鹿茸蒸鸡蛋有什么功效

鹿茸蒸鸡蛋有什么功效

鹿茸味咸性温，入肝，肾经，具有壮肾阳，益精血，可用于治疗肾阳虚弱引起的男子阳痿早泄，腰膝酸软、耳鸣耳聋、女子宫冷不孕等症，所以鹿茸蒸鸡蛋具有一定的温阳补肾的功效。

鹿茸具有补益肾精的功效，而中医认为肾主骨，精生髓，肾精的虚衰关系到筋骨的强弱，所以鹿茸蒸鸡蛋具有一定的强筋壮骨的功效。

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等成分，这些成分可以增进神经系统的功能，其中含有的胆碱可以帮助增强人体记忆力，所以鹿茸蒸鸡蛋具有健脑益智的功效。

鹿茸中的有效成分能抑制单胺氧化酶B的活性，具有一定抗氧化作用，还可以帮助改善面部肌肤，使肌肤光亮润泽；鸡蛋中含有丰富的铁元素，可以增强人体造血和在血中运氧和营养物质的能力，使人面色红润，所以鹿茸蒸鸡蛋具有一定的美容养颜的作用。

鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进的作用；鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，可以帮助提高人体的免疫功能，所以鹿茸蒸鸡蛋可以在一定程度上帮助提高人体免疫力。

鹿茸对心血管系统具有双向调节的作用，既能扩张外周血管，减慢心率，降低血压；也可以增强心脏收缩，使心率加快，增加心输出量，刺激疲劳的心脏；鸡蛋中含有丰富的卵磷脂成分，可以在一定程度上帮助降低血清胆固醇，减少血管阻力，所以鹿茸蒸鸡蛋能在一定程度上帮助保护心血管。

鹿茸中含有胶质、蛋白质、磷酸钙、碳酸钙、铁、锌、铜、铬、锰等多种营养元素；鸡蛋中几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，所以鹿茸蒸鸡蛋可以帮助补充人体营养，维护人体健康。

鹿茸有什么用处 鹿茸三珍汤

材料：鹿茸20克，水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克，盐5克，料酒10克。

制作：将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅蒸制。将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料。将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。

适用：冬季时令佳肴，富有滋补作用，且易消化。

鹿茸片怎么吃

一、鹿茸炖鞭腰

原料：牛鞭250g，鸡腰200g，高汤、鹿茸、枸杞、精盐、味精、绍酒各适量。

制法：

1、将牛鞭除去尿筋，从寸筋顶头剞直刀，深度为牛鞭的4/5，长度为5cm左右的段。

2、把切好的牛鞭、鸡腰焯沸水后，同鹿茸、枸杞一起放入沙锅里面，注入高汤、绍酒上笼蒸3小时左右，直至牛鞭蒸烂，用精盐、鸡精调味即可。

操作要领：此菜必须用高汤。牛鞭的制作要净而无异味。

二、枸杞鹿茸酒

材料：枸杞100-150克，鹿茸片40g，50度以上的白酒1升(2斤)。

做法：将枸杞鹿茸置白酒中中，浸泡二周。

用法：每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。

鹿茸蒸鸡蛋有什么功效 吃鹿茸蒸鸡蛋要注意什么

鹿茸蒸鸡蛋用量不宜过多，一般鹿茸用1-3克，鸡蛋用2个就可以了，鹿茸性温，过量服用会导致体内虚火上炎，引起口腔溃疡，咽喉肿痛等上火症状，鸡蛋黄中含有大量的胆固醇，过多服用不仅不易消化，而且易导致血清胆固醇升高，不利于身体健康。

水果和蔬菜中含有鞣酸类物质，鞣酸会与鹿茸中的成分发生反应，从而可能会降低鹿茸的疗效，所以建议在吃鹿茸蒸蛋时不要与水果蔬菜同食。

有一部分人群会对鹿茸或者鸡蛋过敏，从而引起恶心、呕吐、瘙痒、红疹等一系列过敏反应，若无法确定自己是否过敏，可以先少量食用，观察自身反应，若无不适，再继续食用。

鹿茸能和鸡蛋一起吃吗

可以的。

鹿茸是一种中药，有很高的药用价值，其性咸，温，入肝、肾经，有壮肾阳，益精血，强筋骨等功效；鸡蛋是一种常见的食材，味甘，性平，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、钾、钠、镁等多种人体所需的营养元素，两者均无明显的毒副作用，也无相克冲突，所以鹿茸和鸡蛋是可以一起吃的。

鹿茸的食用方法 鹿茸蒸蛋

食材：鹿茸0.5克，鸡蛋2个，盐、胡椒粉各适量。

做法：鹿茸研磨成粉末。加单打碎在碗中，放入鹿茸末、盐、胡椒粉。一起搅拌调匀，蒸熟即可。

功效：补肾壮阳，强身健体。

4款美味食谱补肾又滋阴

补肾吃什么：黑豆海带牛尾汤

材料：牛尾、黑豆、桂圆，葱、海带、姜、盐、绍酒等调料。

做法：首先，将牛尾洗干净，放入锅内，焯水，捞去血末，再捞出干净的牛尾。接着，将海带洗干净切成菱形块，黑豆提前用清水浸泡半天。然后，锅中烧开水，放入牛尾、葱姜，开锅后撇去浮沫再加入绍酒，煮到有香味时放入黑豆。在一个半小时左右，加入海带块，最后略煮一会儿，放入桂圆肉，肉烂后加点盐调味就可以出锅。

功效：可以补肾健脾、抗衰老。

补肾吃什么：银耳枸杞汤

材料：银耳50克，枸杞25克

做法：将银耳放入锅中煮一段时间后加入枸杞，用文火煎成稠汁状，加糖调味就可以了。

功效：具有滋阴补肾的功效。

补肾吃什么：鹿茸炖乌鸡

材料：乌鸡250克，鹿茸10克。

做法：先将乌鸡洗干净，切成块，同鹿茸一起炖，加开水适量，文火隔水炖熟，调味后就可以服用。

功效：可以温宫补肾，适用于宫冷、肾虚精衰不孕者等。

补肾吃什么：莲子鸡丁

材料：莲子60克，香菇10克，净鸡脯肉250克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。

做法：先将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀;香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块;莲子去心，蒸熟备用。接着，将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅就可以了。

功效：可以健脾补肾，养心强身。

鹿茸怎么吃营养最好

一、人参鹿茸鸡肉汤

配方：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。

功效：大补元气，温肾壮阳，用于元气虚极，体虚欲脱;或肾阳虚衰，精血亏虚，畏寒肢冷，阳痿早泄，宫冷不孕，小便频繁，腰膝酸痛，头晕耳聋，精神疲乏等。

适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。鹿茸能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳，又具有性激素的作用。

制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

配方：鹿茸片20克，杞子40克，新鲜鲍鱼1只，红枣4枚。

功效：益精明目强身健体。

适用：此炖品补血强身、益精明目。日常用此炖品佐膳，可补益身体，且补而不燥，可以防止视力早衰。如患血气不足，肝肾亏损，头晕眼花，精神疲乏，妇女月经不调，都可用此炖品作食疗、男女适用。。

制作：大鲍鱼1只去壳，去掉污秽，用水洗净;切成片状。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和红枣用水洗净。生姜去皮切2片;红枣去核。将全部材料放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时，加入细盐调味，即可饮用。

三、鹿茸淮山竹丝鸡汤

配方：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡120克。

功效：温肾壮阳增进食欲男女适用。

适用：此汤功能温壮肾阳、收敛止带。鹿茸为峻补肾阳之要药，补肾阳、益精血，常用治肾阳不足、精血亏虚、腰酸肢冷、带下过多、宫冷不孕、小便清长。鹿茸为良好的全身强壮剂，有提高机体的能力，改善睡眠和食欲不振等作用，对体虚神疲者甚宜。

制作：鹿茸、淮山药洗净;竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放人开水中煮5分钟，取出过冷水。把用料放炖盅内，加适量开水，隔水慢火炖2～3小时，汤成趁热服。

四、鹿茸北芪仙茅鸡肉汤

配方：鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，鸡肉150克。

功效：温肾壮阳强壮筋骨增抵抗力。

适用：鹿茸补肾壮阳;北芪补脾益气、固表止汗、益气升阳;仙茅和淫羊藿都有强壮筋骨、温补肾阳的作用;鸡肉益气、强健身体。用以上材料做成的鹿茸炖鸡有温通血脉、补肾壮阳、强健身体的作用。适合夫妻日常饮用，尤其冬天时候，常饮可增加身体抵抗力，加身体抗冷功能，更可强健体魄，对体力劳动者，功效更为显著，而且汤水美味，实为一款理想的食疗汤水。

制作：选新鲜鸡肉，去皮、去肥膏，放入开水中稍煮，取出，洗净;鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分别用水洗净。再将以上材料放入电子瓦煲内，加入适量水，炖4～5小时，加入细盐调味，即可饮用。

五、鹿茸鸡汤

配方：鹿茸1钱，鸡肉1块，油盐酌量。

功效：强身健脑，对一般老人病神经衰弱和自律神经失调均有疗效。

制法：将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮，水滚后去掉泡沫，煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后，倒入鸡汤中再煮片刻，调味后饮用。

六、鹿茸水鸭汤

用料：水鸭1只，鹿茸4--5片，姜3片，油盐酌量。

功用：凡老年人阳气尽失，手脚冰冷，气虚血弱，头昏脚软都适宜服用。

制法：将水鸭剖开洗净，去内脏。用适量的清水加姜片，水鸭与鹿茸同煮约3小时，调味即可食用。

七、鹿茸三珍汤

配方：鹿茸20克,水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克,盐5克，料酒10克。

功效：冬季时令佳肴,富有滋补作用，且易消化。

制作：1、将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅蒸制;2、将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料;3、将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。

男人补阳最好还是听中医的话

补阳药膳

是治疗阳虚证的方法：所调阳虚，主要是指肾阳虚而言，临床觉腰膝酸痛、下肢软弱、畏寒肢冷、阳痿早泄、溺后余沥、或小便频数。常用补阳药物如鹿茸、淫羊藿、 锁阳、仙茅、补骨脂等。现介绍一些常見的补阳食疗验方。

1.鹿茸蛋

组成：鹿茸1g，鸡蛋1个。

制法：在鸡蛋尖顶钻一小孔，将鹿茸末从小孔中放入鸡蛋内，蒸熟食之，每日晨起服一个。

功能：补肾阳，益精血。

主治：肾阳亏虚所致腰膝冷痛、四肢不温、形寒怕冷、阳痿不举、夜尿频多、 低血压而属阳虚者。

2.龙马童子鸡

组成：竹节虾60g，海马15g，子公鸡1只，料酒、味精、精盐、生姜、淀粉、清汤各适量。

制法：将子公鸡宰杀后，去掉毛皮和内脏，洗干净装入大盘内备用;将海马、竹节虾连売用温水洗净，浸池10分钟左右，放于鸡肉之上; 将葱段、姜块放入盘内，再加清汤适量上笼蒸至烂熟，将鸡汤端出笼后，放人味精、精盐，另用淀粉勾芡收汁后，淋在鸡肉上即成，食海马，虾肉和鸡肉。

3.附子炖狗肉

组成：熟附子30g，生姜100g，狗肉1500g，大蒜适量。

制法：将狗肉洗干净，切成小块，蒜将洗净切段和片备用，将熟附片放人砂锅内，先煎约1小时;然后将狗肉、姜、 蒜放入，再加水适量，炖至狗肉烂熟即成。

功效：壮阳补肾散寒。

主治：肾阳亏虚所致的形寒畏冷、四肢不温、 腰膝酸冷、阳痿不举、夜尿频多;慢性肾炎、慢性肾盂肾炎、慢性性功能低下等属肾阳虚者。

鹿茸食用方法

人参鹿茸鸡肉汤配方

材料：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。

制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。

适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。

鹿茸三珍汤配方

材料：鹿茸20克，水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克，盐5克，料酒10克。

制作：将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅蒸制。将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料。将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。

适用：冬季时令佳肴，富有滋补作用，且易消化。

鹿茸猪尾巴煲烫

材料：鹿茸10g，猪尾巴500g，山药20g，肉苁蓉10g，菟丝子10g，乌鸡1只，火腿肉50g，玉兰片50g，味精、鸡精各5g，料酒15g，姜、葱各10g，盐10g.

做法：将鹿茸用火燎去茸毛，洗净;山药、肉苁蓉切片;除猪尾毛桩，用开水汆去血水;菟丝子炒香;鸡宰杀后，去毛桩、内脏及爪;火腿、玉兰片切片;姜拍松，葱切段。将猪尾巴、鹿茸、山药、肉苁蓉、菟丝子、乌鸡、火腿肉、玉兰片、姜、葱、料酒同放煲内，加水适量。将煲置武火上烧沸，再用文火煲30分钟，加入盐、味精、鸡精，搅匀即成。

适用：抗老益寿。

男人早泄怎么调理 鹿茸蛋

材料：鹿茸0.3克，鸡蛋一枚。

做法：将鹿茸研末备用，在鸡蛋顶部开一小孔，将鹿茸末灌入鸡蛋内，用纸封固孔口，饭上蒸熟。早晨用盐开水或米汤送下。

功效：可以益精血、壮肾阳，适用于肾阳不足，精血亏虚所导致的阳痿、遗精、早泄，须发早白、腰膝酸软等症状的男性服食。

鹿茸能和鸡蛋一起吃吗 鹿茸蒸鸡蛋怎么做

材料：鹿茸2克，鸡蛋2个，盐少许。

1、将鹿茸碾磨成粉备用。

2、将鸡蛋打入碗中，放入食盐，打散均匀。

3、撒上鹿茸粉，加入少量温水，搅匀。

4、将打好的蛋液放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右。

5、待稍微冷却后即可食用。