​老年人冬季适宜食用食物

​老年人冬季适宜食用食物

[黄豆芽]黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物。在这个过程中，大豆在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

[牛奶]牛奶是人体营养素的最好来源之一。蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天需要特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易被吸收。

[黑豆]黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

[香菇]香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱等，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

[大豆]大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是完全蛋白质，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食。冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

[黑木耳]黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平、味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

[狗肉]狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。

[鲈鱼]鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温、味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天鲈鱼肥腴可人，鱼肉细腻，是最好的食用鲈鱼季节。

哮喘病人吃什么好

哮喘病人吃什么好?

专家指出，哮喘病人饮食要有节，即食物的量和饮食时间均要有节。以下推荐一年四季适合哮喘病人吃的水果，这样吃有利于哮喘病的恢复。

自然界四时气候的变化，对人体有很大影响，故自古以来，我国传统的养生法中即有“四时调摄”之说。其中，饮食也是一个方面。

春季，萌生，阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，此时为扶助阳气，在饮食上也须注意。因而哮喘患者在春季可食用温性水果，如桃、杏、橘子、樱桃、栗子、松子仁、核桃等。

夏季，生长茂盛，阳气盛而阴气弱，此时，宜少食辛甘燥烈食品，以免过分伤阴，宜多食甘酸清润之品。支气管哮喘患者在夏季可食用寒凉水果，如西瓜、雪梨、柑子、香蕉等。

秋季，是果实成熟的季节，天气转凉，气候多燥，在饮食上要注意少用辛燥食品，如辣椒、生葱等，宜食用柔润食物，如：梨、香蕉、猕猴桃等。老年人可采取晨起食粥法，以益胃生津。

冬季，是潜藏的季节，气候寒冷，故宜保阴潜阳，宜食谷、羊、鳖、龟、木耳等食品，注意食热饮食，以护阳气。患有哮喘冬季可食用温热水果，如核桃、橘子、苹果、广柑等。对体虚、年老之人，冬季是饮食进补的最好时机。

关于哮喘患者吃什么好，患者应根据季节的变化选择合适的食物，以避免哮喘病的发生。另外，在饮食上，除了四季的变化外，还应注意患者的年龄、体质、个性、习惯等差异，不可一概而论。

老人冬季适合吃的水果

1、老人冬季适合吃梨

有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如有头晕目眩,心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。

2、老人冬季适合吃甘蔗

主要成分为水分和糖类。甘蔗的糖分是由新鲜的蔗糖粑颇岔鲷、果糖、葡萄糖三种成分构成,易被人体所吸收。其余为蛋白质、脂肪、维生素B1.钙、磷、铁等营养成分。此外,还含有谷氨酸、丝氨酸、天门冬酸、赖氨酸等多种氨基酸,以及苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。

3、老人冬季适合吃草莓

人类进入老年以后,身体的消化能力也会减弱,经常会出现消化不良的症状,这时可以多吃一些草莓和猕猴桃,它们能调节胃酸分泌,也能消除肠胃中的多种病菌,还能促进肠胃蠕动,平时多吃一些,能让消化不良的症状明显缓解。

4、老人冬季适合吃猕猴桃

猕猴桃刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

5、老人冬季适合吃雪莲果

雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇,预防和治疗高血压和糖尿病,对老年人心脑血管病有明显的保健作用。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力。

老人秋冬季进补吃什么

冬季是个寒冷的季节，而老人由于机体功能减退，抵抗力低下，正是需要进补的时候。老年的食欲都较差，但大多数人在冬天后食欲有所增加，对营养物质的吸收加强，摄取的营养物质容易消化吸收，且不易通过尿液和汗液排泄散失。因此，需要老年人冬季进补，进补后便于蕴藏而使其发挥功效。

老年人的冬季进补重要的是顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医虚则补之，寒则渔之的原则，在膳食中应多吃温性、热性，特别是温补肾阳的事物进行调理，以提高机体的耐寒能力，狗肉和羊肉有温肾壮阳作用。

酒是热性的一种饮料，老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒一小杯，有防风御寒活血的功效。体质虚弱的老年人冬季可食用炖母鸡、精肉、蹄筋等。并可饮牛奶、豆浆以增强体质。

牛肉与黄酒、葱、姜用沙锅炖烂后，食肉喝汤，则有益气止渴，强骨健身，滋养脾胃的功效。阳气不足的老年人还可以加肉苁蓉15g，巴戟肉15g。构杞15g 同煮。上面只是老年人冬季进补的总原则，其实适宜冬季进补的药物很多。

一般而言，这些物品可分四大类：

一是植物性滋补品有、红参、别直参、杜仲、山药、西洋参、胡桃红、龙眼肉、银耳、当归、何首乌、构杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子等。其中胡桃仁、龙眼肉、银耳、既是补益食品，又是药物之品。

二是动物性滋补品;甲鱼、鹿茸、海参、阿胶、黄鳝等：

三是中成药补剂;鹿茸片、参鹿补膏、全鹿丸、肾丸、附核、八味丸，参茸补丸，人参鹿茸丸，龟龄集，二冬膏，洞天长春膏。十全大补膏，八珍丸，琼玉膏，西洋参口服液等;

四是冬季食补：主要是一些含蛋白质，维生素，易于消化的食物常见的有粳米，玉米、小麦、黄豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜、羊肉、狗肉、鸡肉、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾子。

虽然适宜老年人冬季进补的品种很多，但补品的使用要根据自身情况确诊虚症所在，辩症论治。有针对性的加以滋补;若本身已有病，进补要适当，最好遵照医嘱，不可盲目进补。

如糖尿病人，可用生晒参，人参等作为进补品，忌用甘草及含糖较多的药物。而有血脂高、动脉硬化、冠心病、胆囊炎等疾病者，绝不可以用高蛋白、高脂肪、多糖的药物和食品。

老人冬季保健作息要规律

老年人坚持早起锻炼虽好，但必须严格分清时节、气候，现在正值冬季，清晨往往寒气过重且空气阴霾、污浊，并不像人们一贯认为的清晨空气最清新。过早起床锻炼很有可能引起体质较弱的老年人多种病变，如果本身就有慢性基础病，这一习惯还可能导致慢性病病情加重。因此，老年人应该学会根据气候状况合理调整自身的作息时间，在冬季应该稍稍早睡晚起一些，这样才是正确的养生之道。

专家指出，冬季适当早睡晚起可养藏体内精气。体质较弱人群、老年人冬季太早晨练或可诱发哮喘、感冒、风寒，引发基础慢性病及心脑血管疾病。

中医十分讲究冬季养生，《黄帝内经》上记载：冬三月早卧晚起，必待日光，此冬气之应，养藏之道也。 另外，由于清早室内外温差较大，过早外出有可能引起心血管温度突变，造成心血管内皮收缩，出现血压升高，心脏负担过重的情况，而这对于本身有心脑血管疾病过往病史的老人来说尤其危险。

呼吸困难吃什么好

春季,萌生,阳气升发,人体之阳气亦随之而升发,此时为扶助阳气,在饮食上也须注意。因而呼吸困难在春季可食用温性水果,如桃、杏、橘子、樱桃、栗子、松子仁、核桃等。

夏季,生长茂盛,阳气盛而阴气弱,此时,宜少食辛甘燥烈食品,以免过分伤阴,宜多食甘酸清润之品。呼吸困难患者在夏季可食用寒凉水果,如西瓜、雪梨、柑子、香蕉等。

秋季,是果实成熟的季节,天气转凉,气候多燥,在饮食上要注意少用辛燥食品,如辣椒、生葱等,宜食用柔润食物,如:梨、香蕉、猕猴桃等。老年人可采取晨起食粥法,以益胃生津。

冬季,是潜藏的季节,气候寒冷,故宜保阴潜阳,宜食谷、羊、鳖、龟、木耳等食品,注意食热饮食,以护阳气。患有呼吸困难冬季可食用温热水果,如核桃、橘子、苹果、广柑等。对体虚、年老之人,冬季是饮食进补的最好时机。

老年人冬季养生吃什么最好

老年人冬季养生吃什么——山药炖羊排

冬季最适宜食用的肉类即为羊肉，羊肉相对于其他肉类脂肪含量较低，食用羊肉有有补虚抗寒、补养气血、温肾健脾等功效;老年人往往胃肠消化功能下降，而山药具有健脾益胃、止咳益肺、降低血糖等功效;大家烹饪山药炖羊排时还可加入适量胡萝卜，不仅汤汁更加浓厚、还可补充胡萝卜素等多种营养。 最适宜冬季滋补的四种人群>>>

老年人冬季养生吃什么——阿胶红枣

对于女性朋友来说，阿胶的功效委实不小，可以滋阴润燥、补血益气、对于不少妇科疾病都有调理之效。而红枣中含有丰富的维生素C、钙和铁，对于防治骨质疏松、贫血都很有帮助。将东阿阿胶与新鲜饱满的红枣同煮，加适量冰糖，即可制成香甜可口、功效多多的阿胶枣啦!

老年人冬季养生吃什么——深海鱼油功效多

不少老年朋友患有高血压、高血脂、高血糖等病症，因此，不妨在家中常备一些降血脂的保健品，深海鱼油有降低胆固醇、改善视力、预防血栓等多重功效，尤其适合上了年纪的老年人长期服用。

哮喘病人吃什么好

专家指出，哮喘病人饮食要有节，即食物的量和饮食时间均要有节。以下推荐一年四季适合哮喘病人吃的水果，这样吃有利于哮喘病的恢复。

自然界四时气候的变化，对人体有很大影响，故自古以来，我国传统的养生法中即有“四时调摄”之说。其中，饮食也是一个方面。

春季，萌生，阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，此时为扶助阳气，在饮食上也须注意。因而哮喘患者在春季可食用温性水果，如桃、杏、橘子、樱桃、栗子、松子仁、核桃等。

夏季，生长茂盛，阳气盛而阴气弱，此时，宜少食辛甘燥烈食品，以免过分伤阴，宜多食甘酸清润之品。支气管哮喘患者在夏季可食用寒凉水果，如西瓜、雪梨、柑子、香蕉等。

秋季，是果实成熟的季节，天气转凉，气候多燥，在饮食上要注意少用辛燥食品，如辣椒、生葱等，宜食用柔润食物，如：梨、香蕉、猕猴桃等。老年人可采取晨起食粥法，以益胃生津。

冬季，是潜藏的季节，气候寒冷，故宜保阴潜阳，宜食谷、羊、鳖、龟、木耳等食品，注意食热饮食，以护阳气。患有哮喘冬季可食用温热水果，如核桃、橘子、苹果、广柑等。对体虚、年老之人，冬季是饮食进补的最好时机。

关于哮喘患者吃什么好，患者应根据季节的变化选择合适的食物，以避免哮喘病的发生。另外，在饮食上，除了四季的变化外，还应注意患者的年龄、体质、个性、习惯等差异，不可一概而论。

冬天老年人吃什么好

1、老年人冬季适宜的食物

1.1、狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。

1.2、鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温、味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天鲈鱼肥腴可人,鱼肉细腻,是最好的食用鲈鱼季节。

1.3、牛奶是人体营养素的最好来源之一。蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天需要特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易被吸收。

2、老年人冬天喝什么汤

2.1、莲藕排骨汤

材料:莲藕、排骨、食盐

做法:将排骨剁成块,莲藕去皮之后切段备用;然后将排骨和莲藕一起放入锅中煲汤,大约一个半小时之后就可以加入适量的食盐起锅。

功效:莲藕排骨汤具有很好的清热补气的作用,服用之后不仅能够强壮身体,同时还能够延缓衰老,保持青春容颜。排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素,另外各种胶原蛋白的含量也不少,不仅能够强壮筋骨,同时含有的胶原蛋白还能够补充细胞中的营养,令肌肤更加的饱满。

3、老年人冬天吃什么水果

3.1、梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜于冬季发热和内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜。医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。

3.2、甘蔗主要成分为水分和糖类。甘蔗的糖分是由新鲜的蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成,易被人体所吸收。其余为蛋白质、脂肪、维生素B1、钙、磷、铁等营养成分。此外,还含有谷氨酸、丝氨酸、天门冬酸、赖氨酸等多种氨基酸,以及苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸。

老年人冬日晨练注意冷热适度

冬季虽然天气寒冷，但是很多老年人外出晨练的劲头却有增无减，锻炼身体对于老年人养生保健好处多多，有助于老人平稳过冬，但是老人冬季锻炼也要有所注意。特别是在冬季锻炼的强度上要注意适可而止，如果不注意自身身体状况，盲目锻炼，不但不能起到养生作用，反而还有可能导致骨折，心血管疾病等意外情况发生。因此，冬季晨练一定要注意方式时间，视自身身体状况锻炼，以免在锻炼过程中发生意外。

寒冬季节，老年人心血管疾病高发的时间大都集中在清晨时分。这是因为，清晨是一天中最寒冷的时候，寒冷会令人体血管收缩，加上冬天出汗减少，血容量大，老年人如果盲目锻炼，容易使血压上升，心脏负荷增大，增加了心肌缺血、心肌梗死的发生率;寒冷时身体要消耗能量来产生热量，心脏的耗氧量增加，这增加了心肌缺血的机会;冬季排汗减少，喝水也较少，这样人体的血液黏稠度增加，血管阻力及血压上升，血栓容易形成，增加了血管堵塞的机会。

患有心血管疾病的老年人冬季晨练的时间不要过早，应该推迟到太阳升起以后，此时温度升高，风也小了，寒冷对人体的刺激减少。同时，老年人在冬季早晨尤其要注意防寒保暖，衣裤要保证柔软宽松以利于血液循环。

冬天运动前热身非常必要，可以做些伸展运动、下蹲、慢跑、拍打全身肌肉、轻器械的少量练习，让身体从相对平静的惰性状态逐渐活跃起来，等到身体微微出汗后再进行健身。

选择冬季适宜的运动项目，总的原则是动作幅度较小、热量消耗较大的有氧运动。老年人体质较弱，最好选择快走、慢跑、打拳等低强度运动，以全身微微出汗为宜，运动前喝杯热水或热粥，让毛孔处于蓄势待发状态，运动一会儿就能让毛孔全部打开，但是运动后出了汗不要马上脱衣服，否则容易感冒。

中老年人冬季养生知识

1、中老年人冬季要增强抗寒能力

中老年人应具备适应寒冷的能力,每天要坚持用冷水洗脸、搓脸并搓洗四肢;平日要注意保暖,但不要太捂;室内要开窗通风,温度要恒定、适当,老年人血液循环较差,若室温过低,老人手脚易冻伤,而室温过高,室内外温差过大,又会发生感冒。

2、中老年人冬季要调理好饮食

中老年人的冬季饮食原则是:辨证用膳,饮食适当,少咸多苦。中老年人在进行食疗或进补时要注意根据自己的身体状况来辨证用膳。一般来讲,平时身体怕冷的老年人宜吃温性或热性的食物,怕热的老年人则与之相反。一些老年人脾胃功能减退,难于消化吸收,因此不宜食肥腻、油炸、质粗坚硬的食物,而应以清淡且富于营养的食物为宜。

3、中老年人冬季要加强锻炼,增强体质

中医素有食补不如气补之说。冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。气补或动一动就是运动。日常可学打太极拳或拍打功、疏通经络功等;或做慢跑、散步、滑水、跳绳、球类等到运动项目。

冬季老人养生食谱大全有哪些

丁豆腐羹味道甜美，具有滋阴润燥，补脾健胃的功效，老人冬季可常食用有益于养生。需要准备二百五十克的豆腐及一百五十克的猪肉丁，还要二百五十克番茄及五十克青豆。豆腐切丁焯水。番茄切丁。葱用热油煸炒，再放入鲜汤，倒入所有材料一起煮沸，最后用湿淀粉勾芡即可。

老年人冬季喝鳝鱼辣汤，可以温中补虚，特别适合治疗胃脘冷痛、乏力头晕等病症。制作这道养生食谱的材料有二十克的鳝鱼丝及五克的鸡丝，还要一个鸡蛋及五克的面筋，再准备少许胡椒粉、味精、酱油及醋等调味料。先将鸡汤和鳝鱼汤煮沸，再放入鳝鱼丝及鸡丝、面筋和鸡蛋煮熟即可。

椒盐鲫鱼汤适合调理脾胃受寒而致的纳食不馨、呕吐反胃等病症，适合冬季老人养生。我们需要的原料有三百克的鲫鱼、十克的白胡椒，还要少许黄酒、葱花和姜片。制作方法很简单，鲫鱼加入姜片和盐腌制好，用小火熬汤即可。食用前放入胡椒粉、葱花、味精。鱼肉得肉质非常鲜嫩，而且鲜甜，老年人冬季饮用还可以补虚散寒。

冬季适合老人养生的食谱还有胡椒茴香牛肉汤。制作原料包括了十克的胡椒及大茴香，五百克的牛肉，还要一个大蒜。胡椒、大茴香洗净，牛肉切块。食材入锅加水煮开，调成小火慢炖2个钟。喝之前要放入酱油、味精。老年人常饮用可以温中散寒及理气暖胃。冬季老人养生食谱大全有丁豆腐羹、鳝鱼辣汤、椒盐鲫鱼汤和胡椒茴香牛肉汤等。老年人冬季要注意进补，提高身体的抗寒及抗病能力。

呼吸困难吃什么好

专家指出，呼吸困难病人饮食要有节，即食物的量和饮食时间均要有节。以下推荐一年四季适合呼吸困难病人吃的水果，这样吃有利于呼吸困难病的恢复。

自然界四时气候的变化，对人体有很大影响，故自古以来，我国传统的养生法中即有“四时调摄”之说。其中，饮食也是一个方面。

春季，萌生，阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，此时为扶助阳气，在饮食上也须注意。因而呼吸困难在春季可食用温性水果，如桃、杏、橘子、樱桃、栗子、松子仁、核桃等。

夏季，生长茂盛，阳气盛而阴气弱，此时，宜少食辛甘燥烈食品，以免过分伤阴，宜多食甘酸清润之品。呼吸困难患者在夏季可食用寒凉水果，如西瓜、雪梨、柑子、香蕉等。

秋季，是果实成熟的季节，天气转凉，气候多燥，在饮食上要注意少用辛燥食品，如辣椒、生葱等，宜食用柔润食物，如：梨、香蕉、猕猴桃等。老年人可采取晨起食粥法，以益胃生津。

冬季，是潜藏的季节，气候寒冷，故宜保阴潜阳，宜食谷、羊、鳖、龟、木耳等食品，注意食热饮食，以护阳气。患有呼吸困难冬季可食用温热水果，如核桃、橘子、苹果、广柑等。对体虚、年老之人，冬季是饮食进补的最好时机。

关于呼吸困难吃什么好，患者应根据季节的变化选择合适的食物，以避免哮喘病的发生。另外，在饮食上，除了四季的变化外，还应注意患者的年龄、体质、个性、习惯等差异，不可一概而论。

哮喘病人吃什么

春季，萌生，阳气升发，人体之阳气亦随之而升发，此时为扶助阳气，在饮食上也须注意。因而哮喘患者在春季可食用温性水果，如桃、杏、橘子、樱桃、栗子、松子仁、核桃等。

夏季，生长茂盛，阳气盛而阴气弱，此时，宜少食辛甘燥烈食品，以免过分伤阴，宜多食甘酸清润之品。支气管哮喘患者在夏季可食用寒凉水果，如西瓜、雪梨、柑子、香蕉等。

秋季，是果实成熟的季节，天气转凉，气候多燥，在饮食上要注意少用辛燥食品，如辣椒、生葱等，宜食用柔润食物，如：梨、香蕉、猕猴桃等。老年人可采取晨起食粥法，以益胃生津。

冬季，是潜藏的季节，气候寒冷，故宜保阴潜阳，宜食谷、羊、鳖、龟、木耳等食品，注意食热饮食，以护阳气。患有哮喘冬季可食用温热水果，如核桃、橘子、苹果、广柑等。对体虚、年老之人，冬季是饮食进补的最好时机。