橘子应该怎么挑

橘子应该怎么挑

一看：大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色， 最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另 外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。还有一种方法，就是看橘子尾部是否是一个圈，而不是一个点，一般是圈的相对来说是比较甜的。

二摸：光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

三捏：测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。

橘子怎么挑选甜的

外观

想要吃甜味的橘子，需要选择皮比较薄、外表比较细腻的橘子；其次颜色橘红的味道相对更甜；还要选择有肚脐的橘子。

香味

好吃的橘子一般是有香味的，有浓郁的橘子的芳香味，最好是香甜的味道，这种一定是甜的。

味道

买橘子之前随机选择一个橘子尝一下，确定是甜的品种在购买，这样的橘子也会很好吃。未说明可以品尝的地方，不要随意将橘子剥开品尝哦。

橘子怎么挑选甜的

要选择表皮颜色呈闪亮色泽，或深黄色子；不要挑选太过成熟的苍黄色，或绿色及表皮上有孔的果实。

轻捏新鲜橘子的表皮，会发现橘子皮上会冒出一些油，反之则是不新鲜的。

通过果皮闻到阵阵香气，则是汁多味美的橘子；如果没有香味或有异味，为不是新鲜橘子。

吃橘子有什么好处 怎样挑选橘子

1、选择黄色的橘子。成熟的橘子是黄色或者橘色的，没有成熟的橘子是青色的，挑选橘子的时候要选择黄色的橘子，这样的橘子口感也会比较好。

2、挑选皮薄的橘子。橘子皮薄肉质会比较清甜，皮薄的橘子会散发出浓烈的橘子香味，如果用手捏橘子的表皮会溢出少量的油份就更好了。

柑橘的挑选方法

橘子的果皮：挑选应以光滑、没有突起的斑点、没有什么伤痕的为主。

皮：要软硬适中，太硬了的皮里面的果肉不是太甜。太软了的皮，可能是成熟大劲的了。

所以要挑选不是太硬太粗糙的皮，也不是一捏就瘪瘪的橘子。

橘子的大小：太大的橘子会缺少橘子味，所以不建议大家挑选个头大的橘子。

橘子的大小其实没有很大的差别，就是果肉和甜度，比小的差了点。

大家挑选的时候，主要挑选中等个头的就没问题了。

橘子的水分：很多时间长了的橘子里面并没有水分了，但很难分辨出来。

其实很简单，水分没有的橘子，一拿起来会感觉轻轻的，没有分量。

大家挑选的时候只要注重挑选沉甸甸的薄皮橘子就可以了。相信都会很甜的。

橘子蒂：一般干摘下的橘子，橘子蒂是绿色的。

大家可以根据橘子蒂的颜色，外形来判断新鲜不新鲜。

大家主要分辨橘子蒂不抽抽的，感觉很硬实，并且颜色为深绿的就可以了。

母橘子：大家都知道母橘子比较甜，那么怎么找出呢。

母橘子是那种很扁扁的外形，类似盘子似的。

在橘子的外皮中间 有一圈一圈的形状。

这种的就是母橘子了。其实母橘子和普通的甜度没有太大的差别。

青橘子：很多市民上买的是青橘子。

这种橘子是非常酸的，甜度只是一点点，喜欢吃酸味的可以挑选青橘子。

开胃比较好，做成罐头的味道也是酸酸的。

橘子里面的白丝能吃吗 怎样挑选橘子

1，选择黄色的橘子。成熟的橘子是黄色或者橘色的，没有成熟的橘子是青色的，挑选橘子的时候要选择黄色的橘子，这样的橘子口感也会比较好。

2，挑选皮薄的橘子。橘子皮薄肉质会比较清甜，皮薄的橘子会散发出浓烈的橘子香味，如果用手捏橘子的表皮会溢出少量的油份就更好了。

怎么挑橘子是甜的 怎么挑橘子

1、好的橘子呈色泽闪亮的橘色或深黄色，黄色是桔子特有的颜色。

2、查看橘子底部是否为灰色的小圆圈，并且从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的，这样的橘子宜购买。

3、不要选购那些底部不是小圆圈（母橘子）而是小圆点（公橘子）的橘子，以及长柄那端是突出的橘子，这些一般都是比较酸的。

4、橘子过于成熟或过于青涩，都是不适合进行食用的，这样的橘子不宜购买。

5、挑选橘子与挑选金桔的方法大致相同，对于皮薄、透过橘皮能闻见阵阵清香的橘子较好，用手轻捏表皮会出现少许油出来的橘子味道不错。

6、若橘子底部捏起来感觉较软的，多为甜橘子；捏起来硬硬的感觉，则一般皮较厚，吃起来口感不好，有些酸涩。

冬天吃橘子有什么好处 如何挑甜橘子

橘子也分公母，母橘子一般比较甜，公橘子味道就很一般了。如何分公母呢？看橘子的肚脐，只有一个小点的是公橘子，一个小环的，就是母橘子了。

颜色偏绿，橘子偏酸，喜欢酸的就挑绿的吧；桔黄色的最好，酸甜适中；太深的颜色，千万不要挑，因为已经快腐烂了。

扁平的比瘦高的好。

表皮粗糙，有大颗粒的，皮都比较厚，压秤还不甜；表皮平滑的，一般都比较甜。

软的，而且尚有韧性，橘子就好吃，太硬太软的，不是没熟就是熟过头了。

如何挑选橘子

论大小

应选中等个头的为好。因为个大则皮厚，肉实不饱满；个小则发育不好，味欠佳。

辨色泽

应选橙红或橙黄色，皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不合格的。

比弹性

用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。

看底窝

从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。

捏底部

底部捏起来较软的，多较甜；捏起来硬硬的，一般皮较厚，口感多半较酸。

1、橘子不能多吃

据测，成人每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，则容易引起尿结石、肾结石。小儿若过量食用桔子，所产生的热量不能及时消耗，便会由积聚引起“上火”，表现为口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等，因此儿童每日吃1个橘子即可。

2、新鲜的橘子皮不要泡水

因为橘皮表面容易附着农药或保鲜剂，一般的水洗日晒可能并未将这些有害物质完全去除干净。因此，最好不要用鲜橘皮泡茶或泡酒，咀嚼洗净的橘皮清新口气后，也要及时漱口。点击蓝字了解更多橘子小常识：一个橘子等于四味药只吃肉就亏大了

3、肠胃功能欠佳者悠着吃

肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。

4、服药忌食橘子

橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。

怎么挑选橘子

橘子的种类很多，形状、颜色、上市日期略有不同，但挑起来，方法却差不多。

1.一看：大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。多数橘子的外皮颜色是从绿色，慢慢过渡到黄色，最后是橙黄或橙红色，所以颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。不过，要注意的是，贡柑在成熟前采摘，果皮是青绿色的，但味道也不酸，但是红色的会更甜。另外，看看橘子蒂上的叶子，叶子越新鲜，也说明橘子越好。还可以看桔子的后面，眼越大就越甜。

2.二摸：光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮光滑，且上面的油胞点比较细密。

3.三捏：测试弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状。

橘子皮发红能吃吗 怎样挑选橘子

成熟的橘子是黄色或者橘色的，没有成熟的橘子是青色的，挑选橘子的时候要选择黄色的橘子，这样的橘子口感也会比较好。

橘子皮薄肉质会比较清甜，皮薄的橘子会散发出浓烈的橘子香味，如果用手捏橘子的表皮会溢出少量的油份就更好了。