剩饭怎么做好吃又简单 小麻团

剩饭怎么做好吃又简单 小麻团

材料:米饭1碗、青豆、玉米粒、胡萝卜、土豆半个、鸡蛋。

做法:

1、胡萝卜切小片,土豆切丝,与青豆、玉米粒一起在水中煮熟。

2、将剩饭与煮好的青豆、玉米粒、胡萝卜放在一起。

3、鸡蛋打散也倒入米饭中(一小碗饭加入一半的蛋液就可以),适量放盐、五香粉、白胡椒抓匀。

4、锅烧热,改小火,刷一层油,将拌好的米饭放入锅中按成饼,两面煎成金黄色即可。

5、撒上几粒黑芝麻做装饰就OK了。

剩米饭怎么做简单好吃 如何判断剩米饭能不能吃

能吃的剩米饭其质地不发粘、不拉丝，颗粒根据含水量看着较为清透，但变质的剩米饭会因为细菌等微生物的大量繁殖而出现拉丝发粘、不清透的现象。

好吃的米饭闻着会带有稻米特殊的香味，随着放置时间的长短，米香味也会慢慢淡去，若是米饭闻着带有一股腐烂发酵、酸臭味等现象的则为变质米饭。

米饭含有糖类，刚煮出来的米饭会觉得特别香甜，但放置久了米饭就会慢慢发酵，甜味会逐渐变酸，甚至是发苦，如果是带有酸味和苦味的米饭就一定的不能吃了，这样的饭早就变质了。

西兰花饭团怎么做好吃又简单

准备盐，黑胡椒，火腿，鹅肠，西兰花以及米饭，先把西兰花放到开水里面烫一下，水分沥干切碎，然后再把米饭煮好以后和切碎的西兰花搭配在一起，加一些黑胡椒盐搅拌均匀，锅中加入适量的橄榄油，把西兰花放进去快速翻炒一下，加火腿粒翻炒，然后再添加黑胡椒以及盐，甜到米饭里面捏成饭团以后就可以吃了。

饭团是冷吃还是热吃 饭团怎么做简单又好吃

食材准备：米饭400克，油条10克，卤蛋半个，酸菜15克，箩卜干10克，肉松10克，熟白芝麻2克，耐热塑胶袋2个

制作步骤

1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200克饭，

2.以竹签串起即成。

食材准备：米饭240克，蛋黄沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10数粒，肉松5克，海苔沫2克，鲑香松2克，海苔香松2克，竹签数支

制作步骤

1.饭分成8份，每份30克，搓成圆形。

2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。

食材准备：热饭2碗肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量

制作步骤

1、把寿司醋注入热饭内拌匀，备用。

2、取保鲜纸一张，在中央放上1/4的饭，在饭中加入肉松，用保鲜纸沿中央收紧，把饭团轻轻压实。

3、取平底镬下少量油，放入饭团后用小火煎，见饭团略呈焦黄色，扫上一层酱油，然后反转饭团，反复扫上酱油，直至饭团呈金黄色即可

注意事项：饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状，馅料也可随意变化，可包入乳酪、腌萝卜等。

西兰花饭团怎么做好吃又简单 西兰花饭团有什么好处

西兰花含有碳水化合物以及膳食纤维，含有氨基酸以及叶酸等营养物质，适当的吃上一些还是非常适合的，吃西兰花饭团可以让记忆力有所提高，能够让骨骼发育变得更好，还可以让牙齿发育变得更好，促进生长，让记忆力有所提高，让视力提高。

适当的吃一些西兰花能够让肠道蠕动的速度变得更快，因为它里面的胡萝卜素含量非常丰富，能够让肠胃消化功能变得更好，还可以达到降低胆固醇，降低血脂，降低血压作用。

适当的吃一些西兰花饭团还能够达到保护血管以及降低胆固醇作用，里面的可溶性膳食纤维含量非常高，能够把肠道里面的有害物质给清除干净，让胆固醇含量降低，让血脂得到控制，它里面的异硫氰酸酯物质，可以起到抗炎效果，预防血管损伤，让心脏得到有效保护。

怎么蒸玉米好吃又简单呢

怎么蒸玉米好吃又简单呢?玉米又叫玉蜀黍、苞米、苞谷、玉菱、大蜀黍、棒子、玉麦、六谷、芦黍和珍珠米等，玉米有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管的功效，玉米须有较强的利尿功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用，玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。 下面是好吃简单蒸玉米做法一起来学习一下吧。

好吃简单蒸玉米成品图

制作好吃简单蒸玉米的食材

制作好吃简单蒸玉米的步骤

1.准备好所有材料

2.玉米放入搅拌机搅拌

3.搅拌好后备用

4.将面粉放入玉米汁里

5.加入酵母和匀

6.发酵2小时以上

7.将发酵好的面糊放入碗中，上面点缀枸杞

8.放入蒸锅蒸20分钟左右

9.最后出炉即可

制作好吃简单蒸玉米小贴士

玉米的营养价值

1、玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物

根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。

由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，吃玉米，可以时不时地炒着吃点，比如做道松仁玉米。

2、煮玉米时间越长，抗衰老作用越好

从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。

冰箱剩米饭怎么做简单健康又好吃

1、黑菇酱玉米饭卷

材料：香菇昆布黑菇酱1/2罐，玉米粒1/2罐，烤海苔2片，白饭1碗。

做法

1.事先准备香菇昆布黑菇酱、玉米、烧海苔与白米饭等食材。

2.在竹帘上先放置烧海苔片。

3.将白米饭均匀地铺在烧海片上。

4.香菇昆布黑菇酱先稍微沥干酱汁后，再放置于白米饭上。

5.随后将玉米莅淋洒在最上层。

6.用烧海苔将所有食材紧紧裹覆后，再将饭卷对半斜切，即成两人份的料理。

2、健康坚果米饭团

材料：米饭适量，有机橄榄油少许，有机综合坚果适量，盐巴少许，乡村田园风味盐适量，七味粉少许，迷迭香少许。

做法

1.煮熟的米饭待凉些，准备一个塑胶袋，将米饭装在里头，在把有机综合坚果倒入，并且加入少许的有机橄榄油及风味盐和盐巴调味，再以双手戳揉塑胶带，让所有的食材均匀搅和。

2.接着将米饭分成两部份，再用双手紧紧的塑成2个圆形状。

3.摆盘后，洒些七味粉及迷迭香就完成了养身的健康米饭团。

3、米饭鸡蛋饼

材料：鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖，少许调料。

做法

1.鸡蛋磕入碗中，加入少许白糖搅拌均匀。

2.把剩米饭倒入蛋液里，搅拌。

3.平底锅刷油，煎熟即可。

4、肉桂香蕉米饭薯饼

材料：马铃薯泥1颗，香蕉泥1根，玄米油1大匙，肉桂糖适量，细砂糖1大匙，奶粉1大匙，冷饭1碗，葡萄干适量。

做法

1.马铃薯洗净、电锅蒸熟、放温用手掌搓掉皮、略切块装塑胶袋里用饭匙压泥。

2.香蕉剥皮、放刚才装马铃薯的袋子里，一样用饭匙压泥，最后在角角剪个开口挤出来。

3.加入玄米油(任何植物油均可)拌匀，再添加肉桂糖(自己调的，肉桂粉、砂糖装在糖粉罐里摇匀)拌匀，然后加奶粉、砂糖拌匀。

4.把隔夜冷饭先在袋子里压散再加进来。

5.最后加入葡萄干拌匀。

6.不沾平底锅用最小的火热锅，铁汤匙先沾一点油防黏，然后一匙匙把饭泥挖进来排好，每挖一匙进来后用汤匙底压一下塑型。

7.把二面煎金黄赤赤即可。火太大易焦、要记得用小火，二面反复翻面无妨，煎金黄就是。

5、扬州炒饭

材料

白米饭一大碗，虾仁，胡萝卜，甜玉米粒，熟碗豆，火腿或腊肠，鸡蛋两个，葱花，盐，香油，玉米淀粉，植物油

做法

1.虾仁（我买的是半成品的）用盐、玉米淀粉、植物油调匀，腌制10分钟。

2.将火腿、胡萝卜切细丁，香葱切碎，鸡蛋打散成蛋液，准备好玉米粒及熟碗豆。

3.米饭放一小匙油，将米饭拌匀，搅成松散的状态备用。

4.锅内烧开水，放入胡萝卜丁、玉米粒、碗豆、火腿丁，氽烫1分钟，捞起沥净水份。

5.锅烧热，放入2大匙油烧至8成热，放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用。

6.将锅内的油倒出，洗净锅再烧热，倒入沙拉油，顺着锅转一圈，让锅四周都粘到油。

7.将油烧至8成热时，倒入打散的蛋液迅速将蛋液炒散。

8.加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿等，加入所有的调味料，用中火不停的翻炒。

9.加入炒好的虾仁再翻炒数下，撒葱花，淋上少许香油即可。

糯米饭团好吃做法

糯米饭团好吃做法一

糯米饭团材料

主料：糯米500g，牛奶150g，鲜玫瑰花2朵，辅料：蜂蜜适量，牛奶150g

糯米饭团做法

时间：5分钟(不包括浸泡糯米时间)

烹饪时间：25分钟

1.把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下，洗净，用开水烫一下，切丝备用。

2.把糯米放一小盆型容器里，加适量牛奶和水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。

3.桌上铺一干净的潮湿布，然后在布上铺上保鲜膜，先铺上玫瑰花丝，再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上，然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条，形成团状。然后打开保鲜膜就吃吧，可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。

提示：长期食用玫瑰花，不仅可使人拥有清新体香，还可活血、理气平肝，促进血液循环，使肤色红润、美丽。但最好选用没有完全盛开的鲜玫瑰花才可以。

糯米饭团好吃做法二

糯米饭团材料

日本寿司米饭2碗，韩国100克，薄荷页，泡菜100克，紫菜40克，吐拿鱼罐头1盒，白糖1小匙，香油12大匙，芝麻12大匙，青椒1个，沙拉酱，辣酱，鸡蛋1个

糯米饭团做法

1.韩国泡菜抖掉作料，切成丁沥干水分，放入(一)中的白糖、芝麻、淀粉腌制。

2.热油锅，倒入泡菜，炒透后用香油拌匀，摊凉。

3.用筛子去掉紫菜的杂物，吐拿鱼切碎。

4.青椒去籽后切成丁。

5.在米饭里加入炒过的泡菜、紫菜及青椒，紫菜，吐拿鱼、沙拉酱，少量韩国辣酱，寿司醋拌匀。

6.取适量拌好的饭，捏成三角柱形。

7.表面包上一层薄荷叶即可。

糯米饭团好吃做法三

糯米饭团材料

剩米饭若干，红豆馅料(超市有售)，椰蓉若干(淘宝或烘焙类超市均有销售)，一次性手套(没有可省略，直接下手就好了)

糯米饭团做法

1、将剩米饭加一点点水让它重新变得有一定粘度。

2、取少量米饭放在手心，像包包子的样子，加一些红豆馅，然后再取一些米饭，双手攥成饭团状，要稍微紧实些。

3、表面裹上一层椰蓉。

用微波炉，或上屉蒸一下。热腾腾的饭团出炉了~

糯米饭团好吃做法四

糯米饭团材料

米饭150克，小西红柿50克，小黄瓜数片，海草30克，肉松20克，墨鱼仔20克，紫菜1/4片

糯米饭团做法

1、将米饭包入适量的肉松，捏成卡通形象造型。

2、海苔剪成卡通造型所需的形状。

3、在饭团上装饰上剪好的海苔。

4、把其他材料一起装进饭盒即可。

小诀窍

米饭做些变化就能拥有乐趣，让一家大小都期待着野餐时刻吧

美味南瓜打造健康瘦身餐

1.可以代替主食，也可作为两餐中的点心，食用后会有饱腹感，所以南瓜减肥是一种不“痛苦”的减肥方式。

烹调方法：可以煮或蒸，咱们还可以煮南瓜红豆汤什么的，补血又养颜!

2.南瓜饭

南瓜饭做法简单又好吃，比白米饭热量低，多吃一碗也不必担心会发胖，来学学好吃不胖的南瓜饭做法。南瓜饭减肥可以当成主食进行您的减肥计划，避免节食减肥 和不吃主食减肥方法带来的负面影响。

材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。

制作方法：

①将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;

②炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;

③倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15 -20分钟收干水分后即可。

南瓜饭小常识

南瓜饭做法简单，是黎族人家发明的家常饭，也会以南瓜饭来招待远方的客人。南瓜清热去火，可辅助治疗肝病和糖尿病。另外，南瓜除了可当作主食吃外，还能煲汤、做馅料、配菜，只要有南瓜，饭菜都能香飘万里，香软可口。

南瓜饼

制造步骤

准备南瓜泥

1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，将南瓜打成南瓜泥。

饼料

2、将蒸熟的南瓜泥放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。

南瓜面团

3、把面团滚成长条状，有利于制饼。

制饼

4、分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。

蒸饼，完成!

5、最后将南瓜饼隔水蒸10分钟，最后在南瓜饼上洒上芝麻。

剩米饭怎么做简单好吃 冰箱剩米饭怎么做简单健康又好吃

材料：香菇昆布黑菇酱1/2罐，玉米粒1/2罐，烤海苔2片，白饭1碗。

做法

1.事先准备香菇昆布黑菇酱、玉米、烧海苔与白米饭等食材。

2.在竹帘上先放置烧海苔片。

3.将白米饭均匀地铺在烧海片上。

4.香菇昆布黑菇酱先稍微沥干酱汁后，再放置于白米饭上。

5.随后将玉米莅淋洒在最上层。

6.用烧海苔将所有食材紧紧裹覆后，再将饭卷对半斜切，即成两人份的料理。

材料：米饭适量，有机橄榄油少许，有机综合坚果适量，盐巴少许，乡村田园风味盐适量，七味粉少许，迷迭香少许。

做法

1.煮熟的米饭待凉些，准备一个塑胶袋，将米饭装在里头，在把有机综合坚果倒入，并且加入少许的有机橄榄油及风味盐和盐巴调味，再以双手戳揉塑胶带，让所有的食材均匀搅和。

2.接着将米饭分成两部份，再用双手紧紧的塑成2个圆形状。

3.摆盘后，洒些七味粉及迷迭香就完成了养身的健康米饭团。

材料：鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖，少许调料。

做法

1.鸡蛋磕入碗中，加入少许白糖搅拌均匀。

2.把剩米饭倒入蛋液里，搅拌。

3.平底锅刷油，煎熟即可。

材料：马铃薯泥1颗，香蕉泥1根，玄米油1大匙，肉桂糖适量，细砂糖1大匙，奶粉1大匙，冷饭1碗，葡萄干适量。

做法

1.马铃薯洗净、电锅蒸熟、放温用手掌搓掉皮、略切块装塑胶袋里用饭匙压泥。

2.香蕉剥皮、放刚才装马铃薯的袋子里，一样用饭匙压泥，最后在角角剪个开口挤出来。

3.加入玄米油(任何植物油均可)拌匀，再添加肉桂糖(自己调的，肉桂粉、砂糖装在糖粉罐里摇匀)拌匀，然后加奶粉、砂糖拌匀。

4.把隔夜冷饭先在袋子里压散再加进来。

5.最后加入葡萄干拌匀。

6.不沾平底锅用最小的火热锅，铁汤匙先沾一点油防黏，然后一匙匙把饭泥挖进来排好，每挖一匙进来后用汤匙底压一下塑型。

7.把二面煎金黄赤赤即可。火太大易焦、要记得用小火，二面反复翻面无妨，煎金黄就是。

材料：白米饭一大碗，虾仁，胡萝卜，甜玉米粒，熟碗豆，火腿或腊肠，鸡蛋两个，葱花，盐，香油，玉米淀粉，植物油。

做法

1.虾仁（我买的是半成品的）用盐、玉米淀粉、植物油调匀，腌制10分钟。

2.将火腿、胡萝卜切细丁，香葱切碎，鸡蛋打散成蛋液，准备好玉米粒及熟碗豆。

3.米饭放一小匙油，将米饭拌匀，搅成松散的状态备用。

4.锅内烧开水，放入胡萝卜丁、玉米粒、碗豆、火腿丁，氽烫1分钟，捞起沥净水份。

5.锅烧热，放入2大匙油烧至8成热，放入虾仁翻炒至虾仁变为白色即可捞起备用。

6.将锅内的油倒出，洗净锅再烧热，倒入沙拉油，顺着锅转一圈，让锅四周都粘到油。

7.将油烧至8成热时，倒入打散的蛋液迅速将蛋液炒散。

8.加入米饭及氽烫好的蔬菜火腿等，加入所有的调味料，用中火不停的翻炒。

9.加入炒好的虾仁再翻炒数下，撒葱花，淋上少许香油即可。

猪皮冻怎么做好吃简单

准备香叶，料酒，桂皮，花椒，八角，生姜，大葱，味精，酱油，食盐以及猪皮。

猪皮清洗干净切成长条，然后再把猪毛给刮干净，表面也可以刮一下，放到水里面煮一下血沫去除，然后再自然冷却，不要倒进凉水里面，焯过水的肉皮放凉以后就可以把油刮除，一直到肉皮里面的纹路显露出来，然后再用刀把猪毛给刮除一次，再切成细条状，第2次焯水异味去除，热水放进锅中，加一些生姜大葱，料酒煮15分钟捞出来，第3次煮熟这一次就非常重要，先放肉皮丝，然后再倒入开水，水要超过肉皮丝1~2厘米，熬煮两个多小时，等到水差不多和猪肉成1:1的时候就差不多了，肉皮丝开水入锅，加一些桂皮，八角，香叶，花椒料包，用小火慢慢的煮两个小时，一定要用小火，否则很容易出现红汤情况，制作出来的肉皮冻就不会透亮，熬煮两个小时以后，加一些味精，盐，酱油调色，把火关掉，在一个饭盒里面刷上香油，把肉皮冻倒进去，冷藏一晚，到第2天就可以吃了。