鸡蛋配它吃，是男人的肾宝，女人的补中益气丸！ 枸杞煮鸡蛋

鸡蛋配它吃，是男人的肾宝，女人的补中益气丸！ 枸杞煮鸡蛋

女人最大的问题是气血不足，男人最担心的问题可能就是肾不好了，补肾其实也无需大动作，枸杞煮鸡蛋有奇效，专补男人肾，枸杞能使垂体促泌性腺激素和生长激素分泌增加，鸡蛋属于入肾填精的药，有助性作用，是恢复元气的“还原剂”。

这种煮蛋法，中老年朋友都可以吃，人到中年气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目，就会出现老花眼，这个方子也有极好的养颜效果。

做法：

1、枸杞子30克，鸡蛋放清水中煮；

2、蛋熟后取出去壳再煮，饮汤食蛋，可连服3-5天。

夏天这么吃鸡蛋补肾强身

1、枸杞鸡蛋羹

枸杞20克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。

中医学认为，枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。而鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不足引起的多种症状，是扶助正气的常用食品。

枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。

2、四仁鸡蛋羹

中医有“冬病夏治”和“治病求本”的理论，那些冬日多发作的老年慢性支气管炎喘咳、肺气肿等，在夏日相对缓解，这多与肺、脾、肾三脏亏虚有关，在此时进行适当的治疗和药膳调理可起到事半功倍的作用。配合天气，为大家推荐靓汤一款四仁鸡蛋羹，它有扶正固本、补肾润肺的功效，同时亦是此类患者“冬病夏治”的药膳汤羹。

材料：白果、南杏各5克，核桃、花生各10克，鸡蛋1个。

烹制：白果、南杏、核桃、花生可研末或不研末，放进炖盅内，加入清水250毫升(约1碗量)炖约1小时，打入鸡蛋稍炖片刻，加入少许冰片糖便可。

3、红枣鸡蛋羹

取红枣5枚枸杞少许洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;

取鸡蛋2枚加入适量盐打成蛋液然后加入红枣、枸杞和凉开水隔水蒸至蛋液凝结即可食用。经常吃，补肾又强身。

4、木耳炒鸡蛋

木耳含有大量的胶原蛋白和多种维生素，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。鸡蛋蛋黄中含有大量的卵磷脂是抑制衰老的重要物质，两者虽为素食搭配，却能产生补肾养颜养生的功效。

5、韭菜炒鸡蛋

鸡蛋和韭菜应该是我们常常在生活中食用的一道味道不错菜肴，我们把它们二者搭配起来，它们可真是好搭挡，如果我们做出一盘不错的韭菜炒鸡蛋，那对滋补我们的身体，补肾等方面都有效果。韭菜不仅含丰富的胡萝卜素与维生素C，还含有白质、粗纤维、钙、磷、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用。中医上说韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，搭配鸡蛋后就更能够温中养血、温肾固泄了。

红枣鸡蛋搭配枸杞

红枣枸杞鸡蛋就是一种值得大众多吃的保健食品,枸杞的作用和功效是能够滋阴明目补肾健体,常服枸杞可以强壮筋骨医冶风湿痛;又可改善血液循环,提高身体适应力.而且枸杞最为人所乐道的疗效,在其养颜之功,常服有美白皮肤的效果,明目安神,甚至被认为可令人长寿轻身。

鸡蛋红枣枸杞一起吃有滋阴,补血功效,常用可强身健体,消除疲劳。枸杞红枣煲鸡蛋枸杞子10-30克,红枣8枚,鸡蛋2个.共煮20-30分钟,蛋熟后去皮,再煮片刻即可.每天或隔天食1次,连服3-4周.功能：补虚劳,益气血,健脾养肝,益脑补肾,久病体虚之健忘者服之尤宜枸杞：有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止咳,增强免疫功能,抗肿瘤和延缓衰老作用降血糖,保肝,抗脂肪肝及降血糖作用.

红枣：有补中益气,养血安神,降低胆固醇,护肝,抗氧化.鸡蛋：含有丰富的蛋白质,是人体不可缺少的.功效：脸色红润,养肝明目.

——【红枣枸杞酿蛋】，这道汤水，因为有了滋补养颜的酒酿，能够坚持每天一碗，可以让你的皮肤细嫩有光泽，脸色更加滋润动人。而且，枸杞红枣是补血，滋肾益气，抗疲劳的佳品，鸡蛋又是被公认的营养丰富全面的食品，含有蛋白质，脂肪，卵黄素，卵磷脂，维生素和铁，钙，钾等人体所需要的矿物质， 花不到5分钟时间就能吃到一碗超级简单便捷的营养早餐汤水，让你一天的精神儿倍足!

红枣枸杞鸡蛋对人的好处可谓是多种多样，红枣能够补血养颜枸杞可以滋阴补肾，并且还有很好的美白作用，鸡蛋里富含丰富的人体所需元素，红枣枸杞鸡蛋对人体的作用便可想而知，不过任何东西都讲究一个循序渐进的过程，半途而废肯定是不行的，希望你能够坚持食用喔。

简单食疗帮助老人养眼

其实，若能注意眼睛保健，适当饮食调养，视力衰退可以预防或减缓。在此，推荐一款防治老花眼的药膳——枸杞鸡蛋羹。

眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气，尤其是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常，眼睛才能得到充分的营养，发挥正常功能。

枸杞鸡蛋羹的做法非常简单：枸杞20克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。

中医学认为，枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。

现代药理及临床研究证实，枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用，会使视网膜组织中的维C含量增加，从而增强视力。

另外，枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、三酰甘油水平的作用，对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。所以，它经常被当作滋补调养和抗衰老的良药。而鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不足造成的多种症状，是扶助正气的常用食品。

枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不足造成的头昏多泪也有效。

预防老花眼的药膳方法还有许多，如桑葚糖、鸡肝羹、决明枸杞茶等，都有一定疗效。假若症状严重，食疗方法效果差的，也可以服用些滋补肝肾、益精明目的中成药，如明目地黄丸、石斛夜光丸等。

枸杞炖蛋的作用

眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气，特别是肝肾精气的濡养。

只有肝肾的功能正常，眼睛才能得到充分的营养，发挥正常功能。中老年人气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目，就会出现视近模糊，望远不明的症状，也就是人们常说的老花眼。

其实，若能注意眼睛保健，适当饮食调养，视力衰退可以预防或延缓。在此，推荐一款防治老花眼的药膳———枸杞鸡蛋羹。 枸杞鸡蛋羹的做法很简单：枸杞20克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。中医学认为，枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。

现代药理及临床研究证明，枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，从而增强视力。此外，枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的作用，对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。

所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。而鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不足引起的多种症状，是扶助正气的常用食品。

枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。 预防老花眼的药膳方法还有很多，如桑葚糖、鸡肝羹、决明枸杞茶等，都有一定疗效。如果症状严重，食疗方法效果不理想的，也可以服用一些滋补肝肾、益精明目的中成药，如明目地黄丸、石斛夜光丸等。

产后长斑怎么去除 枸杞酒酿蛋

酒酿200克，枸杞子5克，鸡蛋1-2个，冰糖少量。先将酒酿煮开，然后依次加入鸡蛋，枸杞子，煮至鸡蛋熟，放冰糖溶化即成。

枸杞子是滋补肝肾的佳品，它含非常多的维生素A，可以提高肝肾的活力，酒酿有益气、生津、活血之功效，可以促进血液循环，鸡蛋含较多的氨基酸，维生素A、E等，产后女性常吃些枸杞酒酿蛋，可以补益气血，滋补肝肾，令皮肤细嫩有光泽而且能达到祛斑的功效。

鸡蛋配它吃，是男人的肾宝，女人的补中益气丸！ 鸡内金蒸蛋

这道菜一家人都可以吃。

小孩常吃鸡内金蒸鸡蛋，不仅助消化还不容易尿床；男性常吃，可以预防脂肪肝；女性常吃，有调经通经的作用；老年人常吃鸡内金蒸鸡蛋，对预防白内障也有帮助。

做法：

1、把鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好。

2、往打好的鸡蛋里加两倍的米汤，放一点点香油和盐，再放一勺鸡内金。

3、把材料上锅，用中火蒸，水开以后，再蒸3到5分钟关火就行了。

提醒：锅盖不要盖严，要稍微敞开一点儿，不要用大火，而是始终用中火蒸。

肾阴亏虚型不孕症如何进行药膳调理

乌鸡汤

【配料】乌鸡一只，生地黄120克，饴糖适量。

【制法】

1.除去乌鸡的内脏和羽毛，洗净，切除头和爪不用。

2.生地黄用酒(绍兴酒最佳)洗过。放入鸡腹内，放入沙锅(原处方是铜锅)，不可使用盐和醋，加盖人蒸锅蒸2小时。最后用饴糖调味。

【吃法】分2～3次吃鸡肉，喝汤。可常服。

【功效】滋阴清热。

专家提示：

乌鸡汤载于《仁寿录》。乌鸡味甘，性平，入肝肾经，有滋阴退热之功效，是妇产科“圣药”。从唐代起就有很多以乌鸡为主药的药物。常用于恢复疲劳，糖尿病，不孕症，月经不调等，非常有效。乌鸡最早源于空气清新，山清水秀的江西省泰和县的武山，武山又以清泉最为著名，其清泉富含多种矿物质，在这种环境下形成的“竹丝鸡”，低脂肪，低密度胆固醇，营养价值高，是乌鸡中最佳之品。现代研究证明，乌鸡含有17种氨基酸，其中含有人类全部必需氨基酸，是一种优质蛋白质的食品。并且，大多数必需氨基酸和多种矿物质的含量高于普通的鸡，证明了乌鸡的营养价值高于普通鸡的说法是正确的。生地黄味甘、性寒、入心肝肾经。其功效为清热、滋阴。河南怀庆的地黄为地道药材，居全国首位，为历代从事药膳的食医们重视。《太平圣惠方》里载有五种以生地黄为主药的药膳，称之为“神仙食饵方”。传说这是太上老君传授的处方。还说“服用百日颜如桃花”，“饮用十年白发再黑，力如二十岁时，令人多子”，总之是说，常服地黄为主药的“神仙食饵方”，对美颜、长寿、生子都有很大的益处。现代研究也证明了这些功效。在生地黄的多种功效中，有可以改善肾功能，保护肝脏，促进造血功能之作用，可以改善子宫周围环境，形成容易怀孕的体质。这种用乌鸡配地黄的药膳，不但味美，而且有效。但并不适合所有人，比如“痰湿壅阻”型和“肾阳不足”型就不宜服用。

注意：①乌鸡作为功能食品很有人气，价格也略贵。但乌鸡很难养，繁殖也很慢。故假冒品很多。检查办法是：掰开乌鸡的嘴，看它的舌头是黑的，大约骨头也是黑的，才是真乌鸡。日本也有养鸡场，把乌鸡和肉鸡杂交，生出的乌鸡个头很大。②乌鸡和地上放养的鸡一样，肉质较硬，故需要花费时间煮熟。煮软后才容易消化吸收。为了早生健康宝宝，就不要怕麻烦了。

五汁饮

【配料】生藕汁21克，葡萄汁21克，梨汁21克，生姜汁5克，山药汁21克，白蜂蜜适量(或配牛奶30毫升)。

【制法】将以上五种汁混合后，煮一开，用白蜂蜜调味服用。

【吃法】每日两次，每次1剂。

【功效】滋阴清热。

专家提示：

这是从明代的《寿世保元》里记载的“六汁饮”变通而成的处方。将原方使用的治疗阴虚咳嗽的银杏汁、荸荠汁，改为滋补肾肝的山药(或加入滋补肾阴的桑椹汁和生地黄汁更好)。没有鲜货时去中药房买中药煎汁也可。制作时不得用铁器。莲藕甘味、平性，入心脾、胃经，有健脾生津、止渴益气之功效。李时珍在《本草纲目》中称赞藕时说“叶、花、实后、又复生芽，以续生生之脉，四时可食，可谓灵根矣。其所主者，皆心脾血分之疾”。血分亦属阴，藕可润补阴分。一般产后，忌生冷，独生藕汁可以饮用。可用于产后闷乱，气血上冲，口干腹痛者。用藕汁配上清热滋阴的梨汁、葡萄汁和滋补肝肾的山药汁，自然有益于阴虚火旺的不孕之人。其中的生姜汁是为了反佐诸寒凉之品以护胃，以利长期使用。临床上常劝阴虚患者，自己制作五汁饮，每日服用，以加强药物作用。1～3个月可以见效(但平素不养生者除外)。

枸杞蒸蛋

【配料】鸡蛋2个，枸杞子15克，山药50克，盐少许，高汤300毫升，葱少许。

【制法】

1.枸杞子用温水泡开，山药切成薄片，葱切成丝。

2.将鸡蛋打入碗中，搅匀，加入高汤，葱丝，盐混匀。

3.先将山药放人大碗中，上述蛋汁轻轻倒人碗中，除去气泡，放人蒸锅(注意用布把盖包上，以防水滴人碗)，盖上盖后，大火蒸1分钟，小火蒸10分钟，开盖。将泡好的枸杞子轻放在蛋羹的表面，再蒸5分钟即成。

【吃法】早晚2次分食。

【功效】滋养肝肾之阴。

专家提示：

构杞子味甘，性平，入肝肾经。《圣济总录》的“枸杞煎”只枸杞一味，称之为“神仙服饵”，有滋补肝肾功效。宋代道士王怀隐的《太平圣惠方》中收载的神仙服枸杞法中，有这样一个传说：有一人往西河为使，路逢一女子，打一老人。使者深怪之，问其女子日“此老人是何人?”女子日：“我曾孙。”“打之何故?”“此有良药不肯服用，致使年老，不能行走，所以决罚。”这女子所说良药就是枸杞子和花、嫩叶、根做成的药。药的作法在李时珍的《本草纲目》引用的《保寿堂方》(地仙丹)一文中有记载。引用于下，“昔有异人赤脚张，传此方于猗氏县一老人。服之寿百余，行走如飞，发白反黑，齿落更生，阳事强健。此药和平，常服能除邪热，明目轻身。春采枸杞叶(名天精草)，夏采花(名长生草)，秋采子(名枸杞子)，冬采根(名地骨皮)，并阴干。用无灰酒浸一夜，晒露四十九昼夜，取日精月华气，待干为末，炼蜜丸，如弹子大。每日早晚用一丸细嚼，以隔夜百沸汤下。”本药膳以枸杞配合保肝补肾的山药，加之鸡汤和鸡蛋的滋补作用，可为滋补肝肾之阴的美味佳品。

注意：①枸杞子已成为各国药膳食桌上不可缺少的药膳象征。一般药粥，药膳之上放二三粒枸杞子.此种没有数量保证，自然效力亦低。②一般“不老”“长寿”作用之中自然包括了性功能的恢复作用。③本膳于阴虚型有效，但对有实热者不适合。另外，对痰湿壅阻和容易腹泻之人有不良作用。故不宜服用本膳。

首乌青精饭

【配料】白梁米1000克，南烛树叶汁适量，制何首乌500克。

【制法】

1.取白梁米(小米代用可)，用南烛树叶汁浸泡数小时后，蒸熟，晒干。反复九次。

2.将何首乌水煎40分钟，取汁，加入九蒸九晒的乌饭中再晒干，备用。

【吃法】每日服一大匙，1个月后每日服半匙，2个月后可服1/3。若食尽30千克后，则风寒不能伤，须鬓如青丝，颜如冰玉。

【功效】滋补肝肾，养血强身。

专家提示：

本方是在唐代道士栖霞子的《太上肘后玉经方》基础上加味而成。白粱米是小米的一种，有养胃滋补肝肾之阴的功效。南烛树又名乌饭树，生于高山，经冬不凋。二、三十年方可成大木，俗称“南天烛”。夏春采其叶与米同煮，饭色乌黑发亮且清香，这是早期的“黑色食品”。青入肝，黑入肾，故比一般小米更能滋补肝肾之阴，为“肾阴亏虚”不孕的适合食材。古时，江淮一带于清明前过“寒食节”，一天不举火，吃冷食，就要做青精饭。还有早在南朝道教灵宝派《太上灵宝五符序》中就记载了“神仙服食青粱米方”，说是“欲入山远行，一餐之，足支十日不食”。青精饭加上何首乌就更能增加滋阴养血之功效。“何首乌”之名称由来有一段传说。昔有一老叟何姓者，入山中。见有藤，夜间交缠在一起，昼间艉开，以为奇，故掘之，食后须发尽黑，故名何首乌。后老叟阳事大举，屡生男子。何首乌补而不滞不寒，首乌通便，又可解南烛收涩便秘之虞。总之，本膳有滋补肝肾，养血强身之功。

但不宜痰湿壅阻型人群。

常吃什么会预防贫血

枸杞子

具有增强造血功能、减轻免疫抑制剂对造血系统的损害;从事幅射性工作人员可常用枸杞子炖鸡吃;对精血不足的贫血，可服杞菊地黄丸。

阿胶

用驴皮炼成，可使血红蛋白量、红白细胞明显升高;动物实验，认为补血作用优于铁剂。用生血片(胎盘粉、皂矾、海螵蛸、肉桂、阿胶组成)治疗贫血及再生障碍性贫血，每次2片，日3次，治疗100例，总有效率达86%。

当归

有补血活血作用，治疗女性贫血可用当归补血汤(当归身、黄芪)，或当归与鸡血藤合用;亦可用当归芍药散及四物汤加阿胶应用;专家建议用当归、党参、阿胶(烊化)煮汁冲服紫河车粉，对女人补血补气有一定的疗效。

人参

人参浸膏可使身体的血红蛋白怎么多，而且减少辐射对造血系统的损害，贫血患者和从事幅射性工作的人员，隔日服人参1克(含服较好)，如有失眠、血压升高者则停用。

鸡血藤

内含易吸收、生物利用率大的铁剂。单用100~200克配鸡蛋黄3只，每日炖服;或用再障方，治疗再障性贫血有效。

乌鸡

乌鸡可谓是女人补血补气最佳食物，不仅能补虚强身，治一切虚衰疾病，又能治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。

鹿茸

用20%鹿茸酒，每次10毫升，1日3次，对脾肾阳虚型的贫血、再障性贫血、血小板减少等症状有效;亦可用它与人参配成参茸丸治老年阳虚性贫血。 补血中药还有皂矾、首乌、黑木耳、紫河车及食品中的动物血、骨髓、肝、蛋黄等。在应用时最好与益气、健脾、补肾药辨证应用;老人贫血原因复杂，且对铁剂难耐受(肠骨反应)，用中药治疗较适应。

党参

党参浸膏、粉剂、煎剂均可明显增高血红蛋白量和红细胞，用补血汤(党参、鸡血藤、当归、白芍、熟地)可治各类型贫血。