糖果并非没有好处但不宜多吃

糖果并非没有好处但不宜多吃

一提起吃糖，是不是马上想到了甜滋滋的味道?各种色彩和形状的糖果立即浮现在眼前。几乎没有人不爱吃糖，特别是小孩子。马上就要过年了，糖果也成了年货的必备品之一。别人来家里做客，请人家吃点糖果，可增加点节日的喜庆气氛。但是，人人都知道，糖不能多吃。所以，很多家庭开始限制孩子吃糖。

糖果的确是要限制的，孩子的自制力差，由着性子吃的话，肯定是来者不拒。但是大人知道多吃糖的危害，即使偶尔想吃糖了，也有一定的自制力，不会吃得太多。其实，糖果并不是洪水猛兽，有时候，适量地吃点糖，对身体还有益。

一、吃糖的好处

1、补充能量

糖可以快速地补充能量。比如运动员，在运动前不能吃得太饱，就可以吃点糖或喝些含糖的饮料，以确保运动时发挥正常。在运动后，也可以吃点糖，迅速地补充体力。对于大部分人来说，我们并不是专业的运动员，但是也有需要大量消耗体力的时候，如爬山。爬山时如果背很多吃的，只会快速地消耗体力。不如带点糖果，觉得体力透支的时候，吃块糖果就能补充体力。

2、补充血糖

血糖低的人，很容易产生昏昏沉沉的感觉，甚至四肢无力，严重者出现昏厥。这时候，最快捷有效的方法就是嘴里含块糖，来补充一下过低的血糖。由于个体差异，有的人血糖高，有的人长期低血糖。有的人平时血糖并没有什么异常，却可能因为没吃饭，使血糖暂时性偏低。吃糖法，只适用于这种暂时性低血糖的人。长期低血糖患者应从饮食上进行调节。而高血糖患者就千万不要再吃糖果了。

可见，吃糖的好处只是在特定的情况下才能发挥。从长期来看，还是少吃糖为妙。因为吃糖的危害要远大于它的好处。

二、吃糖的坏处

1、蛀牙

这是最显而易见的坏处。很多孩子要吃糖时，大人都会告诉他们：吃糖对牙齿不好!口腔里的细菌是很“喜欢”这种“甜蜜蜜”的感觉的，它们和糖分在一起，使口腔里的酸性增加，从而破坏了口腔环境，很容易形成龋齿。有些大人也会抱有这样的侥幸心理，认为孩子的乳牙反正是要换的，实在不行就让孩子吃吧。有研究证明，成年人牙齿的好坏，跟儿童时期乳牙的质量有直接的关系。

春笋不宜多吃

春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”

春笋味清淡而鲜嫩，营养丰富，含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，其中含量较高的是纤维素、氨基酸。

春笋不仅是佳蔬还是良药，中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。

顿顿都吃清炒春笋小心肠胃“闹脾气”

“冬春季是消化道疾病的高发期，两周来，门急诊患者明显增加。”温医大附属一院消化内一科科主任黄智铭告诉记者，天气冷热交替、饮食不规律等都会导致肠胃病。

市民胡女士，近日反复出现胃疼胃胀、打嗝还泛酸。经检查后，发现是消化不良引起的急性胃炎。据胡女士回忆，由于家人都爱吃春笋，上周家里连着做了两顿咸菜炒笋，自己也吃了大半盘。“晚饭后，就感觉肚子里有一块石头鼓着，恶心想吐。”过了一两天，胡女士不仅吃东西没胃口，胃还隐隐作痛。

最近春笋大量上市，不少人因其营养丰富、粗纤维素含量高，每天都吃。“正因为它含有丰富的粗纤维，比较难消化，大量食用会刺激肠胃，损害胃黏膜，消化道的一些小血管容易受损伤，导致消化道出血。”市中医院消化内科主任、主任中医师曾耀明说。

滥吃水果、蔬菜也是伤胃又伤身。据黄智铭介绍，一些患者在春夏季大量吃水果，有时为了赶时间上班，甚至把香蕉当早餐吃，“水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，最终导致消化道出血。”此外，农历二月初二有着吃芥菜饭的习俗，不少市民当天食用过量的芥菜，引起消化不良，从而患上急性胃炎。

医生提醒，如果出现胃胀、胃痛、大便呈黑色，则意味着消化道可能有出血，需要立即就医。

病号和小孩慎吃笋

春季养胃先护肝

“笋还得炖烂了再吃，且任何人都不宜多吃。” 曾耀明认为，有消化道溃疡疾病、胃炎、消化道出血等消化道疾病的患者，应慎食春笋。另外，老人、儿童也不宜多吃，每餐最好不要超过半根。

据了解，春季一般血管舒张，饮食不当极易刺激肠胃。如肝气不舒，可发生胃痛，肝胃不和，可发生反酸、烧心，脾气虚弱，还会有胃出血等症状。所以，春天是胃病包括胃、十二指肠溃疡、肝硬化等疾病伴消化道出血的高发季节。

春季适宜养肝护胃。中医专家建议，市民可适当食用乌梅等酸食，或用薏仁、山药、红豆等熬粥，助祛湿利尿。忌食生冷、过硬、辛辣等刺激性食物，避免暴饮暴食。

需要注意的是，胃病患者一般都属“寒”，腹胃虚弱者最好不吃性寒的梨子、柚子等。另据介绍，空腹吃西红柿、桔子等会使胃内压力升高而引起胀痛;空腹吃香蕉，则使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。

面筋不宜多吃

面筋是由面粉加水揉成面团后漂洗而成的，主要成分是素胶蛋白质和素谷蛋白质。根据加工方法不同，又可以分为油炸面筋和清蒸面筋。面筋含热量很高，100克油炸面筋的热量和同等分量的五花肉不相上下，其中所含油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，它在高温下会水解产生一种具有刺激性气味的有毒物质——丙烯醛。

因此，面筋吃多了，其中所含的微量丙烯醛就会在人体内积累，对健康造成危害。同时，吃面筋还会使胃的蠕动减弱，容易造成肠胃消化不良。

得了糖尿病吃什么 吃水果看条件

糖尿病人并非不能吃水果，但是吃水果不宜多，而且要在血糖较为稳定的情况下吃。通常我们会选择饭后吃水果，因为水果能解油腻。但是，糖尿病人饭后吃水果容易血糖升高，所以吃水果最好选在两餐之间。

怀孕期预防胎儿过大的方法

1、有妊娠糖尿病的准妈妈，禁食含简单糖的食物。如白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食、糖果、糕点、果酱、冰淇淋、甜饮料、蜜饯、藕粉、红枣、碳酸饮料、月饼等。

2、当然，有妊娠糖尿病的准妈妈并非不能吃含糖的东西，可以选择血糖指数较低的粗粮、薯类和杂豆类;主食可以包括大米、小米、荞麦、燕麦、玉米面、玉米棒、挂面、饼干、面粉、馒头、绿豆、赤豆、土豆等;粗细粮搭配，宜干不宜稀，稀粥、烂饭升糖快尽量不食用。

3、若孕期血糖控制不稳定时，准妈妈要暂时不吃水果，以黄瓜、番茄、白萝卜等糖分少、能量低的蔬菜代替。尽量多选择粗粮、豆类、根茎类、芹菜、魔芋等富含膳食纤维的食物，以延缓血糖吸收;不限制进水有减少进食量的作用。

4、在烹调食物上，也要有所讲究，宜多选用蒸、煮、拌、煨、烧、炖、爆炒等烹调方法;忌用煎、炸、熏、烤、腌等烹调方法。烹调油选用植物油;肥肉、荤油、鸡皮、内脏、香肠、火腿、脑等尽量不食用。

血脂高不宜吃什么食物呢

高盐食物。高血脂也需要限制钠盐的摄入，每天不宜超过3g。平时尽量避免吃咸食，腌制食物，清淡饮食为主。

高胆固醇食物。高血脂还需要限制脂肪的摄入，经常食用高胆固醇食物，能引起血脂升高，血液粘稠，加重病情。

油腻、辛辣食物。油腻食物多油脂，辛辣食物高热量，在一定程度上会抵消药物效果。很多患者血脂难以降下去，与不合理的饮食密切相关。

生态级负氧离子：高脂血症患者最该“吃”的降脂良方

虽然高血脂的治疗与饮食息息相关，其实生态级负氧离子才是高脂血症患者最该“吃”的降脂良方。生态级负氧离子是

等同于大自然的小粒径空气负离子，多“吃”些负离子其实也就是指多给人体补充生态级空气负离子。生态级负

氧离子进入人体后能有效扩张冠状动脉增加冠状动脉血流量，降低血液粘稠度，增加血浆蛋白的胶体稳定性，保持血液的正常健康状态从而有效防治高血脂。

一、禁用食物有

像一些含糖类的白糖。红糖、葡萄糖以及一些甜食，像：糕点、糖果、蜜饯、冰激淋等等的，另外还有一些含有碳水化合物比较多的食物像是，马铃薯、山药、莲藕、胡萝卜等等尽量的少食用或者是食用之后减少相应的主食量。

二、减少糖类和甜食

过多的糖类可转变为脂肪，导致肥胖，促使肝内脂肪肝的形成。碳水化合物应主要有谷粮供应，不用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。

开心果并非越白越好

开心果的学名叫阿月浑子，这种好吃又寓意好的干果，在人们的生活中很常见。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。传说公元前5世纪希波战争时，波斯人全靠吃这种阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗。当时波斯牧民在游牧时，必身带足够的阿月浑子，才进行较远的迁移生活。

随着生活水平的提高，开心果也成为了人们休闲的好选择，许多人都喜欢吃。可是很多人不知道，真正的开心果表皮应该是呈黄褐色的，而人们常见的那种白色的开心果大都是加工漂白出来的，食用后会产生不同程度的副作用，甚至产生癌变。可是，目前超市中销售的无论是散装还是袋装开心果，绝大部分仍是白色的，只有一个卖干果的老牌子——洽洽，推出了原色自然不漂白开心果。许多人对此并不是很在意，其实，色彩上的白，并不代表品质的优良，这种黄皮、紫衣、绿仁的开心果才是品质最好的一种开心果。

据干果销售商介绍，白色的开心果的确是工业双氧水漂出来的，吃多了肯定对人体不好，但现在老百姓基本都只认白色开心果，因为白色开心果看起来洁白干净，里面的果仁也白白胖胖的，很引人食欲。而正宗原色开心果因为样子看上去太过“朴实”，虽然是原装正品，但风头却被整容出来的白色开心果抢尽了，更多的消费者还是“不识庐山真面目”。

食品专家介绍说：在食品加工过程中适当添加食用双氧水是可以的，但在终端产品中不允许含有双氧水成分，这是在国家食用品添加使用卫生标准 (GB2760——1996)明确规定的。至于工业双氧水，是绝对不可以添加在入口食品中的。双氧水是工业化过氧化氢的俗称，呈无色透明液体，化学性质较活泼，属于半危险品。多用于织物、纸浆、草藤、竹制品漂白。工业双氧水具有漂白作用，但含有重金属以及铅、砷等有毒物质，食用经工业双氧水浸泡过的食品，会强烈刺激人体的消化道，还存在致癌、致畸形和引发基因突变的潜在危险。

所以，消费者在选择干果的时候，还是要更多地关注健康，而非一味地被外观吸引。纯天然原色的开心果，才是最明智的选择。

粗粮不宜多吃

粗粮一般是指米和面粉以外的粮食，包括小米、黄米、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、胡豆、绿豆、红小豆、豌豆、土豆、红薯、山药、板栗、菱角、花生、芝麻等。粗粮不但含有人体所需要的蛋白质和碳水化合物，还含有丰富的维生素和钙、磷等无机盐，相对而言膳食纤维较高而能量较少。因此，人们吃谷类食物的同时要注意粗细搭配，经常吃一定量的粗粮。

不过，专家解读“膳食营养指南”指出，粗粮既要常吃，又不宜吃太多。过食粗粮会影响人体机能对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，尤其对那些营养需要量大的孕妇、乳母、儿童和青少年人群来说，长期进食大量粗粮，可能会导致营养不良。

吃粗粮还有一些“讲究”：吃粗粮要及时多喝水，因为粗粮中的纤维素需要充足的水分才能保障肠道的正常工作;吃粗粮要循序渐进，经常吃肉的人突然增加粗粮的进食量会引起肠道不适应;吃粗粮时应搭配荤菜，因为粗粮的口感稍差，矿物质吸收率较低，蛋白质质量不高。

人们经常食用红薯、马铃薯等薯类食物，其实，对一般人群而言，每周食用薯类以5次左右为宜，每次最好控制在50克至100克。专家指出，薯类蛋白质含量较低，儿童长期过多食用对生长发育不利。薯类过多摄入可引起烧心、返酸、腹胀、打嗝等不适，尤其是有慢性胃炎、食管炎、消化性溃疡等消化道疾病和消化功能不良，要注意不宜摄食太多。此外，薯类淀粉含量高，易“吸油”，因此在烹调上应以蒸、煮、烤为主，不宜油炸。