秋季补肾食材有哪些 鹌鹑

秋季补肾食材有哪些 鹌鹑

鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富，还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋，是非常不错的补品，有补益强壮作用。用鹌鹑和杜仲枸杞一同煮汤食用，可治肝肾虚损引起的腰痛腿软、头晕眼花等。

补肾喝什么粥 鹌鹑杏仁粥

材料：鹌鹑肉克，大米克，桂圆克，杏仁克；姜末、料酒、酱油各10克，盐5克。

做法：1.鹌鹑肉洗净，切块，加料酒、酱油腌渍入味；大米洗净，浸泡30分钟。2.锅置火上，加清水烧沸，放大米、桂圆、姜末、鹌鹑块、杏仁，大火煮沸后转小火熬至粥熟，加盐调味即可。

功效解析：鹌鹑肉含有多种人体必需氨基酸，能温肾助阳；杏仁含有多种矿物质，可固肾壮阳、增强体力；桂圆能壮阳益气、养血安神。三者搭配食用，具有补肾生精、补气壮阳及养血安神的功效。

补肾精的食物有哪些

1、蚝

蚝是补肾强精的好食物。男性精液里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精子的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最丰富，一颗小小的蚝中的锌含量就能满足一天所需(15毫克)。生吃是保留蚝内的锌的最佳方法。

2、黑米

寒冷季节里，首当其冲的是补肾气。在五脏与五行的关系中，黑色对应的是肾脏，而黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的好食材。将黑米和桂圆煮粥吃，有养心安神、补肾益精的功效。

3、桑葚

桑葚可以帮助改善这种“生殖亚健康”，很多治疗死精症的方剂中都以桑葚为重要的组成药物。因此，对于在积极备战“下一代”造人工程的男人，不妨在这个季节里多吃些桑葚。桑葚具有调理虚汗，提高精子质量的作用。

4、海参

海参可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓衰老、滋养肌肤、修补组织等作用。

5、鹌鹑

鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力，提高性欲。

6、枸杞子

在大名鼎鼎的补益肾精名方“五子衍宗丸”中，枸杞是重要的成员之一。每天吃一把枸杞子就够了，不必泡水，像吃葡萄干一样嚼着吃就好。

初秋最适合男人补肾的食物

1、鹌鹑

鹌鹑俗话说“要吃飞禽，还数鹌鹑”。鹌鹑肉嫩味香，香而不腻，一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富，还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋，是非常不错的补品，有补益强壮作用。中医学认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。

杜仲枸杞煮鹌鹑：鹌鹑1只去毛及肠杂，杜仲10克，枸杞子30克，同煮汤，用少量油盐调味食用，有补益肝肾作用。

功效：可治肝肾虚损引起的腰痛腿软、头晕眼花等。

2、驴肉

俗话说：“天上的鹅肉，地上的驴肉。”驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

驴肉阿胶粥材料：驴肉、大米各50克，阿胶10克，调味品少许。

制作法：将驴肉洗净，切细，放入碗中，用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待沸后调入驴肉、阿胶等，煮至粥熟，加食盐、味精等调味，再煮一二沸即成，每日1剂，3～5日为1疗程。

功效：可补虚益损、补益精血，适用于男子遗精、手足心热等。

冬季滋补养生汤的做法

1.百合鹌鹑汤

材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚

功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。

制作方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂;红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。

说明：清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。

2.莲子百合汤

材料：食

功能：莲子乃着名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。

制作方法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。

说明：莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。

3.冬菇螺肉汤

材料：食物：冬菇六粒(中等大)，响螺肉一只，鸡脚六只，生姜两片功能：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。

制作方法：冬菇先浸软;响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水四至五碗，煲四小时。

说明：秋季，天气乾燥，此汤合家人饮用，既滋润又补益。

4.无花果杏仁汤

材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒

功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳，润肺养颜;加蜜枣滋润成方。

制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。

说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。

上面就是对冬季滋补养生汤的做法介绍，通过了解之后我们知道冬季滋补养生汤制作起来非常的方便而且种类特别的多，我们可以根据自己的饮食习惯和口味进行制作，另外养生并非一朝一夕的事情，需要我们长期的坚持才能有更好的效果，另外我们的饮食也要根据季节的变化进行调整，并且平时多到户外进行身体的锻炼能使身体变得更加健康。

红斑狼疮患者的食疗

食疗方法：

1、熟地、萸肉炖鸭肉

熟地20克、山萸肉15克，鸭肉80克 将鸭肉洗净切片，同药材一起加入炖盅内，隔水炖3小时，食用。 滋阴补肾，适合于久病阴虚或激素用药过久合肝脾肿大，肝功肾功损害者。

2、熟地知母炖鹌鹑

熟地20克，知母20克，鹌鹑1只 将鹌鹑宰杀去毛去内脏，与药材一起加水适量放入炖盅，隔水文火炖3小时，取出食服。滋阴降火，补肾益肝，对阴虚火旺，长期低热者有用。

3、生地、杞子炖兔肉

生地20克，杞子20克，兔肉80克 将兔内洗净切块与药材一起加水适量放入炖盅，隔水炖3小时。滋阴补肾，凉血解毒，送用于肝肾阴虚，发热红斑伴头晕者。 洋参、女贞子炖鹌鹑 洋参10克，女贞子30克，鹌鹑1只 宰杀鹌鹑去毛内脏，与药材一起加水适量放入炖盅，隔水炖3小时，吃肉饮酒。补中益气，养阴补肾。

4、人参糯米鸡汤

人参片15克、长糯米1/2杯、鸡腿1只、红枣6枚盐 1.糯米淘净，以清水浸泡1小时，沥干;2.鸡腿剁块，汆烫捞起;3.将1、2及参片、枣盛入炖锅，加5碗水以大火煮开，转小火炖至肉热未烂，加盐调味。 增进身心活力、助人体快速排毒、提升抗压力。注：sle活动期或正值不舒服之际，不宜服用。

橄榄栗子鹌鹑的做法

现在天气干燥，想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热，会上火，那不妨试试橄榄栗子鹌鹑汤，栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。

材料：

鹌鹑2只，橄榄8粒，栗子肉10粒，胡萝卜两根，瘦肉250克，姜3片

做法：

1. 橄榄洗净，用刀稍拍扁;

2. 栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣;

3. 红萝卜洗净去皮，切厚片;

4. 洗净宰好的鹌鹑;瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净;

5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

这道菜能够清热解毒，生津止渴，补肾健脾，强壮筋骨。

秋季补肾食物有哪些

1、羊肉

羊肉肉质鲜美,营养丰富,味甘,性温。能补血益气,温中暖肾,具有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用以作补肾只佳品。羊肉不适宜暑热天食用,正好适合现今秋冬季节进补,想要在自己女人面前大显雄风男性们不要错过咯。

2、动物肾脏

中医学认为“以形补形”,食用动物肾脏具有壮阳补肾之功效。因为动物肾脏中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪和一些重要的微量元素等,能够起到补肾补气的作用。其中尤以狗的肾脏和羊的肾脏为佳。

3、荷叶

荷叶性平,味苦涩。《纲目》中有云:“涩精浊”《本草备要》亦云:“洗肾囊风”,具有保精之功效。

4、山药

性温,味平,归脾、肺、肾经。补肾涩精,可用于肾虚遗精。明朝李时珍指出:山药“益肾气,健脾胃。”《本草正》亦有云:“山药,能健脾补虚,滋精固肾,治诸虚百损,疗五劳七伤。”所以男性多食用,可有壮阳补肾的妙用。

5、鸽子肉

从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

鹌鹑蛋要放冰箱吗

鹌鹑蛋放不放冰箱主要看天气。

鹌鹑蛋是一种禽类蛋，蛋壳本身具有一定的保鲜作用，但是天气越热，食物就越容易变质，因此如果在炎热的夏秋季节，则建议将鹌鹑蛋放在冰箱，室内温度不高的时候，鹌鹑蛋可以不放在冰箱保存。

鹌鹑有什么营养价值 鹌鹑的食用方法

鹌鹑煎、炒、煮、炖汤、蒸均可。

1、炖汤:鹌鹑在粤菜中尤以炖汤为常见。配枸杞子10g，益智仁10g，远志10g，可益智健脑，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力，对脑力劳动者也可起消除用脑疲劳、健脑养神之功效;配玉竹15g,沙参15g，可滋阴润燥，适合秋季食用;配柿蒂10g，有和胃降逆的作用，适合功能性呃逆者服用;配南北杏仁各10g及猪瘦肉适量，可润肺止咳，适合肺阴不足之燥咳少痰或肺结核患者。

黄花菜鹌鹑汤是以黄花菜、鹌鹑及瘦肉炖制而成。黄花菜为广东老百姓最常食用的菜种之-一，其味甘性凉，有止血、消炎、清热、利湿、 消食、明目、安神等功效，有学者称其为”健脑菜”，营养学上评价其具有显著降低动物血清胆固醇的作用。将黄花菜与具有”动物人参”美称的鹌鹑搭配确为上品。

无花果胡萝卜鹌鹑汤有润燥补肺、健脾消食、润肠通便的作用，还可消炎降血脂，适合秋季天气干燥时食用，但素体脾胃虚寒，湿重体质者不宜多食。

2.煎炒:如炒鹌鹑片是冬菇、鲜笋与鹌鹑肉片炒制而成。

3.溜法:溜鹌鹑脯是将灼熟的冬笋片与卤汁煮滚勾芡，加入过油的鹌鹑肉片溜制而成。此菜味美可口，有补肾益精、降压降脂的作用。

最适合女性冬季补肾的6种肉

1、鹌鹑

中医学认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”，男子经常食用鹌鹑可增气力、壮筋骨。《本草纲目》中指出，鹌鹑的肉、蛋有“补五脏、益中续气、实筋骨、耐寒暑、消热结之功效”。鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。

鹌鹑肉中赖氨酸、谷氨酸的含量特别丰富，因此鹌鹑肉味道鲜美，食而不腻。鹌鹑肉适用于炸、炒、烤、焖、煮汤等烹调方法，如香酥鹌鹑、芙蓉鹑丁、烤鹌鹑等;也可做为补益药膳主料。

推荐补肾食谱：黑豆鹌鹑汤。鹌鹑1只，枸杞子8克，红枣10克，黑豆30克。将各物洗净后，将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净，切半;将所有材料放入炖盅，加清水1500毫升，隔水炖2小时，饮用时下盐调味。此汤膳具有滋补固肾，益气补血之功效，非常适合冬季养生饮用。

2、羊肉

冬天养生进补羊肉对身体大有益处。现代科学研究表明，羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，是肾亏阳痿患者及体质虚弱者和老年人的滋补佳品。而羊肉在《本草纲目》记载：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。中医认为羊肉味甘性温，有补虚温中、益肾壮阳的作用。

羊肉最好还是炖着吃，因为羊肉经过炖制，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。搭配山楂或绿豆可以去除膻味;搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝;搭配胡萝卜可补虚益气。

推荐补肾食谱：山药羊肉汤。将羊肉切成片;淮山去皮切片;姜洗净后拍破;葱洗净待用。锅内放水，投入羊肉片，加姜烧滚，捞出羊肉片待用。山药与羊肉片一起放入锅中，注入清水适量，加生姜、葱、胡椒、料酒，先用大火烧沸后，撇去浮沫，改小火炖至熟烂。

3、驴肉

据《本草纲目》记载，驴肉具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺等作用，尤其对止烦、安神清脑有独特效果。特别适应于忧愁多虑、紧张失眠，伴有腰膝酸软症状的男士。现代医学所说的性功能障碍，与心理情绪有关者，可食用驴肉进行调理。

驴肉做法样式繁多，可清炖、红烧、炒、盐酱等。时下天气转凉，最适合喝驴汤、涮驴肉。因驴肉极鲜，吃时最好不要配香菜、茼蒿、香芹等香味浓郁的蔬菜，以免特殊的香味相冲撞，破坏了驴之鲜美。

推荐补肾食谱：驴肉阿胶粥。驴肉、大米各50克，阿胶10克，调味品少许。将驴肉洗净，切细，放入碗中，用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待沸后调入驴肉、阿胶等，煮至粥熟，加食盐、味精等调味，再煮一二沸即成。可补虚益损、补益精血，适用于男子遗精、手足心热等。

男人如何补肝肾呢

鸭肉

秋季进补食材有哪些，鸭肉是绝对不能够落下的一种。鸭肉是一种非常理想的清补食材。鸭肉虽好，不过一定要选择正确的烹调方法，最好能够用小火慢炖，这样才能够将鸭肉之中的营养煮出来。鸭肉适合那些阴虚体质的人群，特别是一些出现腰膝酸软还有心烦气躁的人群，更年期患者也可以服用。

甲鱼

甲鱼具有滋阴凉血的功效，所以服用之后能够很好的起到补肾的作用，并且还能够清火，特别适合那些久病、劳神以及老年阴亏的患者服用。

蛤蜊

蛤蜊具有化痰、滋阴的功效，所以服用之后能够有效的滋养五脏六腑，同时起到治疗消渴、调节胃口以及明目的作用。在日常生活中，患有糖尿病、干燥症以及肺结核还有乳腺增生以及肿瘤患者都是非常适合服用的。秋季补肾食物有哪些，蛤蜊是一个非常不错的选择哦!

牛奶

牛奶具有很好的滋阴补肾的作用，不仅能够有效的滋润肌肤，同时还能够滋润体内的脏腑，还能够有效的预防便秘。中医方面认为，日常服用牛奶能够有效的治疗失眠多梦、精神萎靡、疲乏以及偏头痛的情况。

枸杞

枸杞也具有滋阴的功效，特别是哪些由于阴虚所导致腰膝酸软无力以及头晕眼花、耳鸣耳聋的患者更加的有效。除此之外，日常如果出现了糖尿病以及盗汗咳嗽的情况，服用枸杞也能够起到很好的缓解作用。

养生汤的作用是什么

淮山党参鹌鹑汤，材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片，功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤，材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉，功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡，材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡，功效：补气血健筋骨。

山萸肉芡实煲瘦肉，材料：山萸肉、芡实、瘦肉，功效：补阳虚。百合西洋菜猪展生鱼汤，材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。清补凉乳鸽汤，材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。

一般来说在不同的季节，服用的养生汤是不一样的。比如说在春天吃养生汤主要是为了护肝，在夏天的时候服用养生汤主要是为了养心，而秋季则服用养生汤是为了养肺。冬天和养生汤是为了益肾。还要注意，不同功能的养生汤不同，所以为了养生保健，自己应该多掌握几款养生汤的做法。

红斑狼疮食补大全 洋参、女贞子炖鹌鹑

食材：洋参10克，女贞子30克，鹌鹑1只。

做法：宰杀鹌鹑去毛内脏，与药材一起加水适量放入炖盅，隔水炖3小时，吃肉饮酒。

功效：此食疗可以补中益气，养阴补肾。对红斑狼疮的患者有一定的疗效。