生姜的功效与作用 杀菌
生姜的功效与作用 杀菌
体外实验表明，姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。
姜水洗头的功效与作用 杀菌
生姜具有一定的杀菌作用，用它来洗头发，可有效的清除头皮的堆积物和油脂，洗完后会感觉头部十分清爽，有利于人体头皮健康。
姜的功效与作用 杀菌解毒
姜的挥发油有杀菌解毒作用，若在炒菜时放些姜，即可调味又可解毒。
生姜泡澡的功效与作用 杀菌消毒
生姜中含有丰富的姜辣素成分，这种成分具有广谱抗菌的作用，对于多种致病菌都有一定的抑制作用，因此用生姜水泡澡对菌类引起的皮炎、皮疹、皮肤瘙痒等症都可以起到一定的辅助治疗作用；不过要注意，若是身上有明显的伤口的话，则不宜用生姜泡澡，否则会刺激伤口，导致伤口疼痛。
生百部的功效与作用 杀菌
生百部还具有一定的杀菌作用，其浸出液对肺炎球菌、乙型溶血型链球菌、脑膜炎球菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌以及痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、白喉杆菌、肺炎杆菌、鼠疫杆菌等多种病菌都能起到一定的抑制作用。
黑姜的功效与作用 消炎杀菌
黑姜中含有丰富挥发油和天然的姜黄稀，是重要的药用成分，对人体内的酶感觉有特别明显的抑制和消灭作用，可以提高人体自身的抗炎抗菌能力，其次黑姜还含有的药用成分还能抑制人体内多种病毒的活性，可防止人体细胞被病毒感染。
萝卜籽的功效作用 杀菌抑菌
科学家经过经过研究发现，萝卜籽中的提取液，对于人体的葡萄球菌、大肠杆菌和痢疾杆菌等有抑制效果，而早在《方脉正宗》就早已记述：萝卜籽和芍药花、黄连、甘松等能够医治治痢疾有积，后重堵塞，所以萝卜籽具有一定杀菌抑菌的作用。
李子叶有什么功效作用 杀菌消炎
李子叶中含有一定药物成分，因此还具有一定杀菌消炎的作用，对于患有金疮，肿毒溃烂等人群来说，取适量捣烂或者是炸成粉置于患处，这样可以起到很好的杀菌消炎作用。
生姜红糖红枣水的功效和作用 杀菌止泻
生姜中含有丰富的姜辣素，因此食用可以杀灭导致感冒的病菌或者是肠道中的致泻菌，因此食用生姜红糖红枣水具有杀菌止泻的作用。
姜芽的功效与作用 消炎杀菌
姜芽具有很强的消炎杀菌作用，尤其对沙门氏菌的灭杀和抵抗效果最佳，所以食用姜芽可以预防或者缓解感染菌类而引起的一系列疾病。
姜水的功效与作用 杀菌
生姜中含有的挥发性芳香油和姜辣素、姜酮等活性成分都有杀菌的作用，因此喝姜水可以杀灭消化道中的细菌，防止一些细菌导致的疾病。
蒜的功效与作用 杀菌
大蒜中含硫化合物具有极强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
蜂蜜泡姜的作用与功效 抑菌杀菌
生姜含有姜辣素、姜醇、姜烯等成分，对口腔致病菌和肠道致病菌会有一定的抑制作用，进而改善口臭、牙周炎、肠胃不适等情况。
生姜功效与作用
生姜切片擦背治疗风寒咳嗽
生姜切5~6片后用纱布包裹好，放入微波炉中加热，擦双侧肺俞穴约3~5分钟，可止咳化痰。
生姜加热治疗冻疮
生姜30克放入微波炉中，2分钟后取出，趁热用刀切成薄片涂擦患处，每日2次，连用2周，对早期冻疮和未破溃的冻疮有很好的预防和治疗效果。
生姜治疗头痛及牙痛
将生姜汁与麻油等量混合，再加入少许蜂蜜，擦拭头痛的部位。牙痛时，将磨碎的生姜和面粉混合成黏状物后，贴在牙痛侧的面颊部。
乌梅生姜治疗胃痛及腹痛
取两个乌梅置碗内，放入适量生姜汁及20毫升酱油、少许砂糖，然后冲入沸水趁热饮用，可止痛，对于小儿，还可以用毛巾沾姜汁，擦拭患部，可减轻痛苦。
生姜外敷神厥治疗晕船、晕车
取新鲜生姜1片，贴于神厥穴(肚脐)，用伤湿膏盖贴，同时将伤湿止痛膏贴于内关穴，用手指轻轻揉摩穴位，口中亦可再含一片鲜姜，也有一定的预防作用。
生姜的选购方法
闻：主要是检查姜的表面有没有异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的硫磺味;
尝：专门的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买;
看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗;“毒生姜”外表光滑，像打了蜡一样，非常水嫩，呈浅黄色。“毒生姜”的姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大;
放：一般的生姜保质期比较久，而“毒生姜”暴露在空气中后，过几天就会发霉变质。