重视胃病才能降低胃癌癌变几率
重视胃病才能降低胃癌癌变几率
胃痛只是一种胃病症状，一般胃黏膜不典型增生等都会引发胃痛，其中胃溃疡、萎缩性胃炎、胃息肉等某些慢性胃病目前已被公认为癌前期病变。
胃溃疡：可以癌变，癌变率约为5%，癌变的原因是由于慢性溃疡边缘的黏膜受到损伤破坏，机体对它进行反复增生和修复。
胃炎：按发病形式分为急性和慢性两种;按病变部位分为胃窦炎和胃体炎;按病变程度分为浅表性和萎缩性。在这几种胃炎中，萎缩性胃炎可转变为胃癌，但毕竟是极少数，而且都是些严重的病人。
胃息肉：胃息肉分有蒂与无蒂息肉。无蒂息肉较有蒂息肉容易癌变(高出2.5倍)。息肉体积大的，癌变率高。发现胃息肉以后，可采用纤维胃镜进行摘除。
肠上皮化生：不同的器官，有不同的组织细胞。如果在一个组织中见到另一个组织的结构和细胞，这种“移位”现象称为“化生”。在胃黏膜上发现肠腺上皮，就是肠上皮化生。肠上皮化生有小肠型和大肠型两种，其中大肠型与胃癌关系密切。如果中老年人出现的大肠型肠上皮化生且伴有重度典型增生时，经内科治疗效果不显者，应定期做胃镜检查。一旦发现可疑癌变，应及早手术。
胃黏膜不典型增生：与胃癌关系较密切。分为轻度、中度和重度三级。轻度，一般不需特别处理;中度，需要定期复查;重度，已疑似癌变，需严密观察。若怀疑癌变或无法排除癌变，或病理检查与癌难以鉴别时，宜做胃大部分切除，提前做好准备以尽量降低癌变的几率。
喝茶能降低胃癌发病率?中医偏方可治胃癌
喝茶能降低胃癌的发病率吗
近来陆续有报道在绿茶产地和有饮茶习惯的地区肿瘤发病很低。世界范围内有关绿茶的回顾性调研结果不尽相同，部分报告认为能降低患胃癌的危险，主要是绿茶含有高浓度的茶多酚，有保护作用。我国的体内外研究显示：茶有阻断亚硝基化合物合成的作用，并呈明显剂量反应关系;人体试验证实，每日饮用 1-5g 茶叶的茶水，可明显阻断体内亚硝酸盐的合成。绿茶中含有维生素C、维生素E和茶多酚等多种亚硝化抑制剂，可阻断高危人群体内过高的N-亚硝基脯氨酸合成。
但也有相反的报道，日本研究者对居住在日本农村地区、年龄在40岁以上的男性和女性进行了调查，主要调查了这些人每日饮用绿茶的量，约40%的人每日饮用绿茶在5杯以上，19%的人每日饮用绿茶在1杯以下。研究者对26 000 名男性和女性进行了8 年的跟踪研究，结果表明，饮用绿茶，不论量如何，对健康均无特殊效果，并指出：“喜欢饮用绿茶的人可继续保持这一习惯，但是不要期望饮用绿茶能降低胃癌的发生风险。”世界肿瘤研究基金会认为任何饮料均不能增加或降低患胃癌的危险。
胃癌患者自我护理的方法
一、少食多餐
因胃癌患者在患病期间，会出现食欲下降、胃胀、恶心、呕吐等症状，所以胃癌患者要少食多餐、定时定量、避免暴饮暴食，引起胃部情况的恶化。胃癌患者要护理自己的胃，可采用少渣半流饮食，进入恢复期时，可食用少渣软饭。如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐方法补充，要让自己营养均衡。
二、多吃肉类
做好胃癌患者的自我护理，还要多吃鸡肉、鱼、嫩牛肉、瘦猪肉、虾等肉纤维短而柔软的肉类。胃癌患者胃酸分泌少，应给予富含氮浸出物的原汁浓汤、米粥、带酸味的食品、带香味的调味品及适量的糖醋食物。
三、注意补充营养
为防止胃癌患者出现贫血或营养不良，在饮食护理中要增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏，并注意维生素C和B族维生素的补充，包括维生素B12和叶酸，适量增加新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜，以提供维生素C，帮助铁的吸收，胃癌患者如还有贫血症不需要惊慌，让胃的营养跟上，这一症状很快就会消失的。
喝茶可以降低胃癌的发病率吗
茶叶为近来颇受重视的天然防癌剂之一。
近来陆续有报道在绿茶产地和有饮茶习惯的地区肿瘤发病很低。世界范围内有关绿茶的回顾性调研结果不尽相同，部分报告认为能降低患胃癌的危险，主要是绿茶含有高浓度的茶多酚，有保护作用。我国的体内外研究显示：茶有阻断亚硝基化合物合成的作用，并呈明显剂量反应关系;人体试验证实，每日饮用1-5g 茶叶的茶水，可明显阻断体内亚硝酸盐的合成。绿茶中含有维生素C、维生素E和茶多酚等多种亚硝化抑制剂，可阻断高危人群体内过高的N-亚硝基脯氨酸合成。
但也有相反的报道，日本研究者对居住在日本农村地区、年龄在40岁以上的男性和女性进行了调查，主要调查了这些人每日饮用绿茶的量，约40%的人每日饮用绿茶在5杯以上，19%的人每日饮用绿茶在1杯以下。研究者对26 000 名男性和女性进行了8 年的跟踪研究，结果表明，饮用绿茶，不论量如何，对健康均无特殊效果，并指出：“喜欢饮用绿茶的人可继续保持这一习惯，但是不要期望饮用绿茶能降低胃癌的发生风险。”世界肿瘤研究基金会认为任何饮料均不能增加或降低患胃癌的危险。
饮食与胃癌
核心提示：由于食物直接接触胃，并在胃内停留消化，胃要经常受到食物的机械磨擦和化学刺激。某些食物可以致癌早已被人们所重视，如习惯于长期食用腌制蔬菜、咸鱼、腊肉的地区，胃癌发病率高;食物霉变污染，可以致癌;滑石粉处理过的大米，因含有石绵纤维，有致癌性。
胃癌 是我国的主要恶性肿瘤之一，其死亡率占所有恶性肿瘤的23%左右，居各类癌症死亡率的第一位。
由于食物直接接触胃，并在胃内停留消化，胃要经常受到食物的机械磨擦和化学刺激。某些食物可以致癌早已被人们所重视，如习惯于长期食用腌制蔬菜、咸鱼、腊肉的地区，胃癌发病率高;食物霉变污染，可以致癌;滑石粉处理过的大米，因含有石绵纤维，有致癌性。
另外，不少调查研究发现，多食新鲜蔬菜、水果等富含 维生素C 的饮食对胃有保护作用，能抑制胃癌的发病。近几年日本的胃癌发病率明显下降，据调查表明这与日本家庭普及电冰箱有关。由于冰箱的普及，使日本人食用新鲜蔬菜的量增加，放弃了传统的腌菜和咸鱼。这也说明了这些食物是诱发胃癌的因素。
胃痛食疗法
胃病发病率高，特点是缠绵而又痛苦。临床上不外是手术治疗和保守治疗两种方式，不少患者因感觉十分痛苦或严重不适，往往选择手术，有必要提醒众多胃病患者的是，除非必须手术不可，否则胃病不要轻易选择手术，这是因为手术不仅对人体的消化吸收功能有一定的影响，更严重的是手术会增加癌变的几率，从长期的临床实践和观察结果来看，胃部的癌变几率与手术成正相关的关系，而且大多数手术后的癌变是沿着手术切线发生的，究竟是什么原因导致这种结果，目前还不清楚，总之医学工作者已经注意到了这个问题，并且给予足够的重视。
那么，胃病到底该如何治呢?保守疗法应该是可以优先考虑的，必要的前提是，把胃病的类型弄清楚，在对症选择相应的药物，按周期治疗，并且注意休息和充分的调养，当然在这个基础上，再增加一些辅助疗法，以增加机体和胃部的抵抗力和免疫力。饮食习惯是消化系统健康的关键，而胃部长期不适的人，更该慎选食物种类，以减轻症状、加速恢复元气。肠胃不好时饮食以温和为最高原则，必须避免刺激和油腻的食物，烹调方法以蒸、煮为佳。此外，针对各种不适症状，遵守不同的饮食宜忌，可加速胃部复原。 ...
为什么要预防胃癌的发生和发展
由于我国大陆初诊患者晚期胃癌的比例高达70%，进一步导致了我国大陆胃癌的死亡率明显高于世界水平。我国大陆胃癌患者发病年龄正在年轻化，并且青年患者确诊时几乎均为胃癌晚期。要知道，早期胃癌术后5年存活率为95%，而晚期术后5年存活率低于20%。
2010年，最新报道称，全球每年新发胃癌93.4万例，其中有近10万新发病例患者在我国大陆内地，患病和死亡率均超过世界平均水平的两倍。另一份报道称，近5年来，19～35岁青年人胃癌发病率比30年前翻了一番。
日本是胃癌发病率最高的国家，但是随着人们健康意识的提高以及全国胃癌普查等措施的实施，日本早期胃癌已占临床收治病例的70%，胃癌死亡率大幅降低。因此，应进一步关注胃癌的早期预防、早期诊断和早期治疗。目前除我国外，韩国胃癌的发生率也不低，而美国胃癌的发生率则在逐渐下降。
胃肠是情绪的晴雨表。紧张、压力等精神因素可导致内分泌紊乱和免疫力下降。而免疫力下降，正是肿瘤发生的原因。青年人工作压力大，心理紧张和精神压力，生活不规律或严重睡眠不足，又多喜好熏烤、高盐、辛辣食物，嗜爱烟酒。这些都会破坏胃肠道的正常功能，导致胃炎、胃溃疡等，增加癌变几率。这些是胃癌发病年龄年轻化的原因。
目前，我国大陆超过八成的胃癌为肠型胃癌，其早期症状很难与一般胃病区别，其中慢性萎缩性胃炎是最主要的癌前病变。
据报道，75%伴有重度异型增生的慢性萎缩性胃炎患者，如不治疗，有可能在数月之内演变为早期胃癌。
然而，值得人们注意的是：一份最新资料显示，早期胃癌患者，无论有无淋巴结转移，手术治疗后的5年生存率超过90%，其中始发阶段小胃癌及微小胃癌的10年生存率可达100%。这就说明，胃癌的早期、及时、准确检出，对于降低胃癌死亡率具有十分重要的意义。
胃癌是怎么得的 癌前病变因素
癌前疾病如慢性萎缩性胃炎与胃癌的发生呈正相关，该病10-20年后约10%的人发生胃癌，大多数胃癌患者中患有慢性萎缩性胃炎。此外，慢性胃溃疡癌变几率在2%-5%，胃黏膜不典型增生中腺瘤增生等也容易诱发癌变。
生姜可降低胃癌发生率
中医专家指出，从姜的药理以及临床方面分析，姜的确对降低胃癌发生率有一定作用。但姜与大蒜不同，大蒜本身含抑制肿瘤和杀死癌细胞的物质，而现代医学还没有确切研究出，姜含有哪些物质能抑制癌细胞，其对癌症的预防机理主要是从增加食欲、提高身体素质、增强免疫力来进行。
根据中药理论，生姜可发汗解表、散寒止疼，同时能促进消化、增强食欲，有利于脾胃养护，而脾胃好可提高机体抗病能力，从而降低癌症发生。另外，生姜的姜辣素可刺激舌头上味觉神经，刺激胃黏膜感受器，并通过神经反射促使胃肠道充血，增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使消化功能增强，降低得胃癌风险。
生姜对胃癌的防治作用是长效的，需要长期食用。其实，姜的吃法很多，既可当调料入味，也可凉拌着吃，或是选用姜芽，用盐腌制食用。
需要注意的是，生姜性辛温，不可一次过多食入，阴虚内热者禁用。此外，烂姜中含黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，诱发肝癌、食道癌等，因而也不宜食用。
胃癌高低发地区健康居民日常的膳食结果及营养水平，每月摄入量均无差别，且饮食习惯中胃癌高发区健康居民喜吃炸、烤、烟熏及腊肉食品，对炒、煎、炖、凉拌食品的加工方法相对较少。
吃火锅能降低胃癌的发病率吗
重庆人喜欢吃火锅是很多人都知道的事实，有的人认为重庆人胃癌发病率低就是因为这个原因，其实专家证实，重庆人吃火锅蘸蒜酱才是根本原因。
近日，一则题为“重庆人胃癌发病率低因为火锅吃得多”的消息在网上流传开来，网友纷纷表态，“重庆火锅可以防治胃癌?”成了人们最关注的话题之一，记者为此多方询问，得到的答案是：这样的说法不靠谱。
重庆胃癌发病率30/10万
重庆市疾控中心的统计数据显示，2010年该市肿瘤发病率为204.80/10万，总体呈上升趋势。该市发病前六位的癌症依次为肺癌、食道癌、肝癌、胃癌、直肠癌和乳腺癌，其中，胃癌发病率为30/10万。而胃癌专委会的数据显示，我国每年新发胃癌患者达40万人，死亡人数达30万人，胃癌发病率约为37/10万。从数据来看，重庆的胃癌发病率较全国水平低。
辣椒姜蒜醋为啥能保护胃?
重庆人喜欢吃火锅，还喜欢在油碟里放蒜泥、放醋调味。当听到这一说法时，参加西安会议的胃病防治专家们连连称赞“好习惯!重庆的饮食多辣椒，还喜欢放姜蒜醋，这些都对胃有保护作用!”参加会议的中国抗癌协会临床肿瘤学专业委员会临床研究协作组委员、第四军医大学西京消化病医院消化十科主任王新教授说，胃癌和饮食习惯有很大关系，重庆人的“重口味”正好有一定的抗癌作用。
原来，辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C，在胃肠道内可阻止致癌物质——亚硝酸胺在体内的形成。辣椒对胃黏膜有独特的保护作用，这也是川湘一带胃癌发病率较低的原因之一。此外，其他辛辣食品如生姜、大蒜等性温、辛，前者有发热散寒、温中健胃、止呕杀虫的功效;后者则有消炎杀菌、祛痰止咳、利尿降压、健胃行滞的功效。而食醋不仅是调味佳品，而且是良好的酸性健胃剂，有的还含某些维生素，如维生素B1、B2和烟酸等，醋酸还有一定的杀菌作用。因此，适当食用一些辛辣食品对人体健康是有益的，但有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃溃疡的患者应该尽量少吃辛辣食物，以防刺激这些部位，加重症状。
胃癌治疗先分清阴阳性
“胃癌早发现，早明确类型，治疗就越简单!”王新教授介绍，最新研究显示，胃癌与乳腺癌一样，按其在人表皮生长因子受体-2(HER2)的状态，也可分为阴性和阳性。HER2阳性的患者病情易复发和转移。在胃癌患者中，约每6人中有1人为HER2阳性患者。因此，他建议胃癌患者在治疗前必须明确HER2状态，以获得更具针对性的个体化治疗方案。但目前我国胃癌患者对HER2检测的认知度普遍较低，HER2检测度不足10%，导致一些阳性胃癌患者错失治疗良机。
王新教授还提醒，由于胃癌早期隐匿性较强，40岁以上即使无症状者，也应该去做一次胃肠镜检查。
南京专家称火锅防癌不靠谱
但在江浙一代，口味辛辣被不少人认为并不健康，特别对胃有较大刺激，那么多吃火锅真的能预防胃癌吗?
记者为此联系了南京市中西医结合医院治未病中心徐大成主任，他表示火锅抗胃癌的说法第一次听说，但他却认为这样的说法不靠谱。
首先，这事有夸大重庆火锅可以抗癌的嫌疑，并不是说吃火锅可以预防癌症，而是其中所放的辣椒、大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，减少亚硝胺合成几率，因而起到了防癌作用。其次，火锅在很早以前是码头纤夫流行的一种吃法。他们长期生活在寒冷潮湿的环境中，火锅可以促进人体血液循环，起到祛寒的功效，但不能轻易地下结论其可以预防胃癌。
徐主任还说，火锅也不是所有人都能吃，患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于“热体质”者均不宜食用。
小编提醒，不是所有的人都适合吃火锅，如果有慢性胃病、口腔炎等病症的人群是不适宜吃火锅的。
高危人群须定期筛查胃癌
1.患有胃癌癌前病变的患者：胃癌癌前病变是指具有胃癌易变倾向的良性疾病，常见的有：
①慢性萎缩性胃炎，是最常见的一种癌前病变，其发生胃癌的几率可以高达10%。
②慢性胃溃疡，癌变率一般不足3%，若近期溃疡症状的规律性改变，程度加重，并出现食欲减退、呕吐、进行性消瘦，应注意是否发生癌变。
③胃息肉，一般认为，直径>2cm，多发且基底较宽的息肉癌变率高。
④胃部分切除术后者，大量资料表明，胃部分切除术后残胃发生癌的危险性增加，可达0.3%~10%。⑤其他癌前病变，如巨大胃黏膜肥厚症，疣状胃炎等。
2.有幽门螺旋杆菌感染者：研究表明，幽门螺旋杆菌感染率与胃癌死亡率明显正相关，感染幽门螺旋杆菌的人群发生胃癌的危险性是未感染人群的4倍。
胃溃疡会变成胃癌吗 怎样降低胃溃疡癌变的概率
胃溃疡癌变的机理并不是溃疡本身发生癌变，而是溃疡周围的粘膜因为炎症反应反复刺激发生的癌变，所以只有减少胃溃疡的发生和复发，对于降低癌变的几率有重要意义。