柿子长期储存方法 柿子冻了半年还能吃吗

柿子长期储存方法 柿子冻了半年还能吃吗

不建议吃了。

一般柿子冷冻后最好在2个月内食用完，如柿子冷冻时间太长，变质腐坏的可能性也会越高，柿子中的营养流失也越多，甚至有可能出现解冻后柿子散发异味的现象，这样冻了半年的柿子虽然表面没腐坏，解冻后没什么异样，但营养成分是不如之前的，食用后可能对健康产生潜在危险，因此冻了半年的柿子还是不要吃了。

柿饼放冰箱可以放多久

半年至一年，甚至更久。

因为柿饼富含糖分，水分含量很少，本身就比较耐储藏，若是放置冰箱保存，保存时间就更长了，一般可以保存半年以上，因为冰箱中的温度低，并且较为密封性较高，不利于细菌的生长，不过将柿子冷藏或是冷冻，都可以保存较长时间。

柿子如何催熟 喷酒催熟

将未熟的柿子放在坛子，或者灌装容器中，适量的喷洒白酒或者在柿子上抹白酒，然后将储存柿子的容器密封，一周左右柿子即可食用，不再有涩味。

柿子冻了半年还能吃吗

最好不要吃了。

一般冻柿子最久不要超过2个月食用，因为柿子冷冻过久不仅营养丧失过多，可能还会出现变质变味，经解冻后有软烂异味的现象，而冻了半年的柿子即使没有腐坏，其中的营养价值也很少了，吃了还有健康隐患，建议弃之不食。

柿饼发白能直接吃吗 柿饼保质期多久

若是在常温的情况下，按照以上的保存方法，并且柿饼的制作过程严密卫生，一般可以保存半年左右，但如果是在湿气重的南方，保存不当的话，最少可以保存三个月左右。

因为冰箱中温度一般比较低，并且密封性较高，有利于抑制细菌的滋生，延长柿饼的保存时间，因此将柿子放进冰箱保存，无论是冷藏或是冷冻，一般可以保存至半年，甚至更久，而冷冻的话，保存会时间更长，最高达到一年以上。

柿子怎么样熟得快

最简单的催熟柿子的方法，就是将柿子与苹果或者香蕉，猕猴桃等有催熟作用的水果放在一起，放于密闭的纸袋或纸箱中，如果买来的柿子还没有熟，则放2-3天柿子即可变软，如果买来的柿子已经熟了，只是未熟透，则放一天即可。

将未熟的柿子放在坛子，或者灌装容器中，适量的喷洒白酒或者在柿子上抹白酒，然后将储存柿子的容器密封，一周左右柿子即可食用，不再有涩味。

按3比100的比例将盐和冷开水配制成盐水溶液，然后将未熟的柿子置于盐水中浸泡，在25℃左右的温度下柿子即可成熟，当然，如果你买的柿子是快成熟了，用盐水泡后会熟的更快。

将未完全成熟的柿子放入黑色塑料袋中，扎紧袋口，置于阴凉处密闭保存，塑料袋是由乙烯聚合物制成，运用黑色塑料袋中所含的乙烯类化合物催熟柿子，简单方便，易操作，一般4-5天就可以将未熟柿子催熟完全。

吃柿饼会长胖吗 柿饼可以冷冻吗

可以冷冻。

冰箱冷冻层的温度较低，常规的食物都可以放入冰箱储存起来，柿饼是柿子脱水后制成的，在柿饼果肉中含有较低的水分含量，所有柿饼放入冰箱冷冻的话也不会像冰冻西瓜一样出现完全冻住的情况，所有，柿饼暂时不吃，但是又怕放坏的话，可以将柿饼进行冷冻保存，一般这样放可以放半个月及以上时间。

柿子长期储存方法 吃柿子的坏处

吃柿子本身是没有坏处的，但是食用不当或者食用过多可能会出现以下不良情况：

柿子含糖量是比较高的，如果大量食用后不注意清洁卫生的话，对牙齿损坏是非常大的，儿童容易形成龋齿，所以吃柿子后要记得及时漱口。

柿子性寒，对与本身体虚或者容易拉肚子的人来说是不适合吃的，因为如果食用寒性的柿子，很可能会是体内聚集过多寒气，导致腹泻症状更加严重。

脆柿子里面黑了怎么办

应该只是柿子里的鞣质氧化了。

柿子中富含鞣酸又富含铁元素，成熟后如果长期储存，鞣酸和铁反应后很容易氧化为鞣酸铁，鞣酸铁呈黑色。另外柿子中还有大量氧化酶类物质，也会让柿子果肉中含有的机物质便被氧化、变成黑褐色。这和苹果梨等其它水果削皮后一段时间就会变色是一个道理，只是柿子各种物质含量更高，更明显。

柿子变黑还能吃吗

根据情况决定。

1、新鲜的柿子切开之后部分里面会有一些密密麻麻的黑点，多属于正常现象，只要没有出现腐烂、变质、大面积发黑的情况是可以继续食用的，但如果柿子变黑，还带有异味，则说明柿子变质无法食用。

2、柿子中间的黑点还可因雌花无法受孕，从而在果肉内部留下种皮而导致，这样的柿子仍然具有较高的营养价值，可以放心食用。

3、柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，成熟后如果长期储存，鞣酸和铁反应后很容易氧化为鞣酸铁，鞣酸铁呈黑色；加上柿子中还有大量氧化酶类物质，也会让柿子果肉中含有的机物质便被氧化、变成黑褐色，这和苹果、梨等其它水果削皮后一段时间就会变色是一个道理，一般这种情况下的黑柿子，刚切开时间不久是能吃的，但时间长了就不能吃了。