大棚番茄谨防脐腐病
大棚番茄谨防脐腐病
一、症状识别
脐腐病在番茄如拇指大小到着色成熟前均可发病，病斑只发生在果实顶端的脐部。病斑初为水浸状暗绿色，不久变为暗褐或黑色的直径1～2厘米或更大的坏死斑，其下部果肉干腐收缩，脐部凹陷，有时龟裂，果实变扁，果肉变甜。严重时病斑扩大到半个果面，果实停止膨大，提早变红，果皮柔韧、无光，失去食用价值。
二、脐腐病发病原因
一是果实膨大期，水分供应不均衡，尤其干旱情况下，或根系吸水能力弱时，水分供应失衡，果脐部争夺不到水分使其生长发育受阻，形成脐腐;二是缺钙造成脐部细胞生理紊乱，导致发病。
三、影响脐腐病发病条件
1、土壤质地。沙性强、漏水漏肥严重及盐碱重地块发病重。
2、土壤含钙量。土壤含钙素、有机酸偏少，尤其是可溶性钙不足时易发病。
3、生育阶段。在番茄大量开花结果期出现供水不足，或过晚追施肥料，突然提高了土壤溶液浓度时发病重。
四、防治方法 控制施氮，氮、磷、钾平衡施肥，适量叶面喷钙均有利于防治脐腐病的发生。
1、结合整平地面时施足基肥，在番茄底肥中以腐熟的有机肥加磷、钾化肥，如用普钙和硫酸钾或者用中氮、中磷富钾的复合肥做底肥。
2、适时灌水，防止土壤时干时湿，特别不要使土壤过分干旱。在定植时浇第一次水，第二次水在花开始坐果时浇，水量均不能太大。第三花序开完以后，第一穗果如鸡蛋大小时，才浇大水。
3、采用叶面和根部相结合方法补钙。根外追施钙肥，番茄坐果后30天内是吸收钙的关键时期，所以从初花期开始叶面喷洒1%的过磷酸钙或0.1%的氯化钙或含钙复合肥，隔l5天喷1次，连续喷洒2～3次。
怎么种小番茄
(1)苗床准备。
苗床应避风向阳，排水良好。667平方米大田需育苗床6～7平方米，移苗床35～40平方米，苗床土底土每667平方米施腐熟人粪尿1500公斤，其上铺8厘米厚营养土。营养土用充分腐熟的有机肥与未种过茄科作物的肥沃土壤各半，在播前7～10天拌匀过筛，并拌施5公斤过磷酸钙，喷洒多菌灵进行土壤消毒，堆放备用。
(2)播期。
适当提前播种，尽可能延长采收期。采用小拱棚育苗即能提早播种，又能减少苗期病害发生。一般在4月下旬播种。
(3)浸种催芽。
667平方米用种20克，用高锰酸钾1000倍液浸10分钟后，用清水冲洗并在温水中浸6小时，洗净种子，甩干水，用湿纱布保湿，于25℃左右催芽，露白后播种。
(4)播种及播后管理。
樱桃番茄种子价格高，为保证较高的成株率，要求种子分粒摆播，并覆盖营养土0.5厘米。出苗前保持较高温度，出苗后为防止徒长，应注意通风。在幼苗二叶一心期，选择健壮无病苗，于晴天傍晚进行带肥、带药、带土“三带”假植，假植苗床同育苗床，假植后浇定根水。
(5)防止苗期病害，控制徒长。
番茄栽培区病害较多，可用络铵铜或绿亨2号防治猝倒病、早疫病。每7～10天喷1次，连用2～3次。幼苗假植成活后定植前，根据秧苗长势，喷1500x10-6比久，或浇洒300x10-6矮壮素，可增加叶色，抑制徒长。长势过旺，三周后再喷浇一次。
种植方法樱桃番茄一、露地栽培：1、春番茄：12月在大棚内进行热线加小棚育苗，3月下旬地膜覆盖后定植大田，5月下旬至7月下旬采收。选早熟丰产的四季红、圣女等品种。 2、秋番茄：6月下旬播种育苗，可采用营养钵育苗，7月下旬定植，9月下旬至下霜前采收，可选用四季红品种。二、保护地栽培：1、小棚覆盖栽培：1月份利用阳畦或大棚内地热线加小棚覆盖育苗，3月上中旬定植，最好先行地膜覆盖后定植，定植后即扣小棚，5～7月份供应市场，较露地可提早上市1个月左右。2、大棚栽培：12月初，冷床或棚内电热线育苗，2月下旬定植，大棚套小棚，4～8月上旬采收，选择早熟、丰产、优质品种。3、防雨棚栽培：和大棚栽培类似，唯全期大棚天幕不揭，仅揭去围裙幕，使天幕在梅雨季和夏季起防雨作用，在天幕上再覆盖遮阳网，有降温作用，可使番茄延长供应期至8月甚至9月份。可选用抗青枯病的品种。4、大棚秋延后栽培：6月下旬至7月上旬播种，8月底定植，9～12月上市。10月份覆盖大棚膜保温，可行多重覆盖，使其延长至元旦节供应鲜食番茄。5、日光温室栽培：冬季阳光(照)充足的地区，可利用日光温室栽培春番茄，提早上市，一般10月份育苗，11月份定植，2月份开始上市供应至6月下旬
圣女果生育适温为24～31℃，喜欢在较强光照及土层深厚的土壤种植。圣女果的栽培应选择有机质丰富、耕层深、结构好、疏松透气的壤土为宜。整地时畦宽1.5米，垄高25厘米，垄沟宽40厘米。1.5米宽的畦田可栽4行，株距25～30厘米，每亩可种6000～8000株。定植时，先在畦内或半高垄上开沟，沟深15厘米，开沟后，每亩撒施250公斤腐熟的粪干，增施磷肥，每亩可同时撒施30公斤过磷酸钙。圣女果果型小，数量多，长势旺盛，栽培时注意增加坐果数，使果形小且均匀，采用双干整枝，把其余侧枝剪掉。为使果实着色好，含糖量高，应多施磷肥。
西红柿灰霉病的防治方法
灰霉病是番茄上危害较重且常见的病害，也是大棚栽培番茄的重要病害，各菜区都发生，除危害番茄外，还可危害茄子、辣椒、黄瓜、瓠瓜等20多种作物，低温、连续阴雨天气多的年份危害严重，下面我们就一起来看一看西红柿灰霉病的防治方法吧!
危害症状
西红柿灰霉病对茎、叶、花、果均可危害，但主要危害果实，通常以青果发病较重。茎染病时开始呈水浸状小点，后扩展为长圆形或不规则形，浅褐色，湿度大时病斑表面生有灰色霉层，严重时致病部以上茎叶枯死导致枯萎病。叶片发病多从叶尖部开始，沿支脉间呈“V”形向内扩展，初呈水浸状，展开后为黄褐色，边缘不规则、深浅相间的轮纹，病、健组织分界明显，表面生少量灰白色霉层。果实染病，残留的柱头或花瓣多先被侵染，后向果实或果柄扩展，致使果皮呈灰白色，并生有厚厚的灰色霉层，呈水腐状。
发病规律
番茄灰霉病的病菌为弱寄生菌，可在有机物上营腐生生活，在寡照条件下，空气湿度90%以上时，4～31℃可发病，但发育适温为20～23℃，最高32℃，最低4℃，对湿度要求严格，空气相对湿度达90%时开始发病，高湿维持时间长，发病严重。寡照、适温(20℃左右)、相对湿度大(90%以上)时有利于发病。寄主生长衰弱的，易诱发本病。病菌对番茄的侵染时期为开花坐果期，而且病原孢子在病原体内潜伏时间较长，如果番茄已经出现腐烂，也就是说灰霉病的侵染孢子已经从花柱或者花瓣侵入了果实内部，势必会造成腐烂，这时再用药已经为时已晚。
防治方法
1、农业防治：防治西红柿灰霉病最主要的措施是极力搞好棚室内的通风、透光、降湿，但同时还要保持温度不要太低。其次要加强肥水管理，使植株长势壮旺，防止早衰及各种因素引起的伤口。发现病株、病果应及时清除销毁，收获后彻底清园，翻晒土壤，可减少病菌来源。
2、药剂防治：50%速克灵可湿性粉剂1500～2000倍液，或40%多硫悬浮剂400倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1000～1500倍液，或70%甲基托布津800～1000倍液等，隔7～10天喷一次，连续喷3～4次。要注意病菌容易产生耐药性，因此在一个生长期内不可使用同一种药剂，而需将上述药剂轮换使用。
樱桃番茄的栽培技术
品种选择
选择无限生长类型中的中晚熟品种，种植台湾红宝石(即新圣女)，该品种生产期长、产量高、耐热耐湿性强。
地块选择
圣女果对土壤适应性较强，但以排灌方便，土质疏松肥沃的壤土或沙壤土为好。
适时播种，培育壮苗
以色列的番茄园(5张)
(1)苗床准备。苗床应避风向阳，排水良好。667平方米大田需育苗床6～7平方米，移苗床35～40平方米，苗床土底土每667平方米施腐 熟人粪尿1500公斤，其上铺8厘米厚营养土。
(2)播期。适当提前播种，尽可能延长采收期。采用小拱棚育苗即能提早播种，又能减少苗期病害发生。一般在4月下旬播种。
(3)浸种催芽。667平方米用种20克，用高锰酸钾1000倍液浸10分钟后，用清水冲洗并在温水中浸6小时，洗净种子，甩干水，用湿纱 布保湿，于25℃左右催芽，露白后播种。
(4)播种及播后管理。为保证较高的成株率，要求种子分粒摆播，并覆盖营养土0.5厘米。出苗前保持较高温度，出苗后为防止徒长，应注意通风。在幼苗二叶一心期，选择健壮无病苗，于晴天傍晚进行带肥、带药、带土“三带 ”假植，假植苗床同育苗床，假植后浇定根水。
(5)防止苗期病害，控制徒长。番茄栽培区病害较多，可用络铵铜或绿亨2号防治猝倒病、早疫病。每7～10天喷1次，连用2～3次。幼苗假植成活后定植前，根据秧苗长势，喷1500x10-6比久，或浇洒300x10-6矮壮素，可增加叶色，抑制徒长。长势 过旺，三周后再喷浇一次。
保护地栽培
小棚覆盖栽培：1月份利用阳畦或大棚内地热线加小棚覆盖育苗，3月上中旬定植，最好先行地膜覆盖后定植，定植后即扣小棚，5～7月份供应市场，较露地可提早 上市1个月左右。
2.大棚栽培：12月初，冷床或棚内电热线育苗，2月下旬定植，大棚套小棚，4～8月上旬采收，选择早熟、丰产、优质品种。
3.防雨棚栽培：和大棚栽培类似，唯全期大棚天幕不揭，仅揭去围裙幕，使天幕在梅雨季和夏季起防雨作用，在天幕上再覆盖遮阳网，有降温作用，可使番茄延长供应期至8月甚至9月份。
4.大棚秋延后栽培：6月下旬至7月上旬播种，8月底定植，9～12月上市。10月份覆盖大棚膜保温，可行多重覆盖，使其延长至元旦节供应鲜食番茄。
5.日光温室栽培：冬季阳光(照)充足的地区，可利用日光温室栽培春番茄。
育苗
由于种 子较小，更要注意播种量和温、湿度的管理。上温27℃左右发芽，发芽后土温降至20℃为宜，注意通气，当第一片真叶长出，还没有长到像子叶那么大时，就要移到育苗钵，促进花芽分化。
施肥
注重圣女果的品质，就要重视有机肥的施用，控制氮肥的用量。每亩施腐熟堆厩肥2500公斤，或人畜粪2000公斤或菜饼100公斤，复合肥30公斤，过磷酸钙50公斤，作基肥，通过水分管理来调节长势。在采收前果时，每采收2-3蓬果实，依生长势强弱，追施液肥2-3次，但要适量增施钾肥。
定植
选土层深厚、排水方便、地力肥沃的土壤，并未种过前科作物的地块种植为好。整地施肥后，作成30厘米的高畦，每畦栽双行，株距30-45厘米，利于整枝。为减少病虫，控制杂草生长，预防果实腐烂，保持果实清洁，提高商品价值，在定植时，一般以第一花序带蕾的苗定植为标准。[1]
整枝
有限生长的品种，尽量促其长势，一直在上部留2个强侧枝，使其向上生长，注意叶数和果数的平衡，如生长过弱，可摘除部分花蕾，无限生长型的不以早熟为目标，可双杆整枝，因种子价格较高。但生产上多行单干整枝。
摘叶
为 达到提高品质、增强光照、促进通气、防止病害的目的，可摘除采收完毕果穗以下的老叶。
促进坐果
采用电动振荡器授粉，部分品种在授粉不良的季节栽培时，振荡器效果差，则采用喷防落素防止落花落果。
温度控制
保 护地栽培，夜温应比普通番茄要高才能提高品质，以不能低于9～10℃为管理目标。温度过低，果色、肉质都劣变，室温25℃，白天就要开始通风换气，以不超过35℃为最理想，下午气温降到20℃以下就闭窗。
番茄灰霉病
一、 病害说明
番茄灰霉病是番茄上危害较重且常见的病害，各菜区都发生，除危害番茄外，还可危害害茄子、辣椒、黄瓜、瓠瓜等20多种作物。低温、连续阴雨天气多的年份危害严重，发病严重时造成茎叶枯死和大量的烂花、烂果，直接影响产量。
发病症状： 症状描述：棚内部分叶、茎、果实均出现病害。叶片发病部位成灰褐色“V”字形病斑，表面生有灰白色霉层;茎部多发生在分枝处或基部，有水渍状斑点或淡褐色大斑，严重的绕茎一周，病枝折断;果实腐烂，密生灰色霉层，传播速度快，烂果很多，由此诊断为灰霉病。
发病条件：番茄灰霉病病原为半知菌亚门的葡萄孢菌。病菌主要以菌核(寒冷地区)或菌丝体及分孢梗(温暖地区)随病残体遗落在土中越夏或越冬，条件适宜时，萌发菌丝，产生分生孢子，借气流、雨水和人们生产活动进行传播。分生孢子依靠气流传播，从寄主伤口或衰老器官侵入致病。
病菌为弱寄生菌，可在有机物上营腐生生活，在寡照条件下，空气湿度90%以上时，4 ℃ ~ 31 ℃可发病，但发育适温为20 ℃ ~ 23 ℃， 最高32℃，最低4℃，对湿度要求严格，空气相对湿度达90%时开始发病，高湿维持时间长，发病严重;寡照、适温(20 ℃左右)、相对湿度大(90%以上)时有利于发病。寄主生长衰弱的，易诱发本病。
早春温室番茄，一般年份番茄灰霉病在番茄叶片上表现为明显的始发期、盛发期和末发期3个阶段：定植后3月初至4月上旬是叶部灰霉病的始发期，病情较平稳;4月上旬至4月下旬是叶部灰霉病的上升期，病害扩展迅速;4月下旬至5月下旬进入发病高峰期，但年度间有差异。
生产上持续的低温高湿、苗期带病、叶面肥过量施用和植物生长调节剂蘸花等是引起番茄灰霉病发生[1]的重要原因。番茄灰霉病的病果发生期多出现在定植后20—25天，3月底第一穗果开始发病，4月中旬至5月初进入盛发期，以后随温度升高，放风量加大，病情扩展缓慢;第二穗果多在4月上旬末开始发病，4月底至5月初进入发病高峰;第三穗果在第二穗果发病后15天开始发病，病果增至5月初期开始下降。
防治办法
防治方法综合防治措施同番茄枯萎病。注意!摘除病果病叶时，要用塑料袋套住后，方可摘除，以免操作不当，散发病菌，传播病害。
(1)种子臭氧灭菌处理：在育苗下籽前，用臭氧水侵泡种子40-60分钟。
(2)大剂量臭氧空棚灭菌：在幼苗移栽前，关闭放风口，用大剂量臭氧气体对空棚进行灭菌处理。根据运城市瑞田农业科技有限公司2009年秋末的实验结果，空棚灭菌效果非常理想。
预防方案
使用中草药制剂霉止50毫升加上沃丰素25毫升掺上大蒜油15毫升外加有机硅兑水30斤，定期喷雾，全面杀菌，来年复壮树体。
治疗方案
当番茄植株已经发病时使用中药制剂霉止70-100毫升加上大蒜油15毫升掺上沃丰素25毫升外加有机硅兑水30斤连喷2-3次，3天喷施1次，控制后改为预防。
番茄嫁接技术
高代林种菜有5年了。自从2008年在凉水村建起100多亩大棚蔬菜基地至今，他每年都能收入几十万元。
大棚里，种得最多的是番茄。因为番茄很适合大棚栽培，产量高，上市较早，挣钱也快。
但是，种番茄也让高代林大伤脑筋。原来，这种茄果类蔬菜有严重的连作障碍，必须每年轮作。高代林把之比喻为“打一枪换一个地方”，否则，土壤就会大量传播枯萎病、青枯病、根腐病等病害。
为此，前几年，高代林每年都按照“番茄-叶菜-反季节黄瓜”的顺序轮流种植，虽然收入可观，可种植成本却增加不少。
转机出现在去年5月。当时，县科委邀请蔬菜专家到梁平举办蔬菜种植讲座，给农民传授“蔬菜经”，高代林从中了解到采用嫁接方法种植番茄，能够让番茄有效抵抗病虫害，品质变得更优。
去年12月，到了番茄播种期，高代林大胆从福建买回嫁接番茄所需的砧木，开始进行技术改良。
但是，毕竟从没用过这种新技术，高代林大胆之余，还是显得谨慎，“实验”性地种植了一个大棚，面积约三分地。
防止土传病害
在这个“实验大棚”里，笔者看见1米多高的番茄生长旺盛，上面挂满了鸡蛋般大小的果实，虽然没有成熟，多数是青色的，但也有少部分已开始泛红。
仔细观看，发现在每株番茄主干底部离地面约10厘米的地方，有一个小小的疙瘩。“这就是嫁接处。”高代林说，他选用的是根据野生番茄培育的砧木，是一个经过多年种植较成熟的品种。
据介绍，番茄嫁接栽培技术首先要培育健壮的幼苗，这样有利于提高成活率。需要注意的是，当春季番茄苗长出后，由于昼夜温差较大，空气湿度也较大，白天需注意通风透气，减小温度与湿度，减少苗期病害发生。同时，要适时间苗，加强苗床的通风透光性，使幼苗健壮生长。
其次，嫁接也非常关键，用高代林的话说，要做到“快、准、紧”。因为是大棚栽培，所以不用考虑天气原因，只要苗子长好，就可以进行。
“我选用的是劈接法。”高代林说，所谓“快”，就是要选择锋利的嫁接刀，动作敏捷，尽量缩短接穗削面和砧木接口的晾晒时间，防止水分蒸发，而“准”就是在插入接穗时将接穗和砧木之间的形成层对准，对得越准成活率越高，“紧”则是对砧穗的包扎要严紧，可用专门的塑料管直接套紧或者用“V”形夹夹紧伤口。
靠着嫁接“三字诀”，今年，高代林的番茄嫁接苗成活率达到了98%。而且，根据目前的生长情况来看，嫁接后的番茄没有出现以往常见的枯萎病、青枯病、根腐病等，防病虫效果非常显著。
西红柿烂屁股怎么回事
正常情况下，西红柿呈微扁圆球形、脐小、肉厚、味道沙甜、汁多爽口，会出现烂屁股的情况，一般是由于受到病害所致，而脐腐病是番茄常见的病害之一，会导致果实出现黑斑、腐烂，影响西红柿的产量和品质。
一般是发生在果实长至核桃大小时发病，最初表现为脐部出现水浸状病斑，再逐渐扩大，使果实顶部出现凹陷、变褐，病斑通畅只有1-2厘米，严重时会扩展到小半个果实。
番茄的生理障碍
营养障碍
番茄栽培过程中，营养缺乏和过剩都会影响植株正常生长发育。番茄的主要营养除了氮、磷、钾三元素外，钙、镁、铁、硫、硼、锌等微量元素也缺一不可，植株缺乏任何一种必需元素，都会引起代谢失调，影响产量、产值。
1、缺氮
(1)症状特征：植株生长缓慢，呈纺锤形，全株叶色黄绿色，早衰，初期老叶黄绿色，后变浅绿色，小叶细小，直立，叶片主脉由黄绿色变为紫色至紫红色，下部叶片更加明显，茎秆细，果实小，后期下部黄色叶片出现浅褐色小斑点。缺氮也会引起中部叶片黄化，但叶的叶脉仍为绿色，黄化仅限于叶脉间。如果黄化植株在中午出现萎蔫现象，可能是土壤传染性病害，而不是缺氮症，应注意区分，正确诊断。
(2)发病原因：前茬施用有机肥或氮肥少，土壤中含氮量低。
(3)防治方法：增施腐熟的有机肥，增施氮肥，如尿素、硝酸铵等，温度低时用硝态氮化肥效果好。
2、缺磷
(1)症状特征：幼苗缺磷，下部叶变绿紫色，并逐渐向上部叶扩展。番茄缺磷植株矮化瘦小，叶小而僵硬，并向后卷曲，叶色深绿，叶背面和叶脉发紫。老叶逐渐变黄，并产生不规则紫褐色枯斑，茎部细弱，结果不良，果实小，成熟晚，产量低。
日光温室在生育初期容易发生缺磷，低温条件下也易缺磷，移栽时伤根、断根严重易造成缺磷。有时药害也能产生类似缺磷的症状，要注意区分。
(2)发病原因：苗期遇低温影响磷的吸收，此外土壤偏酸或紧实易发生缺磷症。
(3)防治方法：番茄育苗时，床土上要施足磷肥，土壤缺磷时可直接施用磷酸二铵、过磷酸钙等含磷肥料。同时结合叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾或多元液体复合肥500倍液效果更好。
3、缺钾
(1)症状特征：番茄缺钾则植株生长缓慢，叶片小，老叶的小叶叶缘出现灼伤状，叶缘卷曲，脉间失绿，以后向叶肉扩展，最后褐变，枯死。茎木质化，不再增粗。根系发育不良，较细弱。果实畸形，成熟不均匀，果中空，与正常果相比变软，缺乏应有的酸度，果味变差。番茄除土壤缺钾外，在生育初期一般不缺钾，在果实膨大期易出现缺钾症。温室内发生有毒气体危害，也会发生失绿症，但不是缺钾症，要注意区分。
(2)发病原因：土壤中含钾量低或沙性土易缺钾，番茄生育中期果实膨大需钾肥多，如供应不足易发生缺钾。
(3)防治方法：增施有机肥，增施含钾的肥料，如土壤中施用硫酸钾，也可增施草木灰。特别是在温室冬茬栽培，日照不足、地温低时发生缺钾，可追施硫酸钾或草木灰，并结合叶面喷施0.2%磷酸二氢钾或其他含钾较多的叶面肥料。
4、缺钙
(1)症状特征：番茄缺钙植株萎缩，幼芽变小、黄化，严重时生长点坏死，距生长点较近的小叶周围褐变，并有部分枯死，果实产生脐腐病，根系发育不良，并呈褐色。缺钙植株生长点停止生长，下部叶片正常，上部幼叶异常，叶全部硬化。如果在生育后期缺钙，茎叶健全，仅有脐腐果发生;如果生长点附近的叶片黄化，但叶脉不黄化，呈花叶状，可能是病毒病而不是缺钙;如果脐腐果生有霉菌则可能是灰霉病，应注意区分。
(2)发病原因：施用氮肥、钾肥过量会阻碍对钙的吸收和利用;土壤干燥、土壤溶液浓度高，也会阻碍对钙的吸收;空气湿度小，蒸发快，补水不及时都会发生缺钙。
(3)防治方法：适当灌水，保证土壤有充足水分，避免氮肥、钾肥施用过多。应及时给叶片喷施0.3%一0.5%氯化钙水溶液，每3一4天1次，共2一3次。
5、缺镁
(1)症状特征：缺镁时植株中下部叶片的叶脉间黄化，并逐渐向上部叶片发展，在黄化叶片上，出现许多坏死斑点。老叶只有主脉保持绿色，其他部分全部黄化，而小叶周围常有一小窄条绿边，果实无特别症状。缺镁症状一般是以下部叶开始发生，在果膨大盛期靠近果实的叶先发生。叶片黄化先从叶中部开始，以后扩展到整个叶片，但有时叶缘仍为绿色。如果叶脉间黄化斑不规则，后期长霉，则可能是叶霉病。长期低温，光线不足，也可能出现黄化叶。
(2)发病原因：一般系土壤中含镁量低，有时土壤中不缺镁，但由于施钾过多或含钙较多的碱性土壤中影响了番茄对镁的吸收也会造成缺镁。生产上冬春大棚或反季节栽培时，气温偏低，尤其是土温低时，不仅影响了番茄植株对磷的正常吸收，而且还会波及到根对镁的吸收，引致缺镁症状。此外，有机肥不足或偏施氮肥，尤其是单纯施用化肥的棚室，易诱发此病。
(3)防治方法：首先注意施足充分腐熟的有机肥，改良土壤理化性质，使土壤保持中性。采用测土配方施肥技术，做到氮、磷、钾和微量元素配比合理，必要时测定土壤中镁的含量，当镁不足时，施用含镁的完全肥料，应及时，可在叶面喷洒1%一2%硫酸镁水溶液，隔2天1次，每周喷3一4次。此外要加强棚室温湿度管理，前期尤其要注意提高棚温，地温要保持在16℃以上;灌水最好采用滴灌或喷灌，适当控制浇水，严防大水漫灌，促进根系生长发育。
6、缺硫
(1)症状特征：缺硫整个植株生长基本无异常，只是中上部的颜色比下部淡，严重时中上部叶变成淡黄色。多发生在植株生育中后期。
(2)发病原因：在棚室等设施栽培条件下，长期连续施用没有硫酸根的肥料易发生缺硫病。
(3)防治方法：施用硫酸铵等含硫肥料。
7、缺硼
(1)症状特征：小叶褪绿或变橘红色，生长点发暗或变黑，茎、叶柄、小叶柄变脆，叶片易落，根系发育不良变褐色，易产生畸形果，果皮上出现褐色斑点。
(2)发病原因：硼素被淋失，施钾肥过多或石灰施用过量均易引起缺硼。
(3)防治方法：如土壤缺硼，可提前施入硼肥，增施有机肥，提高土壤肥力，不可过多施用石灰肥料和钾肥，防止土壤干燥。也可在叶面上喷洒0.1%一0.2%硼砂水溶液，隔5一7天1次，共2一3次。
8、缺铁
(1)症状特征：植株顶部叶片失绿后呈黄色，初末梢保持绿色，持续几天后向侧向扩展，最后致叶片变为浅黄色。
(2)发病原因：土壤中磷肥多，偏碱影响铁的吸收和运转，致新叶显症。
(3)防治方法：可喷洒0.5%一1%硫酸亚铁溶液1一2次。
番茄灰霉病的植保技术
多年经验证明，温棚番茄灰霉病防治需要把好六道关，才能得到有效防治。现介绍如下：
(1) 品种关
品种间抗病性尚待对比验证调查，但已知大红硬果番茄比粉红果番茄对灰霉病抗性强。如：瑞丽、玛格丽特、以色列189、台湾百利等。推广应用高抗灰霉病番茄品种是防治番茄灰霉病的基础。
(2)清园关
重点是抓好3点：一是整地前清除上茬残枝败叶减少菌源;二是大棚定植前高温闷棚和熏蒸消毒，利用夏秋休闲高温季节，密闭大棚，温度提高到45 ℃以上持续2 ~ 3天，利用高温杀灭残留天气残留或用硫磺熏蒸：每40 ~ 50平方米放置一个内装250克硫磺加500克锯末瓦盆，密闭大棚点燃熏蒸杀菌;三是及时摘除病花病果。病花和病果可造成再次传播，生长期间及时摘除病果、病花、病叶，轻摘轻拿，集中销毁，减少扩散。清洁田园是减少初侵染和再侵染的关键。
(3) 阴雨(雪)天前预防关
灰霉病是低温、高湿性病害，天气临前禁忌灌水，切忌大水漫灌，造成阴雨(雪)天棚内湿度过大，要根据天气预报，在阴雨(雪)天到来之前及早喷洒保护剂，如1000倍液甲基托布津或600倍液也多菌灵等，阴雨(雪)天前预防是减少发病的重要步骤。
(4)阴雨天管理关
温度20 ℃左右，阴雨(雪)天光照不足，保护地湿度大，通风不及时，相对湿度在90%以上，结露时间长，是灰霉病发生蔓延的重要因素。阴雨(雪)天低温、高湿度、寡照，此时切忌喷药，防止湿度再度增加。阴雨(雪)天光照弱、温度低，又难以人为控制，所以，一定要按时通风，只要不会引起温棚温度骤降一定通风，只是通风时间短一些，可根据天气和温度状况在中午通风1 ~ 3小时，降低温棚内的空气湿度，控制病害流行。阴雨(雪)天气时间长，或在灰霉病发生初期可施用10%速克灵烟剂等熏蒸，每亩次250克，连续2 ~ 3次。阴雨(雪)天科学管理是减少病害的重要措施。
(5) 阴天过后治疗关
阴雨(雪)天过后，发病期用根据发病轻重连续2 ~ 4次，建议上述药剂要交替、复配使用，提高药效。要求药要喷到花及幼瓜上。阴雨(雪)天过后喷药治疗是控制病害的重要环节。
(6) 田间管理关
温棚番茄要大力推广起垄栽培、地膜覆盖、膜下浇水等措施，降低温棚空气湿度，不仅有效控制灰霉病，而且提高植株生长势，增加产量。要改善温棚透光条件，要合理密植，防止密度过大，造成中下部通风透光不良;及时整治打杈，摘取下部老叶;经常擦洗棚膜，保持棚膜洁净，提高透光率。在花期点花时加入0.1%用量的50%速克灵可湿性粉剂或50%扑海因可湿性粉剂沾花或喷花效果明显。田间管理是减少灰霉病发生的基本措施。
圣女果的栽培技术
品种选择
选择无限生长类型中的中晚熟品种，种植台湾红宝石(即新圣女)，该品种生产期长、产量高、耐热耐湿性强。
地块选择
圣女果对土壤适应性较强，但以排灌方便，土质疏松肥沃的壤土或沙壤土为好。
适时播种，培育壮苗
(1)苗床准备。苗床应避风向阳，排水良好。667平方米大田需育苗床6～7平方米，移苗床35～40平方米，苗床土底土每667平方米施腐 熟人粪尿1500公斤，其上铺8厘米厚营养土。
(2)播期。适当提前播种，尽可能延长采收期。采用小拱棚育苗即能提早播种，又能减少苗期病害发生。一般在4月下旬播种。
(3)浸种催芽。667平方米用种20克，用高锰酸钾1000倍液浸10分钟后，用清水冲洗并在温水中浸6小时，洗净种子，甩干水，用湿纱 布保湿，于25℃左右催芽，露白后播种。
(4)播种及播后管理。为保证较高的成株率，要求种子分粒摆播，并覆盖营养土0.5厘米。出苗前保持较高温度，出苗后为防止徒长，应注意通风。在幼苗二叶一心期，选择健壮无病苗，于晴天傍晚进行带肥、带药、带土“三带 ”假植，假植苗床同育苗床，假植后浇定根水。
(5)防止苗期病害，控制徒长。番茄栽培区病害较多，可用络铵铜或绿亨2号防治猝倒病、早疫病。每7～10天喷1次，连用2～3次。幼苗假植成活后定植前，根据秧苗长势，喷1500x10-6比久，或浇洒300x10-6矮壮素，可增加叶色，抑制徒长。长势 过旺，三周后再喷浇一次。
保护地栽培
小棚覆盖栽培：1月份利用阳畦或大棚内地热线加小棚覆盖育苗，3月上中旬定植，最好先行地膜覆盖后定植，定植后即扣小棚，5～7月份供应市场，较露地可提早 上市1个月左右。
2.大棚栽培：12月初，冷床或棚内电热线育苗，2月下旬定植，大棚套小棚，4～8月上旬采收，选择早熟、丰产、优质品种。
3.防雨棚栽培：和大棚栽培类似，唯全期大棚天幕不揭，仅揭去围裙幕，使天幕在梅雨季和夏季起防雨作用，在天幕上再覆盖遮阳网，有降温作用，可使番茄延长供应期至8月甚至9月份。
4.大棚秋延后栽培：6月下旬至7月上旬播种，8月底定植，9～12月上市。10月份覆盖大棚膜保温，可行多重覆盖，使其延长至元旦节供应鲜食番茄。
5.日光温室栽培：冬季阳光(照)充足的地区，可利用日光温室栽培春番茄。
育苗
由于种 子较小，更要注意播种量和温、湿度的管理。上温27℃左右发芽，发芽后土温降至20℃为宜，注意通气，当第一片真叶长出，还没有长到像子叶那么大时，就要移到育苗钵，促进花芽分化。
施肥
注重圣女果的品质，就要重视有机肥的施用，控制氮肥的用量。每亩施腐熟堆厩肥2500公斤，或人畜粪2000公斤或菜饼100公斤，复合肥30公斤，过磷酸钙50公斤，作基肥，通过水分管理来调节长势。在采收前果时，每采收2-3蓬果实，依生长势强弱，追施液肥2-3次，但要适量增施钾肥。
定植
选土层深厚、排水方便、地力肥沃的土壤，并未种过前科作物的地块种植为好。整地施肥后，作成30厘米的高畦，每畦栽双行，株距30-45厘米，利于整枝。为减少病虫，控制杂草生长，预防果实腐烂，保持果实清洁，提高商品价值，在定植时，一般以第一花序带蕾的苗定植为标准。[1]
整枝
有限生长的品种，尽量促其长势，一直在上部留2个强侧枝，使其向上生长，注意叶数和果数的平衡，如生长过弱，可摘除部分花蕾，无限生长型的不以早熟为目标，可双杆整枝，因种子价格较高。但生产上多行单干整枝。
摘叶
为 达到提高品质、增强光照、促进通气、防止病害的目的，可摘除采收完毕果穗以下的老叶。
促进坐果
采用电动振荡器授粉，部分品种在授粉不良的季节栽培时，振荡器效果差，则采用喷防落素防止落花落果。
温度控制
保 护地栽培，夜温应比普通番茄要高才能提高品质，以不能低于9～10℃为管理目标。温度过低，果色、肉质都劣变，室温25℃，白天就要开始通风换气，以不超过35℃为最理想，下午气温降到20℃以下就闭窗。
番茄无土栽培技术
一、品种选择
番茄是对光照强度要求较高的作物。冬季栽培应选用耐低温和耐弱光的品种，还应选用抗烟草花叶病、叶霉病和茎腐病的品种。
1、普通番茄适宜无土栽培的普通番茄品种主要有三个系列:其一为佳粉系列，主要包括佳粉1号、2号、10号、15号;其二为中蔬、中杂系列，其中包括中蔬5号、13号、中杂7号、8号、9号;其三为苏抗系列，主要包括苏抗4号、5号、7号.8号、9号。
2.樱桃番茄樱桃番茄的栽培在近年发展较快，一般作为特菜栽培，品种多由国外引进，主要有黄洋梨、樱桃红、红洋梨、微星、明珠、圣女、玲珠、朱云、金珍、卡罗、阳樱-RB.荔枝番茄、葡萄番茄等优良品种.
二、栽培季节
目前我国长江、黄河流域利用温室或大棚进行无土栽培番茄一般分为两种茬口类型:其一为一年二茬，冬春茬番茄在12月初播种，2月初定植，4-7月收获;第二茬为秋冬茬，一般在7月播种，8月定植，9-12月采收。另一种类型是一年一茬的越冬长期栽培，适于北方冬季光照充足地区的日光温室栽培，多在8月底播种，10月初定植，11月至翌年6月采收.
三、育苗与定植
水培或岩棉培番茄采用岩棉块或聚氨脂泡沫育苗，其他茎质培方式多采用育苗钵或穴盘育苗，育苗基质与栽培基质可完全相同，也可不同。播种后在27 - 30℃下经5天出苗，出苗后宜保持床温20 - 25℃.室温以白天25一28℃、夜间15-16℃为最适。 凡在夏、秋季节延迟栽培的秋番茄或越冬长期栽培的番茄，宜以幼龄苗定植为好，可维持其必要的生长势，增加产量;而在适温期定植的春番茄，则以大苗定植为宜。一般夏季苗龄30天左右，冬春季55天左右。定植时要注意育苗床的营养液与种植床中营养液温差不能超过5℃，否则易引起伤根。通常越冬长季节栽培，每亩(1亩=1/15公顷，下同)栽2000一2400株，而秋季延迟栽培则为2700一3000株/亩。
四、营养液
1.营养液浓度及配方以表1营养液为基础，根据植株的不同生长期作具体调整，可获良好的效果。例如植株生长过旺减少氮的含量，果实发现中空，可增加钙含量等.
2.营养液管理番茄生长前期，对氮、磷、钾的吸收旺盛，营养液中氮浓度下降较快。因为番茄营养液浓度(EC值)与NO3-浓度存在密切联系，配方中NO3-浓度下降很容易从EC值的测定来判断与补充.但是生长后半期的番茄，钙、镁的吸收量迅速下降，造成营养液中钙、镁元素的积累;而对于磷、钾的吸收量迅速增加，使营养液中磷、钾元素含量迅速下降。由于EC值和钾离子浓度相关性不显著，所以在生长后期，有必要定期分析营养液组成成分，以便及时调整或更新。
番茄营养液浓度(EC值)在不同生长阶段有所不同，从定植到开花前EC值控制在1.5一2. 0mS/cm.开花到第一托果采收控制在2一2.5 mS/cm，开始采收后可把浓度提高到3.0 mS/cm，以保产量。番茄生长最适PII值范围为6.0一6.5，生长过程中pH值一般会呈升高趋势.当pH值大于7.5时，会造成营养成分不平衡而引起铁、锰、硼、磷等的沉淀，造成缺素症，所以要及时调整。
无土栽培多在温室、大棚内进行，营养液温度易受气温影响。夏季高温经常超过30℃，易抑制番茄生长.但高温期番茄白天根际高温造成的生长抑制，可以通过夜间低根际温度来抵消。如果白天液温超过35℃ ,则从傍晚至夜半必须使营养液冷却到25℃ ,通常采用在贮液池或种植槽内铺设回流地下水的管道来降温。冬季营养液最低要维持14一15℃，否则番茄生长就受抑制。
五、生理病害的防治
高温季节易产生缺钙而导致脐腐病，主要原因有:高温期N03--N加速吸收，抑制了钙离子的吸收;蒸腾作用弱的果实先端，容易产生随蒸腾流转运的钙离子的不足;空气湿度不足引起叶片加速蒸腾也会诱发脐腐病。高温期夜间根系氧气供应充足，增加湿度，营养液浓度不过高，开花时喷0.5%-1%氯化钙等有减轻此病发生的作用.
六采收
番茄从开花到果实成熟大约需要40天左右时间，为了加快成熟，提早上市，提高商品率，可用乙烯利进行人工催熟，效果很明显。具体方法是用500一1000毫克/公斤的乙烯利喷洒果实，或用2000毫克/公斤的乙烯利涂抹果柄或果面，还可将青熟期的果实连果柄一起采下，在2000一3000毫克/公斤乙烯利溶液中浸泡1一2分钟，取出后堆放在22一25℃环境中，适当通风以防腐烂，经4一5天果实就可转红，去掉果柄，集中上市。