养生健康

龙须菜功效

龙须菜功效

龙须菜的功效

1.清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。

2.清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效。

3.清肺通便,养颜瘦身。

4.降血压,降血脂。

5.调整身体机能,增强免疫力,防癌。

龙须菜的做法

一、凉拌龙须菜。取龙须菜250克、黄瓜150克、白醋15克、花椒油2克、香油5克、盐3克、大蒜泥5克、鸡[4]精2克。将黄瓜切成细丝,把清洗干净浸泡开了的龙须菜与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。

二、做海凉粉。将清洗干净的龙须菜入锅,加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后,舀入平底方盘,让其冷却成型后,即可以水果刀分割装盘。同时,根据食用人的口味和兴趣加入调味料,以供享用。也可以在煮化过程加入熟化的各式果蔬汁,做成果蔬糕享用。

三、做茶饮。将清洗干净的龙须菜入锅,加适量食用水煮成糖水当茶饮用。具清热解暑、开胃健脾、滋阴润肺等功效。

四、将清洗干净的龙须菜适度浸泡后,用以炒食或做成汤菜,其味道也很鲜美。

龙须菜的简介

龙须菜又名海菜、江离、线菜,龙须菜含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等,其中钙的含量为食品中魁首。龙须菜性味甘、寒,具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。龙须菜因不含脂肪,故有山珍“瘦物”之美称。高血压患者常食有助于降低血压。

龙须菜生长在海边的石头上。丛生叶的形状像柳,根须长的有一尺多,呈白色,它的名字还叫石发。龙须菜是一种野生名菜,属多年生藤状攀援植物,其天然野生藤茎可长达40~50米,属无性繁殖。龙须菜具有浓郁的芳香气味,有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。

产地:美国加利福尼亚州太平洋丛林。从营养成分上看,每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g,胡萝卜素为220mg,维生素B1为0.01mg,烟酸为0.9mg,维生素C为2mg。非常适于老年人和幼儿食用。尤其是在医学上,有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜,有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。

龙须菜的营养价值 龙须菜的营养成分

龙须菜是一藻类,富含大量胶质,是制造琼胶的重要原料。龙须菜含褐藻酸、粗蛋白、甘露醇、粗纤维及钾、碘等成分。龙须菜具有利尿、清热、软坚化痰、理肠除垢、消滞降压的功效。


龙须菜不可以和什么一起吃 吃龙须菜的注意事项

一些脾胃虚寒的人不宜吃龙须菜,因为龙须菜具有清热解毒,还可以利尿,降血压的功效,体质差并且脾胃比较虚寒的人,吃龙须菜只会加重病症。

对于一些腹泻的患者来说,也不宜食用,因为龙须菜中膳食纤维可以起到促进肠胃蠕动的效果,从而促进排便。


什么是龙须菜

什么是龙须菜?龙须菜,是一种野生名菜,属多年生藤状攀援植物。它是佛手瓜的幼嫩卷须,因其须长而卷,就取名叫龙须菜,取“龙须祈福”之意。龙须菜具有浓郁的芳香气味,有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。

从营养成分上看,每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g,胡萝卜素为220mg,维生素B1为0.01mg,烟酸为0.9mg,维生素C为2mg。非常适于老年人和幼儿食用。尤其是在医学上,有暖胃、宽胸、利尿、益肾的功能。经常食用龙须菜,有治疗心脏病、高血压、血管硬化以及抗癌作用。

海菜的营养价值

龙须菜的营养价值?龙须菜中含有大量调节人体机能的活动物质,长期食用可以防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性疾病,降低血脂、血糖,改善动脉粥样化等功效。

除此之外,龙须菜具有很高的营养价值,它有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。传统食用海发菜是日本国冲绳岛人平均寿命居世界之最的主要原因。所以水云在日本国有长寿菜之誉。对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效 。

多吃龙须菜,能够清肺通便,养颜瘦身,降血压,降血脂,调整身体机能,增强免疫力,防癌。

龙须菜营养价值

【蛋白质】:龙须菜(干藻)中粗蛋白含量为18.9%,与陆地蔬菜相比,海藻含有更高的蛋白质。因此,龙须菜可作为一种很好的食物蛋白源供人类食用。

【氨基酸】:龙须菜含有人体全部必需氨基酸,它们的构成比例与FAQ/WHO推荐的理想蛋白质模式相近。

【膳食纤维】:龙须菜的粗纤维含量为9.2%,粗纤维大部分为不能被人体消化的膳食纤维,其可溶性纤维有利于降低人体血浆胆固醇水平和降低动物血浆和肝的胆固醇水平,膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡呈显著负相关。所以,龙须菜可作为很好的膳食纤维源,为人体提供这一必需的营养素。

【海藻多糖】:龙须菜多糖含量为50.2%,海藻多糖中有很多是不能被人体消化的,但却具有一定的保健功效。海藻多糖能促进免疫细胞增殖反应,对细胞具有免疫调节、抗肿瘤、抗突变、诱导细胞分化、抗病毒、抗菌、抗肿瘤、抗辐射、抗炎症等生物活性。

【脂肪】:龙须菜中脂肪含量0.8%,是一种低脂肪食品,因此适合各类人群,尤其是肥胖、减肥等节食的人群。

【灰分】:龙须菜含有灰分20.8%,含有丰富的矿物元素,特别是Mg、Fe、Ca、K、Na、Zn等元素。龙须菜的钾含量为11.5mg/g,钠含量为7.92mg/g,比例与人体所需相符合,这有利于改善人体钾、钠平衡,对高血压和心脏病人有益;

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龙须菜要用热水焯吗 龙须菜如何保存

买回来的龙须菜一次性都吃不完的话,首先不要清洗,可以放入一个瓶子中,然后在瓶子中倒入一些水,将瓶子放入冰箱里保存,这样的保存方法也是非常好的。还有一种方法,就是将龙须菜用保鲜膜包裹之后放入冰箱,也可以用真空机进行封袋封装,再放入一到八摄氏度的低温环境中进行冷藏,这样的保持方法可以使龙须菜保鲜期延长一个月左右。第三种方法就可以将龙须菜放入保鲜盒中,然后再放进冰箱冷藏室中,因为龙须菜在采收之后,可能还

龙须菜的注意事项

一、哪些人不能吃龙须菜?平素脾胃虚寒,大便溏薄之人忌食。二、龙须菜的适用人群一般人都可食用。尤适宜肺热咳嗽、内热痰结中包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈且咳叶黄脓痰、腥臭痰以及高血压、肥胖症和佝偻病等患者;妇女月经不调、营养不良、手术后病人和外伤患者愈合阶段的病人。三、龙须菜的食用禁忌1.龙须菜虽然对人体有益,但是食用时也要注意量的控制。2.在烫龙须菜的时候,只要龙须菜变色就立即捞出,以

龙须菜的热量高吗 龙须菜功效有哪些

龙须菜中含有一种非常天然的多糖,提高身体中免疫细胞的活性,从而促进免疫细胞的生长和繁殖,有效减少病毒对身体的侵害,可以起到一些抗癌,抗病毒的功效龙须菜如含有非常丰富的膳食纤维,膳食纤维可以促进肠道蠕动,从而帮助消化食物,促进排便,排出身体中的毒素。龙须菜中含有的营养成分还可以调节体液平衡,促进身体的新陈代谢,可以预防血脂的堆积,对于动脉血管疾病有很好的预防作用,并且龙须菜也有很好的医药功能,比如

龙须菜的做法技巧

凉拌龙须菜制作方法食材龙须菜200克、红萝卜10克、红椒1个、蒜5克、葱5克。盐3克、味精2克、辣椒油8克、香油8克。步骤1、龙须菜择洗干净切段,红萝卜去皮切丝。红椒去蒂托、籽,切丝。蒜、葱洗净切末。2、锅上火,注入适量清水,加少许油、盐、味精、糖,水沸后下龙须菜、红萝卜丝、红椒丝焯熟。捞出放入冰水中泡约2分钟,再捞出沥干水分。3、将食材盛入碗中,调入少许盐、味精、蒜蓉、葱末、辣椒油、香油拌匀,装

龙须菜需要焯水吗

在做龙须菜的时候,最好可以用热水焯一下,因为普通的清洗可能清洗只是龙须菜上面的一些灰尘和杂质,而对于龙须菜上面的一些农药化合物,还有一些化肥的残留,清洗不干净,特别是如果选择凉拌龙须菜的话,还可能将这些杂质吃进肚子里,从而影响身体健康。此外,并且用热水焯过的龙须菜之后,吃起来口感也会更加的清爽。

龙须菜不可以和什么一起吃

柑橘中含有的果酸,可以使龙须菜中的蛋白质发生凝结的现象,会影响龙须菜的消化和吸收,不仅仅是柑橘,一些含有果酸较多的食物也不宜和龙须菜一起吃,比如说橘子,橙子和芒果等,这些食物含有的果酸含量是非常多的。龙须菜和羊肉在一起吃可能会导致腹泻,也可能会导致腹胀的现象,还有可能会引发一些病症。龙须菜和西葫芦哦在一起吃的话,可能会加重一些脾胃虚寒的症状,尤其是对于一些体质比较差的人来说对身体的伤害可能会更加的

龙须菜的形态

是一种野生名菜,属多年生藤状攀援植物,其天然野生藤茎可长达30~50米,属无性繁殖。龙须菜具有浓郁的芳香气味,有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。模式标本产地:美国加利福尼亚州太平洋丛林。从营养成分上看,每百克鲜龙须菜含蛋白质为1.4g,胡萝卜素为220mg,维生素B1为0.01mg,烟酸为0.9mg,维生素C为2mg,非常适于老年人和幼儿食用。尤其是在医学上,有暖胃、宽胸、利尿、益

龙须菜需要焯水吗

在做龙须菜的时候,最好可以用热水焯一下。因为普通的清洗可能清洗只是龙须菜上面的一些灰尘和杂质,而对于龙须菜上面的一些农药化合物,还有一些化肥的残留,清洗不干净,特别是如果选择凉拌龙须菜的话,还可能将这些杂质吃进肚子里,从而影响身体健康。此外,并且用热水焯过的龙须菜之后,吃起来口感也会更加的清爽。

龙须菜要用热水焯吗

在做龙须菜的时候,最好可以用热水焯一下,因为普通的清洗,清洗的只是龙须菜上面的一些灰尘和杂质,而对于一些农药化合物,还有一些化肥的残留清洗不干净,特别是如果做凉拌龙须菜的话,不清洗干净就可能将这些杂质吃进肚子里,从而影响身体健康。龙须菜在吃之前用热水焯一下,吃起来口感也会更加的清爽,不过在用热水焯龙须菜的时候需要注意一些问题,那就是开水烫的时间不要太长,只要龙须菜变色之后就要立马捞出来。如果烫的时

石花菜与龙须菜有什么区别

石花菜,又名海冻菜、红丝等,属于红藻的一种。石花菜通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可以拌凉成菜吃,又能够制成凉粉食用。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂是一种很重要的植物胶,属于纤维类的食物,可以溶于热水中。琼脂是用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。龙须菜,又叫麒麟菜,也是藻类植物。与石花菜生长在海和沙石中间不同,龙须菜生长在珊瑚礁上。我国常见于南海海区。龙须菜可以提取可琼胶,琼胶可以食用,也