腰果放久了怎样恢复酥脆

养生健康

腰果放久了怎样恢复酥脆

腰果放久了会变软主要是因为吸收了空气的水分，所以可以通过油炸将水分蒸发掉，进而让腰果变得酥脆。

如果觉得油炸腰果太麻烦，还可以用微波炉加热腰果，微波炉也可以蒸发掉腰果中的水分，进而让腰果恢复酥脆的口感。

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吃开心果的时候如果发现开心果不脆了可以将开心果倒在盘子里，然后放进微波炉加热，注意控制好温度，以免开心果被烤糊了。

开心果不脆了还可以用炒锅炒一些，首先将炒锅洗净，将水分烧干，然后倒入开心果后开小火炒5分钟左右即可恢复酥脆。

开心不脆了还可以放到太阳底下晾晒，太阳也可以帮助蒸发掉开心果里的水分，使变潮的开心果恢复酥脆。

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最好的办法是回炉进行二次烘烤，用中火加热15-20秒。如果没有烤箱，就放进微波炉调成烘烤模式烘烤一下。还可放到炒菜的锅子里炒，火要小，慢慢炒，外壳有点焦黄就出锅。

让坚果恢复酥脆的做法

1、把坚果放入保鲜袋里。

2、再放一张纸巾。

3、保鲜袋放入冰箱冷冻层。

4、12小时后拿出坚果就可以享用和新买的一样。

小贴士

1、冰箱冷冻层的温度很低，特别是冰箱有冷却管的地方温度更低，所以冰箱里的水分会被吸出来，凝结在冰箱的冷却管上。

2、保鲜袋里坚果挥发出来的水汽无法跑到外面，会吸附在纸巾上，这样坚果就会边干，恢复酥脆了。

腰果受潮了怎么办

如果腰果受潮情况严重，已经发生霉变，这种腰果是不能吃的，直接扔掉，以免会危害身体健康。

腰果变软主要是腰果吸收空气中的水分后变潮湿回软。用微波加热可以除去腰果中的多余水分使腰果恢复香脆口感。

具体操作：把腰果放在微波炉中中火加热2-5分钟就能烤干腰果。腰果最好用密封干燥的罐子装起，可以当零食吃或者做菜煲汤都是很不错的选择。

腰果变软后多余的水分可以通过油炸的方式使腰果变得酥脆。

具体操作：锅中倒入适量食用油，稍微加热后倒入腰果，小火慢炸至腰果金黄色。炸好后沥干油份就可以直接食用或者用密封罐装起，最好冷藏冰箱中。

爆米花怎样恢复酥脆

1、将爆米花放在锅里稍微加热，去除潮湿，然后放在冷藏柜里冷藏20-30分钟即可。

2、将爆米花放在微波炉高温3分钟即可。

3、烧一锅油，将爆米花下锅炸1-2分钟，这样能够将水炸出来，变得酥脆。

松子不脆了怎么办

如果松子吸潮不脆了，可以用微波炉加热法使松子恢复酥脆口感。

具体做法：把松子平摊在磁盘中，放进微波炉里中火烘烤1-3分钟，冷却后用器皿密封保存，随食随取。

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腰果变软主要是腰果吸收空气中的水分后变潮湿回软，这时可以用微波加热可以除去腰果中的多余水分使腰果恢复香脆口感，把腰果放在微波炉中中火加热2-5分钟就能烤干腰果。

腰果变软后多余的水分可以通过油炸的方式使腰果变得酥脆，首先锅中倒入适量食用油，稍微加热后倒入腰果，小火慢炸至腰果金黄色。炸好后沥干油份就可以直接食用或者用密封罐装起，最好冷藏冰箱中即可。

腰果能放冰箱进行保存吗如何辨别腰果去年的还今年的

一般腰果外壳颜色根据品种不同多呈浅棕色或深棕色，如果腰果外壳变成黑色或有白色的霉斑或霉点，就证明腰果放置过久，可能是去年的陈货或次品，不建议继续食用。

腰果的果肉呈黄色，如果发现腰果肉的颜色变成了黑色或褐色或黄褐色等，那么就代表腰果是去年的，而且还变质了，无法再吃。

腰果有淡淡的香味，吃起来口感酥脆，如果腰果放了一年，不仅闻起来味道失去香味，还可能带有怪异的味道，或有明显的哈喇味、霉味，吃起来味道发苦或发涩，口感软润不好吃。