西红柿很软是坏了吗

西红柿很软是坏了吗

不一定。

西红柿完全成熟之后其中的细胞会慢慢地脱水，水分渗透出来后就会出现变软的现象，西红柿出现变软的情况时可能是因为西红柿的放置时间过长或者储存条件不当引起的，不一定是坏了的西红柿。

但是西红柿变软之后很有可能会发生变质的现象，所以一旦发现西红柿变软了之后就需要及时地吃完，以免放置时间过长引起西红柿变质，造成浪费。

冻西红柿怎么吃

1.将冻西红柿放入冷藏慢慢解冻，待解冻后直接拿来做菜肴或者是直接吃。

2.将冻西红柿放入温水中浸泡一段时间，待西红柿软化解冻后即可食用。

3.将冻西红柿切成小块，直接放入煲的汤中煮熟即可。

吃什么丰胸又不长胖 番茄蹄花煲

材料：猪蹄2只 西红柿500克 香菜1根 葱适量 姜适量 白酒1大勺 八角1个 食盐1小勺 白糖1小勺 番茄酱1小勺 水适量

做法：1、将猪蹄清洗干净，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味，葱姜切片备用，西红柿洗净备用。

2、猪蹄放入砂锅中，加温水没过猪蹄，加入葱姜、加入一大勺白酒和一个八角，放火上加热，大火烧开打出浮沫，然后转最小火炖煮,猪蹄八成烂时加入适量盐调味，加火继续焖炖直到猪蹄完全软烂即可。

3、煮好的猪蹄趁热脱骨撕块，西红柿切小块，锅里放一点点油，油热后放西红柿入锅翻炒，直到翻炒出汤汁，加入一小勺番茄酱、加入一小勺糖调味，最后加入一小勺盐继续翻炒。

4、翻炒至西红柿软烂后，将蹄块放入一起翻炒几下，将猪蹄和柿子一起放入先前的砂锅中，让糖和猪蹄、西红柿融合均匀，最后开中火继续焖煮20分钟即可关火。

功效：猪蹄中含有丰富的含胶原蛋白加上番茄中的番茄红素 不仅丰胸，而且还保养皮肤，吃起来口感绝佳，而且不用担心会发胖。

西红柿软的好还是硬

建议软硬适中。

西红柿一般建议软硬适中为好，不宜过软也不宜过硬，因为过软的西红柿，多半是存放时间过长引起的，其成熟度过高，可能出现了异味、腐烂等变质情况，而过硬的西红柿并没有完全成熟，其中含有龙葵素成分，食用后对人体健康有一定的危害，可能会引起恶心、呕吐等中毒情况。

番茄和鳕鱼怎么做好吃

食材：鳕鱼、西红柿、黄瓜、生菜、白醋、鸡精等调味料。

1、先将洗净的龙鳕鱼片放盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制15分钟；

2、准备配料：将洗净的西红柿切片，黄瓜去皮切寸条，生菜叶切丝；

3、平底锅放少许油，放入鳕鱼片以文火煎至两面发白，再放入西红柿片一起煎，使西红柿味渗入鳕鱼，煎到西红柿软后喷入酿造白醋即可装盆，另配上黄瓜等蔬菜即可。

食材：鳕鱼、甜玉米、番茄、胡萝卜。

辅料：盐、糖、料酒。

1、将鳕鱼洗净，去皮去骨，切成小块，用料酒、盐等腌制15分钟。

2、甜玉米煮熟，剥颗粒备用。（或者直接用玉米罐头）萝卜切细丝，番茄切碎备用。

3、热锅冷油，留底油即可。鳕鱼丁过油，把肉稍微紧一下。（很Q弹）

4、红萝卜丝焯水。（去掉萝卜的土腥味）

5、热锅冷油，放入切碎的番茄，炒片刻，倒入清水熬浓汤，熬制汤头浓郁时，放入玉米粒和红萝卜丝以及鳕鱼丁，放入盐、糖调味即可。

西红柿有点软还能吃吗

西红柿软了是可以吃的。

软了就证明时间长了脱水了，但是只要没有烂都是可以吃的，在吃西红柿之前一定要先放到水里面浸泡一下，把表面的农药残留去除，也可以让它不出现脱水的情况。

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鸡肉菜粥

原料：大米100克，鸡肉15克，油菜叶10克。

做法：

1、将鸡肉煮熟切碎，菜叶焯熟，切碎，备用。

2、将鸡肉加入粥中煮，加少量盐，待鸡肉煮软即可加入油菜末，1分钟后关火即可。

排骨汤面

原料：排骨50g，宝宝面条30g。

做法：

1、排骨洗净，入沸水焯一下。

2、将排骨放入锅内，加适量水，大火煮开后，转小火炖2个小时。

3、盛出排骨汤放入另一个锅中，加入宝宝面条煮烂夹碎即可。

西红柿面疙瘩汤

原料：西红柿半个、生鸡蛋黄1个、面粉适量。

做法：

1、西红柿洗净去蒂切成小块。

2、适量面粉，打入生鸡蛋黄，分次加入清水，边加水边用筷子搅拌成面团颗粒，直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。

3、将西红柿在炒锅里翻炒一下，加入适量清水，煮到西红柿软烂。

4、下入面疙瘩搅匀，盖上锅盖煮5分钟即可。

小米山药粥

原料：山药20g、小米适量。

做法：

1、把小米洗干净，山药削皮切成丁，洗干净。

2、锅里放入清水、小米和山药，用旺火煮沸后，文火熬熟盛出。

西红柿变软了就是坏了吗

不一定。

西红柿成熟之后里面的细胞就会慢慢脱水，随着水分慢慢渗透出来之后西红柿的手感也会变得越来越软，而且高温条件下也会加快西红柿水分的渗透。所以西红柿变软了很有可能是因为西红柿储存不当或放置时间过长造成的，并不一定是坏了。

但是如果西红柿变软了就需要及时地吃掉，因为水分渗透出来之后，变软的西红柿是很容易出现变质现象的，而如果变质的话就只能扔掉了。

洋葱炒西红柿怎么做

1.食材：西红柿、洋葱

2.洋葱去皮，洗净切成块

3.锅里放入水烧开，放入西红柿烫一下，剥去皮

4.切成块

5.锅烧热，放入植物油

6.放入洋葱翻炒变色变软

7.盛出来

8.在放入西红柿翻炒至出汁，变软

9.放入炒好的洋葱、食盐、味精继续翻炒至西红柿软糯即可

10.装盘即可食用

西红柿太硬了怎么变软 西红柿变软了就是坏了吗

并不一定。

西红柿变软了并不一定代表坏了，也有可能是过度成熟，但内部完好，要分辨西红柿坏没坏主要看其是否变质，若是软化的西红柿有明显的异味、腐烂情况，且切开之后内部果肉出现了变色情况，那么说明西红柿变质了，若是只是软化，但是没有其他异样，那么这类西红柿没有问题，是可以食用的，只是要趁早食用。

西红柿软了还能吃吗

没腐烂变质的情况下可以吃。

西红柿表皮发软，可能跟存放时间或品种有关，如在夏季高温下，西红柿不易保存，可能放两天表皮就有脱水发软的现象，另外有的西红柿属于沙瓤型的，本身皮薄肉软汁多，只要闻着西红柿不带有异味，按压不是腐烂状，表皮无黑色斑点、发霉等变质现象的，正常情况下的软西红柿是可以继续吃的，而且富含维生素C、番茄红素、膳食纤维等营养成分，常吃可润肠通便、美容养颜、提高抵抗力等。

西红柿烩茄子做法步骤

茄子切小滚刀块，加一勺盐，再加一点点水拌匀，能很好的解决茄子吸油的问题。

用筷子把番茄插起来，开小火均匀的烤，到表面裂开起了浅色的小斑点时就可以了。凉一会之后剥去外皮。

西红柿切小块，把大蒜尽量切碎

茄子挤去水分

锅内烧油，放下茄子小火炒到表面有点点金黄色，盛出来。

锅内放西红柿，不停翻炒，然后加一小碗水和胡椒粉，煮到西红柿软烂。

倒入之前炒熟的茄子和蒜末，小火收到没有流动的汤汁后，加盐和耗油调味即可。

小贴士

不腌茄子的话，茄子会特别吸油，最后炒出来油油的，一定要腌!