家长在给宝宝补充营养时应该做什么
家长在给宝宝补充营养时应该做什么
一、 添加辅食
宝宝从4个月以后便可以添加辅食了，例如米糊、菜泥等。6个月后便可以逐渐添加半固体的辅食，例如果泥、蛋黄泥等。而7—9个月则可以由半固体辅食过渡到可咀嚼的软固体辅食，例如面粥、碎菜粥等。1岁以上的宝宝，可以转化为以固体食物为主的辅食了。宝宝添加辅食的原则为先选择米糊、菜水、果汁等液体，再过渡到浓米糊、菜泥、肉泥等泥糊，最后再转变为软饭、烂面条以及小馒头片等固体辅食。
而从数量的角度来说，辅食应该由少到多的顺序添加，最开始先让宝宝试吃，或者宝宝喝奶后再试吃一些，如果宝宝适应了便可以添加其他种类的食物，及时为宝宝添加辅食可以促进宝宝的咀嚼能力，使宝宝的咀嚼肌更好的得到锻炼，并且对牙齿的生长与塑形也起到良好的影响。如果这个过渡没有很好的完成，那么会影响宝宝长大后吃固体食物的能力，进而影响宝宝的成长。
二、多样化的食物
宝宝的食物应该多样化，如果在婴儿时期宝宝食物过于单调，就造成宝宝偏食、挑食的问题。在婴儿时期应尽量让宝宝多吃不同种类的食物，可以为宝宝补充充足的营养，还能防止挑食的问题。
宝宝的食物添加顺序应为淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物。最初先为宝宝添加谷物类食物，同时可以添加一些富含铁的营养素，例如婴儿含铁营养素的米粉。然后逐渐为宝宝添加蔬菜汁或者蔬菜泥，再之后添加水果汁或者水果泥，最后添加动物性的食物，例如蛋羹、肉泥、鱼等。而动物性的食物添加顺序为：蛋羹泥——鱼泥——全蛋——肉末。妈妈要注意不要将蛋羹完全代替含铁的婴儿米粉，并且宝宝应在六个月以上再添加含肉的辅食。
三、 辅食添加技巧
宝宝在不同月龄，添加辅食的技巧有所不同。
4—6个月：此时是让宝宝多多熟悉不同食物的味道和感觉的时候，妈妈应从流质食物过渡到半流质食物。宝宝1岁后可以喂一些蛋白，如果家族中有过敏史，则蛋黄的喂养可以到宝宝6个月之后再进行。
7—9个月：此时的宝宝除了继续熟悉各种味道与感觉外，妈妈要改变宝宝辅食的颗粒大小与软硬程度，逐渐将泥糊状食物过渡到固体食物，帮助宝宝掌握进食的技巧与肠胃功能的发育。蛋类也可以由蛋黄泥转变为蛋羹，在宝宝8个月后，可以让宝宝食用煮蛋或者炒蛋，妈妈应逐渐从碎末过渡到小块状。
10—12个月：此时妈妈在满足宝宝日常营养的同时，还要锻炼宝宝的咀嚼能力，帮助宝宝咀嚼肌的发育、牙齿的生长以及颌骨的发育，并且还可以提高宝宝肠胃功能以及消化酶的活性。这段时期，妈妈应增加食物的硬度，例如稠粥过渡到软饭;烂面条过渡到包子、饺子、馒头;菜末、肉末过渡到碎菜、碎肉。
12—15个月：此时宝宝的牙齿已经基本上完全发育，宝宝的饮食已经不受太多的限制，不过妈妈还是要注意，在为宝宝烹饪美食时，口味要稍清淡一些，宝宝此时还不适合重油、过甜或者过咸的食物。
宝宝要及时补充营养
如何给宝宝补充营养比较好?宝宝是处于生长的孩子，因此营养对他们来说是非常重要和关键的，尤其是对于维生素等的摄入，因此需要父母给孩子合理的搭配饮食，保障孩子的营养。那么，如何给宝宝补充营养比较好?下面我们一起来看看介绍吧!
由于宝宝的肝脏解毒功能和肾脏的排泄功能尚未发育完善，即使是在安全剂量范围内补充的营养素，也会加重宝宝机体的代谢负担。因此，即使宝宝真的缺乏了某种营养素，补充的时间也不宜过长，一般1~2个月后，就应该到医院复查。如果情况好转就可以停止营养素制剂的补充，代之以食补。否则长期营养素制剂补充的结果也有可能造成营养素蓄积中毒。
一、补充水分。秋天气候干燥，原本就容易上火，如果补水不及时，很容易引发噪子疼、便秘等上火症状。因此喝水是一个值得注意的大问题，要随时注意给孩子补水。不要只喝矿泉水或宾馆酒店的普通茶水，最好外出时给孩子带一个保温壶，装满温水，随时喝随时补，而且喝温水更容易保护孩子的肠胃。另外，每到一个地方可以找一找水果摊，买一些时鲜的水果，不需要太多，也可补充水分。
二、补充维生素。在路上一般吃饭会相对随便一些，肯定不如家里那么精心制作。尤其是跟团旅行，旅游团一般八人一桌就餐，六菜两汤也好，四菜一汤也罢，往往大人孩子共享一盘蔬菜，这时孩子维生素的日均摄取量是不够的。即使是自助旅行，每到一个新的地方，一般也会以当地小吃为主，吃一些平日很少吃的食物，这些都有可能造成孩子维生素矿物质的缺乏。因此，家长可适当购买含维生素丰富的葡萄、苹果、柑桔等吃，做到“桌内损失桌外补”。此外家长可以随身携带多维生素片。像如众多专家所推荐的善存小佳维复合维生素就是不错的选择，它含有儿童一天所需的18种维生素矿物质，是目前配方最全面的儿童维生素，专为儿童设计，可以每日给孩子补充所需维生素和矿物质，帮助呵护儿童健康。
三、补充蛋白质。蛋白质是生长的物质基础，是身体组织的主要成份，是构筑新组织和修复旧组织所必须的要素，在旅行时吃一些蛋白质含量高的食物，会补充劳累的身体消耗。因此，家长可以在睡前给孩子吃些点心、煮鸡蛋或是喝一杯牛奶等等。
温馨提示：如何给宝宝补充营养比较好?以上内容就是关于这个问题的介绍，希望能够帮助到父母更加好的照顾好自己家的宝宝，让宝宝健康快乐的成长。
小儿如何提高免疫力 提高抵抗力的方法
宝宝抵抗力差吃什么
1.多吃含钙丰富的食物
钙元素对增强抵抗力有着很好的效果，因此家长要多给宝宝吃一些含钙的食物，比如豆浆、骨头汤、海鲜等。
2.多吃富含蛋白质的食物
诸如小米、红豆、鸡蛋、肉类、鱼类和牛奶等食物，特别是鱼类和肉类，其中蛋白质的含量很高。
3.多吃滋补品
像红枣、桂圆和香菇等菇类都是具有很强滋补性的食物，能够为宝宝补充体能、增强免疫力。
4.提供必要的脂肪
脂肪不仅能增强宝宝的免疫系统，还可以帮助提升宝宝的智力。鉴于宝宝自己无法和合成足够的植物性脂肪，家长就要用食物来给宝宝补充营养了。因此家长烹调饭菜时要尽量放植物油，还要给宝宝做一些植物性脂肪含量较高的食物。像核桃粥、八宝粥、花生粥等粥类，鱼汤、海鲜汤等汤类，和兔肉等荤菜都是很好的选择。坚持吃可以提高宝宝的抵抗力的。
宝宝抵抗力差护理方法
1.母乳喂养
母体中的抗体可以保护宝宝直到半岁时，从中可以看出母乳对增强宝宝免疫能力具有重要作用。因此妈妈们好给宝宝进行母乳喂养，不要用奶粉完全替代母乳。
据科学家研究发现，母乳富含多种维生素和矿物质，以及人体发育所需的镁元素。母乳喂养不仅能够增强宝宝身体的消化、呼吸系统对病菌的抵抗能力，还具有延续性。当宝宝停止喝母乳后，依旧有保护作用。
2.补充营养
民以食为天，食物中的营养对宝宝来说也十分重要。当宝宝满4个月后，在食用母乳之外还需要给予辅食。通常宝宝满1周岁后就可以吃固体的食物了。而且家长们还要注意多给宝宝补水，充盈的水分同样可以强化免疫系统。
橙子、胡萝卜中含有大量的维生素A，草莓和橘子中则富含维生素C，这些营养元素都可以帮助提高宝宝的抵抗力。
3.运动锻炼
多让宝宝参加体育锻炼对于增强免疫力有很大帮助，不仅可以促进营养吸收、新陈代谢，还可以帮助宝宝内循环，让他们吃的好睡的香。
宝宝抵抗力差吃什么
1.多吃含钙丰富的食物
钙元素对增强抵抗力有重要作用，因此家长要多给宝宝补充含钙的食物，比如豆浆、骨头汤、海鲜等。
2.多吃富含蛋白质的食物
诸如小米、红豆、鸡蛋、肉类、鱼类和牛奶等食物，特别是鱼类和肉类，其中蛋白质的含量很高。
3.多吃滋补品
像红枣、桂圆和香菇等菇类都是具有很强滋补性的食物，能够为宝宝补充体能、增强免疫力。
4.提供必要的脂肪
脂肪不仅能增强宝宝的免疫系统，还可以帮助提升宝宝的智力。鉴于宝宝自己无法和合成足够的植物性脂肪，家长就要用食物来给宝宝补充营养了。因此家长烹调饭菜时要尽量放植物油，还要给宝宝做一些植物性脂肪含量较高的食物。像核桃粥、八宝粥、花生粥等粥类，鱼汤、海鲜汤等汤类，和兔肉等荤菜都是很好的选择。
孕期补充营养时间表
1、怀孕0-8周补充叶酸和维生素B6
作用：防止胎儿出现神经器官缺陷，抑制妊娠呕吐。
叶酸是一种B族维生素，也是胎儿生长发育不可缺少的营养素。妊娠第四周胚胎就形成了原始脑泡，这时候是神经器官发育的关键时候，很容易受到致畸因素的影响。若此时叶酸缺乏将可导致胎BB神经管畸形。
补充叶酸可以防止贫血、早产，防止胎儿畸形。富含叶酸的食物主要有蔬菜中的莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、花椰菜小白菜。新鲜的水果中橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬及猕猴桃都有。动物性食品中的猪肝、牛肝、鸡肉、牛羊肉等。
2、怀孕9-12周补充镁和维生素A
作用：促进胎儿生长发育。
镁对胎儿肌肉的健康至关重要，且有助于骨骼的正常发育。怀孕前3个月摄取的镁的数量关系到腹中小宝宝的身高、体重和头围大小。
镁广泛存在于绿叶蔬菜和其他食物中，如豆芽、大豆、大麦、麦芽、荞麦、蛋黄、香蕉、红果、黄瓜等。另外，孕妇缺镁往往会出现情绪不安、容易激动，严重时还会发生昏迷、抽出等症，这对胎儿正常发育是极为不利的。因此，女性孕早期要尽量多吃含维生素A丰富的食物，如动物肝脏、牛奶、瘦肉、胡萝卜、南瓜、小白菜、油菜、芹菜、鸡蛋、豌豆、香蕉、带鱼等。
3、怀孕13-16周补充锌
作用：防止胎儿发育不良。
由于胎儿生长发育迅速，准妈咪通常有缺锌的倾向。孕早期正是胚胎形成、器官分化、初具人形的时期，如果母体锌含量不足，会影响胎儿在宫内的生长，会使BB的脑、心脏等重要器官发育不良，同时缺锌还会造成准妈咪味觉减退、食欲不振、免疫力降低，这样势必会造成胎儿宫内发育迟缓。
建议女性孕早期多食用富含锌的食物，如生蚝、牡蛎、动物肝脏、芝麻、荞麦、玉米、豆制品、核桃仁、猪肉等。注意，补锌也要适量，每天膳食中锌含量不宜超过45毫克。
4、怀孕17-20周补充钙和维生素D
作用：促进胎儿骨骼和牙齿的发育。
胎儿的骨骼和牙齿生长的特别的快，是迅速钙化时期，一旦准妈咪缺钙，易导致小腿痉挛、腰酸背痛，并诱发妊娠期高血压综合症，二胎儿则容易出现骨骼和牙齿发育不良，出生后体重过轻、骨骼病变，还易患佝偻症。因此，孕期，牛奶、孕妇奶粉或是酸奶是准妈咪每天必不可少的饮品，还有大量钙含量丰富的食品，如虾米、海带、芝麻、蛋黄、芹菜叶、雪菜等。
注意，单纯补钙是不够的，要同时补充维生素D，因为维生素D可以促进钙质的吸收。
5、怀孕21-24周要补充铁
作用：防止缺铁性贫血。
此时的孕期女性和胎儿的营养需求量都在猛增，许多准妈咪开始出现贫血症状。铁是组成红细胞的主要材料之一，所以，孕期女性要注意铁元素的摄入。孕妈如果缺铁，会导致胎儿肝脏内存储的铁量不足，出生后影响婴儿早期血红蛋白的组成，进而导致婴儿贫血。
为避免发生缺铁性贫血，准妈咪应该注意膳食的搭配，有意识的吃一些含铁质丰富的蔬菜、动物肝脏、瘦肉、猪血、芹菜、腐竹、黄豆、黑豆、绿豆等。
6、怀孕25-28周补充“脑黄金”
作用：优化大脑发育。
DHA、EPA和脑磷脂、卵磷脂等物质合在一起，被成为“脑黄金”。“脑黄金”能防止胎儿发育迟缓，预防早产。其次，此时的胎儿神经系统是逐渐完善的，尤其是大脑细胞发育速度比孕期明显加快。足够的脑黄金能保证胎儿大脑和视网膜的正常发育。
建议孕期女性多服用含“脑黄金”的营养品，多吃富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃、松子、葵花子、花生等坚果类产品及海鱼、鱼油等海产品。
7、怀孕29-32周补充蛋白质
作用：增加产后奶水量。
多数孕妇知道孕期应该补充大量的营养，补充蛋白质也是不容忽视的事情，尤其是孕晚期。孕晚期，胎儿在自己体内也会储存一些蛋白质。此外，孕晚期女性每天摄入的蛋白质应该比孕前多20-25克，每日摄入达到80-90克，多食肉、鱼、蛋、奶及豆制品。
8、怀孕33-36周补充膳食纤维
作用：防止便秘，促进肠道蠕动。
孕晚期，因为胎儿不断长大会压迫孕妇的胃，引起胃部灼热，孕妈咪很容易发生便秘。而纤维对保证消化系统的健康至关重要，也能缓解便秘带来的痛苦。
所以孕晚期女性应该注意摄取足够量的膳食纤维，以促进肠道蠕动。全麦面包、芹菜、胡萝卜、红薯、花椰菜、草莓、苹果等食品中都含有丰富的膳食纤维。
9、怀孕37-40周补充维生素B1
作用：帮助孕妈咪顺利分娩。
孕晚期，孕妈咪必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素。尤其是维生素B1，如果缺乏则容易引起孕妈咪的呕吐，倦怠、气喘，还会使肌肉衰弱无力，以致分娩时，子宫收缩缓慢、延缓产程。
所以孕妇要多吃富含维生素B1的大米、面粉、玉米、黄豆、绿豆、花生、瘦肉、猪心等。
不要盲目给宝宝补充营养
现在的年轻父母在宝宝喂养观念中有一些错误认识，如不纠正，对宝宝的生长发育和身体健康将产生不利影响，应当引起重视。
其一，有的父母认为宝宝爱吃什么就是身体缺什么，尽管让他去吃。比如有的宝宝爱吃肥肉，父母就以为宝宝缺油，于是就尽量满足他的要求。有的父母娇惯宝宝，一味迁就宝宝，宝宝想吃就给什么，百依百顺，久而久之使宝宝养成挑食、偏食的毛病，导致宝宝营养失调。
其二，父母最不愿意看到自己的宝宝被医生诊断为缺锌、缺钙……检查发现宝宝缺什么，马上就想办法大量补充。有的宝宝因缺钙得了佝偻病，需要补钙，但如果补钙量过大有可能导致内脏钙化，危及生命。生活中还经常出现宝宝吃维生素过量导致中毒的病例。可见父母疼爱不当也会导致严重后果。
其三，有的父母认为越是价格贵的食品就越有营养，什么东西贵、什么东西有营养就吃什么。现在经济条件好了，做父母的往往不肯让宝宝受一点“委曲”，天天吃大鱼大肉还担心营养不够。有的父母常给宝宝买各类高档食品来吃，甚至买来营养品长期服用。
其实食物的营养价值并不能以价格来衡量，有的东西价格高只表明它稀有或加工程度深，并不代表其营养价值。如;燕窝、鱼翅的实际营养价值远不如人们想象的那么高。鸡蛋确实营养丰富，但也不宜多吃，专家认为一天吃一个鸡蛋已基本满足人体需要，不必过多食用。因为即使某种食品营养再好，也不能包括人体所需的全部营养素，所以宝宝每日所吃食物必须多样化。
其四，现在还有不少宝宝喜欢吃麦当劳、肯德基等洋快餐，应该说偶尔吃一顿也未尝不可，但经常食用确实对健康不利。据说，洋快餐不仅营养价值不高，还被营养学家们认定为高热量、高脂肪、高胆固醇的“三高食品”，被称为“垃圾食品”。
西葫芦宝宝可以吃吗
西葫芦宝宝可以吃。
西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖、钙等营养元素，质地也比较柔软，又容易消化吸收，可为宝宝补充营养，适合宝宝食用。
宝宝长牙要补充7大营养
营养一：钙。钙是组成牙齿的主要成分，少了它，小乳牙就会长不大。
推荐食物：虾仁、骨头、海带、紫菜、鱼松、蛋黄、牛奶和奶制品。
营养二：磷。磷可以带给宝宝坚不可摧的牙齿，如果宝宝缺少磷，会导致牙齿坚硬度差，容易折断。
推荐食物：肉、鱼、奶、豆类、谷类以及蔬菜。
营养三：氟。咀嚼含氟丰富的食物就和用含氟牙膏刷牙一样能防止细菌所产生的酸对牙齿的侵蚀，从而增加乳牙的坚硬度，不受腐蚀，不易发生龋齿。
推荐食物：海鱼。
营养四：蛋白质。如果蛋白质摄入不足，会造成牙齿排列不齐、牙齿萌出时间延迟及牙周组织病变等现象，而且容易导致龋齿的发生。
推荐食物：各种动物性食物、牛奶及奶制品中所含的蛋白质属优质蛋白质。植物性食物中以豆类(尤其黄豆)所含的蛋白质量较多。
营养五：维生素A。缺乏维生素A会导致小宝宝出牙延迟，影响牙釉质细胞发育，使牙齿的颜色变成白垩色。
推荐食物：鱼肝油制剂、新鲜蔬菜。
营养六：维生素C。缺乏维生素C可造成牙齿发育不良，牙骨萎缩，牙龈容易水肿“出血”。
推荐食物：新鲜的水果如桔子、柚子、猕猴桃、新鲜大枣。
营养七：维生素D。维生素D的作用是增加肠道内钙、磷的吸收并促使钙、磷在牙胚上沉积钙化，一旦缺乏时就会出牙延迟，牙齿小且牙距间隙稀。
推荐食物：鱼肝油制剂。
宝宝感冒可以吃鸡蛋吗
宝宝感冒发烧时不能吃鸡蛋，这是因为食物在体内氧化分解时，除了食物本身放出其中的热能外，食物还刺激人体产生一额外的热量，食物的这种刺激作用在医学上叫做食物的特殊动力作用。而人体所需要的三种生热营养素的特殊动力作用是不同的。据研究测定，脂肪可增加基础代谢的3%-4%；碳水化合物可增加5%-6%；蛋白质则高达15%-30%。而鸡蛋含蛋白质很高，所以食用过多鸡蛋，会使已在发烧的宝宝体温更高，不利于宝宝早日康复。
但如果宝宝只是感冒，没有发烧的话，是可以吃鸡蛋的。鸡蛋富含易于人体消化吸收的蛋白质，能帮助患感冒的宝宝补充营养。如果家长想用鸡蛋给宝宝补补身体，一定不要让宝宝吃煮鸡蛋、茶鸡蛋等，要用其它的烹饪犯法，把鸡蛋配合其它食材做成鸡蛋饼、鸡蛋糕、炒鸡蛋等等。
宝宝需要及时补充的营养
婴儿米粉
这是婴儿的第一个固体食物，是最不容易导致宝宝过敏的食物。婴儿谷物应用勺来喂，不要把谷物放入奶瓶。一开始给宝宝只吃1汤匙，调得稀一些，便于宝宝接受，能用母乳或配方奶混合谷物。
速溶纯蛋黄粉
整只鸡蛋水煮，开锅后再煮10分钟，把鸡蛋煮老，尽快将蛋黄与蛋白剥离。
从1/4个开始添加，放一点点温水、米汤、奶或果汁搅拌成糊，用小勺喂宝宝。
等宝宝能够顺利吃完后，再逐渐增加到1/2个，1天1次;也可给宝宝直接冲泡市售速溶纯蛋黄粉。
半流质淀粉食物
如米糊或蛋奶羹等，可以促进宝宝消化酶的分泌，锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。
水果泥
可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥喂宝宝，先由一小勺，逐渐增至一大勺。
宝宝感冒可以吃鸡蛋吗
如果宝宝只是普通感冒，没有发烧的话，是可以吃鸡蛋的。鸡蛋富含易于人体消化吸收的蛋白质，能帮助患感冒的宝宝补充营养，维持体力，促进疾病恢复。
鸡蛋富含易于人体消化吸收的蛋白质，能帮助患感冒的宝宝补充营养。如果家长想用鸡蛋给宝宝补补身体，一定不要让宝宝吃煮鸡蛋、茶鸡蛋等，要用其它的烹饪犯法，把鸡蛋配合其它食材做成鸡蛋饼、鸡蛋糕、炒鸡蛋等等。
宝宝感冒发烧时不能吃鸡蛋，这是因为食物在体内氧化分解时，除了食物本身放出其中的热能外，食物还刺激人体产生一额外的热量，食物的这种刺激作用在医学上叫做食物的特殊动力作用。而人体所需要的三种生热营养素的特殊动力作用是不同的。据研究测定，脂肪可增加基础代谢的3%-4%;碳水化合物可增加5%-6%;蛋白质则高达15%-30%。而鸡蛋含蛋白质很高，所以食用过多鸡蛋，会使已在发烧的宝宝体温更高，不利于宝宝早日康复。
鸡蛋的蛋白质含量非常高，且蛋黄含有很多能量，人体食用之后除了鸡蛋本身会释放出热能之外，还会大大增加基础代谢率，刺激人体产生额外的热量。因此如果感冒伴有发热的人吃鸡蛋，不但不利于退烧，还有可能引起体温持续升高，不利于病情的恢复。
宝宝补充营养须得当
大多数父母都知道，营养不良会阻碍孩子的正常生长发育，所以，唯恐自己的孩子营养不足，影响了发育，于是就拼命给孩子吃这喟那，甚至滥用营养药。结果事与愿违，往往造成时下流行的现代病“营养过剩综合症”。
婴幼儿生长发育快。根据科学测算，对各种营养的需要，按每公斤体重计算，如蛋白质及热量的需要量约为成人的3倍。蛋白质是人体最重要的营养素之一，是构成生命的最重要原料之一。一般人只知道蛋白质缺乏对健康的危害，对蛋白质过剩的弊病则知之甚少。其实过量食用蛋白质在人体内有多种危害：
1.增加毒剧产物。蛋白质在人体内的分解产物较多，其中氨、酮酸、铵盐、尿素等在一定条件下可对人体产生毒副作用。尤其是儿童，如过量食用高蛋白食物，不仅会增加肝脏负担，而且易引起胃消化不良。长期下去，可影响儿童肝、肾功能，造成形体消瘦和免疫力下降。资料表明，长期蛋白质缺乏的人如果暴食高蛋白的食物，会因毒副产物过多，造成蛋白质中毒死亡。
2.增加患癌危险。美国科学家曾发布一项声明指出，食用过量的蛋白质，会增加患癌危险，如直肠癌、胰腺癌、肾癌、乳腺癌等。
3.诱发心脏病。食用动物性蛋白质，诸如蛋类、奶类、肉类等过多，易诱发心脏病。儿童每天每公斤体重只需2克蛋白质。值得一提的是：蛋类虽是富含蛋白质的优质食物，但光吃蛋也不行，它既缺乏碳水化合物，也缺乏维生素C，而缺乏维生素C能使人感到疲劳、嗜睡、活动能力下降、抗病能力降低。
蛋白质尚且如此，其它重要的营养如过多过剩也会对人体造成危害。如脂肪过剩，除易引起肥胖症外，还是引起心血管疾病，皮肤粗糙，感冒等。
特别值得警惕的是，不遵医嘱，不讲科学，滥吃营养物会引起中毒，如婴幼儿数月内大量服用高浓度鱼肝油及其制品，会发生厌食、昏睡、头痛、皮肤干燥、蓬发等症状。如果一次服用30万国际单位(深缩鱼肝油6毫升)，可引起急性中毒。如每日服用10万国际单位的鱼肝油，持续6个月以上，则会引起慢性中毒。6个月以下的婴儿如每月服1.8万国际单位，持续3个月，也会引起慢性中毒。另外，营养过剩和滥吃营养药还是造成儿童早熟的重要原因之一。因此，用营养药物和补充营养时，应从科学为依据，切不可盲目乱补，贻害健康。