栀子花的种植
栀子花的种植
栀子花的种植：
喜酸土
土壤、水肥含碱，均使植株不能吸收铁元素，而影响叶绿素的形成，使枝枯，叶焦，甚至死亡。要用肥沃、疏松、排水良好的 酸性土壤，如将 松树锯末沤透拌入土壤中，使用效果也很良好。
喜阴凉
切忌烈日暴晒，但往往有的人误认为栀子花要求全阴，以致在栽培上造成失误，实际上在注意培养其阴凉环境的同时，要保持全日60%的光照，才能满足其生长的需求。
喜湿
空气湿度如低于70%，就会直接影响花芽分化和花蕾的成长，但过湿又会引起根烂枝枯，叶黄脱落的现象。除正常浇水外，应经常用清水喷洒叶面及附近地面，适当增加空气湿度。
喜肥
宜施沤熟的 豆饼、麻酱渣、花生麸等肥料，发酵腐熟后可呈酸性，但必须薄肥多施，切忌浓肥、生肥，冬眠期不施肥。种植不足三年的，切忌施人粪尿。施氮肥过多会造成枝粗、叶大、浓绿，但不开花。缺磷钾肥时也会出现不开花或花蕾枯萎脱落现象。
喜温
生长期18～22℃，越冬期5～10℃，低于-10℃则易受冻。
适时修剪
栀子于4月孕蕾形成花芽，所以4-5月间除剪去个别冗杂的枝叶外，一般应重在保蕾;6月开花，应及时剪除残花，促使抽生新梢，新梢长至2-3个节时，进行第1次摘心，并适当抹去部分腋芽;8月对二茬枝进行摘心，培养树冠，就能得到有优美树形的植株。栀子要求土壤pH5-6的酸性土中生长良好，在北方土壤呈中性或碱性的土中，应适期浇灌矾肥水或叶面喷洒硫酸亚铁溶液。.
栀子花的食用价值：
凉拌栀子花
栀子花500克葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净放人沸水中煮一沸捞出沥水晾凉用筷子抓松置于洁白的瓷盘中撒上葱花、姜丝浇入香油、老醋酌放食盐、味精搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩具有清热凉血解毒止痢的功效。适用于肺热咳嗽痈肿肠风下血等病症。
栀子蛋花
栀子花200克鸡蛋3枚葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净放人沸水中稍悼切成碎末鸡蛋磕人碗中打匀将栀子花放人鸡蛋中搅拌均匀锅中加油烧 至八成热倒人栀子蛋花炸熟撒上葱花、姜丝人食盐、味精炒匀即可。此菜清香脆嫩具有清热养胃宽肠利气的功效适用于胃热口臭 牙龈肿痛大便不畅等病症。
栀子花炒小竹笋
栀子花200克去壳小竹笋150克腊肉100克葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净稍焯小竹笋斜切成薄片腊肉切成小丁锅中加油烧至六成热将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中翻炒数遍加葱花、姜丝再翻炒至熟酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香脆嫩爽口具有健脾开胃清热利肠的功效适用于胃纳呆滞饮食减少腹胀便结等病症。
栀子花鲜汤
栀子花150克猪瘦肉100克榨菜丝30克葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净稍焯沥干水猪肉切丝锅中加水煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝再煮至猪肉漂起撇浮沫加葱花、姜丝及其他五味佐料盛人汤碗中。此汤鲜香清爽具有养胃补中清热利肠的功效。适用于 体虚纳差肠风下血大便不畅咳嗽咯痰牙龈肿痛等病症。
花茶
将花朵烘干后冲饮。方法是将花苞或初开的花朵摘除花萼、花梗把花冠向下摊成薄层以文火或考箱烘干。烘干时要不时翻转以使受热均匀。烘干后放在密封的容器置于冰箱内冷藏。饮用时直接用热水冲泡可加入冰糖、蜂蜜等增加甜味。
腌制蜜饯
将花瓣以盐搓揉后以冷开水洗净、沥干以花瓣与糖1:2的比例加入糖拌匀装在密封容器内腌制3天即可食用。
凉拌食法
先以盐渍通常将花瓣以盐搓揉后放入容器内食用前取出以白开水冲去盐分加入一些调味料如麻油等。余烫的时候为避免变色应尽量减少时间。将花朵投入热开水后迅速取出。装入盘内即食。也可依嗜好添加其它调味剂。
油炸
用面粉、蛋汁、清水调制成面糊以不能露出花瓣为宜。放进油锅中热炸至金黄色即可。
栀子蜂蜜汤
新鲜栀子花915g蜂蜜少许。加水煎汤服。本方源于《滇南本草》栀子花清泻肺热蜂蜜润肺燥。用于肺热或肺部燥热咳嗽或咯血。
栀子花炒韭菜
新鲜栀子花去掉花蕊等只剩下花斑好。把水烧开将栀子花放入清洗稍稍变色即可。捞出沥干韭菜清洗干净切成3寸长左右一截讲韭菜和栀子花一同翻炒至熟即可。如果吃辣椒的话可以放少于红辣椒红、黄、绿、白相间色泽明亮。韭菜补肾、栀子利尿。
栀子花什么时候开
简介：
栀子花，属茜草科。为常绿灌木。单叶对生或3叶轮生，叶片倒卵形，革质，翠绿有光泽。花白色，极芳香。浆果卵形，黄色或橙色。
特点：
1、栀子花喜肥，宜施肥力均衡平和的有机肥，沤熟的豆饼、麻酱渣、花生麸等，发酵腐熟后可呈酸性肥料，但只能薄肥勤施，切忌浓肥、生肥。
2、栀子花喜湿润环境的花卉，但若浇水过多，使盆土水分太多，会导致土壤中空气减少，根系受伤，亦会使叶片变黑、掉叶。
3、栀子还特别需要铁质的滋润，缺铁会得黄化病。
4、光照过强亦会引起叶片发黄甚至脱落。
栀子花的花期
栀子花喜温暖、湿润的半阴环境，稍耐阴，怕强光暴晒。花期较长，从5-6月连续开花至8月，果熟期10月。但是单朵花开也就4-5天。肥料充促的话，花蕾较多，花期就长一些。
【结语】希望小编的介绍对你以后养殖栀子花有一定过得帮助!栀子花是养花爱好者公认难养的花卉之一。其实，任何一种植物只要了解它的生活习性,根据它的要求，给予它一个适合的环境和一个适当的管理，每一种植物都不难养。栀子花也不例外!
栀子花的功效和作用都有哪些
栀子花的功效
1.泻火除烦：栀子花适于热扰心神。a.外感热病，邪郁上焦，心胸烦闷不眠。b.火毒炽盛，高热烦躁，甚至谵语。
2.凉血解毒：栀子花常用于血分热毒证。a.血热妄行，吐血，衄血，尿血。b.咽肿目赤，热毒疮疡，属实热的。
3.清利湿热：栀子花适用于肝胆及下焦湿热证。a.肝经湿热郁火，心烦易怒，胁痛口苦。b.湿热黄疸及湿热下注，热淋涩痛。
栀子花的作用
1.栀子花可利胆退黄: 栀子花的水提液和藏红花素、藏红花酸家兔注射对胆汁分泌有明显的增加作用，对人胆囊有明显的收缩作用。并能明显减少血中和末梢淋巴液中的胆红素。可促进血液中胆红素迅速排泄。
2.栀子花促进胰腺分泌： 栀子花去羟栀子苷有促进胰腺分泌并有显著的降低胰淀粉酶的作用，并能增加胰胆流量。
3.栀子花有解热和对微生物的作用：栀子花和不同炮制品的醇提液均有解热功效，以生栀子花的解热功效较强，熊果酸为栀子花降温镇静的有效成分之一。炒炭后熊果酸含量明显降低，故炒栀子花的解热作用明显减弱，焦栀子则没有。 栀子花的水浸液对多种皮肤真菌有抑制作用，对溶血性链球菌有抑制作用。
4.栀子花其他作用：
(1)镇静：栀子花水煎液有镇静作用，炒焦、炒炭后镇静作用明显加强。
(2)降压：栀子花水煎液有持久的降压作用及防治动脉粥样硬化作用。
(3)凝血：焦山栀有明显的凝血作用，可明显缩短小鼠的凝血时间。
(4)抑制胃酸：生栀子花水煎液对小鼠胃总酸分泌和胃蛋白酶活性有明显的抑制作用。炒焦后对胃抑制作用明显减弱或消除。
(5)泻下：去羟栀子苷、异栀子苷有泻下作用。
(6)加速愈合：栀子花提取物制成软膏，可加速软组织愈合。
栀子花叶子发黄的原因是什么
(1)水分不当的因素。
栀子花种植过程浇水过多，那么嫩叶就会暗淡无光，老叶子不受影响，但叶子会呈黄绿色，新叶子不长，解决办法是：将花卉脱盆置于通风阴凉处待土团干后再装回盆中。缺水时叶梢或边缘发枯、发干，老叶自下而上枯黄脱落，新叶生长比较正常，此时应浇足、浇透水。
(2)光照不当的因素。
过强的光照导致叶片光照面出现黄斑，放置在阴暗地方就可以恢复，如果将栀子花长时间放到荫蔽的环境，那么叶片就会因为得不到足够的阳光而导致变黄或者脱落，最好马上补充光照。
(3)施肥不当的因素。
栀子花种植过程施肥要注意，过多或者浓度太大都容易引起植物发黄，新叶顶尖会出现褐色，，一般叶面肥厚而无光泽，且凹凸不舒展，老叶片焦黄脱落。这个时候就应该多浇水，降低土壤肥效浓度。肥料不足也会引起植株发黄，但植株缺少的养分成分不同，表现症状不同。
①缺氮：植株缺氮单纯叶发黄，新叶小而脆。
②缺钾：植物缺钾的时候，老叶由绿色变成褐色。
③缺铁：开始时叶片呈淡黄色或白色，叶脉仍是绿色，严重时叶脉也呈黄色或白色，最终叶片干枯而死。对这种情况，可喷洒0.2%-0.5%的硫酸亚铁水溶液进行防治.
④缺镁：黄化由老叶开始逐渐向新叶发展，叶脉仍呈绿色，严重时叶片脱落而死。可喷洒。7%一。8%硼镁肥防治.
⑤缺磷：老叶呈紫红或暗红色.
(4)温度过低的因素。
温度过低也会引起叶片黄化,所以在对栀子花的养殖过程中冬季要注意防冻，早春和初冬晚上也要注意保暖。
栀子花的几种吃法
栀子花可以清炒，也可以配上小竹笋，或者腊肉。栀子花吃在口里，有一种韧劲，带一些清香，再加上腊肉的香味，配上红红的辣椒，绝对是色香味俱全，很是下饭。
1、凉拌栀子花 栀子花500克，葱花、姜丝各适量。将栀子花去杂洗净，放人沸水中煮一沸，捞出沥水，晾凉用筷子抓松，置于洁白的瓷盘中，撒上葱花、姜丝，浇人香油、老醋，酌放食盐、味精，搅拌均匀即可。此菜清香鲜嫩，具有清热凉血，解毒止痢的功效。
2、栀子蛋花 栀子花200克，鸡蛋3枚，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，放人沸水中稍悼，切成碎末;鸡蛋磕人碗中，打匀;将栀子花放人鸡蛋中，搅拌均匀;锅中加油，烧至八成热，倒人栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，人食盐、味精，炒匀即可。此菜清香脆嫩，具有清热养胃，宽肠利气的功效。
3、栀子花炒小竹笋 栀子花200克，去壳小竹笋150克，腊肉100克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯;小竹笋斜切成薄片;腊肉切成小丁;锅中加油，烧至六成热，将栀子花、小竹笋、腊肉一同倒人锅中，翻炒数遍，加葱花、姜丝，再翻炒至熟，酌加味精、食盐即可。此菜清淡鲜香，脆嫩爽口，具有健脾开胃，清热利肠的功效。
4、栀子花鲜汤 栀子花150克，猪瘦肉100克，榨菜丝30克，葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净，稍焯，沥干水;猪肉切丝;锅中加水，煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝，再煮至猪肉漂起，撇浮沫，加葱花、姜丝及其他五味佐料，盛人汤碗中。此汤鲜香清爽，具有养胃补中，清热利肠的功效。 我自己的做法很简单： 把浸好的花沥干水分，炒锅放植物油，放入姜丝，新鲜的朝天红辣椒丝，翻炒几下，接着放入处理好的栀子花，放入盐，翻炒几下，就出锅了! 又香又辣，很有韧劲!
家里有孕妇能养栀子花吗
栀子花对孕妇是没有影响的。栀子花性寒、味苦，清热解毒、凉血泻火，是很好的食用花卉，其丰富的营养备受广大食花达人的喜爱，花香虽浓烈却没有刺激作用，如果没有花粉过敏症的话，对人体没有伤害。所以如果孕妇本身对花粉没有过敏，是可以闻栀子花的。
家里养栀子花的时候孕妇不要太凑近闻香，因为栀子花香气太浓，容易让人产生头晕、恶心、乏力的感觉。
家里有孕妇能养栀子花，栀子花枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香素雅，为重要的庭院观赏植物。除观赏外，其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。其花语是“永恒的爱，一生守候和喜悦”。如此有代表性的栀子花，即使家里有孕妇当然也能养啦!
孕妇能吃栀子花吗?
孕妇能吃栀子花，栀子花茶是清热解毒的功效的，一般不会影响怀孕，可以吃。
栀子花的形态特征
栀子原产中国中部和南部，常生于低山温暖的疏林中，或荒 坡、沟边与路旁，四川和江西至今还有野生的。华夏大地栽培栀 子花的历史悠久，远在汉代已为名花，《汉书》中就有“汉有栀茜 园”。《晋书》上也记载“晋有华林园种栀子，今诸宫有秋栀子， 守护者置吏一人。”西汉司马迁《史记*货殖列传》记载：“千亩 栀茜，其人与千户侯等。”足见当时栀子的责重，竟比之于官职、 财富。由此可知，中国园林种植栀子花巳有两千多年的历史，并成 为当时重要的经济作物。元代畅师文《农桑辑要》、明代王象晋 《群芳谱》等总结了种植栀子的丰富经验。历代人民还选育出染 用、花用和观赏用不同的栀子品种。尤其在五代十国时，四川发现 了红栀子，其花六出而色艳，清香如梅，十月红花怒放，历史上曾 一度传为佳话。三国、晋、南北朝以后，栀子的药用与观赏价值始 为人们所重视。《神农本草经》、《吴氏本草》、《本草纲目》均 论述了栀子的药理药用作用。
栀子属有250多种，中国约有30种，多分布于长江以南，野生种
多为单瓣，其花异香，多结果，观赏种花多为重瓣，不结果。常见栽培的栀子花有大花栀 子(又名荷花栀子)、水栀子(又名雀舌花)、核桃纹栀子(又名斑叶栀子)、小叶栀子 (又名四季栀子)、狭叶栀子、矮生栀子等。
栀子喜光，但忌强光直射。喜温暖湿润气候，不耐寒，不耐干旱，忌积水，要求疏 松、湿润、肥沃和排水良好的酸性土壤。萌芽力和萌蘖力均强，耐修剪，更新能力强。用 扦插和分株繁殖。雨季取嫩枝扦插在疏松土中，10天左右生根。在南方地区多作地栽，华 北地区宜盆栽。
栀子花是中国传统的八大香花之一，在汉代巳成为中国名花。它植株挺秀，枝干苍 劲，翠叶茂密，四季常青，种于水边池畔，临池横枝，优美怡人。宋代陆游称它为“清分 六出水栀子”。每逢初春时节，栀子吐芽展叶，新绿悦目，郁郁葱葱，富有光泽，给人以 清新之感，炎夏6月，一丛丛碧绿油亮的枝头上，缀满洁白如玉的花朵，花朵直部筒状回 旋或排列.未开时花蕾旋卷，由浅绿逐渐变雪白晶莹，玉洁无瑕，素雅端庄，冰肌玉肤， 如霜类雪，芳香馥郁，随风远溢，沁人心脾，使人欲醉，带给人们清竦愉悦、洁美愜意的 享受。盛开时犹如喷着浓香的瑞雪，压满枝头，又似翡翠中镶嵌的点点白玉，绿白相间. 显得格外清新可爱，漫步期间，令人神迷。大姑娘摘上一朵夹在发间，衬得黑发更加秀 美，小媳妇将它戴在胸前，映得胸脯更加丰满，嫂嫂婶婶插朵在发髻上，端庄里透出几分 俊俏年轻，上学的孩子拣上几朵，塞在书包里，一书包馥郁芳香，不愧为佩戴之佳品。 其蕊金黄，花瓣6枚，被称为六出花。《酉阳杂俎》称：“诸花少六出者，惟栀子花六 出。”花未开时，苞蕾白中透碧，开放时色白花繁，弥漫着清新的芳香.不少挺立枝头的 绿色白缎伞似的栀子花蕾，仿佛朵朵都被缥缈的仙女徐徐扭开，婀娜多姿，极其动人。雨 中赏花，梦幻朦胧，宛入仙境。花落之后，香气依然四溢，花色变为黄色，如古诗所述： “一花分六出，十叶是重合，玉洁浑无玷，金黄漫夺胎。”秋实之际，满树结出黄绿色卵 形浆果，像一只只玲珑的小玉盏，挺立在枝头或叶腋上，蔚为壮观，令人悦目。碧绿的叶 片，无论雷雨雪霜，依旧青翠，依旧鲜艳，依旧生机勃勃。冬叶碧绿凌雪，秋实玲珑逗 人，夏花素洁芬芳，春芽秀美翠绿，正如杜甫诗：“栀子比众木，人间诚未多。于身色有 用，与道气相和。红取风霜实，青看雨露柯。无情移得妆，贵在照红波。”