懒人冬瓜汤的材料和做法

懒人冬瓜汤的材料和做法

冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜，冬瓜软烂，汤味清香。美容养颜，营养价值丰富。

制作食材

主料：冬瓜250克 辅料：鲜肉20克，虾肉20克，葱5克 调料：色拉油10克，盐3克，味精1克

制作流程

1.冬瓜去皮和瓤，切成片;丝瓜洗净去皮，切粒。两种冬瓜汤图解(12张)

2.炒锅放到火上，放入色拉油烧热倒入素汤400毫升，放入冬瓜、精盐、味精，到烧开后，放入丝瓜，盛入汤碗即可。

食用方法：

少量多餐制。饿了就吃上几口，尽量等汤凉了再喝。

冬瓜海带汤材料和做法

冬瓜海带排骨汤具有消暑、止渴的功效，绝对是夏天一道非常不错的选择。就算是冬天，为了抵御寒冷需要不断的进食，吃肉是很不错的选择，而冬瓜中含有丙醇二酸，可以阻止人体内糖类物质转化为脂肪使人变胖，因此也就打消了吃肉容易长胖的疑虑，将两者搭配，就可以没有负担的尽情吃肉了。

冬瓜海带排骨汤还可以有效地补充水分，特别是在干燥的季节，多喝冬瓜海带排骨汤，能够补充人体缺乏的水分。海带是营养价值很高的蔬菜之一，能为人体提供各种维生素。

材料

排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许

冬瓜海带排骨汤的做法

1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

学会冬瓜海带排骨汤这道菜，再也不用担心吃肉长胖的问题。冬瓜还有很不错的美白效果，本身的口感就比较鲜美，加上海带的味道就更加的鲜美，再搭配排骨的肉香，三者的混合，绝对是餐桌上的一道靓丽佳肴。

天冷用冬瓜汤来减肥

天冷的季节喝汤最舒服，那么对于减肥，用冬瓜汤减肥就是最好的，冬瓜利尿、助消化、是消水肿的蔬菜。同时它还可以帮助排除人体内多余的水分，使肾脏功维持正常的运作，消除浮肿。

用冬瓜汤减肥：

一 海米冬瓜汤

材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。

做法：

①将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。

②调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。

③减肥功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

二 芦荟红枣子冬瓜汤

材料：芦荟3片、冬瓜半斤、

材料：红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

做法：

①芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。

②将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。

③减肥功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

用冬瓜汤减肥不仅有效清理肠胃还能消肿，调节体内的水盐平衡，真正做到了健康减肥。

海米冬瓜汤的材料

材料冬瓜300克，水发海米50克，鲜汤、精盐、姜片、葱花、味精、香油各适量。

做法

1、冬瓜去皮、瓤，洗净，切成长5厘米、宽2厘米的长方片。海米用温水泡发好。

2、炒锅上旺火，加入鲜汤，烧沸后放入冬瓜、海米、精盐，以小火熬煮。

3、煮至冬瓜透明、汤汁浓白时，加入姜片、葱花、味精，淋上香油即成。

海米15克，冬瓜400克，熟猪油25克，香油5克，盐5克，味精2克，葱花8克，鲜汤适量。

1、将海米洗净，放在碗内，用温水浸发，或加料酒和少许鲜汤上屉蒸发，发好后取出，大的切小;冬瓜去皮，籽，洗净，切成片;

2、将锅架在火上，放入鲜汤(或清水)熟猪油，烧开后，加入冬瓜，海米和盐，烧8-10分钟至冬瓜成熟(如讲究吃脆嫩的，可缩短烧的时间，断生即可)，然后加入葱花，味精，拌匀，调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗食用。

虾米冬瓜汤的做法二

用料：虾米10克，冬瓜250克，麻油3毫升，精盐、葱花、味精各适量。

制法：将冬瓜切成一寸长、二分厚的片。锅中放水，烧开后加入冬瓜、虾米和精盐，烧30分钟左右，冬瓜熟烂加入葱花、味精、麻油即成。

冬瓜肉丸汤的材料和做法

食主料猪肉末250g冬瓜400g辅料葱适姜适量香菜适量料酒适量盐适量生抽适量糖适量鸡粉适胡椒粉适水淀适量

步骤

1.将冬瓜用挖球器挖成球状，洗净

2.香菜适量洗净切段;一部分姜切片，另一部分将切成姜末;大葱少许切末

3.将猪肉馅中加入姜末、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉顺同一方向搅拌

4.加入适量水淀粉继续搅拌到上劲儿

5.最后放入少许葱末搅拌均匀，备用

6.汤锅中放入适量清水，加入冬瓜球和姜片煮开

7.煮至冬瓜八成熟时将火调至最小、汤水不沸腾状态，用手挤成丸子

8.逐个下入冬瓜汤中

9.待丸子全部下入到锅中后开中火煮至丸子都漂浮起来后，撇去表面浮沫

10.根据自家口味可以少加一点点盐调味后关火，撒入香菜和胡椒粉提味即可

11.也可以盛入一人份小汤煲中加上烛火上桌，更有腔调哦

冬瓜去水肿

冬瓜是利尿、帮助消化、消水肿的蔬菜。它可以帮助排除体内多馀的水分，使肾脏功能维持正常的运作，消除浮肿的现象。每天都喝冬瓜汤，一个月可以瘦十几斤!

一、消脂冬瓜汤

材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。

做法：

1、将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。

2、连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。

功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。

二、海米冬瓜汤

材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。

做法：

1、将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中，加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟。

2、调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。

功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。

三、芦荟红枣子冬瓜汤

材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

做法：

1、芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。

2、将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。

功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。

汤汤水水帮你瘦身

一、黄豆肉骨汤*材料：肉骨半斤、黄豆半斤、姜酒少许、盐、糖、酱油

*做法：1.黄豆洗净炒过2.肉骨洗净后在滚水中烫过

3.将水和黄豆、肉骨放入瓮中，加姜酒，大火滚半小时4.再放酱油2匙、盐、糖焖1小时半即可

*效果： 黄豆有丰富的维他命B，可消水肿、理脚气，解毒，久服黄豆可令皮肤润滑，还能窈窕美身

二、云耳丝瓜瘦肉汤*材料：云耳3钱、丝瓜12两、瘦肉6两、姜2片

*腌料：酱油、油、栗粉

*做法：1.用水浸透云耳，撕成一朵朵后用滚水烫一烫盛起冷却

2.瘦肉洗净切薄片，下腌料拌匀3.丝瓜去皮切厚片4.水四碗烧开，下云耳及姜片10分5.加入瘦肉和丝瓜滚热加盐调味即可

*效果： 丝瓜能解热毒、凉血、消肿胀的功效，对于积聚于体内的毒素与血脂有相当的排除作用。

三、减肥双汤-咸汤*材料：冬瓜1斤、海带4两、虾米1两、海蜇2两、瘦肉4两、姜丝少许

*作法： 1.冬瓜洗净切片，海带浸软剪片，瘦肉切块2.用八碗水煲煮冬瓜、海带3.水滚约半小时后放入虾米和瘦肉4.再滚约1小时，加入海蜇、姜丝5.续滚半小时加盐调味即可

四、减肥双汤-甜汤*材料：冬瓜半斤、海带4两、紫菜半两、无花果5两、冰糖1两

*作法：1.冬瓜洗净切片，海带浸软剪片，无花果洗净切块2.先用5碗水煲煮30分 3.加入紫菜、冰糖，稍微滚一下即可

*效果：具通便、除下肢湿气及防止动脉硬化的功能，可消暑清热，减肥。

五、美味瘦身汤 *材料：冬菇2两、凤爪10只、花生2两、猪腱6两、姜2片、葱2条

*腌料：酱油2匙、糖1/4匙、酒1匙、太白粉1/4匙、油1匙

作法：1.冬菇浸软去蒂，沥乾加腌料拌匀2.凤爪、猪腱放入滚水煮5分钟，取出3.水九碗，将凤爪、猪腱、花生、葱、姜入煲滚4.改小火煲1~2小时，加入冬菇煲20分5.姜、葱取出，加盐调味

*效果：花生润肺和胃，可治水肿，冬菇有丰富蛋白质、矿物质及维生素，两者搭配美味又有瘦身之功效。

川圆冬瓜汤材料和做法

菜品口味：未知

主要工艺：煮

主要食材：猪肉类

所需时间：廿分钟

制作难度：普通

食材

食材明细

冬瓜 200克

肉糜 300克

蒜头

香葱

生姜末

步骤/方法

1肉糜加生姜末香葱顺着一个方向搅拌均匀。

2锅里加油爆香蒜头，加入冬瓜翻炒。

3冬瓜煸炒后加入高汤或水。

4冬瓜微熟加入肉糜挤成的圆子煮至圆子变色，继续大火2分钟关火出锅。

注意事项

冬瓜的营养价值：

1.利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

祛湿的小偏方

1、赤小豆煲鸡 材料：赤小豆90克，去毛及内脏的母鸡1只。 做法：将赤小豆放入鸡腹内，用竹签将鸡腹切口闭合，加入适量的水煲汤，食用时加入适量的食盐及调味品，食肉喝汤。 功效：补中益气、健脾利湿、利尿消肿，对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部重坠不适感等有效。

2、砂仁陈皮鲫鱼汤 材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。 做法：砂仁打碎;陈皮浸泡去瓤;芫荽洗净;鲫鱼宰净，去鳞、肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可。 功效：健脾祛湿。

3、鲜土茯苓煲猪腱汤 材料：鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪腱肉500克、生姜1~2片。 做法：鲜土茯苓洗净，切片状;猪[月展]肉洗净，整块不必刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐和生油便可。 功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃。

4、三花薏米炒扁豆瘦肉汤 材料：木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，生姜2片。 做法：各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓢，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。 功效：清热祛湿、解脾虚湿困。

5、冬瓜薏米老鸭汤 材料：老鸭半只、薏米一把、冬瓜一斤、葱，姜、料酒、盐做法：鸭去头、脚和屁股，清洗干净，剁成大块。葱切段，姜切片，冬瓜切大块，薏米洗净备用。鸭肉放在冷水锅中大火烧开，煮三分钟去血水，盛出，用清水洗净。入油，五成热时放入葱段和姜片炒香，再倒入鸭块炒变色后放入开水，薏米炖1小时。汤锅中放入冬瓜和少许盐，中火炖20分钟即可。 功效：滋阴降燥，祛湿健脾。

小腿去水肿吃什么好

一、薏仁冬瓜汤

材料：薏仁60克;冬瓜600克;茯苓10克;红枣6颗;姜片2片。

做法

1、首先把冬瓜去除外皮，然互清洗干净，切成小块。冬瓜皮切成小片及籽留着备用。

2、薏仁、茯苓、红枣直接加入适量清水清洗干净备用。

3、把准备好的薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、红枣、姜片一起放入锅中，加入适量水煮至薏仁熟后，然后继续加入冬瓜块续煮，等冬瓜熟后调味即可食用。

贴心小叮咛：冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，这大大的增加了其利尿的功效，这能够让身体迅速的排除水肿的危机，这个小妙招大家可要记住哦!

二、醋味海带

材料：海带片300克;西瓜白150克;蒜头10克;辣椒少许;白醋、盐、糖适量。

做法：

1、西瓜肉的底部去除外皮，留下白肉部份，直接切成长薄片状，洒上少许的盐分轻抓备用。

2、把海带片清洗干净切成小长片状，滚水汆烫之后直接泡水备用。

3、蒜头用刀背打碎、辣椒切成丁。

4、放入海带片、西瓜白，一起加入适量白醋、盐、糖搅拌均匀后入味即可食用。

贴心小叮咛：海带本身即有咸味，所以大家在放盐的时候，一定要掌握好量哟，不能放太多哦!

三、 绿豆 地瓜 汤 材料：绿豆200克;地瓜150克;红糖适量。 做法 1、绿豆提前一夜用清水泡着。地瓜清洗干净去皮切成小块备用。 2、加适量清水放入绿豆和地瓜块煮熟。 3、根据每个人的口味加入适量红糖调味即可食用。

三、绿豆地瓜汤

材料：绿豆200克;地瓜150克;红糖适量。

做法

1、绿豆提前一夜用清水泡着。地瓜清洗干净去皮切成小块备用。

2、加适量清水放入绿豆和地瓜块煮熟。

3、根据每个人的口味加入适量红糖调味即可食用。

贴心小叮咛：此道甜品因地瓜本身就有甜味，那么红糖尽量少放。

月经来时吃什么减肥

一、薏仁冬瓜汤。材料：薏仁60克、冬瓜600克、茯苓10克、红枣6颗、姜片2片。做法：将冬瓜外皮轻刷洗净，去籽、切去绿色外皮后，切块状备用。冬瓜皮切小片及籽留着备用。薏仁、茯苓、红枣用水洗净备用。将薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、红枣、姜片放入锅中，加入适量水煮至薏仁熟后，加入冬瓜块续煮，等冬瓜熟后调味即可食用。将冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，可增加利水功能，待煮好后再捞掉。

二、醋味海带。材料：海带片300克、西瓜白150克、蒜头10克、辣椒、白醋、盐、糖适量。做法：将西瓜肉的底部去除绿色外皮，留下白肉部份，切成长薄片状，洒盐轻抓备用。海带片洗净切小长片状，热水川烫后泡水备用。将蒜头打碎、辣椒切丁。放入海带片、西瓜白，加入适量白醋、盐、糖后，拌匀待入味后即可食用。

三、绿豆地瓜汤。材料：绿豆200克、地瓜150克、红糖适量。做法：绿豆洗净泡水备用;地瓜洗净去皮切小块备用。加适量水将绿豆煮熟后加入地瓜块煮熟。加少许红糖调味即可食用。

大家在了解这些食谱之后，可以经常做一些吃，尤其是在月经期间，可以多吃点。但是小编作出特别提醒，女性在例假来时只能通过饮食减肥，不能加强运动，要不然可能就会影响到月经血量的正常分泌，甚至引起月经不调的症状。

冬瓜汤的做法

一、消脂冬瓜汤

材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。

做法：

1.将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用。

2.连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。

冬瓜汤的减肥功效 冬瓜汤的做法

功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥效果明显。