吃鹿肉上火吗
吃鹿肉上火吗
饮食不当引起上火是很多人都经历过的，其实只要生活中多加注意能很好的预防，并且还能很好的调整，那么吃鹿肉会上火吗?下面一起看一下。
鹿肉的营养价值
鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
吃鹿肉上火吗
鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，性偏温，多吃是容易上火的。
避免身体上火能减少身体出现疾病，所以饮食的调整是非常重要的，上面就是对吃鹿肉会上火吗的介绍，希望大家能更好的改善自己的饮食。
吃鹿肉要注意什么
鹿肉食物相克列表，和鹿肉相克的食物
鹿肉与鲇鱼不可同食：陶宏景日：“鲇鱼不可合鹿肉食，令人筋甲缩。”鲇鱼含有丰富的酶类和其他生物活性物质，而鹿肉中的某些酶类和激素，易与之发生不良的生化反应，不利于身体健康，甚至会影响到周围神经系统，以致筋甲缩。
鹿肉与鲍鱼不可同食：《饮膳正要》中记载：“鹿肉不可与鲍鱼同食。”鲍鱼性味甘平，无毒，具有开胃、下膀胱水之功效。《本草纲目》记载：“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食，发恶疮。”从食物药性来看，与鹿肉并不相背。但从食品生化角度考虑，鹿肉不宜与鲍鱼同食。
鹿肉与野鸡不可同食：苏颂说：“能动痼疾，不可合野鸡、野猪肉食，令人生癞。”野鸡肉酸而微寒。《日用本草》记载：“雉性平，微毒，秋冬益，春夏毒，有痢人不可食。”李时珍日：“春夏不可食者，为其食虫蚊，有毒也。”鹿肉甘温补阳，与野鸡的食物药性相克。另外，二者同食后会产生某些生化反应，对健康不利。
鹿肉与蒲白不可同食：《金匮要略》记载：“鹿肉不可合蒲白作羹，食之发恶疮。”蒲，又名香蒲，生长于池泽之中，春天的时候发芽生长，其茎白嫩，并可以食用，可以作羹，亦可蒸食，味道十分鲜美。蒲白性寒，味甘，具有去燥热、利小便、止消渴之功效，可治口中糜烂，乃凉性之物;鹿肉甘温，从食物药性来看，二者的性味、功效有所不合，一般不宜同食。
麋鹿肉不可与虾同食：食后身体不适。
生菜不可与麋鹿肉同食：食后身体不适。
秋季进补食材有哪些
山药
山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。较佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失较小。较好搭配：枸杞。如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
鹌鹑蛋
鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，含丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B| 、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。长期食用，对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
藕
秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
较佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒较为合适。
较好搭配：黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
梅花鹿肉
梅花鹿肉性温和，有补脾益气，温肾壮阴的功效。常食鹿肉能够美容养颜、延年益寿，是不可多得的滋补美味。不过夏季吃鹿肉会上火，因此秋冬季节是吃鹿肉的好时机。
鹿肉的营养价值
鹿肉含有较为丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖、维生素等营养元素，是一种名副其实的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，对人体的血液循环、神经系统发育等，都具有很好的作用。
蛋白质
鹿肉里面所含有的蛋白质含量是比较高的，同时鹿肉中的蛋白质比较容易被人体消化吸收，而我们知道蛋白质是人体所需的最主要的营养成分之一，尤其是对体弱、病后初愈等人群来说是非常合适的。
脂肪
鹿肉所含有的脂肪比较少，每100克的鹿肉中含有粗脂肪的含量为1.92克，所以对人体不会造成太大的负担，即使是想要减肥的人群，食用鹿肉后也不会发胖。
维生素
鹿肉含有的维生素种类比较少，每100克的鹿肉里面含有0.1毫克的维生素B6、18.8毫克的叶酸。我们知道，我们人体所需要的维生素种类远不止这些，所以在食用鹿肉的时候，需要与其他食物搭配着吃，这样营养才更加的均衡，身体才会更加健康。
碳水化合物
鹿肉中的碳水化合物也比较少，每100克的鹿肉中仅含有0.3克的碳水化合物，远无法维持我们正常活动所需要的能力，所以不要单吃鹿肉，要与其他食材搭配起来吃。
便秘能吃鹿肉吗
便秘的人禁忌吃那些寒凉性的食物，因为这些食物可能会助长便秘体内的寒症，所以说想要更好的治疗和缓解那么就应该多吃一些温性的食物，才利于我们健康，而鹿肉这是属于温性食物，所以当然可以吃，。
养生专家认为鹿肉本身是温热性食物(小贴士 :食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)温热性食物：在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病症)而部分便秘患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士 人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。
阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物 因此鹿肉的温热性正可以中和便秘患者体内中的“寒”症。所以便秘人群可以吃鹿肉 等温热性的食物。
如大马哈鱼、何首乌(微温)、辣椒、桃子、孜然、枸橘、赤小豆、紫米、大头鱼、鳟鱼、干姜、蛤蚧(大壁虎)、橡实、鹅蛋、香椿头等等。这些温热性食物都是便秘 患者可以吃的.
通过这些介绍之后我们发现其实便秘患者是可以吃鹿肉的，而在生活当中，如果想要更好的治疗和缓解便秘，那么在其它的饮食问题上同样不能够忽略，应该多吃一些，富含膳食纤维可以帮助我们消化的食物。
鹿茸小孩可以吃吗 小孩吃了鹿茸怎么办
如果小孩吃鹿茸较少，未出现明显不适症状的话，停止吃鹿茸，严密观察小孩身体状况即可，不需要太过担心。
如果小孩吃鹿茸吃得比较多，出现了上火症状，建议可以多喝水，可以帮助减轻上火症状，也可以帮助残留的鹿茸成分尽快从体内排出。
如果小孩吃鹿茸比较多，上火、流鼻血症状比较严重或者长期服食鹿茸，建议送医检查，在医生的指导下服用其他降火药物或检查小孩身体各器官发育情况。
哪些人不宜食用鹿肉
饮食虽然是生活中比较小的事情，但是如果调整不好饮食我们身体健康就会受到一定的影响，其中鹿肉虽然是我们常吃的食物，并不是每一个人吃了都能对身体起到调理的作用，下面一起看一下哪些人不适合吃鹿肉。
副作用
无副作用
禁忌人群
有外伤或有感染发热以及阳盛上火之人不宜食用鹿肉。
经常能吃到美味的食物同时身体还能变得健康，是一件再幸福不过的事情了，所以多掌握一些哪些人不适合吃鹿肉这样的常识也是非常必要的，另外想要身体健康也要注意营养均衡。
鹿肉的简介
功效
鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
鹿茸可以天天吃吗 鹿茸吃多了怎么办
如果服用鹿茸过量后，出现了上火反应，一般停止吃鹿茸一段时间后，症状自然会慢慢消失，不需要太过担心。
过量吃鹿茸出现上火症状后，建议可以尽量多喝水，一方面可以帮助稀释体内鹿茸含量，防止症状进一步加重，另一方面可以帮助减轻体内的虚火，缓解上火症状。
若吃鹿茸过量，上火反应比较严重或者是出现了其他不适反应，建议咨询医生，在医生的指导下根据自身情况用一些清热凉血解毒药物降火。
鹿肉的营养价值
鹿肉性温和，有补脾益气、温肾壮阳的功效。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。
鹿肉的宜忌人群
1. 新婚夫妇、肾气日衰的老人、手脚冰凉、肾阳虚者、头昏耳鸣、腰脊疼痛、阳痿、羸弱虚瘦、血脉不活、容颜欠佳的患者更适合。
2. 有外伤或有感染发热以及阳盛上火之人不宜食用。
3. 鹿肉也同牛羊肉一样属于红肉之列，多食、久食对预防胃肠疾病不利。