什么茶不能喝 串味茶
什么茶不能喝 串味茶
就是茶叶和其他有味道的东西放在一起一段时间后,变了味。有的味道是有毒素的,如油漆、樟脑味等。
喝浓茶的危害 浓茶是什么茶
从感官上来讲,浓茶基本有一个共同特点,口味过于苦涩,就是颜色很浓有点儿浑浊的感觉,等茶凉了之后,会在上面飘一层茶油。
从量上来讲,健康的成年人一日饮茶12克左右,每次3克,用150毫升水冲泡是适宜的,如果大大超出这个量,那就是浓茶了。
当然,除了浓茶,还有霉变茶、串味茶、久泡茶、过烫茶、生茶、焦味茶、隔夜茶喝不得,对身体都没半点好处。
珍珠奶茶在冰箱放过夜能喝吗
珍珠奶茶在冰箱放过夜能喝,但是常温下过夜不建议喝。
因为冰箱冷藏层是一个低温环境,奶茶可以放在冰箱保存,但是,最好是用保鲜膜将杯口密封好,以防和空气中的细菌接触,引起细菌繁殖和奶茶串味的情况发生,影响口感。
喝茶虽好但这几类茶千万不能喝
第一道茶:
很多人喜欢喝第一道茶,认为最有营养,其实在第一道茶中含有的农药残留是最多的。茶农把茶叶采摘下来以后晾晒炒制,农药残留也随之留在了茶叶中。很多的农药是溶于水的,第一道茶水中农药残留是最多的,所以洗茶是非常好的选择。为了避免过多的营养物质溶解在茶水中,我们可以用凉白开洗茶,将茶叶冲洗以后再用开水来冲泡,这样可以减少农药的残留,保障身体的健康。
久泡茶
很多人是一杯茶喝到底,以前有句话形容办公室的工作人员“一份报纸,一杯茶,就是一天的时间”。在洗茶以后,再冲泡第一杯茶的时候,85%的茶多酚已经浸泡在茶水中,剩下的15%就溶解在第二杯茶水中,当我们喝到第三杯茶水的时候,营养物质已经是非常少了。茶叶中的营养素在久泡以后已经消失殆尽,这样的茶水没有任何的营养可言。
变质或串味的茶
茶叶保存不当,容易发生变质,茶叶中的营养物质发生变化,微生物容易滋生,这个时候的茶叶营养价值不大,出现变质的茶叶冲泡以后也容易对健康带来危害。而茶叶在保存的时候要注意密封好,不要与化妆品放在一起,容易导致串味,失去了茶叶原有的香味,这样的茶叶也失去了茶叶本身的味道。
隔夜茶
说起隔夜茶,有的人一点也不在乎,有的人闻之色变。茶水在放置时间长了以后,容易滋生细菌,而茶叶中的营养物质又为细菌提供了繁殖的养料。喝了这样的茶水虽然不至于致癌,但是却对身体非常有害,建议尽量不要饮用。
菊花茶什么季节喝最好 冬天喝菊花有什么好处
菊花中含有丰富的维生素A,维生素A有养肝明目的功效,因此,冬天喝些菊花茶对眼睛疲劳、干涩等症状都有很好的改善作用,冬天喝些菊花茶可使眼睛明亮。
冬天虽然寒冷,但是大家都喜欢吃一些燥热的食物,例如火锅、串串、羊肉、牛肉等食物,极易引起上火等不适反应,而菊花性寒,有降燥下火的功效,所以,冬天喝菊花也是不错的。
这8种茶千万不要喝
1.浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,对肠胃的刺激性很强,饮用后可引起失眠、头痛等不适,有的人还会产生呕吐感。喝浓茶久了,还会伤骨。美国科学家发现,每天饮5杯浓茶的人,髋骨(骨盆处)骨折的危险较不饮浓茶者高70%;每天饮浓茶超过7杯者,其相对危险性达80%以上。
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2.霉变茶
茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉等微生物的污染,霉变茶泡出的茶汤已经没有了茶香,喝了对人体会有一定的损害,如导致头晕、腹泻,甚至引起重要器官坏死。受潮发霉的茶,一般可以在表面看到白色的霉斑,深嗅多有潮湿阴霉的气味,尤其冲泡时这种气味更为明显。茶叶应该放在干燥处保存,以防霉变。
3.串味茶
茶叶含萜类物质,结构多孔,极易吸收异味,和其他有味道的东西放在一起一段时间后,很容易变味。有的味道含有毒素,如油漆味、樟脑味等,会对人体造成伤害。茶叶存放时要尽量隔绝有异味的食物,防止串味。特别注意的是,不同等级、不同品种的茶叶,也应分类存放。
4.久泡茶
冲泡时间过长,不仅茶汤色暗、味差,失去品尝价值,而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。另外,茶汤搁置时间太久,容易受到周围环境的污染,茶汤中的微生物数量较多,很不卫生。
5.过烫茶
茶一般都是用沸水冲泡的,但是不能在过烫时饮用。否则会烫伤口腔和食道黏膜,造成溃疡,久而久之可能诱发口腔癌、食道癌。研究发现,如果茶水温度高于70℃,食道癌风险最多可增加8倍。
6.生茶
生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶所含的成分与鲜叶所含的基本相同,带有严重的生青气。老年人饮了这种茶,对胃黏膜的刺激性很强,容易产生胃痛;青年人饮后也可能会觉得胃部不适,即通常所说的“刮胃”。这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。
7.焦味茶
茶叶在制作过程中烘烤过度就会产生焦味,这种茶叶的有效营养成分和决定茶叶滋味的某些成分受破坏较多,并且还可能含有一定的致癌物。因此,无论从营养角度还是食品安全角度考虑,焦味茶是不宜饮用的。
8.隔夜茶
隔夜茶因放置时间过久,其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分,不仅如此,茶水中所含的茶多酚、维生素等多种营养成分也会因放置时间过久发生氧化反应,导致茶水中所含的抗氧化成分下降,令其营养价值和保健功效大打折扣。
放了一夜的奶茶第二天能喝吗
放冰箱保存,没有变味就能喝,常温下过夜不建议喝。
因为冰箱冷藏层是一个低温环境,奶茶可以放在冰箱保存,但是,最好是用保鲜膜将杯口密封好,以防和空气中的细菌接触,引起细菌繁殖和奶茶串味的情况发生,影响口感。
大麦茶存放方法
大麦茶的主要以大麦为主,添加一些调味剂,经过精心炒制而成,味道香浓,许多人都很爱喝。大麦茶要是存放不当,就容易变质了。大麦放在家里容易受潮,所以在选择容器的时候最好是可封闭的,而且还能起到防病虫入侵的作用。
1、最好使用密封的陶瓷罐保存大麦茶,防潮、防虫、防散味、避光。罐子不能有异味。透明的密封罐最好放到储藏柜中。
2、不同种类的大麦茶不要混合储存,否则容易串味,特别是香气较重的品种,如熏衣草,切忌与大麦茶一起存放。
3、同种类、不同时间购买的大麦茶也不要一起存放,否则会加快香气的散失。
4、大麦茶的保存期一般为1~2年,存放时间越久,色泽和香气就越差。