无花果干的功效与作用 开胃消食

无花果干的功效与作用 开胃消食

无花果干中含有大量的酸性物质，比如苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等，在食用无花果干是能刺激味蕾，增加食欲，同时也能帮助消化。

无花果怎么吃

无花果怎么吃?无花果是一种比较小众的浆果，其产量并不高，营养价值也与其他时令水果差不多，所以一般人们很少吃无花果，那么无花果该怎么吃呢?我们一起来了解!

第一，生吃，生吃是最简单的方法，成熟的无花果口感酸甜，生吃能健胃消食，增强食欲!

第二，腌制，可以利用盛产的时候，把无花果煮糖或做成水果酒保存起来也是很方便的。无花果煮糖腌制时要注意糖量，不可放太多，让肠胃不好的人造成胃的负担。

第三，晒制成果干，无花果干是常见的煲汤底料，将新鲜的无花果晒干后保存，煲汤时下3~4颗，汤水十分清甜，秋冬季节喝，还能去除秋燥，滋润皮肤!

无花果干怎么吃好处大

无花果干可以直接食用，就像食用果脯一样，无花果干的味道比较甜，韧性很足，食用时口感是比较不错的，但是一次的食用量不宜过多。

无花果干可以煮粥吃，大家可以用三十克无花果干，加下一百克的粳米、再加入三十克大米，一起放在锅中慢慢煮制成粥，然后直接食用就可以。这样煮出来粥会有种无花果的淡淡香气，同时还具有开胃消食的保健功效。

无花果干炖汤喝也是一种不错的选择，在炖汤时可以把取一百克的熟肉，把它切成细丝，然后与五十克的无花果干一起放在锅中加入清水，然后用小火慢慢的炖制，大约四十分钟左右汤就能炖好，在出锅时加入食用盐和香油进行调味就可以。这种汤品对人类的胃炎和肠炎有很好的调理功效，是一道养生功效特别出色的菜式。

无花果干还可以与西瓜皮一起制成凉拌菜食用，在制作时需要把无花时干切成丝状，把西瓜皮也去掉外皮切成丝状，并且挤掉水分。再加入自己喜欢的调料就可以。

无花果干的选购技巧

首先，无花果干是采用成熟无花果晒制而成，表皮呈深黄色，口感很甜，微酸。优质的无花果干表面有一层白色颗粒状或絮状的果霜，果肉松软、果酱浓郁。

其次，挑选时应尽量挑选无虫眼的无花果果干。添加化学药剂制成的果干色泽暗淡、果肉不完整、肉质干如棉絮，挑选时应注意辨别。

无花果干的忌宜人群

因为无花果是含糖量非常高的水果，经过晒制后糖分更高，如果是有糖尿病的人就不适宜多吃，腹泻、 脂肪肝、脑血管意外、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用，大便溏薄者不宜生吃。无花果食用过多对胃虚、肝虚者有害，故寒性胃痛者忌食。

那么什么人适合吃无花果干呢?

无花果干能起到健胃消食，通便润肠的作用，所以消化不良食欲不振、便秘、高血脂高血压、动脉硬化、冠心病、癌症患者适宜食用。当然，怀孕时期的准妈妈也可以适当食用一些无花果干来补充孕期营养哦!

无花果干怎么吃好处大 无花果干能不能泡水喝

可以。

其实，无花果干可泡水制成无花果茶，其做法是无花果30g，切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖适量，用沸水冲泡，代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。

无花果干和陈皮、玫瑰可以在一起泡水，但是口感不好。陈皮主要是开胃、去火气、降压降脂，可以长期服用。玫瑰虽然有美容功效，但是长期食用会导致气虚，所以最好定期间断服用。同时无花果干最好是直接食用，或者熬粥是放进去。

干无花果泡水喝虽然是无花果干的一种吃法，不过无花果干的吃法还有很多，除了泡水喝之外，还可以加入到菜肴中，不仅风味独特，还有养身健体的作用哦!

无花果干一天吃多少最好 无花果干可以怎么吃

无花果干可以煮粥吃，大家可以用三十克无花果干，加下一百克的粳米、再加入三十克大米，一起放在锅中慢慢煮制成粥，然后直接食用就可以。这样煮出来粥会有种无花果的淡淡香气，同时还具有开胃消食的保健功效。

无花果干炖汤喝也是一种不错的选择，在炖汤时可以把取一百克的熟肉，把它切成细丝，然后与五十克的无花果干一起放在锅中加入清水，然后用小火慢慢的炖制，大约四十分钟左右汤就能炖好，在出锅时加入食用盐和香油进行调味就可以。这种汤品对人类的胃炎和肠炎有很好的调理功效，是一道养生功效特别出色的菜式。

无花果干可以直接食用，就像食用果脯一样，无花果干的味道比较甜，韧性很足，食用时口感是比较不错的，但是一次的食用量不宜过多。

无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜，口感清爽，味道独特。

无花果怎么保存 无花果吃不完怎么办

1、制成无花果干。可以将吃不完的无花果制成无花果干，这样既增加了保存时间，又可以降低吃无花果过敏的几率。

2、泡无花果酒。无花果还可以用来泡酒喝，泡出来的无花果酒带有无花果特有的清香，还具有健胃消食、润肠通便的作用。

3、制成无花果酱。可以将无花果与白糖一起在锅中熬制，等到逐渐变得粘稠就可以捞出入罐，冷却以后无花果酱就制好了。

干无花果怎么吃法健康

一、无花果干可以用来煲粥

准备几个无花果干，洗净，切片，然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化，保养肠胃。

二、无花果干可以用来煲汤

准备少量的熟肉，切丝，然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎，胃炎，有良好的调理肠胃作用。

三、无花果干可以用来做菜

无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜，口感清爽，味道独特。

四、无花果干可以用来泡茶

无花果干切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖适量，用沸水冲泡，代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。

五、无花果干的功效

秋冬季节，总会觉得口干舌燥，不妨用无花果干泡水喝吧!无花果干口感甜蜜，既能入药，也能直接食用，更能拿来泡水。那么无花果干有什么功效与作用呢?

首先，无花果干的营养十分丰富，可解毒消肿、生津清热、开胃健脾，对咽喉肿痛、声音嘶哑、食欲不振、消化不良、便秘、痢疾腹泻等疾病都有一定的治疗缓解作用。

其次，无花果内含有的水解酶等成分能减少脂肪在血管内的沉积，对降血压、预防冠心病有很好的作用。

另外，因无花果干可以通乳，所以，准妈妈可以适量食用，为将来宝宝的口粮做足准备!