香蕉长黑斑还能吃吗 不能放冰箱储存的水果
香蕉长黑斑还能吃吗 不能放冰箱储存的水果
除了香蕉,荔枝、火龙果、芒果、木瓜等热带水果都不建议放在冰箱储存,否则容易果皮凹陷,产生黑色斑点等冻伤的情况,不仅容易破坏营养,而且还容易导致变质。黄瓜、青椒、西红柿、面包等烘烤食物也不建议放在冰箱储存。
家中水果保鲜的四个小妙招
第一、冷藏的水果不要洗
最好先用纸袋裹住,防止水分蒸发,如果没有纸袋用塑料带也可以,但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用,避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉。
第二、注意储藏温度
每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同,而一般冰箱的储藏温度在3-6°C,如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短。所以买回来的水果最好尽快吃完,一般以一周以内最好。
第三、热带水果不宜放冰箱
对于一些热带水果,比如香蕉,菠萝,木瓜,芒果等等,他们的最适保存温度比较高,所以就没有必要非得放在冰箱中。只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低,反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变,比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。
第四、某些水果在储存是会产生乙烯,有催熟的作用
比如苹果,梨,香蕉等,最好将他们跟别的水果分开储存,以免加速水果的成熟和老化,影响质量。
冰箱存放食物的注意事项 冰箱存放食物的十种食物请留心
1、淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
另外面包和饼干也不宜放在一起存放,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。
2、巧克力
储存巧克力的最佳温度是5℃~18℃。放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖,储存巧克力的最佳温度是5℃~18℃。
可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。
3、鱼类
冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃;而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。
4、药材
药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。
所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。
5、西红柿
西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。
6、黄瓜、青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。
7、绿叶菜
绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。
8、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
9、鲜荔枝
若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。
10、草莓
草莓储存在冰箱里,不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。
夏季食物保存 不能放进冰箱的食物
1、番茄:番茄经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。
2、黄瓜:冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,因此不宜久存。
3、香蕉:若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
4、荔枝:若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。
5、草莓:草莓储存在冰箱里,不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。
哪些食物最好不要放冰箱里面
1、西红柿
西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。
2、黄瓜青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。
3、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。
4、鲜荔枝
若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。
5、草莓
草莓储存在冰箱里,不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。
6、绿叶菜
绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。
7、淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。另外面包和饼干也不宜放在一起存放,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。
黄瓜不能在冰箱久存
香蕉:若把香蕉放在12度以下的地方储存,会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝:若将荔枝在0度的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。
热带水果:由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表面凹陷,出现黑褐色的斑,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱里,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光,阴凉通风处储藏。
西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。
黄瓜:黄瓜在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑,变软,变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱你存放的温度一般为4度至6度左右,而黄瓜储存适宜的温度为10度至12度,青椒为7度到8度,因此不宜久存。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜放温度为7.2度至10度之间
叶子菜:因为它冷藏后比较容易烂。最好不要挨着冰箱放。白菜,芹菜,洋葱,胡萝卜等的适宜存放温度为0度左右。南瓜适宜在10度以上存放。
巧克力:放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖,苪莉莉说,存储巧克力的最佳温度是5度至18度。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,在置于冰箱存储。取出时,别立即拉开,让它慢慢回温至室温再食用。
香蕉有黑斑还能吃吗
香蕉长黑斑是可以吃的。
因为香蕉皮出现黑斑是表示里面的果肉彻底成熟,没有苦涩味,只要里面的果肉没有问题就无需担心。但是发现味道怪异就需要丢弃。对于表皮呈青绿色没有成熟的香蕉一般会因为里面含有大量的鞣酸而出现涩口的口感,这种香蕉就不建议吃,否则反而容易加重便秘。
水果如何保鲜时间长 热带水果不宜放冰箱
对于一些热带水果,比如香蕉,菠萝,木瓜,芒果等等,他们的最适保存温度比较高,所以就没有必要非得放在冰箱中。只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低,反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变,比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑。
香蕉的选购存储
香蕉的选购
优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色,梳柄完整,无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬。
购买香蕉时,人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟,起来果肉硬而带涩味
香蕉的存储
香蕉属于热带水果,适宜储存温度是11~18度,一般情况下保存时间最长的是13天,尽量不要放冰箱里保存。
香蕉在冰箱中存放容易变黑,应该把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,然后尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,再放在家里不靠近暖气的地方,这样香蕉可以保存一个星期左右。
,香气不能充分散发出来。
冬枣保存时要注意什么
1、贮藏前先挑出坏的枣
将冬枣贮藏前,把表面有碰伤,或者长黑斑生虫的坏冬枣挑出来,以免在储存期间,含有霉菌的坏冬枣感染到其他好的冬枣。
2、存放冰箱前不宜清洗
若是清洗冬枣容易破坏表皮中的果蜡,可能导致细菌进入水果内部,引起变质坏掉,加之温润的环境更加容易滋生细菌,因此冬枣放进冰箱前不宜清洗。
香蕉能放到冰箱保存吗
香蕉是热带水果,不能放在冰箱里,不然会被冻伤。香蕉放在10℃以下的温度的冰箱,会更容易变坏,发黑腐烂。如果一定要放冰箱的话,应该放在保鲜的蔬菜槽中,同时尽量在最短的时间里吃完。
可以将香蕉挂起来,我买那种不太熟的香蕉,都是用绳子挂起来的,这样熟了之后也比较好看。至于已经熟透了的香蕉,买少点吃勤快点,香蕉的保鲜时间非常短的。这是所有热带水果的通病啊,都不太好保存。
香蕉对储存的温度条件要求很高,一般在8摄氏度到25摄氏度之间,如果温度过高的话,它容易变色变得软塌塌的。
如果温度过低的话,就会存在冻伤的问题,不仅会影响其口味,而且还容易变暗褐色,影响其营养,这就是为什么香蕉不能放冰箱的原因之一。天太冷的时候,可以用报纸包一下香蕉,许多水果摊都是这样做的。
如果天太热,或者香蕉已经熟透了,不太适合继续保存了,而且你又吃不完的时候,可以把香蕉皮剥掉,然后用保鲜膜包起来冷冻,想吃的时候再拿出来吃,和吃冰淇淋的感觉差不多。
网上有种说法是吃黑斑的香蕉,我无法判断其真假,但我买香蕉的时候还是会买长得比较漂亮没有斑点的香蕉。另外,如果外皮坏掉了,或者已经软掉了,说明这个香蕉已经变质了,扔掉吧,不要吃了。
香蕉的营养价值很高,富含维生素和钾元素等,长期吃香蕉可以减少患上高血压和血管病的风险,另外,便秘的人,也可以吃香蕉,有助于排便。
香蕉长斑点还能吃吗
香蕉长少许斑点还能吃。
1.香蕉长些许斑斑点点,且剥开果肉是白色的,此时不代表香蕉要坏了,而是香蕉完全成熟的标志,此时的香蕉甜度最高,成熟度也最高,食用口感更好,可以食用,不会对人体造成不好的影响。
2.而当长黑斑的香蕉,黑斑越来越多连接成片,形成大块大块的黑斑块,剥开果皮,白色果肉出现褐色的部分,说明此时香蕉果肉已经完全被细菌感染,出现腐败现象,不可再食用,食用可能会导致腹泻。
香蕉放冰箱里好吗
不建议放冰箱。
香蕉属于热带的水果,不是很耐低温,更适合储存在8℃-23℃的环境中,在低温条件下储存的话很容易被冻伤,出现果皮变黑、果肉变软的现象,不仅口感不好还不利于香蕉的长期保存。
而且如果在香蕉还没有熟的时候就放入冰箱里的话,低温会抑制乙烯的释放,很有可能会出现果肉味涩、发硬、不能后熟的情况。
不只是香蕉,其它一些热带水果比如:芒果、荔枝、木瓜、龙眼等也都不适合置于冰箱中保存,建议最好是置于阴凉通风处保存。
香蕉的选购
香蕉的选购
优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色,梳柄完整,无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲,果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑,无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤,果实易剥离,果肉稍硬。
购买香蕉时,人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟,起来果肉硬而带涩味,香气不能充分散发出来。
香蕉的存储
香蕉属于热带水果,适宜储存温度是11~18度,一般情况下保存时间最长的是13天,尽量不要放冰箱里保存。
香蕉在冰箱中存放容易变黑,应该把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,然后尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,再放在家里不靠近暖气的地方,这样香蕉可以保存一个星期左右。