豆浆喝多了好吗
豆浆喝多了好吗
豆浆一天喝多少合适
虽说豆浆很好,但也要控制好量,若一次喝太多反而会适得其反。一般来说,成年人一天喝300—400ML豆浆比较好,1岁后能喝豆浆的儿童每次饮用豆浆的量在200—230毫升之间为宜。
如果是喝豆浆来减肥,可以比平常多一些,但每天饮用豆浆的量也不宜超过500毫升。因为豆浆热量比较高,喝多了容易胖。所以,虽然豆浆含有丰富的营养而且又能有效减肥,但并不代表喝得越多越好。每样东西,我们都应该有一个摄入量度。不过,大多数人只是选择在早餐时喝杯豆浆,这根本不用担心是否过量的问题。
豆浆喝多了会怎么样
1、豆浆喝多会腹胀或消化不良,豆浆富含蛋白质,喝多了会产生过食性蛋白质消化不良,出现腹胀,腹泻等症状。
而且,豆浆本身性质偏寒,因此,有消化不良、嗝气的人最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人也最好别喝豆浆。
2、豆浆喝多会加重肾脏负担,因为豆浆内富含蛋白质,若一次性喝太多豆浆,那么其代谢产物自然会增加肾脏的负担,尤其对于一些肾脏功能不好的人来说更是一重刺激。
所以,除了控制每天喝豆浆的量外,如果选择在家榨豆浆,每个人的黄豆用量也最多不应超过50克,榨豆浆时还应多加些水来稀释(豆子和水的比例是1:10),以免过于浓稠,增加肾脏负担。
3、豆浆喝多了也会发胖,豆浆因其高纤维、利尿性,及所含的异黄酮成分,使得其具有减肥效用。但是,也要注意不能喝多,豆浆的热量比较高,喝太多也是会胖的。一般来说,喝豆浆建议每次一两百毫升,一天500毫升左右为宜。
4、喝多豆浆恐影响体内雌激素作用,豆浆中含少量植物雌激素,主要成份是大豆异黄酮,是一种具有弱雌激素作用的化合物。植物雌激素具有类似雌激素的分子结构,还能和体内雌激素受体结合,产生拟雌激素样作用。
若喝太多豆浆,豆浆的植物雌激素与受体的结合会妨碍生理雌激素与受体的正常结合,反而起抑制性效果,结果相当于降低了雌激素水平、反削弱了雌激素的作用。
而雌激素与乳房的发育又密切相关,所以,喝多豆浆不仅不能丰胸,可能还会影响胸部的发育。也就是说,豆浆喝多了会容易导致性早熟。
黄豆配什么打豆浆好喝
红枣。
红枣含有蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素及多种微量元素,特别是维生素的含量非常高,将红枣与黄豆一起打豆浆喝能够更好地补充营养元素,长期食用还具有增强体质的作用。
最主要的是红枣含有丰富的糖类物质,而黄豆单独打出来的豆浆是没有味道的,加入适量红枣可以起到调节口味的作用,使口感更丰富,但是需要注意的是红枣在打豆浆之前需要将核去掉,否则打出来的豆浆喝起来就有发苦的味道。
喝豆浆的好处多
豆浆中有助于降血压的矿物质如钾、维生素A维生素B族、烟酸等含量都高于牛奶。
所以说,常饮豆浆有利于减肥和改善心血管理机制能,可预防高血压和动脉硬化。对大多数中年人来说,这些作用十分重要,而在这一点上,牛奶无法与豆浆相比。豆浆的铁含量大大高于牛奶,婴幼儿如果单纯靠牛奶喂养,易患贫血症,如果适当添加些豆浆,就会增强对贫血病的抵抗力。
一碗鲜豆浆与一块巧克力相比,蛋白质含量前者是后者的4倍,而且大豆蛋白质所氨基酸接近人体需要的比值,是完全蛋白质。
脂肪和碳水化合物,豆浆比巧克力分别低一半和三分之一。
人体骨骼和牙齿发育不可缺少的钙、磷,分别相当于巧克力的1.35倍和1.19倍。造血必需的铁相当于3.8倍。维生素B1相当于5倍。而购买一块巧克力的钱足够喝10碗豆浆之用。
过去,人们十分强调豆浆物美价廉的一面,强调它与牛奶成分的相同之处,豆浆被誉为“穷人的牛奶”。但今天在营养过剩威胁欧美的情况下,豆浆作为低脂低糖的天然饮料,已赫赫然进入美国、加拿大、澳大利亚等国的超级市场,与可乐、七喜、牛奶等国际饮料并列放在一起,且价高位重。当然,它改了名,叫维他奶。由香港生产的这种维他奶已有50年历史。
如今人们所强调的,是豆浆与牛奶的不同之处,是它的低脂低糖、营养、健康、安全。在国际市场上,豆浆的价格开始超过牛奶。喝豆浆没有传染结石的危险,而消化不完全的牛奶则让人担心。牛奶进入胃里后,凝结成大而硬的块状,让人担心不易消化而造成腹胀。豆浆在胃里只形成小的薄片,松而不韧,比牛奶更容易消化吸收。对于那些乳糖酶分泌不足,因而不适宜饮用牛奶的人来说,豆浆确实是最佳代用品。
豆浆性平,味甘,在袓国医学中,它的药用功能为被虛、清火、化痰、通淋。《本草纲目拾遗》谓:“清肺补胃,润燥化痰”。
据报道,大豆蛋白中的半胱氨酸有解酒作用,可减轻饮酒者的肝脏负担。
另外大豆蛋白中含量较多的精氨酸,被认为是重要的强精食物,每天晚上喝两碗豆浆,可强身健体。豆浆中加松香末外敷,还能治疗脚气感染。
每天喝豆浆能减肥吗
研究发现,豆浆中含有非常丰富的大豆蛋白,不但能为人体补充营养,还可以帮助减少血液内的胆固醇,促进脂肪的分解和燃烧,而且豆浆中还含有大量的卵磷脂,可以抑制脂肪在体内大量堆积,对对于提高睡眠质量也非常有帮助。晚上睡觉前2个小时喝一小杯的无糖豆浆,有利瘦身减肥同时,还能有效为人体提供钙质含量,预防骨质疏松。另外,有暴饮暴食习惯的人,或者是经常摄入高热量的人群,常喝豆浆都能够帮助调节好身体的脂肪代谢功能,清理肠胃,并且降低血脂。
看到这里,相信大家已经找到答案了,是的,喝豆浆可以减肥,但是前提是控制饮用的量哦,不能胡乱喝豆浆,要不然豆浆喝多了非但没有减肥,还长肥膘了呢!
喝豆浆的禁忌
1.忌喝未煮熟的豆浆
未煮沸的豆浆对人体是有毒的。喝多了未煮沸的豆浆会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸。
2.忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。
3.忌空腹喝豆浆
豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。
4.一次喝太多豆浆
豆浆喝多了容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
为什么喝豆浆会胀
很多人都有这种感觉,豆浆喝多了会肚子胀,胀鼓鼓得非常难受,特别是有时候在公共场合,因为肚子胀得难受,屁就不受控制地出来了,即难受又尴尬,这到底是为什么呢?如何喝豆浆才能不胀气呢?其实,这其中有一些小技巧。
实际上,人喝了豆浆会胀气是大豆中的大豆低聚糖导致的。大豆的碳水化合物含量为25%—30%,组成比较复杂,多为纤维素和可溶性糖,其中只有一半可供利用,而另一半则是胀气因子棉子糖和水苏糖。大肠中的细菌在利用这些糖的过程中产酸产气,有利于肠道健康,但也会产生二氧化碳、氢气及少量甲烷气体,引起腹胀、肠鸣等现象。除大豆外,扁豆、豌豆、蚕豆、绿豆和花生等豆类作物中均有棉子糖和水苏糖的存在,这也是为什么豆子吃多了容易放屁的原因。
那么,是不是喝豆浆胀气就说明胀气的人不适合喝豆浆呢?实际上,只要巧妙地改变一下做豆浆的方法,任何人都能够愉快地享受豆浆的美味。研究表明:胀气因子耐高温,但溶于水,大豆一旦浸泡、蒸煮、发芽均可使水苏糖和棉子糖的含量大幅度下降,这也是为什么在打豆浆前都提倡先泡黄豆,而不提倡直接用豆粉冲泡豆浆喝的原因。烹饪豆子前先将豆子浸泡1小时左右,然后把水倒掉,可以减小豆子的造气威力。对于容易胀气的人,要注意慢慢增加豆类的进食次数和分量,一次不要吃太多,身体就会逐渐适应。
哪些人不宜喝豆浆
豆浆虽好,但并不是谁都能喝,下面这5类人最好别喝豆浆。
1.肠胃不好的人。豆浆性偏寒,容易消化不良的人要少喝。豆浆在酶的作用下会产气,肠胃不好的人喝多了会出现腹胀、腹泻的情况。
2.痛风的人。豆浆是大豆制成的,大豆中富含嘌呤。豆浆喝多了会加剧痛风情况。
3.缺锌的人。豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素等这些对人体不利的物质。如果一定喝豆浆,那平时要注意从其他食物中摄取微量元素锌。
4.正在服用抗生素的人群。豆浆会与红霉素等抗生素发生化学反应,所以两者不能一起进食,建议隔一个小时以上进食。
5.做完手术的人。刚做完手术或者患其他病的病人肠胃一般不太好,豆浆还是少喝为宜。
喝豆浆应选择正确方法
豆浆是特别有营养的一种食品,而且在我们国家也比较普及,但是对于豆浆,由于它营养比较丰富,如果喝多了会对身体构成危害,所以对于很多人就想全面了解一下豆浆喝多了有危害吗?下面内容就做了具体的介绍,所以对于经常喝豆浆的家庭,可以全面的来了解一下。
喝豆浆应选择正确方法,否则会影响健康。所以,务必注意以下几点:
1.一定要将豆浆彻底煮开,否则会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
2.豆浆中不能冲入鸡蛋。鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易吸收的物质。
3.不要空腹饮豆浆。空腹饮用,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,不能充分起到补益作用。 饮豆浆的同时吃些点心、面包、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解作用,使营养物质被充分吸收利用。
4.饮豆浆忌放红糖,否则会产生变性物质及乳酸钙等块状物,有损其营养,不利于吸收。
5.不要用保温瓶储存豆浆。经过3—4个小时即可使豆浆酸败变质而不能饮用。
6.不要过量饮豆浆。一次饮用过多,易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适。
经常喝豆浆有利也有弊
豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。然而专家指出,豆浆并不是十全十美的,它含有某些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而有害健康。比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
专家指出,患有以下疾病的朋友无享用豆浆或豆花的口福。急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。豆类中含有一定量低聚糖,可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状,所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物增加肾脏负担,宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。
有害处
豆浆对大多数是有益的,多喝能喝多少啊,不会有害的,不像牛奶有的人消化不了,豆浆有利于身体!
再好的东西也有利弊,还是适量的为好。
喝的多了不好,不能过量,你少放一些豆子,就可以了。
以上就具体介绍了豆浆喝多了有危害吗?相信很多人通过以上的介绍,已经有了更多的认识,什么东西如果吃得过多,都会有危害,喝豆浆也不例外,对于很多家庭,在选择喝豆浆的时候,一定要适量,这样才能补充营养,而且也不会危害到自己身体。
豆浆喝多易患乳癌
乳腺癌是多因素共同作用的结果,并不单一由雌激素水平决定,还受遗传、环境、绝经过晚、初潮过早、肥胖等因素影响?乳腺癌属激素依赖型的肿瘤。补充雌激素会引起乳腺癌,是许多女性根深蒂固的观念。实际大豆中的雌激素与诱发乳腺癌的雌激素并不相同,4月21日上海市疾控中心发布了一项研究成果:每天摄入11克大豆蛋白(约30克干豆)的乳腺癌患者死亡率和复发率最低,其中大豆中的异黄酮和优质蛋白质发挥了关键作用。大豆类食品不仅可降低女性患乳腺癌的风险,而且能显著降低乳腺癌患者复发和死亡的风险。
专家表示,大豆异黄酮具有神奇的双向调节能力。一方面可发挥“类雌激素”作用,明显改善和消除女性更年期综合征的症状,治疗和预防骨质疏松;另一方面可发挥“抗雌激素”作用,大大降低乳腺癌发生和复发的风险,是不折不扣的天然防癌抗癌物质。
大豆异黄酮的益处不止于此,还具有扩张动脉、加强脑部血流量和肢体血流循环、降低血液黏度、减弱血管阻力、改善心功能、增强微循环的功能,起到降血压、预防老年性痴呆的作用。它的抗氧化活性,除了对乳腺癌和前列腺癌有积极的预防和治疗作用,还对白血病、结直肠癌、肺癌和胃癌有防治益处。亲,每天喝杯豆浆不仅有助于改善和消除更年期综合征的症状,预防骨质疏松,还能起到降血压、预防老年性痴呆的作用哦。