黄花菜鸡蛋汤的功效
黄花菜鸡蛋汤的功效
1、黄花菜鸡蛋汤能补充营养
黄花菜鸡蛋汤的主要食材就是黄花菜与鸡蛋还有猪瘦肉，这些食材都是营养价值很高的存在，能为人体提供多种维生素和蛋白质以及铁、锌、硒等微量元素，可以满足身体各器官对营养的需要，提高它的功能，加快正常的新陈代谢，对滋养身体和提高身体健康水平作用明显。
2、黄花菜鸡蛋汤能治产后少乳
黄花菜鸡蛋汤对女性生产以后乳汁量少有很好的缓解功效，黄花菜本身就是有催乳的作用，与鸡蛋和瘦肉食用，会让它的功效得到更好的发挥，另外黄花菜鸡蛋汽还有一定的清热消毒作用，对人类的尿路感染有明显缓解功效。
3、黄花菜鸡蛋汤能缓解失眠
失眠是一件很痛苦的事情，也是现代社中人类的高发疾病，人们食用黄花菜鸡蛋汤就能让失眠症状缓解或者消失，因为黄花菜和鸡蛋都有滋养神经的重要物质，它们进入人体以后，不但能放松神经，还能调节情绪，能让人们的快速进入深度睡眠之中。
黄花菜怎么做好吃
1、黄花菜鸡蛋汤的做法
黄花菜最常用的做法是做汤。 黄花蛋汤: 黄花菜100克,鸡蛋3个,绍酒、盐、葱姜、清汤各适量。
做法：将干黄花用清水多洗几遍,再用温水泡2小时左右,发开后择洗干净,挤干水,码整齐,从中间切断;葱姜切丝;鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。炒锅上火,放油烧至六成热,把鸡蛋炒熟放入汤盆中。锅中留油少许,烧热,投入葱姜丝,煸炒出香味,倒入黄花菜,加少许绍酒、盐及汤,烧开后撇去浮沫,倒入汤盆即可。 鸡蛋要搅打均匀,不可炒得过老;汤可用鸡粉加水代替。
2、黄花菜凉拌菜的做法
食材准备:黄花菜300克,洋葱300克,香油、盐、鸡精、醋、味极鲜。
做法步骤:将黄花菜清洗干净,焯水。洋葱切丝、蒜拍碎,准备一个干净的小碗,加入盐、鸡精、味极鲜、凉拌醋,做成调料汁。将调好的调料汁倒在焯完的黄花菜加入红油,拌匀即可。
功效作用:黄花菜可治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。还可用于尿频、尿急、血尿、泌尿道结石等疾病的治疗。
3、木耳炒黄花菜的做法
菜谱材料：木耳(干)20克;黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。
烹饪做法：焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙,泡几朵木耳。泡好后清洗干净,撕成小块。瘦肉切丝,黄花菜捏干水分。锅内放油烧热,放入葱花爆香,把肉丝先下锅煸成白色,然后放木耳煸炒。下黄花菜、加入少许汤、精盐,炒至黄花菜入味,出锅即可。黄花菜炒木耳如果不加肉就是著名的斋菜。
干黄花菜不焯水有毒吗 黄花菜炒蛋
材料：干黄花菜、鸡蛋、香菜、大葱、食盐。
做法：
1、干黄花菜用水浸泡半小时，在冲洗两遍。
2、洗好的黄花菜在烧开水焯烫2分钟捞出备用。
3、然后鸡蛋打散，葱花备好。
4、炒锅热油，油烧热，先把鸡蛋倒入炒散。
5、在放入葱花炒出香味，放入处理好的黄花菜，加盐，大火翻炒1分钟。
6、最后放入香菜段，炒匀即可出锅。
黄花菜怎么做好吃
黄花菜一般是来作为汤品来进行吃，能保证黄花菜的营养成分用能在喝汤时加入其他的佐料，同时和黄花菜一起进行达到营养上的平衡，黄花菜能够滋润皮肤还有抗菌免疫的功能，下面介绍一下黄花菜的做法，怎么做才好吃。
黄花菜最常用的做法是做汤。 黄花蛋汤: 黄花菜100克，鸡蛋3个，绍酒、盐、葱姜、清汤各适量。
1、将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断;葱姜切丝;鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。
2、炒锅上火，放油烧至六成热，把鸡蛋炒熟放入汤盆中。
3、锅中留油少许，烧热，投入葱姜丝，煸炒出香味，倒入黄花菜，加少许绍酒、盐及汤，烧开后撇去浮沫，倒入汤盆即可。 鸡蛋要搅打均匀，不可炒得过老;汤可用鸡粉加水代替。
以上就是黄花菜怎么进行制作，在制作黄花菜的过程中一定要多洗几遍，黄花菜的主要有健脑抗衰的作用，它可以预防高血脂高血压，还能延缓肌体的衰老，有清热利尿，健胃消食，明目安神的作用，黄花菜的一般与黑木耳进行搭配，也可以与鸡蛋肉啊等进行炒食，营养价值非常丰富的所以日常生活中我们可以多摄入。
金针菇为什么不消化 金针菇怎么吃不明天见
食材：鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。
做法：
1.金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
2.锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。
原因：金针菇鸡蛋汤需要的金针菇量不是很多，食用时多咀嚼，胃肠能消化掉，再者，汤食主要喝汤，金针菇的摄入量会减少很多，降低消化负担。
黄花菜鸡蛋汤怎么做 做法步骤
1.黄花菜洗净切段，瘦猪肉切片。
2.锅中加水1000克烧沸，投入肉片和黄花菜煮熟，倒入已打散的鸡蛋液，再煮沸，加盐、味精、酱油调味，即可食用。
西红柿鸡蛋汤可以和紫菜一起煮吗 西红柿紫菜鸡蛋汤的禁忌
西红柿紫菜鸡蛋汤性微寒味甘酸，钾盐含量丰富，具有清热利水、抗水肿的功效，腹痛便溏者的肠胃或多或少已经损坏，过量食用容易加重肠胃负担，加重其腹痛、便溏的症状，所有腹痛便溏者不宜过多食用西红柿紫菜鸡蛋汤。
西红柿紫菜鸡蛋汤中的西红柿偏寒性，脾胃虚寒的人经常大量食用西红柿紫菜鸡蛋汤容易导致体内寒气增加，从而可能加重脾胃虚寒症状，导致胃痛、精神疲乏力的病理症状或者加重脾胃虚寒者疼痛程度，所以一般建议，脾胃虚寒者少吃或不吃西红柿紫菜鸡蛋汤。
预防肝气不顺肝火旺盛的菜肴
我是从事营销行业的工作人员，经常陪客户喝酒，熬夜出差，作息时间不规律，有脾气不能冲客户发，回家了看着渐渐老去的爸妈也时常心酸苦闷，爸妈为了我的健康煞费苦心，下面是家人为我量身打造的预防肝气不舒肝火旺盛的菜肴，跟朋友们分享一下。
1菜肴黄花菜炒鸡蛋，主要素材：黄花菜，鸡蛋，做菜时常用的各类调料，请根据个人口感适量放入。(图为黄花菜)
2将黄花菜放入热水中抄一下，鸡蛋打匀。
3取适量油放入锅里，油热将鸡蛋倒入锅中翻炒几下，再将黄花菜倒入锅中，继续翻炒。
4根据个人口感取适量盐，味素等调料加入，出锅即可食用。
黄花菜鸡蛋汤的做法 食材
主要食材：水发黄花菜50克。
其他食材：鸡蛋3个，瘦猪肉75克，精盐、酱油、味精各少许。