雪梨的6大营养
雪梨的6大营养
1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏和减轻疲劳，且可以增强心肌活力，还能降低血压。
2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳且对咽喉有养护作用。
3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进人的食欲，对肝脏具有保护作用。
4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质的形成，从而防癌抗癌。
6、梨中的果胶含量很高，有助于消化和通利大便。
气血不足如何调理 黄豆雪梨猪蹄汤
猪蹄、雪梨、大豆、姜片、盐。
猪蹄加姜片汆水去除异味后剁成块;锅中加足清水，放入猪蹄、去核切块的雪梨、大豆和姜煮沸，开盖维持旺火继续沸煮15分钟后转慢火煲1小时;汤煲好后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
气血不足的影响大危害也大，因此调理气血不足是当下很多人都要面临着的一个健康问题。而生活中可以帮助我们调理气血不足的方法除了日常饮食方面还有很多的药膳，再加上平时注意规律作息相信是会调理出良好体质的身体的。
雪梨大白菜可解酒
蔬果中除了富含多种维生素外，大白菜、雪梨等更对解酒有独特的攻效。
1、大白菜解酒 将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。
2、雪梨解酒 取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
3、马蹄解酒 取马蹄(即荸荠)10多只洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者)。
4、甘蔗解酒 将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
5、芹菜解酒 取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症)。
大黄梨的功效与作用及禁忌 大黄梨可以做冰糖雪梨吗
可以。
虽然说冰糖雪梨大多都是用雪梨、秋月梨等品种，但只要是梨子都可以做，因为无论什么品种的梨子营养成分和功效作用、食用方式都一样，只不过一些成分含量及食用口感有些区别罢了，而大黄梨是梨子中的一个品种，所以大黄梨可以做冰糖雪梨。
雪梨的营养价值
雪梨的营养价值
1、雪梨的营养价值，雪梨不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，在古代有“百果之宗”的美誉。
2、雪梨中含有糖体、鞣酸、多种维生素及微量元素等成分，具有祛痰止咳、降血压、软化血管壁等功效。
3、雪梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
4、穴梨中含果胶丰富，有助于胃肠和消化功能，有促进大便的排泄，增进食欲，梨具有镇静、降压的作用。
5、每100克梨中含有水分82.4克，蛋白质0.6克，脂肪0.2克，灰分0.3克，碳水化合物11.4克，粗纤维5.1克，维生素A含量0.01毫克，维生素B含量1 0.02毫克，胡萝卜素0.01毫克，维生素C4毫克，钙5毫克，钾135毫克，钠0.7毫克，镁10.2毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，尼克酸0.2毫克。
气血不足吃什么好 黄豆雪梨猪脚汤
原料：雪梨、大豆、猪脚、姜片、盐。
做法：猪脚加入姜片飞水去异味,分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。
功效：祛咳润肺、清热、缓解口干、补血润肤、改善气色。
秋月梨可以代替雪梨煮冰糖吗
可以。
雪梨是梨子的一种，日常生活中，除了雪梨，还有鸭梨、秋月梨等梨子品种，从营养成分上来说，雪梨和秋月梨等梨子品种中都含有较为丰富的水分、膳食纤维、碳水化合物、糖类物质等营养成分，从营养元素来说，大部分梨子的营养成分是相同的，只是营养素的含量不同，没有雪梨的时候一般可以用其他梨进行代替，例如，用秋月梨来代替雪梨进行使用，制作成梨子炖冰糖。
雪梨最有营养的三大吃法
雪梨排骨
将苹果、雪梨洗净后切薄片，将南北杏、红枣泡水清洗。将排骨洗净后切块，用开水烫后捞起备用。将姜、排骨、苹果、雪梨、南北杏、红枣放入水中，以大火煮20分钟后，再以中火煮一个小时，起锅前加入盐调味即可。
鸭梨炖鸡
先将鸡肉剁块备用，鸭梨去皮切块备用。炒锅放入花生油，烧热后放白糖，炒至呈枣红色时，投入葱姜煸炒，倒入鸡块翻炒，视鸡块上色时烹入料酒、酱油，倒入开水适量，加精盐、白糖烧开，转小火烧至肉熟入味。鸭梨块放鸡块锅内煨2~8分钟后淋入水淀粉勾芡，出锅时梨块盛在盘边，鸡块盛在中间即成。
生梨肉片
将猪肉切片，用盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀上浆，在温油锅中滑油至熟，捞出沥油。将鸭梨去皮后切片，西红柿切成小块。炒锅中放少许油，放入肉片，稍加煸炒后加适量汤汁，焖烧至肉片熟烂，加入生梨片和西红柿小块，加适量盐、味精、白糖，煮沸后用水淀粉勾芡，淋少许熟油即可。
营养坦白：这几道菜具有活化肌肤、滋润养颜、生津健脾、祛寒解郁的功效。需要注意的是，姜使用时不要去皮，尤其是老姜的皮具有多种功效，除了祛寒、健胃、消炎外，还能治感冒、胃病等。