萝卜的食用误区

萝卜的食用误区

1、过量食用腌制萝卜

每到秋冬季节，很多家庭都开始做腌菜了。不少人会把萝卜晾干以后，放入坛子里加点粗盐，腌制半个月以后就做成了萝卜干。于是冬天的餐桌上总是少不了这一盘菜，就是萝卜干。

很多人都觉得萝卜干很好吃，吃起来脆脆的，而且可以开胃助消化。确实如此，上好的萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，味道甜美，在我国的潮汕和常州地区，萝卜干被当地人视为风味小吃。

萝卜干在腌制的过程中保留了萝卜中部分的营养成分，萝卜干中含有丰富的糖类、蛋白质、胡萝卜素和钙、磷等矿物质，适量食用萝卜干可以帮助我们开胃和生津止渴。

萝卜干对我们的身体健康有一定的好处，但是如果我们每顿饭都吃点萝卜干的话，我们的身体就会受到损害。萝卜干之所以能保存很长时间，就是因为在腌制的过程中加入了一定量的粗盐。粗盐中含有各种杂质，如亚硝酸盐和硝酸盐等等，这些物质可能会生成亚硝酸胺等有害物质。

很多人都是自己在家腌制萝卜干的，在腌制的过程中，萝卜干随时都会受到细菌的污染。如果我们加入的食盐量少于15%的话，蔬菜中的硝酸盐在微生物的作用下很可能还原成亚硝酸盐。萝卜在腌制一个小时以后，亚硝酸盐的含量就开始增加，半个月以后，亚硝酸盐的含量达到顶峰，而且亚硝酸盐从始至终都存在于萝卜干中。

另外，新鲜的萝卜中含有一定数量的无毒硝酸盐，如果腌制时温度过高，腌制的时间过短或者粗盐的含量过少，就会造成细菌大量的繁殖，里面的硝酸盐也容易还原成有毒的亚硝酸盐。

亚硝酸盐对我们身体的危害，想必大家都应该所有了解。如果我们食用过量的萝卜干，就很容易患上胃癌等疾病。胃癌在一定程度上都是吃出来的，如果我们经常吃萝卜干等腌制品，胃癌肯定会找上门来。

2、萝卜的错误搭配

很多人在食用萝卜的时候，并不是单独吃萝卜的，而是将萝卜和其它的食物搭配起来一同食用。萝卜可以和羊肉、栗子、鲫鱼等食物搭配，这样吃效果堪比补药。但是，萝卜在食用时也有禁忌，如果搭配错误，那么我们就容易生病。

萝卜不能和酸性水果同吃

很多人在喝完萝卜汤以后，会顺便吃个水果，其实萝卜不可以和苹果、葡萄和橘子等酸性水果一同食用。因为萝卜在食用的时候会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，而水果中的类黄酮在肠道中分解后会转化成另一种物质，这种物质和硫氰酸的作用正好是相克的。

因此，我们在吃完萝卜以后，千万不要立刻吃酸性的水果，否则会引起甲状腺肿大，同时也会让我们的肠胃感到非常不舒适。

萝卜食用禁忌

1、气虚体质的人不宜吃白萝卜

气虚是中医理论上对人体病症的一中描述，简单来说就是由于人体元气不足造成的多种病理变化，包括肺气虚、心气虚、肾气虚等。白萝卜属于凉性食物，而气虚的人更需要的是补气补血的食物。另外白萝卜也有行气的功效，行气过多会导致耗气散气，使气虚症状加重。

2、阳虚型便秘患者不宜吃白萝卜

同理，阳虚也是人体病理症状的一中，一般阳虚的人常感四肢不热，腰膝酸冷。白萝卜营养价值高，且能健胃消食，行气散瘀，但它并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。

3、腹泻患者不宜吃白萝卜

如前面所言，白萝卜有行气通气，帮助消化等功效，同时它也属于典型的凉性食物，因此如果有肠胃腹泻症状，千万要慎重吃白萝卜，这种情况下只会加重病情和症状。

4、正在服中药的人不宜吃白萝卜

民间有白萝卜解药一说，但现代研究表明白萝卜其实并不会和药物相冲。白萝卜的两大功效：化瘀和行气，会导致中药在体内消化和代谢加快，直接影响了中药的补益作用，因此吃中药时应避免同吃白萝卜。

红萝卜食用人人皆宜，脾胃虚寒者，不可生食。

功能饮料食用误区

虽然大多数功能饮料没有明确标注适合人群，但功能饮料不是普通的饮料，它有特定的适宜人群，需要在特定条件下才可饮用，选择时一定要慎重。

所谓功能饮料，是指在饮料中加入一定的功能因子，在解渴的同时还能调节人的肌体功能、增强免疫力的保健饮料。今年，各品牌的“功能饮料”成为饮料市场上的主打产品。虽然大多数功能饮料没有明确标注适合人群，但功能饮料不是普通的饮料，它有特定的适宜人群，需要在特定条件下才可饮用，选择时一定要慎重。

多糖饮料

多糖饮料大多含有膳食纤维，可以调节肠胃，喝后有饱腹感，可以减低食欲，适合便秘患者和减肥人群。如果你想补充能量，增强体质，选这种饮料就错了。它对于正处于生长发育期的儿童也不适宜。

维生素、矿物质饮料

维生素和矿物质饮料功能相似，都是用于增强人的免疫功能和身体素质。维生素饮料适合所有人。而有些矿物质饮料里含有抗疲劳的成分，像牛磺酸、肌醇、咖啡因等，儿童和失眠人群是不宜饮用的。

运动平衡饮料 市场上的大部分功能饮料都是“运动型”的。这些运动平衡饮料能使人迅速恢复体力，是专门供体力消耗后的人群饮用的。如果在体力没有消耗的情况下饮用，饮料中的钠会增加机体负担，导致心脏负荷加大，血压升高。儿童和高血压、心脏病患者都不宜饮用。 益生、低能饮料 益生菌、益生原饮料能促进肠胃中有益菌的生长，从而改善肠道功能，特别适合消化不良的人。而低能量饮料所含的热量、脂肪和糖分都低于其他的饮料，特别适合身体比较肥胖的人。如果你平日能量消耗大，还喝低能饮料，就会让你的体能下降得更快。

护理液使用有误区

护理液的三大使用误区

使用误区一、护理液预防性病

现在有很多女性在保健的时候，就会重视护理液的清洗阴道。其实，不管是“医”字头的，还是“健”字头的洗液，都不能预防性病。导致淋病的淋球菌、导致梅毒的梅毒螺旋体、导致尖锐湿疣的乳头瘤病毒等可以直接传播到宫颈上，甚至进入子宫腔内。

因此，事后用各种洗液冲洗阴道是不能把这些致病物质清洗掉的。要预防性病，最好的办法是洁身自好，或使用避孕套，总之，洗液不能预防性病。

使用误区二、添加中草药更好

中草药虽有清热、解毒、消炎的作用，但也应在医生的指导下使用。而且中草药保存期较短，容易变质发霉，这样的洗液使用后反而有害。

尤其现在，部分不法药厂将化学成分加入中药洗液来达到某种治疗目的，大家更要警惕。

使用误区三、患病时使用洗液

很多女性在患有妇科疾病的时候，习惯性的使用护理液。其实，女人在治疗宫颈糜烂时，要注意修复受损阴道黏膜组织和恢复自洁系统。在护理和治疗中，更应保护好阴道黏膜，维护好自洁系统。

所以在治疗宫颈糜烂过程中，不宜使用大量刺激性的阴道冲洗液，尤其要注意的是，在宫颈糜烂治疗期间，应保持外阴、阴道的清洁和干燥，一般不推荐使用洗液，否则容易造成局部感染。

一岁内BB的健康蔬菜喂养法

1岁以前的宝宝品尝到不同的蔬菜越多，对宝宝以后建立良好的饮食习惯越有帮助，因此妈妈要多做各种不同的蔬菜与菜泥，让宝宝充分接触各种类蔬菜。

年龄段的蔬菜取舍

根据宝宝各发育阶段准备不同的蔬菜也是让宝宝爱上蔬菜的重要内容。妈妈为宝宝准备的蔬菜汁与菜泥也要根据宝宝生长而改变，如胡萝卜汤适合6个月的宝宝。

巧妙的搭配

妈妈不要一味地准备单一的蔬菜汁或菜泥，可以将几种蔬菜混成制成混合蔬菜汁或菜泥，这样既能够增加新的蔬菜口味，又能够合理搭配蔬菜中的营养成分。食物的搭配不仅只局限于蔬菜间的搭配，当宝宝到了12个月的时候，妈妈可以将蔬菜与肉搭配，这样能够均衡宝宝营养，又不会造成宝宝偏食。

蔬菜食用误区

误区1：胡萝卜与萝卜混合做酱泥

胡萝卜与萝卜混合在一起做成泥会破坏胡萝卜的营养成分。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素c的特别酵素，它会将萝卜中的维生素C完全破坏掉，使宝宝得不到维生素C。

误区2：过量食用胡萝卜素

虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦躁不安，甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

桔子的食用误区

桔子作为一种常吃的水果，它虽然很普通，但是自身却有着很多惊人的价值，营养是很高的，在保健上效果是很好的，大家在吃桔子的时候都会将桔子皮剥掉之后，还会把桔子身上的白色筋络也扯掉，这些吃法都是不正确的，而且还会把剥掉的桔子皮泡水喝，在这些细节上都是需要注意的，也就是容易进入到桔子的食用误区，那么不能怎样吃桔子呢?下面我们来看一下桔子的食用误区吧。

大家吃桔子都是习惯性的将桔子身上的白色筋络给剥掉。许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”，它具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。

桔子可以泡水喝，可是也要讲究方法，用桔子皮泡水喝要挑选桔子皮。再有，人们在吃完橘子后，往往将橘皮用来泡水喝，把鲜橘皮当做燥湿化痰的陈皮来用，认为常喝鲜橘皮水，对秋季保健、防病是大有好处的，其实这是认识上的一个误区。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，但陈皮并非鲜橘皮，它是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。鲜橘皮是指吃橘子时剥下的鲜皮，鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效，用鲜橘皮泡水，不但不能发挥陈皮的药用价值，由于挥发油气味强烈，会刺激肠胃。因此，不要随意拿鲜橘皮泡水喝。

桔子的食用误区就是要注意不要将桔子身上的白色筋络扯干净，它食用起来是有多种的功效的，可以起到防治疾病保健的效果，而且桔子皮不要随意泡水喝。

胡萝卜食用宜忌

1. 胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素，在烹制过程中，会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况，应当添加适量的醋和酱油。

2. 胡萝卜和白萝卜不宜同吃。把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

3. 胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”，但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质，只有和食用油或肉类一起烹调，才能充分被人体吸收。所以，胡萝卜不适合生吃。

从烹调方法来说，用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触，使其中β-胡萝卜素的保存率可高达97%，在体内的消化吸收率可达90%。

4. 胡萝卜不要过量食用，大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

5. 吃胡萝卜不要去皮。胡萝卜的营养精华就在胡萝卜表皮，专家提示，洗胡萝卜时不必削皮，只要轻轻擦拭即可。

6. 胡萝卜不宜做下酒菜。研究发现，胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所以，“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的，尤其在饮用胡萝卜汁后更不宜马上饮酒。

肥肉的食用误区

肥肉不是致使肥胖“元凶”

人们常有这样的疑问：“有的人为了防止肥胖，一点肉也不吃，可到头来照样胖;可有的人经常吃肉却不见肥胖，这是为什么?”

的确，肥肉和油光满面的样子是很容易让人联系在一起的。给人的印象是，吃肉是致胖的元凶。但事实上，不吃肉变瘦了是因为它减去了肉中含有的那部分热量，“瘦”是自然的事。若把不吃肉改为不吃其它东西，如改为不吃鱼，即减去吃鱼吸收的那部分热量，结果也是一样。

防止肥胖的根本原理是控制饮食的总热量。糖、脂肪、蛋白质的代谢是互相联系的。通过体内的化学反应，糖可以变成脂肪，蛋白质也可以变成糖、变成脂肪。这就是为什么有的人并没有天天吃肥肉，但吃了过量的

糖与蛋白质，总热量超过了人体消耗的热量，也会发胖。因为胖的原理主要是能量失衡，既进入人体的热量多于消耗的热量。

“肉”是指动物的肌肉，里面含有丰富的动物蛋白质。蛋白质是构成人体的重要物质，如果每天不摄取一定量的蛋白质，就会营养不足。特别是动物蛋白质及构成蛋白质的氨基酸，是人体不可缺少的。我国居民的食物，主要是米、面类、副食品等。从能量角度来看，主食与副食同样提供热量。主食中的碳水化合物是热量的必要原料，如利用不完，便会变成脂肪，储存在体内。想减肥的人如果只减少或不吃肉而不减少淀粉(主食)及各种油类的摄入，即不控制总热量，结果往往是仍然肥胖。

总之，我们应该平衡膳食，应了解食物的营养成分及热量，根据每个人的具体情况来合理饮食，保持能量平衡，才能预防肥胖的发生。而不只是不吃肥肉就行了。

肥肉的食用误区

人们常有这样的疑问：“有的人为了防止肥胖，一点肉也不吃，可到头来照样胖;可有的人经常吃肉却不见肥胖，这是为什么?”

的确，肥肉和油光满面的样子是很容易让人联系在一起的。给人的印象是，吃肉是致胖的元凶。但事实上，不吃肉变瘦了是因为它减去了肉中含有的那部分热量，“瘦”是自然的事。若把不吃肉改为不吃其它东西，如改为不吃鱼，即减去吃鱼吸收的那部分热量，结果也是一样。

防止肥胖的根本原理是控制饮食的总热量。糖、脂肪、蛋白质的代谢是互相联系的。通过体内的化学反应，糖可以变成脂肪，蛋白质也可以变成糖、变成脂肪。这就是为什么有的人并没有天天吃肥肉，但吃了过量的糖与蛋白质，总热量超过了人体消耗的热量，也会发胖。因为胖的原理主要是能量失衡，既进入人体的热量多于消耗的热量。

“肉”是指动物的肌肉，里面含有丰富的动物蛋白质。蛋白质是构成人体的重要物质，如果每天不摄取一定量的蛋白质，就会营养不足。特别是动物蛋白质及构成蛋白质的氨基酸，是人体不可缺少的。我国居民的食物，主要是米、面类、副食品等。从能量角度来看，主食与副食同样提供热量。主食中的碳水化合物是热量的必要原料，如利用不完，便会变成脂肪，储存在体内。想减肥的人如果只减少或不吃肉而不减少淀粉(主食)及各种油类的摄入，即不控制总热量，结果往往是仍然肥胖。

总之，我们应该平衡膳食，应了解食物的营养成分及热量，根据每个人的具体情况来合理饮食，保持能量平衡，才能预防肥胖的发生。而不只是不吃肥肉就行了。

萝卜食用禁忌

有以下几种情况的不能吃萝卜。

1、气虚体质的人不宜吃白萝卜

气虚是中医理论上对人体病症的一中描述，简单来说就是由于人体元气不足造成的多种病理变化，包括肺气虚、心气虚、肾气虚等。白萝卜属于凉性食物，而气虚的人更需要的是补气补血的食物。另外白萝卜也有行气的功效，行气过多会导致耗气散气，使气虚症状加重。

2、阳虚型便秘患者不宜吃白萝卜

同理，阳虚也是人体病理症状的一中，一般阳虚的人常感四肢不热，腰膝酸冷。白萝卜营养价值高，且能健胃消食，行气散瘀，但它并不适合阳虚类型的便秘患者，吃了可能会导致加重症状。

3、腹泻患者不宜吃白萝卜

如前面所言，白萝卜有行气通气，帮助消化等功效，同时它也属于典型的凉性食物，因此如果有肠胃腹泻症状，千万要慎重吃白萝卜，这种情况下只会加重病情和症状。

4、正在服中药的人不宜吃白萝卜

民间有白萝卜解药一说，但现代研究表明白萝卜其实并不会和药物相冲。白萝卜的两大功效：化瘀和行气，会导致中药在体内消化和代谢加快，直接影响了中药的补益作用，因此吃中药时应避免同吃白萝卜。

红萝卜食用人人皆宜，脾胃虚寒者，不可生食。

护手霜使用的几个误区

护手霜使用误区1

脸部保养品过期丢了可惜，拿来擦手刚好当然不行!保养品一开封使用，已接触到环境中的微生物污染及空气氧化，内含的有效成分会从新鲜期开始逐渐失去效能，一直到酸败腐坏。置放过久或是过期的护肤品对于肌肤压根失去“加分”效果，甚至氧化酸败的油脂还会加速肌肤的老化与刺激，就像是吃下炸了多次的回锅油一样，这种油脂对身体无益且有害。千万别以为闻不到油耗味，就代表保养品还没坏，其实，保养品添加的香料，能使已经变质的产品仍闻不出酸败味。

护手霜使用误区2

面霜可以替代手霜手部皮肤和脸部完全不同，油脂腺汗腺的分布也截然不同，面霜是根据面部肌肤设计的，用面霜代替手霜，你会发现滋润度和保湿力都远远不够，不是说完全不能用，而是有点暴殄天物。

护手霜使用误区3

手霜随便选瓶滋润就行选择手霜要和选择面霜一样按照年龄、肤质、诉求来选，才能发挥它的最大效果。就年龄来说，年轻人就可以选择一款保湿效果良好的护手霜，预防手部肌肤干燥龟裂;年纪稍大者，除了注意保湿滋润外，另外最好挑选具有抗老修护、淡化斑点(如维他命c、洋甘菊等)的多功能护手霜。

同时，护手霜最好也能区分日夜保养，日间要在手背的肌肤搽上具有防晒效果的护手霜。白天双手要做很多工作，所以白天用的护手霜就要选择不黏腻、吸收迅速的。而夜晚则可搽上黏腻一些、滋润度较高的护手霜，甚至可以戴上棉质手套，加强护手霜的滋润柔软效果。 另外，还可以以保鲜膜包裹双手数分钟来加强护手霜的吸收渗透，就像帮手部敷面膜，拥有一双纤纤玉手一点也不难。

护手霜使用误区4

洗手之后马上涂抹护手霜效果最好原则上没护手霜使用误区，在洗手后涂抹上护手霜，可保护肌肤水分不流失。有些手部肌肤较敏感的人，每次洗手无疑给肌肤制造更多的过敏、龟裂、发炎的机会，那么这类人除了接触水之后应该搽上护手霜外，在做家事或接触大量的水之前，要先擦上含有凡士林等具有防水效果的护手霜(如隐形手套的作用)，更能够加强手部肌肤的隔离防护。

护手霜使用误区5

手容易出汗，所以尽量不要使用护手霜，以免让手更加潮湿当然是护手霜使用误区误的!手部肌肤过度潮湿容易产生过敏发炎问题。针对有些天生湿手的人，要选择质地轻透，同时添加少许吸湿因子的护手霜，如果找不到满意的清爽护手霜，建议也可以在使用护手霜之后，再使用婴儿痱子粉，将手部的湿气吸除。

防晒霜这样涂就等于白搭

防晒霜使用误区一：临出门才涂防晒霜

防晒霜在使用的时候，想要发挥效果的话，建议各人在出门前10-20分钟应涂防晒霜，而去海滩前30分钟就应涂好。假如说临出门才涂防晒霜，肌肤很难汲取，达不到防晒的效果。

防晒霜使用误区二：涂上防晒霜就可以了

想要做好防晒工作，仅仅涂抹防晒霜还是不足的，建议各人外出的时候还要打太阳伞，而且假如在太阳下逗留时间过长的话，还要及时补涂防晒霜。

防晒霜使用误区三：防晒系数越高的防晒霜防晒效果越好

防晒霜在使用的时候，必然要看SPF值，即防晒系数，是这样计算出来的：一般黄种人皮肤均匀能抵挡阳光15分钟而不被灼伤，那么使用SPF15的防晒用品，便有约225分钟(15分钟×SPF15)的防晒时间。日常护理、外出购物、逛街可选用SPF15-20的防晒用品，外出游玩时可选用SPF20以上的防晒用品，游泳或做日光浴时用SPF30以上的防水性防晒用品。

防晒霜使用误区四：室内、阴天不需要用防晒霜

很多人或许会以为室内、阴天不需要用防晒霜，实在不然，即便在室内、在树阴底下，紫外线仍可通过附近物体进行折射。就算是阴天，紫外线仍会侵害肌肤。

萝卜食用功效

萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;

具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;

主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

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如皋人种植白萝卜至少已有千年历史。相传在唐太和年间(公元827-836年)如皋定慧寺僧侣早有种植，将萝卜作为供品，并馈赠施主，时称莱菔，其种子叫莱菔子，供药用。后逐渐流传民间，广为种植。清乾隆庚午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”如今红萝卜种植已很少，只在端阳节前后有少量上市，都以白萝卜为主。