孕期素食会更加安全
孕期素食会更加安全
当动物们被宰杀时，会惊慌失措。当它们的孩子被带走时，牛会愤怒沮丧地踢栅栏，也真的会痛哭。想想你自己生气、害怕、痛不欲生时的感受吧，以及因为忍受这些情感所带来的身体不适吧。这些情感—害怕、痛苦，以及愤怒—会让你的体内发生化学变化，动物们也是如此。它们会血压上升，肾上腺素游走体内，你正在吃的就是高血压、巨大的压力和肾上腺素;你正在吃的就是害怕、痛苦和愤怒;你正在吃的就是苦难、恐怖与谋杀;你正在吃的就是残忍！！！想想吧，人如其食，从某种角度而言，你和你的宝宝就是你所吃到的东东哦。你的体内正在不断孕育的新生命，会从你吃的东西里汲取营养，而你吃的却是害怕、痛苦和愤怒。
假设你吃的都是健康动物（这几乎是不可能的），那么，现在你已经同时吃进了激素、杀虫剂、类固醇、抗生素、害怕、痛苦和愤怒。你和你的宝宝就是你所吃的这些东东。但是如果动物们是不健康的呢？那些生病或受伤无法走路的动物（被称之为“淘汰品”）被直接扔进屠宰场，食物链的一端系着动物，另一端是卡车，美国农业部还在允许这类淘汰动物被屠宰，供人类消费，一直到2004年！最终，爆发了更多的疯牛病案例（这是一种致命的、无法治愈的疾病，通过消费牛肉传染给人类），他们才醒悟。不过，消费者与动物权利组织十几年来一直在四处奔走，呼吁让淘汰品离开食物链。2008年2月，一段秘密视频揭露了淘汰牛被宰杀并且被制成了牛肉的真相，美国农业部这才召回了1.43亿磅的牛肉，这时距禁止淘汰品继续流入消费市场的立法已经很久了。负责食品安全的农业部副部长迪克·雷蒙德说，大约有3 700万吨牛肉流入学校午餐项目以及其他的联邦饮食项目中，绝大多数很可能在被召回前已经被吃掉了。那么现在，你对工厂式农场、屠宰场，以及美国农业部怎么看，你真的相信淘汰品都不会进入食物供给吗？你相信这是一个孤立事件，其他屠宰场运行方式是不同的吗？对啊，你不会这样想的。看吧，除了其他你已经吃的不洁食品之外，你还在吃动物们得的各种疾病。你和你的宝宝就是你吃的这些东西。
不超量使用食用色素是安全的
天然食用色素是直接从动植物组织中提取的色素，如红曲、叶绿素、姜黄素、胡萝卜素等，对人体一般来说是无害的。
不过，食用色素有天然食用色素和合成食用色素两大类。人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，有合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。这些人工合成的色素因易诱发中毒、泻泄甚至癌症，对人体有害，故不能多用或尽量不用。
评价某一种食用色素是否安全，并不是单纯看它有没有进国家规定的清单里，还要注意有没有被滥用。什么叫“滥用”，即不能超限量使用，不能超限定范围使用。
以柠檬黄为例，根据国家规定，如果你在虾片、饮料中发现有这种色素，那是再正常不过了，但如果在玉米馒头里也加入这种色素，那就属于超范围使用，是违法的。
加在虾片、饮料里，柠檬黄的剂量不能大于0.1g/kg;如果加在果冻里，每千克果冻里柠檬黄的剂量不能超过0.05克。
还有一种不安全的色素，就是非食用物质。根据国家规定，非食用物质无论有无毒害，都不能添加到食品中。
长期素食会给身体带来的危害
“就素食来看，这种相对有欠缺的饮食结构很可能会造成人体营养素供给的不均衡。”曾晶介绍说，素食又分为全素食(即完全以植物性食物及其制品为食)和乳蛋素食(除植物性食物及其制品外，还可选择蛋类、乳制品)。“比较起来，乳蛋素食的膳食营养更为全面，而全素食则更容易造成某些身体必需营养素的严重缺位。”
在营养科专家看来，放弃肉类食物、以植物性食物为主的饮食究竟有何优点和风险?
素食优点：
素食食材的脂肪含量普遍特别少，基本不含胆固醇，的确能有效减少心血管疾病发生的可能性;此外，素食的纤维素含量非常充足，可以带走身体内部分毒素;多吃青菜水果还能有助于防止肿瘤发生，有利养生。
素食风险：
摄入更多的植物性食物意味着相对更为丰富的水溶性维生素和膳食纤维、更少的饱和脂肪酸和胆固醇，也会带来一些营养素缺乏的高危因素：优质蛋白的摄入减少、植物性食物中的钙的吸收率低，再加上膳食纤维及植酸对营养素吸收的干扰，很容易造成微量营养素如维生素、微量元素的缺乏，如钙、铁、锌、硒及维生素A、D、B12等。另外，患有肝、肾疾病的人也不适合食素，尤其是尿毒症患者，素食会导致钾的摄入过多，而优质蛋白质的摄入堪忧。
曾晶表示，如果选择“全素食”，日常连鸡蛋、牛奶、鱼都不碰，此以往对身体的隐形伤害可能更大。“毕竟人体所必需的氨基酸有很多来自肉类，而且很多偏偏还来自被不少人所讨厌的肥肉，但是这些氨基酸对保证人体免疫力维持在较好水平、以及保障内分泌代谢正常，都起着很重要的作用。它的长期缺位，可能引起营养不良、结石、缺钙贫血等一系列反应，甚至会产生不可逆的伤害，还可能影响女性的月经、生育能力等。”
“此外，准妈妈和刚当妈妈的女性也最好暂时放弃‘全素食’，因为母乳中含有供孩子生长的大量脂肪和蛋白质，如果素食，会导致乳汁脂肪含量下降，蛋白质质量也会变差。”
女性常吃素食会导致不育
可能造成营养摄入不平衡
每天只吃蔬菜、豆类、菌类，对各种肉类一概拒绝，长此以往，健康会出问题吗?“拒绝肉类只吃素食，这不是我们提倡的饮食方式，因为这很容易造成营养摄入不平衡。 ”大连医科大学附属第一医院营养科主任庄媛媛说，“但要说到素食会影响健康，这倒也不成立。 ”
虽然素食容易引发营养失衡，但也有很多长寿老人饮食偏向清淡或干脆素食，一样健康硬朗。庄媛媛表示，目前并没有具体的文献或者样本监测说素食对健康就是不好的，“如果说素食对健康就是不利，也不科学。 ”
素食是否对健康构成影响，主要还是要看素食者的饮食结构如何。虽然各种肉类富含蛋白质、脂肪等营养物质，但素食者也可以从蛋、奶、豆类、谷物、干果中获得这些营养素。所以对素食者来说，即使不吃肉，也是有办法做到营养均衡的。
许多长年素食者身体健康，这与他们对蛋奶、豆类的摄入量足够有一定关系。“蛋奶和豆类都是很好的蛋白质来源，而且还能提供丰富的钙质以及蔬果中相对贫乏的脂溶性维生素，所以这类素食者的饮食质量可以说并不比肉食者差。 ”庄媛媛说，而且因进食导致的营养缺乏一般会在开始吃素2年甚至6年后才表现出来，短期内很难看出其影响。
食物中危害孩子安全的毒素
亚硝酸钠：存在于大白菜、菠菜、韭菜、芹菜、白薯等等食物中。如果这些食物腐烂变质，烹制不当或者做熟后存放时间过久，蔬菜中的硝酸盐便会还原成毒性强烈的亚硝酸盐。
中毒的症状为：口唇、指甲青紫，呼吸急促，心跳加快，昏迷等，严重者可导致死亡。
预防的办法是不给孩子吃不新鲜的蔬菜或剩菜。
豆素：存在于鲜豆角或大豆制品。
中毒的症状：这种有毒蛋白进入人体后，可使血液产生凝集反应，导致头痛、头晕、心慌等症状。鲜豆角中含有皂甙。皂甙对胃肠黏膜有较强的刺激性，可引起恶心，呕吐、腹痛，腹泻等症状。
预防的办法：这种有毒蛋白就是不耐高温。因此，只要将豆角炒熟、焖烂，将豆浆煮开后再继续煮5分钟，就可以避免中毒。
鱼类组胺：青花鱼(也叫鲐巴鱼或油筒鱼)、竹荚鱼(又叫刺鲅鱼)、沙丁鱼以及鲤鱼、鲫鱼、胖头鱼等，在15℃以上的常温情况下，鱼体内的游离组胺酸在细菌的作用下会形成组胺。
中毒的症状：颜面及全身潮红，结膜充血，心跳快，胸闷气短、口渴、恶心、呕吐、腹泻。个别孩子还会出现哮喘，荨麻疹等过敏症状，但体温不升高。
预防的办法：不给孩子吃不新鲜的鱼肉或存放过夜的剩鱼。
苦杏仁甙：在苦杏仁、甜杏仁、桃仁、李子仁和枇杷、杨梅、樱桃的核仁中，都含有毒性物质苦杏仁甙。杏仁类中毒者多是食用苦杏仁引起的。
中毒的症状：流涎、头晕、头痛、呼吸急促、恶心、呕吐。严重者呼吸微弱、牙关紧闭、全身抽搐、瞳孔散大，常有尖叫声，呼出的气体有时可闻到杏仁味。
预防的办法：告诉孩子不要吃杏仁、桃仁、李子仁、枇杷核仁等。
莨菪碱 阿托品：存在于曼陀罗或洋金花。
中毒的症状：口渴、唾液和眼泪分泌减少，颜面干燥发红，头痛、头晕、惊恐。严重者可发生痉挛或发热。瞳孔散大。
预防的办法：告诉孩子不要吃不认识的野花、野果。
荔枝病：荔枝含有果糖、维生素C、脂肪、柠檬酸、果酸、烟酸等多种营养成分。但若吃多了，也会得荔枝病。发病时主要症状是：头晕、眼花、出汗、面色苍白、四肢发冷、心慌、乏力等。有时会发生腹痛、腹泻，严重者可发生昏迷。预防的方法很简单，就是不要一次给孩子吃太多的荔枝。
安全期安全吗
安全期的计算很重要，不然，一不小心就中招啦!下面我们一起来看看安全期怎么计算。
上次来经第一日+28日=下次来经第一日
下次来经第一日-14日=排卵日
排卵期=排卵日+前5日+后4日
除去排卵期和月经期的时间，就是你安全期的时间。
虽然安全期同房怀孕几率较低，但是并不是绝对安全的。也就是说有受孕的可能，因此要提高警惕。
安全期安全吗?其实安全期不一定安全。安全期是指在不采用任何避孕方法或手术，避开在排卵前后易受孕的时期夫妻生活，以达到避孕的目的。但其实这种方法并不安全，因为女性排卵的时间，受外界环境、气候、本人的情绪，以及健康状态等因素影响，从而出现排卵推迟或提前，并且还有可能发生额外排卵。
此外，精子和卵子在女性生殖道里的最长存活时间也无从最后定论，因此，安全期无法算得准确，所以说安全期避孕不安全。
有关女性安全期计算方面有说到，排卵期是从下次来潮的前14天算起的前5天和后4天，但是根据每个人的具体情况，有可能发生提前排卵或两次排卵。
孕期素食 可能会更加安全
当动物们被宰杀时，会惊慌失措。当它们的孩子被带走时，牛会愤怒沮丧地踢栅栏，也真的会痛哭。想想你自己生气、害怕、痛不欲生时的感受吧，以及因为忍受这些情感所带来的身体不适吧。这些情感—害怕、痛苦，以及愤怒—会让你的体内发生化学变化，动物们也是如此。它们会血压上升，肾上腺素游走体内，你正在吃的就是高血压、巨大的压力和肾上腺素;你正在吃的就是害怕、痛苦和愤怒;你正在吃的就是苦难、恐怖与谋杀;你正在吃的就是残忍!!!想想吧，人如其食，从某种角度而言，你和你的宝宝就是你所吃到的东东哦。你的体内正在不断孕育的新生命，会从你吃的东西里汲取营养，而你吃的却是害怕、痛苦和愤怒。
假设你吃的都是健康动物(这几乎是不可能的)，那么，现在你已经同时吃进了激素、杀虫剂、类固醇、抗生素、害怕、痛苦和愤怒。你和你的宝宝就是你所吃的这些东东。但是如果动物们是不健康的呢?那些生病或受伤无法走路的动物(被称之为“淘汰品”)被直接扔进屠宰场，食物链的一端系着动物，另一端是卡车，美国农业部还在允许这类淘汰动物被屠宰，供人类消费，一直到2004年!最终，爆发了更多的疯牛病案例(这是一种致命的、无法治愈的疾病，通过消费牛肉传染给人类)，他们才醒悟。不过，消费者与动物权利组织十几年来一直在四处奔走，呼吁让淘汰品离开食物链。2008年2月，一段秘密视频揭露了淘汰牛被宰杀并且被制成了牛肉的真相，美国农业部这才召回了1.43亿磅的牛肉，这时距禁止淘汰品继续流入消费市场的立法已经很久了。负责食品安全的农业部副部长迪克·雷蒙德说，大约有3 700万吨牛肉流入学校午餐项目以及其他的联邦饮食项目中，绝大多数很可能在被召回前已经被吃掉了，
那么现在，你对工厂式农场、屠宰场，以及美国农业部怎么看，你真的相信淘汰品都不会进入食物供给吗?你相信这是一个孤立事件，其他屠宰场运行方式是不同的吗?对啊，你不会这样想的。看吧，除了其他你已经吃的不洁食品之外，你还在吃动物们得的各种疾病。你和你的宝宝就是你吃的这些东西。
让我们来假设一下，所有供人类消费的动物都是健康的、愉快的，不含抗生素、类固醇和杀虫剂的，而且也都是人道喂养、人道宰杀的。假设你吃的就是这种“完美肉类”，非常好!但是，你吃的到底是什么呢?你想过这个问题吗?过去10年里你至少想过一次吗?或者曾经想过吗?“肉”是死亡动物正在分解、衰退和腐烂的肉体，动物一死，就开始“分解”。从动物被宰杀到你吃它，中间要经过多久?可能是几周，甚至几个月。你想把动物的尸体—已经腐烂了几个月的—放入你的嘴里?你的身体里?去养育你正在发育的宝宝吗?肉是肌肉组织，所以，它在开放的环境中会氧化、变色。大多数肉类市场都会刮去变色的部分，使它看起来更吸引人;另一个小花招是在敞开的肉盒里使用彩灯照肉来增加肉的色彩。饭店和牧场还会让他们的肉“变得更加完美”，但是，无论切肉的刀工有多漂亮，肉还是正在腐烂的尸体。你和你的宝宝就是你吃的这种东西。
做妈妈就意味着你富于同情心和爱心，不只是对你自己的宝宝，而是对所有的生命。不能因为你没看到发生了什么，你就当它不存在。每次你要想吃肉和喝牛奶时，请你想象一下每个农场、屠宰场和处理车间正在发生的事。保罗·麦卡特尼①的亡妻琳达·麦卡特尼曾说过一句经典的话：“如果屠宰场装的是玻璃墙，我们都会成为素食主义者。”
说真的，对于孕妇来说，变成素食主义者或者严格的素食主义者是绝对安全的。美国儿科研究院、国家科学院，以及美国医学协会都发表言论支持素食孕妇。美国饮食协会声明—“合理搭配的蔬菜和其他各种素食的膳食搭配适用于人生的所有阶段，包括孕期、哺乳期、婴儿期、童年期和青少年期。”事实上，不单单是安全，孕期素食可能会更加安全。
煮熟的螃蟹隔夜能吃吗
只要保存得当，没有坏就能吃。
只是，第二天吃的时候注意要和加热生螃蟹时一样蒸熟煮透，这样食用起来会安全些。另外，吃时**放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。
安全期安全吗
说到女人的安全期很多人都会想到“前七后八”或者是“前三后四”这样的句子,那么这样计算安全期真的可靠吗?其实不然,安全期避孕不仅实施起来会遇到很多麻烦,最终的效果也并不理想。根据世界卫生组织的数据,在理想状态下,安全期避孕的年失败率约为5%,可靠性不及避孕套及口服短效避孕药。
而实际上控制失败率在5%这样的理想状态也是很难达到的,如果使用了比较简略的计算方法,或是自身生理周期不规律,失败率就会大大增加,临床追踪年失败率可达到25%以上。25%的失败率意味着100位成年妇女采用此方法避孕,1年时间内,会有25名妇女怀孕。名字里带着“安全”的字眼迷惑了很多人,其实风险非常大。
孕期素食可能会更加安全
人如其食，从某种角度而言，你和你的宝宝就是你所吃到的东西哦。
当动物们被宰杀时，会惊慌失措。当它们的孩子被带走时，牛会愤怒沮丧地踢栅栏，也真的会痛哭。想想你自己生气、害怕、痛不欲生时的感受吧，以及因为忍受这些情感所带来的身体不适吧。这些情感—害怕、痛苦，以及愤怒—会让你的体内发生化学变化，动物们也是如此。它们会血压上升，肾上腺素游走体内，你正在吃的就是高血压、巨大的压力和肾上腺素;你正在吃的就是害怕、痛苦和愤怒;你正在吃的就是苦难、恐怖与谋杀;你正在吃的就是残忍!!!想想吧，人如其食，从某种角度而言，你和你的宝宝就是你所吃到的东东哦。你的体内正在不断孕育的新生命，会从你吃的东西里汲取营养，而你吃的却是害怕、痛苦和愤怒。
假设你吃的都是健康动物(这几乎是不可能的)，那么，现在你已经同时吃进了激素、杀虫剂、类固醇、抗生素、害怕、痛苦和愤怒。你和你的宝宝就是你所吃的这些东东。但是如果动物们是不健康的呢?那些生病或受伤无法走路的动物(被称之为“淘汰品”)被直接扔进屠宰场，食物链的一端系着动物，另一端是卡车，美国农业部还在允许这类淘汰动物被屠宰，供人类消费，一直到2004年!最终，爆发了更多的疯牛病案例(这是一种致命的、无法治愈的疾病，通过消费牛肉传染给人类)，他们才醒悟。不过，消费者与动物权利组织十几年来一直在四处奔走，呼吁让淘汰品离开食物链。2008年2月，一段秘密视频揭露了淘汰牛被宰杀并且被制成了牛肉的真相，美国农业部这才召回了1.43亿磅的牛肉，这时距禁止淘汰品继续流入消费市场的立法已经很久了。负责食品安全的农业部副部长迪克·雷蒙德说，大约有3 700万吨牛肉流入学校午餐项目以及其他的联邦饮食项目中，绝大多数很可能在被召回前已经被吃掉了。那么现在，你对工厂式农场、屠宰场，以及美国农业部怎么看，你真的相信淘汰品都不会进入食物供给吗?你相信这是一个孤立事件，其他屠宰场运行方式是不同的吗?对啊，你不会这样想的。看吧，除了其他你已经吃的不洁食品之外，你还在吃动物们得的各种疾病。你和你的宝宝就是你吃的这些东西。
让我们来假设一下，所有供人类消费的动物都是健康的、愉快的，不含抗生素、类固醇和杀虫剂的，而且也都是人道喂养、人道宰杀的。假设你吃的就是这种“完美肉类”，非常好!但是，你吃的到底是什么呢?你想过这个问题吗?过去10年里你至少想过一次吗?或者曾经想过吗?“肉”是死亡动物正在分解、衰退和腐烂的肉体，动物一死，就开始“分解”。从动物被宰杀到你吃它，中间要经过多久?可能是几周，甚至几个月。你想把动物的尸体—已经腐烂了几个月的—放入你的嘴里?你的身体里?去养育你正在发育的宝宝吗?肉是肌肉组织，所以，它在开放的环境中会氧化、变色。大多数肉类市场都会刮去变色的部分，使它看起来更吸引人;另一个小花招是在敞开的肉盒里使用彩灯照肉来增加肉的色彩。饭店和牧场还会让他们的肉“变得更加完美”，但是，无论切肉的刀工有多漂亮，肉还是正在腐烂的尸体。你和你的宝宝就是你吃的这种东西。
做妈妈就意味着你富于同情心和爱心，不只是对你自己的宝宝，而是对所有的生命。不能因为你没看到发生了什么，你就当它不存在。每次你要想吃肉和喝牛奶时，请你想象一下每个农场、屠宰场和处理车间正在发生的事。保罗·麦卡特尼①的亡妻琳达·麦卡特尼曾说过一句经典的话：“如果屠宰场装的是玻璃墙，我们都会成为素食主义者。”
说真的，对于孕妇来说，变成素食主义者或者严格的素食主义者是绝对安全的。美国儿科研究院、国家科学院，以及美国医学协会都发表言论支持素食孕妇。美国饮食协会声明—“合理搭配的蔬菜和其他各种素食的膳食搭配适用于人生的所有阶段，包括孕期、哺乳期、婴儿期、童年期和青少年期。”事实上，不单单是安全，孕期素食可能会更加安全。
大闸蟹清蒸怎么吃 蒸好的大闸蟹能过夜吗
只要保存得当，没有坏就能吃。只是，第二天吃的时候注意要和加热生螃蟹时一样蒸熟煮透，这样食用起来会安全些。另外，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。