关节炎患者的食疗药膳

关节炎患者的食疗药膳

骨性关节炎是指主要关节如膝、脊柱和胯等软骨退化。软骨本身没有神经，但当某一部分磨没了，关节的边缘就出现了问题，骨头和骨头之间产生摩擦，就产生了疼痛给患者的生活带来很大的痛苦。因此患者还需早发现早治疗，患者在治疗期间还可搭配食疗作为辅助治疗，可对病情的恢复起到事半功倍的效果。

1.鹿肉炖山药：

[原料]鹿肉200 g，山药250 g，生姜、料酒、精盐、味精各适量。

[制法]将山药洗净、切块，入六成热的油锅中炸至金黄色。鹿肉切块，加生姜、料酒和水适量入沙锅，小火炖烂，再加入山药块炖10分钟后，加入精盐、味精等调味。

[功效]补脾益气，温肾壮阳。用于肾虚所致的骨关节炎。

[服法]佐餐服食，经常食用有效。

2.黄酒炖黑鱼：

[原料]黑鱼1条，黄酒200 mL。精盐、姜片、味精、葱花各适量。

[制法]将黑鱼洗净、切段，入沙锅中，加水适量，再加精盐、姜片、黄酒适量，旺火煮沸后。小火煮45分钟，加味精、葱花稍焖即成。

[功效]补脾利水，祛瘀生新。清热祛风。用于骨关节炎。

[服法]佐餐服食，经常食用有效。

3.三七丹参粥：

[原料]三七10～15 g，丹参15～20 g，鸡血藤30 g，粳米300 g。

[制法]将三七、丹参、鸡血藤洗净，加入适量清水煎煮取浓汁，再把粳米加水煮粥，待粥将成时加入药汁，共煮片刻即成。

[功效]活血化瘀，通络止痛。用于瘀血内阻、经脉不利的关节疼痛。

[服法]每次随意食用，1剂/d。

4.三七炖鸡：

[原料]雄乌鸡1只，三七6 g，黄蓖10 g，黄酒10 mL。

[制法]将三七、黄芪共纳入鸡腹内，加入黄酒10 mL，隔水小火炖至鸡肉熟。

[功效]温阳，益气，定痛。用于膝关节炎证属阳气不足者。

[服法]用酱油随意蘸食，隔日1次。

5.猪肾粥：

[原料]猪肾1对，人参6 g，核桃肉10 g，粳米200 g。

[制法]取猪肾洗净、切片，人参、核桃肉与粳米加适量水共煮成粥。

[功效]祛风除湿，补益肾气。用于膝关节炎证属肾气不足者。

[服法]随意服用，1剂/d。

6.防风粥：

[原料]防风10～15 g，葱白2根，梗米60 g。

[制法]

取防风、葱白洗净，加适量清水，小火煎药汁备用;再取粳米煮粥，待粥将熟时加入药汁熬成稀粥即成。

[功效]祛风湿。用于膝关节炎证属风湿痹阻者。

[服法]1剂/d，作早餐用。

温馨提示：患者需禁服铁或含铁的复合维生素。因为铁与疼痛、肿胀和关节损伤有关。茄属蔬菜，如西红柿、土豆、茄子、辣椒等及烟草中的生物碱能使关节炎症状加重。

胃炎患者食疗方法

胃炎患者发作期宜少食多餐，以软食为主。平时饮食应有规律，

吃容易消化的食物，多吃蔬菜、水果，多吃谷物和豆类、瘦肉、鱼类、贝类和蛋类，多吃干果，因为干果里含有大量的钾和铁。

忌食生冷、干硬和煎炒油炸的食物，最好不喝酒、不吸烟。生活要有规律，避免过度疲劳和精神紧张。

慢性胃炎患者平时饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。同时要注重平时营养的补充，如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体内各种营养素的充足，防止贫血和营养不良，如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。注意食物酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆，吃馒头或面包以中和胃酸;当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。同时也要多进食健胃的食品，譬如多吃乳酪(乳糖不耐的人可以喝)、牛蒡、木瓜、木耳等。

关节炎药膳食疗

1、地黄当归金甲汤

组方：将上药切成薄片，加水800—1000毫升，煮约1小时，2次温服，隔日1 剂。

制用法：干地黄95克 当归3克 白金条(即人角枫)须根5克 刺三甲5克

2、三白皂剌熏剂

组方：用沙锅置火炉上，纳上药，加水适量，煮沸后即直接熏蒸局部，或用多层纱布覆盖以助熏蒸。治疗时炉火保持适度。1日熏蒸2次，每次30—60分钟。如疼痛剧烈，治疗时间可适当延长

制用法：鲜三白草1000克 鲜皂角刺250克

3.治风湿方

取红辣椒30个，老姜100克(切碎或打细)，胡椒90粒，花椒20粒，用白酒浸泡(浸泡时间：腊月一个月，七八月份十天，其他时间二十天)。用布条蘸药酒擦患处，每次只能擦一个部位，一般只需2-3天，严重的7-8天会有所缓解。涂抹后患处会发热，只能用手轻拍退热，决不能用手抓、抠。此方主治风湿麻木、关节炎、凉痛;对肩周炎、类风湿、骨质增生者禁用。

4.类风湿康复汤

制氏草200g、制草禾20g、制尖白15g、制工草15g、青风藤20g、海风藤20g、地龙15g、防己15g、桂枝15g、川牛膝15g、甲珠15g、白芷20g、白藓皮15g、甘草15g、关节发热者加漏芦30g、关节发凉者加附子10-30g(先煎一小时)、麝香1、羚羊骨6 g、坎炁5 g(研冲)。

5.附子粥

风湿患者在平时多喝这种粥可以有效的去除自己体内的湿气，对控制风湿病情特别有益。原料包括制附子5g，干姜3g，大米100g，葱白2根，红糖少许，将附子、干姜研为极细粉末，先取大米煮粥，待沸后，调入药末及葱白、红糖，同煮为稀粥，或用附子、干姜水煎取汁，同大米、葱、糖煮粥服食。

6.薏仁山药猪肚汤

这种汤味道鲜美，可以帮助风湿患者恢复食欲，同时也具有很好的抑制风湿病情的作用。做法是先将猪肚一个洗净，再把薏仁、砂仁、新鲜山药、纳入猪肚中，加水，用麻绳把猪肚口结扎放入锅内，加适量水煎制，将猪肚取出，去药渣，吃猪肚、山药，饮汤。

类风湿性关节炎的饮食疗法

专家说患者在治疗类风湿性关节炎的同时，还可以适当的添加一些食疗的方法，可以起到辅助治疗的效果，多吃一些葱、姜等辛温发散之品对治疗疾病有很好的帮助，那么类风湿性关节炎的食疗方法都有哪些呢?下面就请专家为您详细介绍。

动手制作类风湿性关节炎药膳时，类风湿性关节炎患者可根据各自的病情、家庭经济情况、当地资源条件酌情选用下列类风湿性关节炎处方：

1、辣椒、生姜、大葱各9克，同面条煮食，趁热吃下，以出汗为度，每日2次，连服10日。本法对寒型顽痹有益。

2、苡米50克，糖50克，干姜9克。先将苡米、干姜加水适量煮烂成粥，再调白糖服食。每天1次，连服1个月。本方对寒痹患者有益。

3、薏苡仁、木瓜、伸筋草、干年健各60克，用纱布包好，与猪脚1—2只，放入瓦堡中，再放入适量水，小火煨烂，去渣，不放盐，吃肉喝汤，分两次食用。本方宜于顽痹者食用。

4、五加皮50。100克，糯米500—1000克。将五加皮洗净，加水适量，泡透煎煮，每30分钟取煎液1次，煎取2次。再将煎液与糯米同煮成糯米干饭，待冷，加酒曲适量拌匀，发酵成为酒酿。每天适量佐餐食用。本方适用于湿邪偏胜、重着酸楚的湿痹。

5、黑大豆1千克，松节200—300克，黄酒250克。用小火将黑豆煮至酥烂，收水晒干。每次50粒黑大豆，随时嚼食，每日3次。本品具有补脾肾、强筋骨、通血脉、祛风湿、除骨寒等功能，适用于寒痹。

6、生川乌头3—5克，大米50克，姜汁10滴，蜂蜜适量。将川乌头捣烂研为细末，先煮沸米粥，后加川乌头末，改用小火慢煮，熟后加入姜汁、蜂蜜，搅匀再煮片刻即可。早晚餐服用，5—7天为1疗程。本方适用于风痹。

以上介绍的是类风湿性关节炎的饮食治疗方法，专家说饮食治疗加药物治疗相结合，可以使类风湿性关节炎的病情得到更快的好转，另外在治疗时患者还要适当的运动，对缓解关节僵硬有很好的帮助。

风湿关节炎日常护理工作如何做

1、风湿活跃、关节红肿热痛时，要忌吃辛热燥火的姜、辣椒、葱、羊肉、狗肉之类。 风湿性关节炎药膳在临床治疗过程中 ，辩证施食，风寒湿痹应祛风除湿、温经通络多食如黑大豆、葱、姜、胡椒、黄鳝、蛇肉、狗肉、羊肉等，慎食滋腻碍湿食物 如猪脂、蟹肉等。

2、湿热痹者食有助于清热除湿宣痹的食物，如豆芽、赤小豆、莲子、平菇、冬瓜、丝瓜、苡米、绿豆等，忌食辛辣温燥之品 ，如：葱姜、胡椒、牛羊肉等。食物在给人体提供营养的同时，如果烹饪得当，又起到治疗疾病的作用，即食疗作用。

3、凡用于食疗的食品，一般不应采用炸、烤、熬、爆等烹调方法，以防止其有效成分过多地被破坏。或使其性质发生改变而 失去食品对疾病应有的作用。食疗食品应该采用蒸、炖、煮、煲汤等方法。进行食疗应少量多餐，细水长流，不可一次食用过多 ，以免损伤脾胃功能。

风湿关节炎日常护理工作如何做呢?希望通过专家对风湿性关节炎的日常生活护理讲解，能够对大家有所帮助。建议大家在平时一定要注意关节炎的预防，一旦患了风湿性关节炎之后，除了要及时治疗之外，还需要注意，切记不要让寒气进入关节。

风湿性关节炎患者能活多久？

风湿性关节炎患者能活多久?风湿性关节炎是一种免疫系统疾病，主要侵犯关节的内膜，引起疼痛、关节僵硬和炎症，最终导致关节破坏和残废。多见于女性患者，早的可以在30至40岁就被诊断。过去曾有一些研究发现这种病可能会缩短寿命，原因可能是感染或治疗药物引起的胃肠道副反应。

风湿性关节炎对寿命有影响吗?研究人员发现，风湿性关节炎患者的寿命与没有患此病的人的寿命相差并不大。这一发现与传统认为风湿性关节炎会增加死亡危险的观点正好相反。研究人员对622名风湿性关节炎患者进行了为期10年的观察，其中有55人在研究期间死亡。这些患者的平均死亡年龄在73岁，而且从总体人口死亡率来看，被研究群体的死亡率并不比没有患风湿性关节炎的人高。最常见的死亡原因是心血管疾病，如心脏病和中风。

但是，也存在其它的一些可能的解释。比如，风湿性关节炎患者比以前更频繁地去医院检查，这也说明了他们对自己其他的疾病有了更好地预防。风湿性关节炎病情会随着季节的变化，表现出不同的风湿症状。我们要想预防这些症状，患者在饮食上应该多吃一些维生素多的食物。每天可以适当的进行运动，锻炼身体。

慢性鼻炎的食疗方法

食疗药膳一、糯米生姜粥

选取：生姜，连须葱白，糯米，米醋，我们先将糯米洗后与生姜同煮，粥将熟时放人葱白，最后入米醋，稍煮即可食。可用于喷嚏频频，鼻痒不适，经常反复发作的慢性鼻炎患者。

食疗药膳二、红枣鸡肉羹

选材：红枣、葱白，鸡肉连骨，芫荽，生姜，粳米。将粳米、鸡肉、生姜、红枣先煮，最后在粥将熟时放人葱白，最后入米醋，稍煮即可食。

食疗药膳三、黄芪百合茶

材料：黄芪、百合，丹皮，辛夷、生姜，乌梅、黄芩、生甘草，大枣。日常喝水时常喝这类黄芪百合茶课调节卫表不固、肺经蕴热的慢性鼻炎患者。

风湿性关节炎应该如何预防

关节疼痛是风湿性关节炎患者的主要症状，也是令病人痛苦的症状之一。出现了关节疼痛之后，患者应注意以下几个方面的调护：

(1)关节制动：急性期应将关节置于休息体位，减少运动。

(2)局部按摩：关节疼痛有所减轻后，可自行关节周围的按摩。

(3)关节体操练习：针对各个不同的关节练习不同的关节体操，每次30分钟，每天2—3次。

(4)关节药熏：配制药物进行关节熏洗，水温应保持在50℃左右，每日1次，每次20分钟。

(5)关节温水浴：可将患病关节或整个肢体置于温水中浸泡20分钟左右，每日1次。

(6)关节保健灸：选取患部周围常用的穴位2—3个，用艾条进行保健灸。一般每日1次，1次20分钟。

【风湿性关节炎患者饮食注意事项】

风湿性关节炎患者一般宜进高蛋白、高热量、易消化的食物，少食辛辣刺激及生冷、油腻之物。饮食应注意以下几点：

(1)饮食要节制。饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。

(2)饮食宜清淡。风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以药物为伴。病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲，二则可以保持较好的脾胃运化功能，以增强抗病能力。

(3)饮食不可偏嗜。鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。

(4)正确对待食补与药补。无论食补还是药补，对风湿性关节炎患者都是有益的，但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔粘腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食;人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但病不能去，反添病痛。

(5)注意饮食宜忌。风湿性关节炎患者有的病程较长，如果患病后忌口太严，长年日久，影响营养的吸收，对疾病的康复不利。一般说风湿性关节炎患者可以食用任何饮食，不必忌口。只是在急性期或急性发作，关节红肿灼热时，不宜进辛辣刺激的食物;久病脾胃虚寒者，少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类。一旦病情稳定，忌口即可放宽。

风湿性关节炎病人在配制药膳时，应遵循中医辨证论治的基本原则，采用虚者补之，实者泻之，寒者热之，热者寒之等法则。配膳时要根据“证”的阴阳、虚实、寒热，分别给予不同的药膳配方。一般而言，风(行)痹患者宜用葱、姜等辛湿发散之品;寒(痛)痹患者宜用胡椒、干姜等湿热之品，而要忌食生冷;湿(着)痹患者宜用茯苓、苡米等健脾祛湿之品;热痹患者一般有湿热之邪交织的病机，药膳宜采用黄豆芽、绿豆芽、丝瓜、冬瓜等食物，不宜吃羊肉及辛辣刺激性食物。

风湿性关节炎属变态反应性疾病，是风湿热的主要表现之一。多以急性发热及关节疼痛起病，典型表现是轻度或中度发热，游走性多关节炎，受累关节多为膝、踝、肩、肘、腕等大关节，常见由一个关节转移至另一个关节，病变局部呈现红、肿、灼热、剧痛，部分病人也有几个关节同时发病，不典型的病人仅有关节疼痛而无其他炎症表现，急性炎症一般于2-4周消退，不留后遗症，但常反复发作。若风湿活动影响心脏，则可发生心肌炎，甚至遗留心脏瓣膜病变。