榴莲和鸡肉哪个营养好
榴莲和鸡肉哪个营养好
鸡肉相比榴莲更加的营养健康。
1.鸡肉的蛋白质、脂肪含量高，糖分含量低；而榴莲的蛋白质、脂肪含量低，糖分、淀粉含量高。补充蛋白质对于维持身体机能、保持身体健康、提高机体免疫力等方面有很好的帮助。
而淀粉、糖分，除了为机体提供能量外，多余的还会转化为胆固醇、脂肪，引起肥胖，不利于健康。
2. 另外，二者在热量上其实差别不大。而在摄入同样分量的榴莲和鸡肉的情况下，吃榴莲的很快就会觉得饿了，因为淀粉、糖分消化得更快，大约需要2小时左右，血 糖也会更快速地升高和降低，对于血糖稳定也是不利的；而吃鸡肉能够能够维持更久不饿，因为蛋白质和脂肪需要大约3-4小时左右才能够消化。
打嗝比方，你得吃1.5-2倍的榴莲，才能抵得上1倍的鸡肉所提供的饱腹感，那么就会摄入更多的热量，更容易肥胖，血糖更不稳定。
一个榴莲顶三只老母鸡说法正确吗
不正确。
榴莲的营养价值虽然很高，但是一个榴莲顶三只老母鸡这种说法是不正确的，因为榴莲和鸡肉是完全不同的两个品种，两者的营养成分也是有一定区别的。例如榴莲当中的碳水化合物含量要比鸡肉高出二十倍，但是榴莲当中的蛋白质以及铁等微量元素含量则不如鸡肉，所以一个榴莲顶三只老母鸡的说法并不严谨。
榴莲稍微有点硬放冰箱能软吗 榴莲肉硬放冷冻里能熟吗
不能。
一般来说，榴莲只有在外壳包裹，并且环境温度较高的时候容易放熟，不然没有外壳包裹的榴莲果肉在低温环境下是很难放熟的，因为此时的榴莲果肉不能自我呼吸变熟，冰箱的低温环境只能延长其保质期。
此时可以将肉硬的榴莲与鸡肉一起炖汤食用，榴莲鸡汤口感鲜美，营养价值也比较高，经过高温加热后的榴莲果肉质地会软很多，吃起来也不会生硬。
榴莲炖鸡是用壳还是肉
榴莲壳。
因为榴莲的果肉本身就比较软，如果用来炖汤的话，汤会变得特别的黏稠，口感因此也变差，再加上榴莲肉本身就有特殊的气味，用榴莲肉炖汤就会把鸡肉的鲜味给掩盖，炖出来的汤没有香味。
正确操作应该是当鸡肉煮的差不多的时候，下入榴莲壳，然后小火慢炖，直到榴莲壳中的香味被慢慢熬煮出来，这样就能得到一道出色香味俱全的榴莲鸡汤。
皮皮虾全身都可以吃吗 温热食物
皮皮虾是温性的食物，其温性的食性有一定的补肾壮阳功效，对肾虚阳痿、遗精早泄有一定的改善作用，但如果皮皮虾和榴莲、鸡肉、韭菜、板栗等温热食物一起吃的话，很可能因为体内的燥热之气增加出现口舌干燥、咽喉疼痛、上火便秘等症状。
榴莲炖鸡什么时候放榴莲肉
等鸡肉炖熟煮沸时下榴莲肉。
在做榴莲炖鸡的时候要将焯水好的鸡肉放入锅中，加清水开火等水煮沸之后才能加入榴莲。因为这样能避免榴莲因炖的时间太久而导致其营养成分出现流失的现象，另外榴莲本身的质地比较软，如果再炖那么久的话，炖出来的榴莲肉就会散掉。
等鸡肉差不多熟了之后再下榴莲，等鸡肉炖烂时榴莲的香味就飘出来了，这时候的口感也是最好的。
榴莲多久吃一次比较好 榴莲怎么吃
榴莲口感香甜，打开后可以直接食用，新鲜榴莲口感细腻，非常美味。
材料：榴莲、鸡、生姜、红枣等。
做法：
1、鸡肉清洁干净、去皮。
2、放在开水中焯水几分钟。
3、切成大块。
4、红枣洗干净、去核。
5、榴莲去刺，留外壳。
6、切成小块。
7、将鸡、榴莲外壳、红枣（可以根据自己的饮食习惯加入其他滋补品）等食物放在滚开水中。
8、加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时。
9、加盐调味即成。
榴莲扒开了硬没熟咋办
榴莲扒开了没熟，那么可以将其催熟进行食用。
1、水果催熟：如果榴莲买回家后发现没有成熟，那么可以将榴莲放在干净的保鲜膜中，再往其中放一个成熟的苹果或者香蕉，放置1-2天后，榴莲就会成熟了。
2、阳光催熟：剥开了但是没有成熟的榴莲，部门可以将其用保鲜膜包好，然后置于阳光下或者是温度较高的室内进行催熟，放置1-3天左右也可成熟。
3、报纸催熟：剥开了榴莲发现没熟，可以用报纸将其包好，然后将其放在阳光下或者是大米中，这样可以加速榴莲成熟。
4、微波炉加热：榴莲剥开了没熟，可以把榴莲肉放到盘子里，放入微波炉中用高火加热2-3分钟即可。
5、炖汤喝：如果买回家的榴莲没有成熟，但不想放太长时间，那么建议将其与鸡肉一起炖汤喝，榴莲鸡汤口感鲜美，营养价值高。
榴莲怎么吃
1、直接食用
榴莲口感香甜，打开后可以直接食用，新鲜榴莲口感细腻，非常美味。
2、做榴莲炖鸡
材料：榴莲、鸡、生姜、红枣等。
做法：
1、鸡肉清洁干净、去皮。
2、放在开水中焯水几分钟。
3、切成大块。
4、红枣洗干净、去核。
5、榴莲去刺，留外壳。
6、切成小块。
7、将鸡、榴莲外壳、红枣（可以根据自己的饮食习惯加入其他滋补品）等食物放在滚开水中。
8、加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时。
9、加盐调味即成。
榴莲营养却不可多吃
很多人都对臭的东西又爱又恨，老北京臭豆腐，毛鸡蛋还有就是水果皇后榴莲，有的女孩子，一闻到留恋那吃香闻臭的榴莲就欲罢不能，榴莲营养价值高但不可多食，在民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。
一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。
虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但一次不可多吃，最好每天食用不超过100克。
一个榴莲的营养能抵几只鸡
榴莲和鸡肉的营养差别还是比较大的，不能笼统的说一个榴莲抵几只鸡。
每100克的鲜榴莲肉的热量为约147大卡，其中含有蛋白质 2.6克，脂肪3.4克，淀粉约11克，糖分约13克，另外还含有多种维生素以及矿物质成分；每100克鸡肉的热量约为167大卡，其中含有蛋白质 18.5克，脂肪9.6克，碳水化合物1.4克，以及多种维生素和矿物质成分。
同样重量的榴莲和鸡肉，鸡肉中的蛋白质、脂肪更高，而榴莲中的淀粉、糖等碳水化合物则更高一些。虽然榴莲的热量比鸡肉更低，但是吃鸡肉比吃榴莲更抗饿，且鸡肉的营养价值更高。
榴莲鸡汤的功效与作用
温补益气
鸡肉中含有大量的蛋白质、氨基酸成分，具有温中益气、强身健骨之功效，而榴莲性温，同样具有活血化瘀作用，经常喝一点榴莲鸡汤能起到温中散寒、温补益气的作用。
保护心血管
榴莲鸡汤中含有大量的不饱和脂肪酸、亚油酸以及磷脂类物质，食用后能降低体内对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而能降低血液粘稠程度起到保护心血管的作用。
榴莲壳的各种吃法
被称为“果中之王”的榴莲营养价值很高，独特的香味即使还没有破开皮，也能远远就能闻到它的香味了。
榴莲的皮和核都不能丢，因为它们的营养价值也不低呢，丢了怪可惜的。下面推荐两款关于榴莲果皮和榴莲核的吃法。榴莲果皮——滋润养阴用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。
做法如下：原料：榴莲皮(半只)，鸡1只(约重700克)，姜片，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。同时放进煲里面去煲，煲好后里面的汤和料都能吃。榴莲果核——温和补肾榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。食疗：15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉，加水煮，可温补肾。
榴莲营养价值相当于多少只鸡 榴莲鸡汤的功效与作用
鸡肉中含有大量的蛋白质、氨基酸成分，具有温中益气、强身健骨之功效，而榴莲性温，同样具有活血化瘀作用，经常喝一点榴莲鸡汤能起到温中散寒、温补益气的作用。
榴莲鸡汤中含有大量的不饱和脂肪酸、亚油酸以及磷脂类物质，食用后能降低体内对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而能降低血液粘稠程度起到保护心血管的作用。
榴莲鸡汤的功效与作用 温中益气
中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效；而榴莲性温，同样具有活血散寒的功效，榴莲鸡汤适合畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、痛经、贫血、虚弱等人群食用，具有较好的温中益气的作用。