小孩吃肉的禁忌
小孩吃肉的禁忌
1.烤肠
我们常在街上看到孩子手里拿着烤肠。烤肠在加工中,常添加发色剂亚硝酸盐,其在体内会转化为致癌物亚硝胺,可导致食道癌、胃癌等。
很多熟食看上去颜色鲜艳,其实也加入了亚硝酸盐(正常煮熟的肉如猪肉或牛肉的颜色为灰色或发暗)。
烤肠持续烤的过程中,同样会产生一些不健康的物质。因此,不应给3岁以下的孩子吃烤肠或香肠,及市售颜色较鲜艳的熟肉类。
2.肉松
有的妈妈会给6个月后的宝宝吃肉松,觉得肉松很健康。事实上,肉松属于深加工肉类,在加工过程中,需要加入酱油、糖、脂肪等,因此,含有较高的热量和盐,还可能会造成维生素的破坏。
肉松的原料也有不安全因素。因此,不建议婴幼儿吃市售肉松。
3.烤肉
肉在高温炭火烧烤中,脂肪会高温分解或聚合产生有害物,如致癌物苯并芘。
对于酷爱烤肉的儿童,要控制进食数量及次数,并注意烤肉要避免在明火上直接烤制,同时多吃新鲜的蔬果。另外,腌肉、熏肉也要少吃。
儿童吃鱼应避开肉食鱼
儿童食品安全专家提醒,小孩吃鱼应尽量选择吃草鱼、鲶鱼等草食类鱼,避免吃肉食类鱼,做到“有所食,有所不食”,正确选择吃鱼身上的部位也很重要。
很多家长都认为孩子多吃鱼就会变聪明,但事实上并不是每种鱼都适合儿童食用。儿童食品安全专家提醒,小孩吃鱼应尽量选择吃草鱼、鲶鱼等草食类鱼,避免吃肉食类鱼,做到“有所食,有所不食”。
在重庆医科大学附属儿童医院举行的“国际发育与疾病高峰论坛”上,上海市环境与儿童健康重点实验室副主任颜崇淮表示,随着近年来农药、化肥、废弃塑料等化工制品造成的水污染问题加剧,一些毒素可能长期沉淀于鱼的体内。由于儿童的肌体尚未发育健全,对病毒的免疫力较低,吃鱼时应尤其慎重。
颜崇淮说,鱼类分为草食性、杂食性和肉食性三种,像鲶鱼、草鱼等草食性鱼处于食物链底端,体内污染物会相对低一些,营养也很丰富,可以多吃;而鲨鱼、带鱼、金枪鱼等肉食性鱼类处于食物链顶端,体内污染物含量高,儿童应尽量少吃,以降低摄入毒素的风险。
“我经常碰到很多小孩在食用水产品后引发食物过敏或中毒现象,在医院常接到小孩在食用金枪鱼罐头后出现汞中毒的病例。”颜崇淮说。他还表示,正确选择吃鱼身上的部位也很重要。鱼的肚皮周围虽无刺、口感好、脂肪含量丰富,但往往是污染物浓度最高的地方,儿童应慎重食用。
三七粉小孩可以吃吗 小孩吃三七粉的注意事项
1.小孩吃三七粉不适合在生长发育阶段食用,不仅仅影响小孩的身高,也会影响其免疫能力的发育。
2.小孩吃三七粉增高要选在小孩骨骺线快要闭合的时候食用,能促进骨骼生长。
吃牛肉禁忌
牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
牛肉属于高蛋白食品,患有肾炎的人群不适合食用,这样会加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。
中医认为,牛肉有补中益气,滋养脾胃和强健筋骨的功效,但是它的食用量不宜过多,每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。
牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品,饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热,容易引起面赤身热,疮疖恶化。
牛肉不宜熏、烤、腌炙,因为这些加工方式会使牛肉产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质,食用后不利健康。
虽然牛肉和猪肉都是荤菜,不至于放在一块炒,但是在餐桌上它们也是常客,殊不知,两者是不宜同食的。其原因有二:一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二是两者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克,不易消化,会引起腹胀。
黑加仑可以吃皮吗 吃黑加仑皮的注意事项
1.吃黑加仑的时候要注意洗净,一般果皮上会残留有很多污物,可以放入淡盐水中泡一泡。
2.小孩吃黑加仑皮的时候更要注意,因为小孩子的吞咽和消化系统没有成人这么发达,容易卡住,如果小孩表示不好吞的话就不要给小孩吃皮了。
蚕豆小孩能吃吗
正常小孩是可以吃蚕豆的。
如果小孩吃蚕豆出现血尿,属于蚕豆黄的表现,就不能食用蚕豆。
有一种疾病叫蚕豆黄,宝宝食用后出现肉眼血尿,这样的宝宝是体内缺乏一种酶,蚕豆是绝对禁忌症,因为您宝宝完全正常,所以吃蚕豆对宝宝没有影响。
黄桃小孩可以吃吗 小孩吃黄桃要注意什么
1、不要给小孩吃未成熟的黄桃,否则很有可能引起腹胀或生疖痈。
2、不能给小孩吃得太多黄桃,吃太多会引起生热上火。
3、烂皮、不新鲜的黄桃不能让小孩食用,且吃时一定注意清洁干净,不然细菌较多,吃了会导致小孩肠胃不适。
小儿积食有哪些症状
1.1、厌食
饭入口后久含不呑,吃一顿饭要很长时间。
1.2、腹胀,大便硬结或腹泻
小孩吃多了积食会出现腹胀,大便硬结或腹泻,主要是因为小孩消化功能不好,腹部胀满、小便短黄或清长、大便干燥或酸臭、矢气臭秽、嗳气酸腐、肚腹胀热。食积日久,会造成小儿营养不良,影响生长发育。
1.3、免疫力低
小孩吃多了,长期积食,会影响生长发育,会经常反复感冒、咳嗽,甚至肺炎。
1.4、烦躁易哭,精神不好
小孩吃多了,损伤小孩的脾胃,导致胃肠疾患,使小孩难以入睡或睡不安宁,动则大汗淋漓或入睡汗多。
1.5、面黄瘦弱,舌苔厚且白,鼻梁两侧发青
小孩吃多了积食,面部有很明显的表现,表现为小孩鼻梁两侧发青、舌苔又厚又白,还能闻到呼出的口气中有酸腐味。