大豆异黄酮有什么好处 抗氧化作用机制
大豆异黄酮有什么好处 抗氧化作用机制
大豆异黄酮的抗氧化机制体现在多方面:(1)含多酚羟基和苯羟基团，可以释放还原氢并捕获自由基，阻断自由基链式反应，从而保护脂类、蛋白质、DNA 等大分子免受活性氧攻击;(2)诱导抗氧化酶活性的增强;(3)螯合金属离子，减少或清除引发活性自由基产生链式反应的金属催化剂。
黑豆芽的功效与作用
1、清热降火
黑豆芽具有一定的药用价值，中医认为黑豆芽性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿的功效，在夏季尤其是气候湿热、易上火的广东，黑豆芽是一道美味的养生佳肴。
2、美容养颜
黑豆苗中富含氨基酸，胡萝卜素及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素，最重要的是黑豆芽中还含有丰富的大豆异黄酮，具有抗氧化，抑制自由基的作用;此外大豆异黄酮有类雌激素的作用，具有双向调节雌激素分泌水平的作用，从而起到美容养颜的效果。
3、降血脂
黑豆含有丰富的氨基酸、纤维素、胡萝卜素、黑色素、各种矿物质和多种维生素，以及大豆黄酮、大豆皂甘及豆类植物固醇等成分，这些成分，并没有因为黑豆变成黑豆芽而消失，相反，部分营养成分在黑豆芽中还有所增加。其中的豆类植物固醇能抑制内源性胆固醇的产生和外源性胆固醇的吸收，并能增加胆固醇的排泄，从而有降低血脂的作用。
黑豆芽有一定的药用价值，中医认为其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿的功效。
4、减肥
黑豆发芽成黑豆芽，碳水化合物和脂肪的含量大大降低，而维生素、纤维素含量大大升高，黑豆芽可以算得上4星级减肥食品，单位热量很低，每100克含有的脂肪量不到1克，做一碟凉拌黑豆芽，可以当作晚上的减肥餐。
大豆异黄酮的功效与作用 抗衰养颜又防癌
大豆异黄酮的功效与作用一：延缓女性更年期
女性在绝经前后，由于卵巢的功能衰退，体内的雌激素分泌不足，容易引起各种毛病。而大豆异黄酮作为一种植物性雌激素，能够弥补女性30岁以后雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，能够有效缓解更年期综合症和改善骨质疏松的情况，延缓女性更年期的到来。经常摄入大豆异黄酮，可以预防女性更年期症状的出现，同时可以改善女性更年期综合症及其并发症。更年期是女性一生中很关键的一个时期，大豆异黄酮可以保护更年期女性的健康，使女性更舒服地度过更年期。
大豆异黄酮的功效与作用二：抗衰养颜
大豆异黄酮是一种天然的植物雌激素，是女性体内雌激素实用的补充剂。它能够使女性的皮肤变得光滑、柔嫩、细腻且富有弹性。而且女性可以通过补充雌激素，激活乳房中的脂肪组织，使游离脂肪定向吸引到乳房，能够起到丰乳的效果。而且大豆异黄酮还有很好的抗氧化作用，具有抵抗衰老的功效。所以说，大豆异黄酮对女性的延缓衰老，美容养颜，丰胸美体非常有效。
大豆异黄酮的功效与作用三：预防心血管疾病
在日本有研究证明，大豆异黄酮能够减低胆固醇Ch，抑制血栓的形成，对于预防心血管疾病具有较好的疗效。同时，大豆异黄酮还能够调节血脂。大豆异黄酮自身具有抗氧化作用，而且能够诱导抗氧化酶活性的增高，提高血清LDL的抗氧化性，预防动脉血管壁粥样斑块的形成，防止血管粥样性硬化。同时，大豆异黄酮增加动脉血管的顺应性，扩张血管。这些作用都能保持了心脏动脉血管的畅通，预防心血管疾病的发生。
大豆异黄酮的功效与作用四：抗癌防癌
经大量的研究发现，大豆异黄酮具有能够使癌细胞转化为具有正常功能的细胞的作用，而且还能够抑制不良肿块结构的产生，防止肿块增生和癌细胞扩散。有研究表明，大豆异黄酮对乳腺癌、结肠癌、肺癌、皮肤癌及白血病有较为明显的治疗作用，同时，大豆异黄酮可以预防卵巢癌、结肠癌、胃癌等癌症的发生。
有些医生会建议某些女性癌症患者，服用雌激素来起到抗癌防癌的作用，但长期单独服用雌激素可使乳腺癌、子宫内膜癌发生率增加5至7倍。而大豆异黄酮物质结构和人体雌激素相似，能结合到细胞表面的雌激素受体，同时激活其它抗癌症机制，减少了妇女因雌激素水平高而患子宫内膜癌、乳腺癌的风险性，但也不宜长期单独服用大豆异黄酮。
大豆异黄酮的作用
抗衰老：
可防止女性卵巢功能过早衰退，从而推迟更年期到来的时间，达到延缓衰老的作用;
改善经期不适：
雌激素分泌不足导致经期不适，大豆异黄酮的双向调节作用，可使雌激素水平正常，改善经期不适的状况
预防骨质疏松：
雌激素分泌水平的降低，容易造成骨质流失，及时地补充大豆异黄酮，可有效地防止骨质疏松的发生
预防心血管疾病：
防止动脉粥样硬化的形成，预防心血管疾病的发生
预防乳腺癌：
双向调节雌激素，可降低雌激素活性，减少女性因雌激素水平高而患乳腺癌的危险性
改善产后精神障碍：
女性生育后孕激素减少，雌激素水平尚未恢复，因此造成植物神经紊乱，形成精神障碍，大豆异黄酮可及时补充这种缺乏。
保护血管吃什么最好 大豆
研究发现，每日摄取20毫克大豆异黄酮，对预防心血管病有很大帮助。异黄酮有抗氧化作用，能修补血管、增强血管功能，从而预防血管粥样硬化。豆浆和豆腐等中也含有较多的大豆异黄酮。
抗氧化 身体氧化的危害
抗氧化
抗氧化剂被称为自由基，抗氧化剂。人体因与外界连续接触，包括呼吸(氧化)、外部污染、辐射等因素，在人体内产生自由基。科学研究表明，癌症，衰老，或其他疾病会生产过剩自由基。
研究抗氧化可以有效克服其所带来的危害，所以抗氧化被保健品、化妆品企业列为主要的研发方向之一，也是市场最重要的功能性诉求之一。
抗氧化被保健品、化妆品
抗氧化就是任何以低浓度存在就能有效抑制自由基的氧化反应的物质，其作用机理可以是直接作用在自由基，或是间接消耗掉容易生成自由基的物质，防止发生进一步反应。
不可避免地，人体会产生自由基，它也会产生一种自由基的抗氧化剂来对抗自由基对人体细胞的氧化攻击。研究表明，人体的抗氧化系统是一种与免疫系统相比，具有完美和复杂的功能，机体的抗氧化能力越强，越健康，寿命越长。
人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。
补充植物活性硒增强抗氧化有利于运动机体减少自由基的产生或加速其清除，以对抗自由基的副作用，因而对一般人和运动员的健康都有益，可能延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复，年龄大的体力活动者比年轻者服用抗氧化剂效果更好。
在这里小编就要给大家推荐一款抗氧化产品，纽斯康牌大豆异黄酮软胶囊，纽斯康牌大豆异黄酮软胶囊适合中老年女性服用，能够起到补充大豆异黄酮及抗氧化的作用。服用本产品，对中老年女性永葆青春抵抗衰老有很大的帮助。这个产品中含有大豆异黄酮、蜂蜡、大豆油、明胶、甘油、水、二氧化钛、柠檬黄以及可可壳色素。能够很好的帮助我们身体抗氧化哦。下面就来看看买家的评论吧。
腐乳有什么好处 预防癌症
黄豆中含有大豆异黄酮，这种物质是一种多酚类混合物，具有抗氧化活性的作用。而腐乳中的大豆异黄酮含量比大豆、豆腐中还要高，经常食用，可以起到抗肿瘤的作用。
腐乳的营养价值 大豆异黄酮活性增加防癌抗氧化
大豆经发酵成腐乳后，其中的大豆异黄酮活性增加，具有较强的抗氧化作用，有利于清除体内的自由基和防止脂质过氧化，对心血管疾病和某些肿瘤也有一定预防作用。
黑豆芽的营养价值 美容养颜
黑豆苗中富含氨基酸，胡萝卜素及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素，最重要的是黑豆芽中还含有丰富的大豆异黄酮，具有抗氧化，抑制自由基的作用；此外大豆异黄酮有类雌激素的作用，具有双向调节雌激素分泌水平的作用，从而起到美容养颜的效果。
女人吃什么东西好 豆制品
豆制品中除了富含易被人体吸收的植物蛋白外，还富含钙、磷、铁等无机盐，以及丰富的不包和脂肪酸、卵磷脂，对于心血管有保护作用。同时，所含有大豆异黄酮，有抗衰老、调节内分泌的好处。