吃什么可以保护血管 膳食纤维：控压调脂

吃什么可以保护血管 膳食纤维：控压调脂

膳食纤维，尤其是水溶性膳食纤维可降低血浆胆固醇水平。流行病学调查证实，充足的膳食纤维可降低冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管病的风险。健康成人每天应摄入膳食纤维25克，代表食物包括秋葵、豆角、金橘、苹果、梨等果蔬，带皮的大豆类（黄豆、青豆等）、杂豆类（扁豆、蚕豆、豌豆等）、全谷类（燕麦、大麦、小麦等）以及坚果类（大杏仁、核桃、花生等）都富含膳食纤维。

膳食纤维可降血脂

膳食纤维是指一般不易被消化的食物营养素，包括纤维素、半纤维素、树脂、果胶及木质素等。纤维可以清洁消化壁和增强消化功能，同时可稀释和加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道和预防结肠癌，因此它也被称为“第七营养素”而受到广泛关注。

美国防癌协会推荐的膳食纤维标准为每人每天30～40克;欧洲共同体食品科学委员会推荐标准为每人每天30克。世界粮农组织建议正常人群摄入量为每人每天27克。中国营养学会提出的中国居民摄入的食物纤维量及范围为低能量饮食1800千卡为25g/天;中等能量饮食2400千卡为30g/天;高能量饮食2800 千卡为35g/天。

中国疾控中心营养与食品安全所研究员王竹在2014第二届中国膳食纤维产业高峰论坛上介绍，我国人均每日膳食纤维实际摄入量为12克左右，摄入量严重不足，且摄入量随食品精加工水平呈下降趋势。肥胖是导致高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中等慢性病的重要原因，仅该部分人群对膳食纤维的未来潜在年需求量约为130万吨以上。

对比国内外相关组织制定的膳食纤维摄入量标准，我国居民的膳食纤维摄入量明显不足，且存在逐年下降的趋势。由此可见，提高居民的膳食纤维摄入量势在必行，刻不容缓。

随着我国居民生活水平的提高，日常饮食的精细化程度逐渐加深，人们的饮食习惯也在不断发生着改变。因此，单纯依靠改变日常饮食来提高膳食纤维的摄入量并不能起到预计效果，通过工业化手段以保健食品、膳食补充剂以及各种加工食品、饮料、乳制品等形式补充膳食纤维成为解决问题的最佳选择。

高血脂患者多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。

青豆牛肉汤有什么好处

青豆中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维以及钾、镁、铜和维生素、胡萝卜素等营养物质，有保护血管、健脑和消除炎症的作用。牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B6、维生素E、钙、锌、镁、铁等营养元素，可以促进蛋白质的新陈代谢和合成，提供人体所需的能量。

青豆牛肉汤含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维以及各种微量元素等。具有消炎抗菌、延缓衰老、补铁补血、保护心脑血管、增强人体免疫力以及抗癌防癌、补充人体所需能量等的功效。

火龙果经常吃对身体有害吗 保护心血管

火龙果中的膳食纤维成分，可以延缓脂肪、糖分的吸收，同时所含的花青素成分，能够增强血管弹性，保护血管内壁，加快血管内胆固醇、甘油三酯的代谢，从而达到改善和预防心血管疾病发生的作用，所以火龙果有保护心血管的功效。

西红柿可以和什么一起榨汁 西红柿和葡萄苹果榨汁保护血管健康

西红柿中含丰富的胡萝卜素，可以保护血管，苹果富含维生素C和膳食纤维，葡萄富含抗氧化物，三种食材一同榨汁饮用，能够有效保护血管健康。

具体做法：取西红柿，葡萄，苹果各100克，西红柿洗净，切小丁;葡萄洗净，去籽;苹果洗净，去核，切丁，所有食材一起放入榨汁机中，加适量饮用水搅打成汁，加蜂蜜调味即可。

生吃西红柿功效与作用 生吃西红柿的好处

保护血管。

西红柿即可生吃，又可煮熟食用；生吃西红柿最大的好处就是可以摄取西红柿中大量的维生素C，矿物质和膳食纤维，西红柿中丰富的天然抗氧化剂可以保护血管，预防动脉粥样硬化，抗癌防癌；对于维生素C缺乏的人来说，生吃西红柿是补充维生素C的好办法。

有效预防心脑血管疾病的饮食疗法

钾：天然降压药

饮食也是我们生活中很重要的措施，尤其是在生活中要注意合理的控制自己的健康饮食。高钾膳食对于因钠摄入太多而导致的高血压有一定作用。钾通过扩张血管，降低血管阻力来降低血压，还能增加尿钠的排泄，从而起到降压作用，能降低心脏病、中风等疾病的风险。钾的推荐摄入量是3500毫克/天，最好的补钾来源有蔬菜，尤其是绿色叶菜、菌藻类和薯类，以及水果和豆类。每100克食物中含钾高于800毫克的食物有口蘑、木耳、黄豆、红豆、葡萄干、扇贝等。

膳食纤维：控压调脂

营养和健康，就是需要我们在生活中不断的护理的，尤其是要注意摄入纤维食物。膳食纤维，尤其是水溶性膳食纤维可降低血浆胆固醇水平。流行病学调查证实，充足的膳食纤维可降低冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管病的风险。健康成人每天应摄入膳食纤维25克，代表食物包括秋葵、豆角、金橘、苹果、梨等果蔬，带皮的大豆类(黄豆、青豆等)、杂豆类(扁豆、蚕豆、豌豆等)、全谷类(燕麦、大麦、小麦等)以及坚果类(大杏仁、核桃、花生等)都富含膳食纤维。

每天25克膳食纤维其实不难达标

例如，吃100克粗粮加200克细粮，大约得到6克膳食纤维，500克蔬菜约含10克，250克水果约有5克，再加50克大豆或其制品大概能获取7克，加起来就能达到28克膳食纤维。如果牙口不好或有胃病，可每天冲服10～20克超细麦麸粉、菊粉等。

磷脂：防血管硬化

防止血管的硬化也是在生活中很重要的措施，这样才能防止疾病的恶化，远离疾病的发生。磷脂是脂蛋白的成分之一，而脂蛋白好比携带胆固醇的“小船”，可促进胆固醇合理转运与代谢，防止胆固醇在血管壁沉积。正常人每天摄入6～8克磷脂比较合适，可一次或分次摄取。如果为了保健需要，可适当增加至15～25克。磷脂在蛋黄、大豆中含量丰富。另外，葵花籽、亚麻籽、芝麻籽中也比较多。

维生素C：抗氧化

维生素在我们生活中就要和关键的元素，只有身体中适当的补充，才会有健康的身体。维生素C是一种强有力的抗氧化剂，它能有效清除各种自由基和活性氧，可防止血管中脂质过氧化，减少动脉粥样硬化等心脑血管病。维C含量比较丰富的食物主要是新鲜果蔬，如蔬菜中的西兰花、菜花、大白菜等，水果中的山楂、鲜枣、猕猴桃等，都是“维C大户”，尤其是山楂、鲜枣、猕猴桃当属前三甲。七八个鲜枣大概就能满足每日维C的需要量。

鸡蛋怎么吃保护血管

材料：

青蒜200克，鸡蛋2个、盐、料酒、油适量。

做法：

青蒜洗净切成寸段;鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀;锅中放适量油烧热，倒入蛋液;待蛋液稍定型，炒散;倒入青蒜翻炒几下;加盐，翻炒均匀，出锅。

材料：

鲜香菇4大朵，黑木耳4大朵，香葱，鸡蛋2个。

做法：

把香菇清洗干净之后，再把鸡蛋打散，下油锅炒熟盛盘待用，然后选择在锅内倒入稍许油，将香葱爆香之后，把香菇取蒂切丝，然后同黑木耳一同放入锅里翻炒，喷些水盖上锅盖闷一会儿，等到香菇松软熟透了，这时候的汤汁也会收的差不多了，再加入炒好的鸡蛋翻炒几下，出锅装盘就可以开始吃了。

材料：

香芹一棵、200克鸡蛋、胡萝卜半个、葱花适量、盐适量、糖1克、鸡精1克、香油适量。

做法：

先把香芹切段后放入开水中焯烫，3-5分钟后捞出，过凉水，备用。之后选择把鸡蛋打散，胡萝卜洗净后切菱形片，备用。炒锅到油烧热后倒入蛋液，炒熟盛出备用。在锅中加少许油爆香葱姜，放入胡萝卜片翻炒片刻，等到炒香之后再把香芹倒入翻炒均匀。等到变色的时候加入盐和糖翻炒。然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。最后加入少许鸡精和香油。全部翻炒均匀就可以出锅了。

男人补充这些营养素抗衰老

维生素C：抗氧化。维生素C是一种强有力的抗氧化剂，它能有效清除各种自由基和活性氧，可防止血管中脂质过氧化，减少动脉粥样硬化等心脑血管病。维C含量比较丰富的食物主要是新鲜果蔬，如蔬菜中的西兰花、菜花、大白菜等，水果中的山楂、鲜枣、猕猴桃等，都是“维C大户”，尤其是山楂、鲜枣、猕猴桃当属前三甲。七八个鲜枣大概就能满足每日维C的需要量。

膳食纤维：控压调脂。膳食纤维，尤其是水溶性膳食纤维可降低血浆胆固醇水平。流行病学调查证实，充足的膳食纤维可降低冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管病的风险。健康的成年男性每天应摄入膳食纤维25克，代表食物包括秋葵、豆角、金橘、苹果、梨等果蔬，带皮的大豆类(黄豆、青豆等)、杂豆类(扁豆、蚕豆、豌豆等)、全谷类(燕麦、大麦、小麦等)以及坚果类(大杏仁、核桃、花生等)都富含膳食纤维。

磷脂：防血管硬化。磷脂是脂蛋白的成分之一，而脂蛋白好比携带胆固醇的“小船”，可促进胆固醇合理转运与代谢，防止胆固醇在血管壁沉积。正常人每天摄入6～8克磷脂比较合适，可一次或分次摄取。如果为了保健需要，可适当增加至15～25克。磷脂在蛋黄、大豆中含量丰富。另外，瘦肉、动物肝脏、葵花籽、亚麻籽、芝麻籽中也比较多。

钾：天然降压药。高钾膳食对于因钠摄入太多而导致的高血压有一定作用。钾通过扩张血管，降低血管阻力来降低血压，还能增加尿钠的排泄，从而起到降压作用，能降低心脏病、中风等疾病的风险。钾的推荐摄入量是3500毫克/天，最好的补钾来源有蔬菜，尤其是绿色叶菜、菌藻类和薯类，以及水果和豆类。

老年心血管疾病应该吃什么

1、控制胆固醇的摄入量。研究证明，高胆固醇的人，冠心病的发病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物。

2、控制脂肪摄入的质与量。 饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。

3、多吃富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性，保护血管。

4、增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收。

5、限盐。高盐膳食可增加心血管病的发病率，有轻度高血压或有高血压家族史的人，食盐摄入量应控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者，每日用盐量以1～2克为宜。

6、少食多餐，切忌暴饮暴食，晚餐不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。

老年低温症的饮食

1、老年低温症患者应多进食一些高热量的食物。

2、老年大便失禁最好不要吃哪些食物：忌吸烟、过量饮酒。

3、多吃富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性，保护血管。

4、增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收。

5、少食多餐，切忌暴饮暴食，晚餐不宜吃得过饱，每天坚持锻炼，增强体质。

血管老化吃什么好 花椒油汆面

荞麦面是粗杂粮，含有的膳食纤维是百米白面条的6-8倍，有助于控制血糖血脂、保护血管。卷心菜含有维生素C、钾、钙、膳食纤维，可以保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。