多准备点蔬菜，如木耳、香菇、海带、冬瓜之类的食物，既营养又健康，又不怕消化不良。
高盐份的菜品，很多家长在吃火锅时喜欢在里面放一些火腿之类的食物，这些食物煮起来得确味道很好，但这些食物都是高盐成分的食物，孩子摄入之会使得血液中的盐份增加，不利于器官的消化和分解，对器官造成很大压力，不利于孩子的健康。孩子吃火锅应该吃些清淡的食物。经常摄入高盐份的食物，还会导致孩子的味蕾变得麻木，吃什么东西都一个味道，日后养成重口味的不良习惯，对孩子的健康不利。
不健康的菜品，孩子吃火锅一定要注意食物的来源，一些来历不明的食物不能给孩子吃，没有洗干净的蔬菜不能给孩子吃，还要给孩子准备多一双筷子，不要生熟食混在一起夹，生的肉类中可能含有细菌或虫卵，同一双筷子容易感染。所有菜品一定要煮熟之后再给孩子吃，不熟的菜品绝不能吃，或引起腹痛腹泄，对孩子健康不利。大人也一样，除了对菜品进行清洁之外，还要注意饮食餐具的清洁，孩子吃火锅最好是自己在家里做，而不是到外面的大排档之类的地方吃，卫生没有保障。
由此可见，宝宝作为一个稚嫩体不是什么东西可以给吃的，一些东西吃了只会害了宝宝，这就需要我们做父母的要非常谨慎，事前需要了解清楚，不要让自己的一个失察给宝宝造成伤害哟。
八个月宝宝吃什么好
八个月宝宝吃什么好给八个月的宝宝吃手抓食物
八个月的宝宝应该吃什么食物呢?这些可能是很多妈妈都想知道的，在这里，建议妈妈们给八个月的宝宝吃断奶食物或者手抓食物。八个月的宝宝已经为吃手抓食物做好了准备，这些给宝宝吃的手抓食物可以被切成小片，以供宝宝们吃。手抓食物对于那些可以抓的住东西的宝宝来说是一种不错的选择，宝宝还可以控制食物。
水果类
八个月的宝宝还可以适当的吃些水果，你可以介绍橘子，小蜜橘给宝宝吃。如果你想要给宝宝喝水果汁的话，那么记住要用10%的水果和90%的水掺在一起稀释。这样有利于铁的吸收和防止牙齿的损坏。
给八个月的宝宝介绍奶制品食物
宝宝八个月了，应该为宝宝介绍奶制品食物，比如酸奶，奶酪或者其它的奶类。但是你只有等到宝宝一岁之后才能给他喝牛奶，但是牛奶可以放在烹饪的食物里，比如参杂在蔬菜和面团里会是不错的选择。同时，鸡蛋，鱼和扇贝等都可以介绍给八个月的宝宝，这些食物富含蛋白质，有益于宝宝的健康。
富含淀粉的食物
给八个月的宝宝介绍一些富含淀粉的食物，比如，面包，面团，麦粉食物，宝宝面包棒，早餐谷物类食品，燕麦，另外，土豆，大米和小米也是不错的选择。一天最好给宝宝吃两次或者三次的淀粉食物。
荤素搭配为宜
八个月宝宝已经开始学爬行，体能消耗较多适当增加碳水化合物、脂肪和蛋白质类食物是应当的。8个月宝宝食谱主要以荤素搭配为宜，适当的配合蔬菜及水果则更好。
增加代乳食品
另外，用牛奶喂养宝宝，此时也不能把牛奶作为宝宝的主食，要增加代乳食品，但是每天牛奶的量仍要保持在500-600毫升之间。
8个月宝宝辅食，这些知识要清楚
8个月宝宝辅食，可食用碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好，少数宝宝此时不喜欢吃粥，而对成人吃的米饭感兴趣，也可以让宝宝尝试吃一些，如未发生消化不良等现象，以后也可以喂一些软烂的米饭。
蔬菜品种应多样化
给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。宝宝只有处在饥饿状态时，更容易接爱新的食物，所以，新增加的食物应当在喂奶前吃，喂完食物以后再喂奶。
八个月宝宝营养食谱红豆奶糊
用料：
红豆3勺，椰子粉2勺，鲜奶(或婴儿奶粉)1杯，冰糖少量。
做法：
1、将红豆洗净，在水中泡大约20分钟用沸水煮约5分钟，再放入炯锅中约1小时，直到红豆熟烂为止。
2、将椰子粉在干锅里用微火炒至微黄，然后将椰子粉和冰糖放在炯软的红豆中。
3、与温热的牛奶搅拌后即可食用。
苹果藕粉
用料：
藕粉30克、苹果1个、白糖20克。
做法：
1、将苹果洗净去皮、去核，切成细末待用，藕粉加少量清水调匀。
2、将苹果碎末放入锅中，加适量清水旺火煮开后，再用文火煮5分钟左右，然后将藕粉慢慢倒入锅中，边熬边搅拌，直到熬透明为止。
3、加入少许白糖搅拌匀，稍凉后，即可喂食。
番茄蔬菜粥
用料：
西红柿50克、洋葱20克、高丽菜30克、白米20克
做法：
1、将西红柿、洋葱、高丽菜洗干净，切成小块。
2、将这些蔬菜放到锅里煮。
3、将蔬菜和白米加水一起煮成粥。
4、用搅拌机将煮好的粥打成糊。
5、过滤去渣，即可给宝宝喂养。
鸡肉白菜饺
原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
1、将鸡肉末放入碗内，加入少许酱油拌匀。
2、洋白菜和芹菜洗净，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。
3、将所有原料拌匀成馅，包成饺子，并下锅煮熟。
4、在锅内放入高汤，撒入芹菜末，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。
功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。
虾蓉小馄饨
原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许
做法：
1、取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。
2、用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。
清蒸鲜鱼
原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许
做法：
1、鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。
2、鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。
功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。
豆腐鲫鱼汤
原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许
做法：
1、将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。
2、锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10-15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。
功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。
猪骨胡萝卜泥
用料：
胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
1、猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
2、待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
菠菜蛋黄粥
用料：
菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
1、将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。
2、将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。
3、将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
冬瓜肉末面条
用料：
冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油。
做法：
1、冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。
2、将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。
3、将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。
芝麻粥
用料：
黑芝麻、大米、白砂糖适量
做法：
1、黑芝麻炒熟后研碎。
2、大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖。
核桃汁
用料：
核桃仁100克，白糖30克，清水适量。
做法：
1、将核桃仁放人温水中浸泡5～6分钟后，去皮。
2、用多功能食品加工机磨碎成浆汁(或旧小石蘑带水磨成核桃汁)，用干净的纱布过滤，使核桃汁流入小盆内。
3、把核桃汁倒人锅中，加适量清水(或牛奶)，加入白砂糖烧沸，待温后即可喂食。
番茄鸡蛋菜汤面
原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。
做法：
1、先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。
2、将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。
八个月宝宝食谱注意事项科学的添加辅食
八个月龄的宝宝可以吃混合性食物和禽肉类泥糊食品了。新爸妈们要给宝宝科学的添加食物。每天添加辅食的次数基本不变，一天三次，添加的时间不变，在吃奶时添加。可以尝试的辅食种类更加丰富，但不能吃成人饭，要避免让小儿接触有调味品的食物，避免吃那些不易消化吸收的食物和不新鲜的食物，可以选择营养价值较高、加工精细的混合状泥糊食品。
辅食添加有原则
每餐添加辅食量以奶量基本不减少为原则，因为辅食量过多，势必使每餐奶量减少，从而影响小儿发育。在添加辅食的过程中如果小儿患病，可以暂时停止添加，待其疾病恢复以后再重新开始添加。
导致甲肝的两种饮食行为
春季随着天气回暖，各种病菌开始活跃，尤以传染病毒最为活跃，其中“甲肝”发病率很高。往往因携带病毒的食物、餐具和水源引起，传染性很高。因此预防关键在重视饮食卫生，尤应特别警惕以下两种饮食行为。
高危行为——生吃海鲜
春季之所以甲肝高发，与此时海产品大量上市有直接关系，不少人正是因为喜欢生吃海鲜，感染上甲肝。据专家介绍，海产品携带的甲肝病毒生命力和致病性都非常强。由于海洋生物是借滤水进行呼吸，倘若其生长水域受到甲肝病毒污染，它们便会把这些病毒过滤到体内，长期蓄积于消化腺和肝脏，因此甲肝病毒在一般环境中，只能存活1个月，但在海产品体内却能存活3个月左右。
高危行为——猛吃火锅
火锅是一年四季都很受欢迎的美食，在春季也总能吸引众多好吃的食客。但猛吃火锅却是导致甲肝的又一罪魁祸首。火锅菜品丰富，一般都包括猪、牛、羊肉，各种动物内脏和海鲜、蔬菜等等。但食材多，致病源也多，这些食物本身就可能携带甲肝病毒，加之不少人因为喜欢鲜嫩的口味，常常把食物在火锅里稍烫一下就吃，由于没有煮熟煮透，根本不能杀死甲肝病毒，留下极大致病隐患。
所以，在这个甲肝高发季，尽量不要生吃海鲜，在吃火锅的时候要把菜洗干净，把肉类烫熟再吃。避免疾病的发生。
干锅鸭头怎么样
优势一：干锅辣鸭头的味型：“麻辣型”、“免辣酱香型”，其中以“麻辣型”深受广大消费者喜爱，让人百吃不厌，流连忘返。
优势二：干锅鸭头还可以演化为：干锅辣欢虾、干锅鸭两件、干锅猪蹄、干锅香辣鸡等，其制作方法大同小异。先吃鸭头再涮锅让您吃了忘不了，闻着香、吃着鲜、麻得过瘾、辣得暖和!
优势三：干锅辣鸭头选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成，其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。
优势四：干锅辣鸭头既可以当作一道特色菜品食用，又可以作为一种火锅锅底的形式出现，客人可以根据自己的喜好涮制各种荤、素原料，增加就餐气氛。再佐以多种名贵香料和药材，其营养成分充分溶于汤中，易于被人体吸收。其口味风味醇厚、香辣爽口、香而不腻、回味长久。优势五：锅底味道纯香、鲜美;麻、辣味适中，红油清亮;辣鸭头吃完后，可以加火锅汤料再涮火锅菜，即“一锅两吃”;吃完鸭头加捧骨高汤涮食各种菜品，煮干鲜面条，更是一绝!正宗香辣是其一，一菜两吃是其二，吃完香气四溢的鸭头后，再将涮汤放入香辣锅内，点些蔬菜，海鲜，羊牛肉涮锅开始啦!
孕妇能吃羊肉吗 孕妇吃羊肉注意事项
孕妇最好别吃涮羊肉，因为涮锅的温度不够，羊肉里有弓形虫，涮锅里的温度不足以消灭它们。弓形虫对本身没有抗体的孕妇是非常危险的，可能导致宝宝畸形，为了宝宝的安全，孕妇还是不要吃涮羊肉，且平时吃各类肉食一定要煮到完全熟。
孕妇在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品，并适当的多喝水、多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品。
对于平时很少吃羊肉的人，不要突然吃太多羊肉以免引起上火。对于孕妇来讲，不宜过多地食入羊肉，以免助热伤阴，引起不适。
小孩子可以吃火锅吗
大家都知道小宝宝肠胃脆弱，身体消化功能都还没发育完全之前根本就不可以吃大人一样的食物。那么宝宝什么时候可以和大人同桌吃大人饭菜呢?儿科专家也表示，孩子至少2岁半到3岁以后才可以吃和大人一样的饭菜。也就是说至少要等到宝宝三岁以后才可以和大人一样吃火锅。
有的妈妈因为不了解这些，认为宝宝吃点软烂的火锅食物没什么大不了的。但是火锅对孩子其实危害很大。首先是火锅底，大家都知道火锅底是有很多调味料组成，而且火锅底的油特别多，家长们应该都知道小孩子不能吃很多调味料也不宜吃过多的油腻食物。即使是清淡的锅底也会有不适合孩子吃的中药材，比如枸杞，小孩子吃了很容易造成消化不良拉肚子或者便秘上火。其次是火锅里的菜，火锅少不了羊肉牛肉等高热量食物，孩子吃了很容易增加肥胖危险，而且还有一些胆固醇高的食物比如动物内脏、高盐食物比如香肠等，这些食物对宝宝身体发育都很不利。有的妈妈也许会说，那我可以只给宝宝吃些蔬菜，这种做法固然是对的，但是蔬菜放在火锅汤里煮过，外面火锅店里的火锅底即使是清汤的也加了很多不适合小孩子吃的材料，宝宝吃了很容易上火。
所以，小编提醒各位妈妈，最好在宝宝三岁以后才可以让宝宝吃火锅，而且最好在家里自制清汤火锅吃，锅底做的清淡点，大骨汤加点盐大蒜葱之类的就可以，然后给宝宝吃点涮青菜和菇类食物就可以，其他的肉类和海鲜类最好不要吃。吃完火锅后，如果宝宝出现呕吐腹泻情况最好上医院看看。
哺乳期能吃火锅吗
哺乳期可以吃火锅吗
哺乳期应慎吃火锅。
哺乳期应谨慎吃火锅的原因：首先，火锅很容易引起上火，哺乳期妈妈如果吃完火锅不注意降火，就容易火气大，这也会通过乳汁影响宝宝。
其次，如果吃火锅的时候，蔬菜、肉类等食材没有烫熟，没有彻底杀菌，就容易拉肚子从而影响哺乳。而且吃火锅容易口干就想喝火锅汤，但火锅汤亚硝酸类超标，对健康极为不好。所以哺乳期妈妈吃火锅应该多留个心眼。
哺乳期正确吃吃火锅的方法
妈妈在吃火锅的时候一定要注意卫生，可以避免用同一双筷子取生食物及熟食，别将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成泻肚及其他疾病。涮火锅的食物一定要彻底烫熟才能吃。吃完火锅之后要多喝水，可以吃些水果来降火。
哺乳期不能吃的食物
1、辛辣、刺激性食物。
如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期妈妈尽量少吃刺激性食物，刺激性食物容易易通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝健康，少量的调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。
2、腌制的肉、鱼。
成人每天食盐量为4.5～9克，根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。食盐过多，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增高。
3、油炸食物、脂肪高的食物。
这类食物不易消化，哺乳期妈妈消化力较弱，而且油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多，哺乳期吃了对产后恢复健康不利。
4、麦乳精。
因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌乳汁，使乳汁减少，对宝宝健康不利。
5、韭菜、麦芽水、人参等食物。
这类食物会抑制乳汁分泌，导致母乳供给不足。
6、冷饭。
冷饭易损伤脾胃，影响消化功能，造成腹泻。中医认为“热行寒滞”，生冷之物易致淤血滞留，而引起产后腹痛、恶露不行等疾病。
哺乳期吃火锅有哪些隐患
一般来讲，母亲的饮食对哺乳的关系不太大，主要讲究各种营养成份的平衡。哺乳期情况下是可以吃火锅的，但注意不能长期吃，或吃过量的辛辣食物。以免导致宝妈和宝宝出现上火的症状。吃火锅尤其是麻辣火锅主要有以下几点隐患，孕妈和哺乳妈妈都要注意。
1、易感染寄生虫
火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉等，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼无法看见。而吃火锅时，人们喜欢将肉片放在煮开的锅里一烫即食，短暂的加热是无法杀死寄生虫的，而进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液进入全身。孕妇感染时可能并无明显不适，但幼虫可能会通过胎盘感染胎儿，影响胎儿发育。另外，吃火锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消化道炎症。
2、汤底有隐患
火锅汤料往往口味较重，有的是红油火锅或者是中药火锅，孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应避免辛辣、中药性质的的饮食。另外，如果是在外面吃火锅，无法保障火锅汤底的卫生条件，很多火锅店可能会使用一些劣质的油脂，这对孕妇都会造成健康隐患。
3、营养不均衡
平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。
小编的话
哺乳期应该慎吃火锅，如果想吃火锅了可以自己在家里做，安全又卫生。但是坐月子期间是不建议吃火锅的，毕竟火锅底料的味道比较重，对产妇恢复不利。哺乳期应该少吃辛辣刺激的食物、腌制的食物以及油炸的食物，还有一些容易引起回奶的食物也最好别吃。
如何保证产妇有充足的乳汁 4-6个月内不要喂糖水
母乳中的营养成分和水分已能满足出生到4-6个月宝宝生长发育的全部需要，不必再加糖水、菜水和其他代乳品。宝宝出生头几天，虽然初乳分泌量较少，也不必加任何食物和饮料。
另外，不要让宝宝吃奶瓶。常吸奶嘴会出现“乳头错觉”，可使宝宝拒奶、烦躁，从而导致母乳喂养失败。