巧克力会发霉吗 如何避免巧克力发霉

巧克力会发霉吗 如何避免巧克力发霉

巧克力最好还是不要放太久，都是建议大家尽快吃完的。如果真的吃不完那么要放在温度15-18摄氏度的地方，而且巧克力绝对不能放在见光的位置。这样的温度下，一般可以放一个月的，如果巧克力品质比较好的话那么可以放的更久。工厂生产跟纯手工制作的保质期不一样，工厂生产可以放一年，纯手工的一般只有一周到两周的样子，甚至更短。

黑巧克力会发胖么

吃黑巧是减肥的

黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克)，而且黑巧克力所含的盐分少(12微克对84微克)、糖分多(64克对55克)。真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。有些巧克力美食家还定期聚会以专门品尝各种名巧克力。就像名葡萄酒和好咖啡一样，根据可可豆产地的不同和研制方法的差异，黑巧克力也有很多很出名的品种。

只有食用巧克力过量才会使人发胖。从所释放的热量上看，根本不用担心巧克力会有让人发胖的危险。一整板的巧克力(100克)所含的热量，并不比一份麦当劳炸土豆条(200克)所含的热量多。有些厂家建议人们吃淡巧克力，这些淡巧克力所含的脂肪要多于纯巧克力。事实上淡巧克力主要是减少了含糖量(用甜味物质来替代糖)。从绝对数值上看，淡巧克力所含的热量仅比普通巧克力所含的热量少了14%。再者，淡巧克力的口感很一般，实际上只有担心糖尿病的时候才会去专门去食用淡巧克力。

每个人都应该知道，每天身体消耗的卡路里比摄入的卡路里少，便会一天天地长胖。每1.4盎司(约40克)的牛奶巧克力可提供210卡路里，由巧克力成分之糖分和可可脂产生，仅占人体每天所需2000卡路里的十分之一，即每天享用40克左右的巧克力是不足为惊的。

巧克力囊肿老是复发怎么办

子宫内膜在卵巢安营扎寨形成了巧克力囊肿，只要卵巢这个大本营一天不除，就别想着子宫内膜永不作乱。任何保留卵巢的治疗都难以避免巧克力囊肿复发的几率，巧克力囊肿剔除术2年后的复发率是20%，5年后的复发率是40%-50%，有少部分需要再次手术，且治疗更加困难。

巧克力囊肿是一种容易复发的良性疾病，我们不妨将此病视为慢性病对待。妇科医生会评估每个巧克力囊肿患者的实际个人情况，安排最合适的治疗方式。目前各国都在研究对付巧克力囊肿更优质合理的治疗方法，大伙拭目以待。

青少年多注重止痛的药物治疗方式;年轻患者在治疗时应保护卵巢功能，尽量减少巧克力囊肿复发;育龄不孕女性应强调生育力评估，辅助生殖技术更优于巧克力囊肿手术治疗;复发患者要采取综合治疗，避免再次手术损害卵巢功能和增加手术并发症发生率;围绝经期患者要防止恶变，避免复发。

巧克力发白和霉掉区分

巧克力发白是因为巧克力中的糖分和脂肪析出来了，所以浮在表面的是一种雾状或者粉末状的白色物质，但是发霉的巧克力则是因为霉菌生长繁殖而到导致的，所以其表面是霉菌等物质，而且还有可能会有着不同的颜色。

巧克力发白之后还是具有巧克力本身的醇厚香气，只是稍有降低而已，并没有异味。但是若是发霉的巧克力的话，由于霉菌的生长繁殖作用，巧克力会产生一种霉味、酒味、臭味等异味。

巧克力发白和霉掉区分 巧克力怎么保存

巧克力的保存其实是比较简单的，只需要注意几个点即可：

1.保存环境温度最好是10-18摄氏度左右，并且环境温度稳定，可以选择放入冰箱冷藏，但是建议是放在阴凉避光的环境下保存。

2.在保存的时候一定要远离异味和潮湿的地方，这样才能防止巧克力被串味或者弄潮。

怎么区分巧克力是发白还是发霉

巧克力在低温的环境下，里面的脂肪物质和糖分会发生反结晶的现象，再转到高温环境时，脂肪物质和糖分就会溶解析出到表面，形成白色的霜一样的物质，主要呈雾状或者是粉末状的；而发霉的巧克力表面滋生较多的霉菌，而霉菌可能是绿色的，也可能是灰白色的，而白霜的颜色不同。

发白的巧克力仍然具有浓郁的巧克力醇厚香气，而是相对新鲜的巧克力气味稍微淡一些，但是并不会存在异味；而发霉的巧克力因为霉菌的滋生，可能会有霉臭味、酒味等异味。

巧克力放冷藏还是冷冻

在室温高于20度的时候，巧克力建议用袋子密封好，放在冰箱冷藏保存，不建议冷冻保存。

因为巧克力中含有可可脂成分，冷冻保存的巧克力会在表面凝结一片白色的霜状物质，影响风味。一般室温在20度以下时，建议将巧克力放在常温下保存，但注意环境要干燥阴凉。而温度过高，特别是夏天的时候，则可以将巧克力放在冰箱冷藏保存，避免巧克力融化。

巧克力会发霉吗

会。

如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象。

其次，冰箱内的温度通常在10℃以下。巧克力从冰箱中取出，一旦被拿到常温环境中，湿气马上会聚积在表面，使出霜、反霜的现象更加严重。表面结霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感，还有利于细菌的繁殖生长，容易发霉变质。食用后，会给健康带来危害。

黑巧克力会发霉吗 黑巧克力的保质期是多久

一般来说巧克力分为纯巧克力即黑巧克力和复合型巧克力。没有拆封的话，在保存得当的基础上，纯巧克力保质期大致为两年，复合型巧克力为一年左右。拆封了的，建议及时食用完毕。当然，如果室温保存环境很好，比如放在清凉干爽的温度下，放2、3个星期是可以的。不过，内包装也拆了的话，最多不要超过24小时。

吃了巧克力发霉了怎么办

发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹症等，发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患，不过，不小心误吃一次，只要没有不良反应，应该不会导致身体健康受损的，以后尽量避免，要是有什么不舒服的，记得及时就医。

黑巧克力会发霉吗

会。

巧克力放在冰箱保存，表面容易出现白霜，发霉变质，失去原味。

这是因为，首先，如果储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖。另外，可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶，导致巧克力出现反霜现象。

其次，冰箱内的温度通常在10℃以下。巧克力从冰箱中取出，一旦被拿到常温环境中，湿气马上会聚积在表面，使出霜、反霜的现象更加严重。表面结霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感，还有利于细菌的繁殖生长，容易发霉变质。食用后，会给健康带来危害。

​夏天吃巧克力好吗

1 夏天吃巧克力好吗 夏天尽量少吃巧克力，因为巧克力中的热量非常高，吃多了容易上火，而且有些巧克力的含糖量也高，吃过多的巧克力会使体内堆积过多的糖分，糖分是天然的食欲抑制剂，糖分可以很快被血液吸收，会让人一下子觉得饱了，从而影响食欲。而夏天身体所需热量降低，本身就食欲不佳，这个时候再吃巧克力会影响其它营养的摄入。

健康小贴士：如果把巧克力当成一种日常食品，那最好还是买糖含量少、可可含量特别高的品种比较稳妥。一般来说偏瘦的人不必刻意限制巧克力的量，但已经超重者不建议多吃。板状巧克力的1小块或者鹌鹑蛋大小的巧克力球约重6~8克，正常人可以每天食用1~3块。

2 夏天如何保存巧克力 巧克力的最佳储存温度是5℃~18℃，最好不要放入冰箱冷冻室储存，冷藏室深处也不宜长期储藏，否则会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起反霜现象。此外巧克力原本水分含量极低，不利于微生物的繁殖，但冷冻或冷藏后取出，表面凝结的水分有利于细菌的繁殖生长，可能造成表面发霉。

夏天如果室温过高，最好先用 塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室靠外的位置储存。取出后勿立即打开，要在密闭条件下让它慢慢回温，接近室温时再打开密封包装食用。为了保持巧克力的最佳风味 和口感，最好还是吃多少，买多少，每次吃最新鲜的。

不要将巧克力放在有怪气味的地方。 由于很多气味都是来自于一些挥发性物质，而这些挥发性物质大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有较多的脂肪成分，所以比较容易吸收这些挥发性物质，容易串味儿。

巧克力发霉了还能吃吗

不能。

夏天到了，巧克力必须要放在冰箱中，否则会软化的，不能吃了。霉变的巧克力就更不要提了，不能吃，轻者拉肚子，重者会食物中毒。

巧克力囊肿复发你知道什么原因造成的吗

1、巧克力囊肿，又称卵巢内膜异位囊肿，它是子宫内膜异位症中最常见的病症之一，由于囊肿内的血是长期潴留的陈旧血，外观呈巧克力糊状，故又称为“卵巢巧克力囊肿”。巧克力囊肿除了让女性在每个经期痛苦万分之外，还易引起不孕。且会伤害到体内的组织，所以应及时就诊治疗。但巧克力囊肿复发率高，下面为大家介绍巧克力囊肿复发有几种原因，全面做好预防措施。

2、不健康的饮食易导致巧克力囊肿的复发。所以在日常饮食中要注意做好饮食调节，保证饮食多样化，及时补充人体所需的维生素及矿物质，多吃水果、蔬菜，增强人体抵抗力，从而可以有效预防巧克力囊肿复发。

3、要避免巧克力囊肿复发发生，就要注重个人卫生，要注意贴身衣物的及时消毒清洁，尤其是经期这个特殊时期的卫生。因为在月经期间，女人的阴部容易受到病菌的侵入，从而发生炎症，导致巧克力囊肿的复发。

4、要养成定期到医院做体检的习惯，密切地关注自身的情况，一旦发现有异常，就要及时地进行治疗，及时释放来自各地方的压力，树立积极乐观的心态，良好的心态能增强抵抗力，有效避免巧克力囊肿的复发。

5、不健康的性生活也易导致巧克力囊肿复发，如果性伴侣太多，性生活强度太大，次数太频繁，及不卫生的性生活等，都易导致巧克力囊肿复发。所以应树立良好的性观念。