荔枝怎样保存时间长久 带荔枝皮食用
荔枝怎样保存时间长久 带荔枝皮食用
荔枝壳剥开之后里面还有一层荔枝皮，荔枝皮虽然味道偏苦涩，但也含有丰富的营养成分，并且能起到清心降火的作用，在吃荔枝的时候如果带荔枝皮一起食用就会没那么容易上火了。
荔枝为啥泡水 荔枝吃不完可以做什么
荔枝干和龙眼干、葡萄干一样甘甜好吃，是一种较为长久的保存荔枝做法，有日晒法和火焙法两种，居家以日晒制干为主，只需将带穗剪下的鲜荔枝均匀的排列在竹匾内，放在烈日下曝晒，每天翻动一遍，当晒至七八成干度时，把竹匾里的荔枝堆拢，用麻袋盖住，让它回潮，使果肉内外干潮均匀，回软后再在阳光下继续日晒，晒至八九成干时，果壳褪色，在烈日下用喷雾器喷射少量水分，果壳又会转红，大约曝晒20-25天即可使果实干透，再密封阴凉干燥保存即可，能放3-6个月。
这就跟黄桃罐头一样，不仅保存时间久，口感风味更好吃，而且还具有补肺，宁心，和脾，开胃等功效，只需选取优质完好的荔枝，然后剥皮去核，然后放入锅中，加入适量水，适量糖煮制，慢慢炖煮到糖水饱和，就灌装如干净的玻璃罐里，迅速盖紧盖子，可制造真空环境，放入冰箱保存，可延长荔枝食用期1-3个月。
除此之外，吃不完荔枝还可以入菜、做甜品、做冰棒、做汽水、做荔枝酒等多种方法食用。
荔枝上火还是降火 荔枝怎么保鲜时间长
具体做法如下：
荔枝买回家之后，可以将新鲜荔枝保存在水中或在其中放些冰块降低温度，在低温条件下，可以很好的抑制荔枝细菌以及微生物的滋生，延长其保质期。
其次也可去除荔枝的果梗，用干燥的报纸扎紧放入冰箱冷藏层保存，这样也是可以帮助延长荔枝保质期的。
最后就是还可以将荔枝晾干脱水制成荔枝干，这样保存时间比较长，并且可以一年四季进行食用。
荔枝怎么保鲜时间长
冷冻保存。
对于一般的水果来说，将其放在冰箱的冷藏室中保存的话可以抑制酶和微生物的活性，从而可以延长水果的保存时间。
但是荔枝是属于热带水果，并不耐低温，所以是不适合置于冰箱中冷藏保存的，如果将其置于冷藏室中保存的话，非但不能起到延长保存时间的作用，反而还会加快荔枝变黑、变质的速度，如果想要荔枝保鲜时间长的话，建议可以将其置于冷冻室中保存。
冷冻一年的荔枝能吃吗
不建议食用冷冻了一年的荔枝。
荔枝是热带水果，长时间放在冰箱中冷冻保存容易出现冻伤情况，口感会大打折扣，而且荔枝冷冻一年后，营养成分会大面积的流失，营养价值降低，所以，一般不食用过久保存的荔枝，例如冷冻一年之久的。
荔枝冷冻要不要去皮
根据保存时间来定。
虽然荔枝在冷冻前去皮有利于后续食用的方便和加工操作，但去皮后的荔枝更容易受到污染，导致荔枝变味变质，从而缩短了荔枝冷冻的保存时间，通常在2天内能吃完冰冻荔枝的，可以去皮，用密封的保鲜袋或保鲜碗装好冷冻，之后直接吃或打成冰沙或加入苏打水都非常方便，但如果想要保存更长时间的，最好保留荔枝皮冷冻。
荔枝冷冻好吃吗 荔枝冷冻要不要去皮
根据食用时间决定。
如果荔枝冻好后在4小时内就吃掉的话，直接去皮去核更方便，后续吃的时候，可当做冰块打成冰沙或直接食用都可以，只是去皮后的荔枝保存时间不长，最多不能放超过24小时，否则荔枝甜度和风味都大打折扣，因此想要冰冻时间长一些，最好保留荔枝的皮，稍微将荔枝清洗下外皮的脏物，吸干水分就可以放入塑料袋分批冰冻。
荔枝冷冻可以放多久
一个星期左右。
荔枝味道清甜可口，富含营养成分，在荔枝的生长和保存期间很容易被细菌等微生物入侵，导致荔枝腐坏变质，荔枝在夏季上市，此时细菌繁殖快，将新鲜荔枝放在常温下很容易坏，暂时吃不完的荔枝就需要放入冰箱冷藏或冷冻来延长荔枝的可食用期限，不过冰箱冷冻保存也不宜放得多久，否则荔枝的营养和食用口感都会大打折扣，冻久了的食物吃后也有一定的健康风险，因此将荔枝放入冰箱冷冻后要记得及时食用。
荔枝怎么吃不上火呢
用盐水泡
荔枝中含有大量的荔枝酸成分，过多摄入酸性物质容易上火，而盐水能起到分解荔枝酸的作用，所以在吃荔枝之前将荔枝皮剥开放盐水中浸泡10-15分钟左右再吃，就能防止体内出现酸性物质堆积的情况，从而预防上火。
带荔枝皮食用
荔枝壳剥开之后里面还有一层荔枝皮，荔枝皮虽然味道偏苦涩，但也含有丰富的营养成分，并且能起到清心降火的作用，在吃荔枝的时候如果带荔枝皮一起食用就会没那么容易上火了。
吃下火食物
在吃荔枝前后可以适量吃一点绿豆汤、凉茶等具有清热解毒、降火清心作用的食物，这样也能避免吃完荔枝后出现上火迹象。
如何选购荔枝
从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳，那种色泽极为艳丽不见一点杂色的荔枝，很可能是不良商贩人为处理过的。
挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性，如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞，不为钱包考虑也要为身体考虑，还是不要冒险为好。
要选到肉厚核小的荔枝，就要挑顶尖偏尖的荔枝，顶尖偏圆的荔枝一般核比较大。
未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点。为了保存荔枝的色香味，可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，低温高湿保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。
由于荔枝保存时间短，商贩往往会买来色青半熟甚至是生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡或喷洒在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就会变得红嫩，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫黄熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激，导致不适。
挑选喷酸荔枝时，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，而喷酸荔枝不仅没香味，闻起来气味有点酸，甚至还有化学药品的味道。
怎么保存荔枝不坏 荔枝怎么保存时间久
蜂蜜是一种防腐性特别强的食材，平时保存新鲜荔枝时，可以借助蜂蜜来完成，具体操作方法是把新鲜的荔枝去掉果壳以后，放在水中加热煮开，然后把荔枝取出，降温放到干净的玻璃瓶中，再加入准备好的蜂蜜，蜂蜜一定要把荔枝全部淹没，然后再把玻璃瓶口密封好，放到冰箱的冷藏室，就能让荔枝在很长时间内保持新鲜。
新鲜的荔枝还可以通过冷冻的方式来保鲜，它可以借助家中的冰箱，但在保存以前，应该把新鲜的荔枝放到沸水中煮20秒取出以后，再直接放到柠檬酸和氯化钠的溶液中浸泡，浸泡五分钟以后，取出沥掉水分，直接装入到保鲜袋装密封好，放入到冰箱的冷冻室，这样能让荔枝保存三到五个月不变质，而且保存的荔枝取出化开，口感依然新鲜。
荔枝放冰箱要密封吗 荔枝怎么保存
把过长的荔枝枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内并扎紧袋口，放置在阴凉处。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。
艾叶对延长荔枝保存时间也有效果，因为艾叶有杀菌防腐的作用。
冷短期内要食用的荔枝，可以冷藏保存。打算保存比较长时间的话，则可以把荔枝放冰箱里冷冻保存哦。
如果不需要储藏鲜果，则可以把荔枝做成荔枝干，这样就能保存很长时间啦。天气晴朗的话，可以利用阳光晒荔枝干；如果天气不好，则可以用烤炉等烤干。