女性孕期如何合理安排饮食
女性孕期如何合理安排饮食
孕早期(0～3个月)
女性孕期如何合理安排饮食?控制体重的饮食要点：由于早孕反应带来的恶心、呕吐、食欲不佳，因此，此阶段对营养的要求不是十分的严格，以能进食为首要原则。
1、以自己喜好为前提，让美味和舒适成为决定因素，在健康饮食范围内选择吸引你的食物，数量不要求很多，鼓励食物多样化。
2、避免油腻、辛辣，以及会激发恶心的气味如烹调气味等。
3、饮食清淡易消化，如选择淡味的面食、饼干、米饭、蔬果等。
4、口味可多用酸味或凉拌菜，适当补充B族维生素改善食欲。
5、少量多餐防止空胃。在两餐之间喝饮料，用餐不喝。不喝含咖啡因和酒精的饮品。
孕中期(4～6个月)
控制体重的饮食要点：食物品种及数量都应增加，千万不要因孕早期体重没增加而不加节制地进食。
1、每日谷类400～500克(谷类适当选择杂粮如小米、玉米、麦片)。豆制品50克，肉禽蛋鱼100～150克，动物肝及动物血(每周1～2次，每次50～100克)，蔬菜500克(深色蔬菜占一半以上)，牛奶250ml。
2、每日比以前增加300千卡的热量。换成真正的食物：50克米+30克瘦肉+200ml牛奶，或者40克米+鸡蛋1只+19克奶粉，或者40克米+鱼80克+135克苹果。
3、孕中期对钙的需求大量增加，经常食用虾皮、海带、紫菜等含钙、碘丰富的食物。
孕晚期(7～9个月)
控制体重的饮食要点：谷物摄取量不变，蛋白质摄取增加。
1、谷类400～500克，肉禽蛋鱼增至150～200克，每周2次动物肝或动物血，牛奶500ml。
2、由于胎儿较前增大，宜少食多餐减轻胃部饱胀感，有水肿高血压的孕妇要控制食盐摄入量。
孕妇少吃三种易致癌的食物
对于重视营养饮食的孕妇们，需要了解什么是健康的食物什么是不健康的食物。我们相信吃对健康的食物是每个人都关注的饮食话题。可是，对于某些食物来说，总是充满着让人难以拒绝的诱惑。因此，孕妇如何避免吃易致癌的食物呢?随着母婴小编一起来了解哪些是易致癌的食物。
易致癌的食物1：烧烤食品：烤肉油脂含多种致癌物
明火烧烤时，烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质——多环芳烃，包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物。这些致癌化合物有些通过烤肉进入人体消化道，有些通过烤肉的油烟进入人的呼吸道，这些致癌物质在体内蓄积后，能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。有相关资料表明，常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。
烧烤要吃得健康，一是要选择正确的烧烤方式，应选择炉烤、电烤。二是少吃肥肉，制作时可带肉皮烤，但吃时应该去掉肉皮，烧焦的一定不能吃，因为烧焦部分致癌物含量最多。夏天，不少人都喜欢在吃烧烤的时候喝上几杯冰啤酒，这也在无形中增加了致癌物质的吸收。
易致癌的食物2：膨化食品：多吃易致重金属超标
爆米花可能是人们吃得最早的膨化食品，但是没多少人知道，高温密闭的铅罐做出的爆米花，出锅后会含有很多铅。膨化食品含有重金属，一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，二是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里通常会有铅、锡合金，在高温下，这些铅容易汽化，汽化后的铅就会污染膨化的食品。
经常吃膨化食品对儿童的伤害很大，铅会慢慢积蓄于血液和骨骼中，很难被自然代谢出来。当有害重金属累积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降。
为了追求口感，有些膨化食品会在表面加上氢化油脂，烘焙的时间越长、温度越高，产生的反式脂肪酸就会越多。反式脂肪酸可对人体产生危害，最终可导致肥胖症、心脑血管疾病、糖尿病、支气管哮喘、变态反应性鼻炎、部分恶性肿瘤、痴呆症等的发生率增高。
易致癌的食物3：油炸食品：让人生病头脑不灵光
用于油炸食品的油使用次数多了，会成为我们俗称的“千滚油”。千滚油中包含大量的反式脂肪酸，会对人体造成很大危害。如脂肪肝、高血压、胆囊炎、胃病、糖尿病、肥胖，甚至可能增加患心脑血管病和多种癌症的危险。
油条是很多人爱吃的早餐，但为了追求口感，有不法经营者会在油条里加上含硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂。如果吃了太多含有这种膨松剂的食物，首先最容易损害脑组织，可能导致老年性痴呆症的发生。
上面就是孕妇要少吃的易致癌的食物，希望通过以上这些易致癌的食物介绍之后，大家要明白健康饮食的重要性。只有在孕期做好营养饮食的摄入，才可以生出一个健康的宝宝。所以，女人要学会多加关爱自己，注重饮食健康刻不容缓。
阳痿患者怎么合理安排饮食
阳痿患者的饮食要注意以软食为主。适当地进食滋养性食物，如蛋类、骨汤等。
阳痿患者的饮食要注意禁食肥腻、过甜、过咸的食物。远离烟酒。
宜进食壮阳食物。如麻雀、鸡肉、海虾、乌龟、泥鳅、鹌鹑蛋、海参、金樱子、韭菜等。宜常吃含精氨酸较多的食物，如山药、银杏、鳝鱼、海参、墨鱼、章鱼等。
宜补充锌。含锌较多的食物如牛肉、鸡肝、牡蛎、蛋、花生米等。阳痿患者的饮食宜多吃动物内脏。
骨折患者怎么合理安排饮食
骨折早期饮食宜清淡，多汤水而富于营养，少食油腻、煎炸食物，口味不宜过于辛辣。不必太拘泥于民间种种“发物”之说，但是酒应尽量少饮或不饮，尤其是在打针吃药时。因为酒精与多种药物间有相互作用，可能会影响药效或产生不良反应。茶应少喝，茶中鞣质含量高，能影响钙、铁及蛋白吸收;醋、菠菜应少食，因为它们酸化血液导致骨质脱钙。
人体所需的五类营养物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入。要特别注意增加蛋白摄入量。蛋白质含量高的食物有瘦肉、蛋类、乳制品。多食蔬菜、水果，除了提供维生素、矿物质外，还因纤维含量高，可增加肠蠕动，防治卧床期间易发生的便秘，如粗纤维蔬菜芹菜、韭菜等。润肠作用明显的还有香蕉、蜂蜜等。
含维生素的饮食，有利于创伤及手术后愈合和康复。 (1)富含维生素a的食物，如韭菜、莴笋叶、胡萝卜以及鸡蛋、全脂牛奶(不可空腹喝)、鸭蛋、鹌鹑蛋等。(2)富含维生素c的食物，包括新鲜蔬菜、番茄以及柑、橘、鲜枣、草莓、猕猴桃等水果，有利于促进骨原纤维生成，有助于骨痂连接。
含无机盐及微量元素的饮食，在创伤愈合中起重要作用，创伤后应注意补充。(1)多食富含铜、锌、铁元素的食物，如瘦肉、肝、虾米、豆制品等。(2)钙的补充亦不可缺少，如虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等。
宝宝出生就长牙好不好 如何避免宝宝出生就长牙
妈妈孕期适量补钙
宝宝一出生就长牙是由于妈妈孕期补钙过多导致的，因此想要避免宝宝出生就长牙，孕妈妈们在孕期要合理安排饮食，补充的维生素a、d和钙都要适量才行。
老人如何合理安排饮食
一少
老年人消化吸收功能明显减弱，一次食量宜少，不宜多。
二多
老人摄取营养能力减弱，为满足营养需求，一是多样，饮食应多样化，荤素搭配，粗细搭配；多种食物混吃和轮流吃，可使各种饮食中营养成分彼此取长补短，相互补充;二是多餐，每日增加1 ~ 2餐，少食多餐，顺应老人肠胃的吸收功能，从而满足机体各种需要。
三不宜
不宜餐后剧烈运动;不宜饭后洗澡;不宜过食辛辣。
四低
低盐：每天食盐少于5g，过食易诱发高血压。
低脂：脂类食物不宜过多，过食容易诱发动脉硬化。
低糖：糖类食物适量，摄入过量容易引发肥胖症，糖尿病等。
低胆固醇：老年人应选择低胆固醇食物，高胆固醇容易诱发心、脑血管疾病。
五度
硬度：老年人消化功能减退，饮食适度细软，粗糙坚硬食物不容易消化，可导致肠胃疾病的发生。
速度：老年人的各种协调机能减弱，饮食过程应细嚼慢咽，过快容易哽噎。
鲜度：新鲜食物营养丰富，味道鲜美，能促进食欲，易消化吸收，故老年人三餐都应有新鲜食物。
饱度：食不宜过饱，六分为度，过量易出现消化不良，胃下垂等。
温度：老年人消化道黏膜壁变薄，腺体、绒毛萎缩，对食物刺激十分敏感，过凉、过热，容易促使癌变，因此寒热要适中。
眼睛问题怎么合理安排饮食
食品：荠菜、芥菜、苦瓜、胡萝卜、香榧子、无花果、动物肝脏、青鱼、白鱼、蚌肉、螺蛳。
处方：
1.桑椹15克，白菊花9克，白糖一匙，水煎服。每日1次。
2.胡萝卜6根，水煎2日服完，连服几十天。功能消积明目。适用于夜盲症或小儿疳积。
3.白鱼一条，去鳞及内脏，枸杞子30克，共煮汤食。功能健脾胃，补肝肾。适用于肝肾阴虚之流泪、视物模糊等。
4.枸杞子20克，嚼服，每日一次，半月为一疗程。
5.菊花茶开水冲泡，经常饮服
我们日常的饮食中，一些蔬菜对眼睛以致其他生理机能的保养都有很大的益处。
菠菜
根据美国一项调查，吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素--绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。
哈佛大学医学院一个研究小组指出，每天吃大量这些蔬菜的人，患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三。
视网膜黄斑点退化是与老年人有关的眼病，患者视网膜中心退化，中央视力逐渐丧失。
该研究小组由眼科与流行病学系的约翰·塞医生领导，比较了八百七十六名五十五岁到八十岁人士的饮食习惯，其中三百五十六人是黄斑点退化患者，其馀五百二十人则否。他们发现，吸收类胡萝卜素越多，患上黄斑点退化的风险越小。效力最大的是绿色蔬菜中的两种类胡萝卜素、黄体素和玉米黄质。
蕃茄
蕃茄的营养非常丰富，每斤含蛋白质二至八克，脂肪一点四克，碳水化合物九克，钙三百毫克，磷一百七十四毫克，铁二毫克，还有维生素A、B1、B2，C，P，PP等。此外，还含有果酸、柠檬酸、蕃茄素。维生素PP的含量是蔬果中第一名，维生素A的含量是荀的十五倍，维生素C则相当於两斤半苹果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。
眼睛一般蔬菜中的维生素C煮上三分钟便损失5%，煮十五分钟损失30$。而蕃茄中的维生素C，虽经烹调煮熟，比其他蔬菜损失少更多。这是因为蕃茄有酸性，维生素C在酸性环境中受到保护。经计算，每人每天吃两三个蕃茄，便可满足一天对维生素和矿物质的需要。
蕃茄的药用∶色、香、味俱佳的蕃茄不但可供食用，亦可供药用。医学界认为，蕃茄味酸甘、性平、无毒、有清热解毒、凉悦平肝、解暑止渴的作用，适用於高血压、牙根出血、胃热口苦、发热烦渴、中暑等症。
蕃茄的医疗作用，就在於它所含的成份。例如维生素P，可保护血管，能防治高血压;维生素PP，可保护皮肤健康，治疗癞皮病，维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成。由於维生素C的含量高，医生夏天常让牙根炎、牙病、流鼻血和患出血性疾病的病人多吃蕃茄。维生素A可保持皮肤的弹性，促进骨骼钙化，对牙齿组织的形成起重要作用，可用以防止小儿佝偻病、夜盲症、眼乾燥症。苹果酸和柠檬酸可帮助胃液对脂肪物质进行消化，吃了油腻食物，吃点蕃茄不但助消化，且可防消化不良。蕃茄亦有利尿作用，吃蕃茄对肾病有益，据说其果汁中还有一种叫氯化铜的物质，对肝病有辅助治疗作用。蕃茄素可以抑制一些细菌，可用於口腔发炎，热天还可以将蕃茄片熬汤当茶喝，有清热防暑作用。
红萝卜
红萝卜有两个特点，一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味;二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，就是因为缺乏维生素A，尤其是儿童在发育生长期更加需要。
其实，各种蔬菜中都含有多少不等的胡萝卜素，不过，都没有红萝卜的含量丰富，而且比较容易损失，不大容易被人体全部吸收。而红萝卜所含胡萝卜素在高温下也能保持不变，因此易於被人体吸收利用。红萝卜的频色越浓，所含胡萝卜素越多，远远超过其他蔬菜。
红萝卜还有维生素C、蛋白质、脂肪和若干矿物质。红萝卜所含的糖，为单糖和多糖，其中的淀粉糖和蔗糖，在胃肠道中受许多消化的作用，可变成葡萄糖、果糖被人体吸收，成为人体热量来源之一。
红萝卜生吃甜脆爽口，可代水果;单纯炒吃或配肉炖食、做饱子馅亦可;与大米、小米、玉米一起熬粥，也很好吃。
骨质增生有哪些辅助治疗方法
1、饮食治疗：骨增生的治疗上，饮食治疗的关键是合理安排饮食结构，是比较有效的骨质增生的辅助治疗方法。老年人多食入一些含钙、磷、维生素及蛋白质丰富的食品，以弥补体内与骨代谢有关的物质的不足。饮食治疗贵在长期、合理地调节饮食并持之以恒，短时间内暴饮暴食不但对身体无益，反而有害。
2、体育治疗：常用的骨增生的治疗，是通过体育运动调节全身代谢状态，改善骨骼血液循环状况，增加外力对骨骼的刺激，从而缓解骨质疏松。
3、 物理治疗：简称理疗，是将声、光、电等现代化理疗仪器作用于人体及骨骼之上，促进骨骼形成。腰椎骨质增生治疗方法，主要通过超声波、超短波、磁疗热疗等。这也是骨质增生的辅助治疗方法。
夜班族如何合理安排饮食
夜班男要做的健康储备
防止皮肤衰老
准备一粒复合维生素B胶囊，维生素B被称为“美容维生素”，当它们团体作战时，效果特别好。维生素B1、B2能促进皮肤的新陈代谢，使血液循环畅通，维生素B6能滋润皮肤、减缓老化。
呵护眼睛
沏一杯绿茶放在手边。茶叶中的脂多糖可以改善眼部的造血功能，还有防辐射损害的作用。除了饮用之外，将冷却的湿茶袋裹在纸巾中，休息时敷在紧闭的双眼上，有助于缓解眼部疲劳引起的眼睛发痒。
保护好肠胃
1、推迟晚饭时间。如果今晚要熬夜，最好迟一点儿吃晚饭，这样在熬夜中就不会太饿，减少吃宵夜也就避免了对胃的刺激。可以在下午五六点时吃一个三明治，晚饭自然就推迟到晚上八九点了。
2、准备健康夜宵。例如蓝莓酸奶，酸奶中的双歧杆菌等有益菌能抑制某些有害细菌的繁殖，有净化、调理肠胃的作用，而且蓝莓所含的蓝色素——花青素对眼睛有好处，可以促进眼部血液微循环，维持正常眼压，缓解视力衰退。
补充大脑营养
1、在电脑旁放一把咖啡豆。美国研究者发现，咖啡因降低了体内维生素B族的含量，而这种维生素能弥补熬夜对身体的损伤。此外，咖啡虽然使神经兴奋，但持续时间很短，而且真正起到安抚神经作用的是咖啡豆的香气，所以闻咖啡比喝咖啡效果更好。
2、熬夜水果吃苹果或香蕉。美国研究人员发现，苹果能增加大脑中神经传递物质的含量，提高大脑的记忆力。香蕉向大脑提供酪氨酸，它使人精力充沛、注意力集中，并能提高大脑的创造能力。
喂奶妈妈怎么合理安排饮食
显然现在是崇尚美丽的时代，但妈妈们要注意，如果你想减轻体重，减轻的幅度应该限制在每周0.5公斤以内，以确保饮食中含有1500千卡以上的热量。每周体重下降超过0.5公斤以上及严重限制热量的摄入将导致营养不良，从而损害母亲的健康，导致产奶不足。
喂奶期间的饮食需要含有更多的蛋白质、钙、维生素和更多的水分。最容易缺乏的营养成分包括维生素B6、B1、叶酸、钙、锌和镁。乳汁中维生素B6、B1和叶酸的水平与母亲的饮食或补充摄入直接相关。这些营养成分的摄入不足对母亲和宝宝的健康都将造成危害。另外要多饮水保持体内水分充足。如果你观察到自己的尿液呈淡黄色，说明水分摄入是比较充足的，如果呈现深黄的颜色或尿量很少，你就应该喝更多的水。
不用奶瓶和安慰奶嘴。有些妈妈认为用奶瓶给孩子喂奶，奶嘴开大一点，这样宝宝吃起来既不费力又节省时间，比吃母亲奶头好多了。其实这样做是错误的，甚至使母乳喂养失败。
奶瓶橡皮奶头的感觉和真正吸吮乳头的感觉完全不一样，在最初的几周内宝宝在一定程度上难以适应不同的吸吮方式和流量的差别。他可能发用现奶瓶更容易，不必怎么花力气就可以吃到乳汁，而吸吮妈妈的乳头简直就是“费力不讨好”，并开始拒绝母乳喂养，这种情况也被称为“乳头错觉”。而让一个已经习惯了橡皮奶头的婴儿再改为吸吮乳头会很困难，这对于希望母乳喂养的母亲可是一个不小的打击，或者就是因为短短几天的偷懒，使母乳喂养的伟大计划将付之东流。
因此在母乳喂养开始时要避免使用奶瓶，不然会妨碍哺乳的实施，还会推迟您的乳汁旺盛分泌。妈妈摄入的营养如果不能转化成乳汁分泌出去，还会导致产后塑身效果不佳。
知道了妈妈们喂奶期间的吃什么好，母乳喂养的孩子，不必再额外补充配方奶、糖水和水，应为配方奶和糖水可减弱宝宝的饥饿感，打乱宝宝的饮食习惯。而且，若不能按时将乳房给宝宝吸空，乳汁淤滞，会使乳腺分泌减少，甚至引起乳腺炎。
老人如何合理安排饮
老年人饮食的“一二三四五”的原则
一少
老年人消化吸收功能明显减弱，一次食量宜少，不宜多。
二多
老人摄取营养能力减弱，为满足营养需求，一是多样，饮食应多样化，荤素搭配，粗细搭配;多种食物混吃和轮流吃，可使各种饮食中营养成分彼此取长补短，相互补充;二是多餐，每日增加1 ~ 2餐，少食多餐，顺应老人肠胃的吸收功能，从而满足机体各种需要。
三不宜
不宜餐后剧烈运动;不宜饭后洗澡;不宜过食辛辣。
四低
低盐：每天食盐少于5g，过食易诱发高血压。
低脂：脂类食物不宜过多，过食容易诱发动脉硬化。
低糖：糖类食物适量，摄入过量容易引发肥胖症，糖尿病等。
低胆固醇：老年人应选择低胆固醇食物，高胆固醇容易诱发心、脑血管疾病。
五度
硬度：老年人消化功能减退，饮食适度细软，粗糙坚硬食物不容易消化，可导致肠胃疾病的发生。
速度：老年人的各种协调机能减弱，饮食过程应细嚼慢咽，过快容易哽噎。
鲜度：新鲜食物营养丰富，味道鲜美，能促进食欲，易消化吸收，故老年人三餐都应有新鲜食物。
饱度：食不宜过饱，六分为度，过量易出现消化不良，胃下垂等。
温度：老年人消化道黏膜壁变薄，腺体、绒毛萎缩，对食物刺激十分敏感，过凉、过热，容易促使癌变，因此寒热要适中。
具体来讲，哪些食物最适合老年人吃呢?
老年人应常吃的蔬菜
海带降血脂。海带的确是一种营养价值很高的菜，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
香菇能防癌。香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
马齿苋杀菌。马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。
老年人应常吃的零食
板栗：板栗素有“千果之王”的美誉，醇厚香甜的口感总是令人念念不忘。随着年龄的增长，老年人的各项身体机能都有所下降，而栗子能强脾健胃、活血止血，对肾虚也有良好的功效，这对老年肾虚、糖尿病患者的帮助是非常大的。因此，糖炒栗子是可供老年人选择的零食佳品。
核桃、杏仁、花生：这些坚果中富含不饱和脂肪酸，这对老年人的心脏是非常有益的。爷爷奶奶们辛苦了一辈子，是该颐养天年的时候了。冬日的午后躺在安乐椅上悠哉的晒着太阳，随手拿起旁边摆放好的核桃、杏仁、花生等坚果品尝品尝，伴着坚果们香甜可口的味道，幸福也就更加浓厚了。
金橘饼、柿饼：金橘饼和柿饼普通而且价格低廉，但千万可别小瞧它们，它们具有很棒的医疗辅助作用，非常有利于老年人的身体健康。先说金橘饼吧，不含任何添加剂的金橘饼纯属于绿色食品，明亮金黄的颜色就足以勾起人们肚里的馋虫，甘甜的味道以及消食下气通窍化痰的功效更是让人津津乐道。再说柿饼，患有高血压的老年人肯定都不陌生，它有改善心血管的功能，还能够改善大便干结的症状。
老年人的日常饮食要遵循以上原则哦。
怀孕期间要合理安排饮食
孕妇应吃哪些食物呢?蛋白质是生命的基础。它供给热能，没有蛋白质就无法形成胎儿的身体组织和器官。
据调查，孕妇每日摄人蛋白质超过85克时，胎儿最健康，流产率最低。每天吃5oo毫升牛奶， 1-3个鸡蛋，2-4两瘦肉或鲜鱼，4两豆腐或6两豆浆，1两植物油和1斤粮食。豆类和大米可合用，如红豆大米粥。动植物蛋白质也可混用，如土豆烧牛肉，肉片烧豆腐等，可充分发挥蛋白质的互补作用，提高其营养价值。
各种维生素是孕妇不可缺少的营养物质。多数维生素不能由人体合成，只能由食物供给。维生素分脂溶性维生素和水溶性维生素两大类，前者包括维生素A,D、E,K等，后一类有维生素B 和C。含有大量维生素的食物有动物肝脏。鲜枣，木耳、紫菜、核桃仁、瓜果和各种新鲜蔬菜等。每天吃蔬菜一斤左右。
特别是叶酸，孕妇每天必须摄人足够的叶酸，才能满足胎儿迅速发展的需要。含叶酸丰富的食物有牛奶、牡蛎、菠菜、白菜等。
为预防胎儿神经管缺损，还需口服叶酸。微量元素包括铁、铜、锌、碘、锰、钙、镁等对胎儿发育成长关系十分密切。一些宫内成长迟缓，死胎、早产， 甚至畸形，都与微量元素缺乏有关。含铁质很多的食物有瘦肉、动物肝脏、动物血，或服铁剂。
一般都主张孕妇补锌，主要应从动物蛋白的食物中补偿，特别是乳制品最好。
孕妇缺碘可引起甲状腺肿，胎儿可发生矮小痴呆症。含腆丰富的食物有海带、紫菜、海鱼、海虾、含碘盐等。孕妇缺钙，胎儿生后易患佝偻症，孕妇则易患软化症，牙齿脱落、腰腿痛、手足抽槒症。
含钙的食品很多，如牛奶、豆类和干果等。如缺钙，可补钙剂。
刚出生的婴儿怎么预防黄疸 预防早产
孕期要合理安排饮食，注意营养均衡全面，保持良好的心情状态，同时要多注意休息，不吃辛辣刺激食物、不吸烟、不喝酒，避免早产。
雌激素高的原因 注意事项
专家提醒：年轻女性本身雌激素水平就高，只要合理安排饮食、保证睡眠，根本不需要服用保健品。雌激素水平高的女性要慎用美容化妆品。
老人如何合理安排饮食
老年人饮食的“一二三四五”的原则
一少
老年人消化吸收功能明显减弱，一次食量宜少，不宜多。
二多
老人摄取营养能力减弱，为满足营养需求，一是多样，饮食应多样化，荤素搭配，粗细搭配;多种食物混吃和轮流吃，可使各种饮食中营养成分彼此取长补短，相互补充;二是多餐，每日增加1 ~ 2餐，少食多餐，顺应老人肠胃的吸收功能，从而满足机体各种需要。
三不宜
不宜餐后剧烈运动;不宜饭后洗澡;不宜过食辛辣。
四低
低盐：每天食盐少于5g，过食易诱发高血压。
低脂：脂类食物不宜过多，过食容易诱发动脉硬化。
低糖：糖类食物适量，摄入过量容易引发肥胖症，糖尿病等。
低胆固醇：老年人应选择低胆固醇食物，高胆固醇容易诱发心、脑血管疾病。
五度
硬度：老年人消化功能减退，饮食适度细软，粗糙坚硬食物不容易消化，可导致肠胃疾病的发生。
速度：老年人的各种协调机能减弱，饮食过程应细嚼慢咽，过快容易哽噎。
鲜度：新鲜食物营养丰富，味道鲜美，能促进食欲，易消化吸收，故老年人三餐都应有新鲜食物。
饱度：食不宜过饱，六分为度，过量易出现消化不良，胃下垂等。
温度：老年人消化道黏膜壁变薄，腺体、绒毛萎缩，对食物刺激十分敏感，过凉、过热，容易促使癌变，因此寒热要适中。