蒜泥空心菜的做法步骤
蒜泥空心菜的做法步骤
蒜泥空心菜
1空心菜洗净，沥干水分备用;
2干辣椒2个;
3蒜2瓣拍碎;
4锅中放入适量油，将辣椒和蒜放入煸香;
5倒入空心菜翻炒;
6加入适量清水;
7加入适量盐;
8翻炒均匀后出锅装盘，完成
蒜泥空心菜的做法步骤
蒜泥空心菜
1空心菜洗净，沥干水分备用;
2干辣椒2个;
3蒜2瓣拍碎;
4锅中放入适量油，将辣椒和蒜放入煸香;
5倒入空心菜翻炒;
6加入适量清水;
7加入适量盐;
8翻炒均匀后出锅装盘，完成。
家常酸辣空心菜的做法
一、酸辣空心菜的做法
用料
空心菜梗一小把
红椒(不辣)一只
绿杭椒(这个超辣，按口味自行增减)一只
做法
1.所有食材切丁。油锅加热，放进所有材料。
2.加白醋一勺、盐适量。
3.和匀出锅，又香又辣又便宜下饭!
二、酸辣空心菜/更多做法
空心菜是夏日常见之蔬菜。它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17.5%。
空心菜具有促进肠蠕动、通便解毒之功效;食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益;还可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。此外，可预防感染、防暑解热、凉血排毒、防治痢疾是夏日的保健蔬菜之一。
1.空心菜去掉老根掰断洗净。
2.红椒，小米椒，大蒜，泡姜分别切碎。
3.锅中加少许香油爆香红椒，大蒜，泡椒出香味关火。
4.空心菜开水焯烫过凉沥干水分。
5.空心菜放入碗中加少许盐，生抽，香醋，鸡精，糖拌均匀。
6.再把炒过的红椒泡椒蒜泥到入一起拌均匀即好。
小贴士
空心菜焯烫水中加点盐然后马上过冷水，可使空心菜不变色口感爽脆。
红椒蒜泥泡辣椒炒出香味后再凉拌，口味更香醇。
拌好放入冰箱冷藏后食用口感更佳。
三、酸辣空心菜杆
1.空心菜杆摘去叶子，洗干净。
2.按自己的心意切成段或丁。
3.备好蒜米。
4.泡椒切小段，泡姜切条。
5.备好米醋。
6.热锅下油。
7.倒入蒜米、泡椒、泡姜煸炒。
8.倒入空心菜杆翻炒。
9.倒入适量的米醋。
10.加入适量的白糖。
11.调入少许盐，翻炒均匀即出锅。
黄瓜咸菜的腌制方法
黄瓜，(学名Cucumis sativus Linn，英文名Cucumber)，葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿，表面有柔软的小刺。中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖，不耐寒冷，为主要的温室产品之一。黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。
一、食材
主料：小黄瓜700g
辅料：盐50g、糖50g、白醋40ml、陈醋50ml、花椒5g、干红椒5g、香油10ml、生抽75ml、八角2g、姜30g、蒜50g
二、步骤
腌制黄瓜咸菜步骤1.小黄瓜去花和蒂。
腌制黄瓜咸菜步骤2.用清水冲洗干净。
腌制黄瓜咸菜步骤3.切成段加盐拌匀。
腌制黄瓜咸菜步骤4.用重物压24小时以上。
腌制黄瓜咸菜步骤5.沥出水分。
腌制黄瓜咸菜步骤6.锅中放油加入花椒、八角、干红椒小火爆香。
腌制黄瓜咸菜步骤7.加入生抽、白醋、陈醋、糖煮开放凉。
腌制黄瓜咸菜步骤8.姜、蒜切片。
腌制黄瓜咸菜步骤9.姜、蒜片放在黄瓜中。
腌制黄瓜咸菜步骤10.倒入料汁，加入香油拌匀，再腌24小时。
腌制黄瓜咸菜步骤11.分次取食。
小贴士
1、要选择细小的嫩黄瓜。
2、放在密封的容器中可以保存半个月以上，但要分次取食。
腌制黄瓜咸菜方法大全是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些其他美味可口的菜肴，能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后，我们还要自己亲身实践一下这道菜该怎么做，这样我们才能保证我们确实是学到了知识。
空心菜是吃叶还是吃杆 空心菜的叶子怎么做好吃
做法：
1）大家可以把取下的空心菜叶子洗好以后放在沸水中焯烫。
2）然后取出过冷水，降温以后取出去掉水分放在碗中。
3）把大蒜去皮制成蒜泥放在空心菜的叶子中，再加入适量的食用盐。
4）最后加入香油或者花椒油进行提味，调匀以后即可装盘食用。
做法：
1）空心菜叶子做汤吃也是一种不错的选择，制作时要先把空心菜叶子洗好，切成碎末。
2）在锅中放油加入葱花炒出香气以后放入空心菜的叶子，炒制一会加入清水，烧开。
3）把鸡蛋制成蛋液倒入，打成蛋花，最后加入水淀粉进行勾芡，调匀以后出锅食用就可以。
空心菜会不会回奶 哺乳期怎么吃空心菜
原料：适量空心菜，蒜，盐和油。
做法：
1、将空心菜，蒜洗干净，将蒜切成蒜泥。
2、往锅内加入适量油，热油，下蒜泥，翻炒出香味。
3、下空心菜，翻炒至熟，下适量盐，搅拌均匀即可。
功效：蒜蓉空心菜，做法简单味道又香，哺乳期吃蒜蓉空心菜，可以改善胃口，增进食欲，还可补充蛋白质，提高身体免疫力，保证乳汁的健康营养，促进宝宝吃母乳后的健康发育。
妊娠糖尿病食谱大全 每日三餐安排
早餐：豆腐脑250克、杂粮馒头50克、煮鸡蛋一个50克。
早点：苏打饼干25克。
午餐：盐水河虾100克、木耳炒白菜190克、虾皮冬瓜汤100克、荞麦面条100克。
午点：黄瓜150克。
晚餐：青椒肉丝130克、丝瓜鸡蛋汤100克、芹菜拌海米110克、二米饭（稻米和小米）100克。
晚点：牛奶220克。
早餐：牛奶220克、蒸鸡蛋羹50克、杂粮馒头50克。
早点：咸切片面包。
午餐：炒苋菜150克、冬瓜肉片汤125克、莴笋炒肉片125克、二米饭100克。
午点：黄瓜150克。
晚餐：红烧豆腐50克、清蒸鱼100克、蔬菜水饺200克。
晚点：西红柿150克。
早餐：煮鸡蛋50克、牛奶220克、燕麦片粥50克。
早点：柚子100克。
午餐：韭菜炒肉180克、二米饭100饭、鲫鱼豆腐汤180克。
晚餐：杂粮饭100克、冬瓜汤100克、盐水鸭50克、凉拌苦瓜150克。
晚点：牛奶200克。
早餐：煮鸡蛋50克、豆浆200克、煮玉米棒100克。
早点：咸切片面包25克、西红柿150克。
午餐：盐水河虾100克、二米饭100克、小白菜豆腐汤150克、蒜泥空心菜150克。
午点：猕候桃150克。
晚餐：炝莴笋150克、红烧清鱼100克、萝卜丝汤175克、荞麦面条100克。
晚点：牛奶200克。
清炒空心菜如何做好吃
清炒空心菜的做法【1】
材料
空心菜。盐巴。味精。生姜。大蒜。干辣椒。
做法
1、把生姜。大蒜。干辣椒放进热油里炒出辣味
2、放入摘好的空心菜翻炒
3、放入盐巴一勺。味精。一点点糖翻炒。完成装盘。
清炒空心菜的做法【2】
材料
空心菜杆500克，肉末50克，榨菜30克，盐，糖，黑胡椒适量
做法
1.空心菜杆切小节，榨菜也可以切碎。
2.炒锅烧热，加1汤匙油，将肉末煸炒熟，然后加入空心菜杆和榨菜一起翻炒。
3.一起炒大概3-5分钟，加入适量的盐(看榨菜咸不咸来定)，糖(提味)和黑胡椒粉，翻匀即可出锅。
清炒空心菜的做法【3】
材料
空心菜200克，文蛤500克，蒜末、辣椒片、XO酱、花生油各适量。
做法
1、文蛤洗净，吐沙，再冲净，沥干水分。
2、空心菜洗净，切成小段
3、锅内加花生油烧热，先爆香蒜末、辣椒片，再放入文蛤、空心菜及XO酱，以大火拌炒，见文蛤开口，即可起锅。
小诀窍
特点
清爽味鲜。
爱心便签
文蛤要将沙吐净，炒至开口即可，炒老会影响口味和口感。
清炒空心菜的做法【4】
材料
空心菜。盐巴。味精。生姜。大蒜。干辣椒。
做法
1、把生姜。大蒜。干辣椒放进热油里炒出辣味
2、放入摘好的空心菜翻炒
3、放入盐巴一勺。味精。一点点糖翻炒。完成装盘。
清炒空心菜的做法【5】
材料
空心菜梗，红椒，几个蒜瓣
做法
步骤1：空心菜梗去除老茎，用刀背拍几下，然后切成寸段(也可以用手掐一下，让梗子裂开方便入味，如果你在餐馆里吃这道菜，大多数都不会把空心菜梗给掐裂的，这是偷懒的表现哦)。
步骤2：蒜瓣切成末，小红椒去籽切成丝，放在空心菜梗上备用。
步骤3：炒锅加油烧至八成热，趁热下空心菜梗，迅速翻炒均匀后，也可以适当加少许老抽;炒匀后，再加盐和鸡精翻炒至菜梗蔫软即可出锅。
步骤4：好多人吃空心菜的时候喜欢把梗丢掉，于是便有人教大家空心菜梗的吃法，一举两得不浪费。但我恰恰相反，我不爱吃叶子觉得空心菜的叶子没太多嚼头，而比较偏爱吃空心菜梗，这样一盘清炒空心菜梗你会喜欢吗?
白灼空心菜的材料和做法
白灼空心菜的做法
白灼空心菜的备料
制作白灼空心菜时，需要空心菜三百五十克，红干辣椒四到五个，大蒜一头，生姜适量，另外盐和鸡精以及生抽也要适量准备。
白灼空心菜的做法步骤
1、把空心菜去掉老叶，然后用清水洗净备用，把红椒切成细，把生姜洗好以后也切成丝状，大蒜要去掉外皮制成蒜泥。
2、把锅中放入清水，加热烧开，在烧开以后把洗好的空心菜放入到沸水中焯烫二到三分钟，然后取出沥掉水分摆放在盘子内。
3、把切好的蒜、生姜和红辣椒全部放在空心菜的上面，再加入适量的盐和鸡精以及少量的生抽进行调味。
4、在炒锅中放油，加热，在加热到一定程度以后直接取下来，把锅中的油倒入到盘子中的空心菜上，要让热油把上面的辣椒炸变色，这时一份色泽和味道都特别出色的白灼空心菜就做好的。