孕期食谱哪些好
孕期食谱哪些好
孕期食谱:松仁海带
松子仁健脾滋阴,海带散结软坚,通便。孕早期妇女食用可壮体,还可防治便秘,有利安胎。海带含碘丰富、有利胚胎的生长发育。
原料:松子仁50克,水发海带100克,鸡汤、盐各少许。
制作:
1、松子仁用清水洗净;水发海带洗净,切成细丝。
2、锅置火上,放入鸡汤、松子仁、海带丝用文火煨熟,加盐调味即成。
特点:味清淡,别有风味
孕期食谱:猪肝炒油菜
含丰富的蛋白质、脂肪、此菜富含维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等多种营养素,还有蛋白质、脂肪等,营养丰富,对缺铁性贫血、妊娠肝虚水肿有显著疗效。
原料:猪肝50克,油菜200克,酱油25克,植物油15克,盐、料酒、葱、姜各2.5克。
制作:
1、将猪肝切成薄片,用酱油、葱、姜、料酒等浸泡;把油菜洗净切成段,梗、叶分别放置。
2、锅置火上,放油浇热,放入猪肝快炒后起出,备用,再把油熬热后加盐,先炒菜梗,稍缓现下油菜叶,炒至半熟,放入猪肝,并倒入余下的酱油、料酒、仍用旺火快炒几下即成。
特点:肝嫩香,菜烂滑
孕期食谱:牛肉炒菠菜
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用,菠菜含铁丰富,此菜适于妊娠缺铁性贫血患者食用。
原料:牛里脊肉50克,菠菜200克,淀粉5克,酱油、料酒各5克,植物油20克,葱、姜末各2.5克。
制作:
1、将牛里脊肉切成薄片,把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好;菠菜择洗干净,用开水焯一下,捞出,沥干水分,要成段。
2、锅置火上,放油浇热,放姜、葱末煸炒,再把泡好的牛肉片入,用旺火快炒后取出,现将余油烧热后,放入菠菜、牛肉片,用旺火快炒几下,放盐,拌匀即成。
特点:肉嫩,清淡适口
怀孕后血糖高怎么办 怀孕后血糖高控制饮食
第一次检测出血糖超标之后要在医生的建议下控制饮食,很多孕妈到后期体重增长过快,那么就容易造成孕期肥胖,孕期肥胖自然会导致血糖超标,请医生帮忙安排合理的孕期食谱,严格按照孕期的食谱来饮食,除此之外要定期复查,一直到指标下降顺利生产之后才可以安心。
看看营养师的孕期食谱
营养早餐:牛奶+鸡蛋+豆包+凉拌蔬菜
有时会加燕麦片,或用豆浆替代牛奶、用土司面包替代豆包。
午餐和晚餐,荤素搭配控制在1:2,午餐的主食以米饭为主;晚餐则主要喝杂粮粥(有时会加薏米、红豆、南瓜、红薯、大枣、葡萄干等);素菜中,除了蔬菜外,还会出现豆制品和薯类(土豆、山药等),隔三差五补充些香菇、凤尾菇等菌类;中午的食物,晚餐不再重复。
健康零食:上午坚果,下午蔬果
上午主要是酸奶、坚果和果干,能量相对高一些,上午食用后体力活动较多,有利于代谢这些能量;下午和晚上的零食则以水果、可直接食用的蔬菜为主,没有过多的能量。
孕中后期节制饮食,注意运动
在孕中后期除了帮助妻子节制饮食外,王旭峰特别强调运动的重要性,从妻子怀孕后,每天晚上他都会陪着妻子在小区散步30-60分钟,此外还特意买了瑜伽球,以方便妻子在家里随时做一些温和的运动。
治疗孕妇感冒的孕期食谱
1.姜蒜茶
大蒜、生姜各15克,切片加水一碗,煎至半碗,饮时加红糖10-20克。
2.糖饮
生姜片15克,3厘米长的葱白3段,加水50克煮沸加红糖。
3.鸡汤
可减轻感冒时鼻塞、流鼻涕等症状,对清除呼吸道病毒有较好的效果。经常喝鸡汤还可增强人体的抵抗能力,预防感冒的发生。可用嫩鸡一只,洗剖干净,加水煮,食时在鸡汤内加进调味品(胡椒生姜葱花)。
4.粥
感冒后孕妇胃口较差,消化系统不好,此时应避免吃过于油腻的食物,不妨多吃一些味道清淡的粥水,如葱白粥。粳米50克,葱白2-3根,茎切段,白糖适量同煮成粥,热食。不仅可以促进吸收,也可以好好调理一下肠胃。
缓解孕吐的孕期食谱
1、鱼麦芽汤
原料:炒麦芽20克、活鲫鱼1条(约150克)。
做法:首先将麦芽、鱼去鳞清洗干净;其次将鱼腹处理、洗净,把麦芽放入洗干净的鱼腹中;最后在锅中放入适量的清水,将鱼隔水蒸熟,放入少量葱、姜、盐等调味品,再蒸片刻即可食用。
爱心提示:鱼麦芽汤虽然可以缓解准妈妈孕吐症状,但是本身有轻微的油腻性。准妈妈食用鱼麦芽汤以1~2周为一个周期,每个周期1~2次最好。
2、乌梅陈皮粥
原料:陈皮30克、乌梅20克、粳米50克。
做法:首先将乌梅、陈皮清洗干净放入锅中;再在锅中加适量水煮30分钟左右后取汁去渣;最后再放入粳米煮熟即可。
爱心提示:准妈妈可以每天食用一碗,分为3~4次食用,这样吸收效果更加明显。
3、酸菜鲫鱼汤
原料:鲫鱼250克,泡酸菜一袋150克。泡姜碎、泡辣椒碎、老姜碎适量,花椒30余粒,料酒,葱花,鸡精,盐,糊椒粉。
做法:将鲫鱼开膛破腹,去肠去鱼鳞洗净,用料酒和盐码味20分钟;锅内放油煎热,放入花椒炝锅,到入泡姜泡辣椒碎和酸菜炒去水份至香,再倒入清汤或者清水,加入适量的盐和鸡精调味,用大火烧开,把火调小一些,煮十分钟;码味后的鱼用水清洗干净,放入汤中烧开,用中火(外圈火刚好能燃烧)煮20--30分钟就成了,出锅后放上适量糊椒粉和葱花。
爱心提示:鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃的作用。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤。
4、蜂蜜金桔茶
原料:金桔500g,蜂蜜100g,白砂糖100g,食盐10g。
做法:将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时。将金桔切开去核,取一干净容器,放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。锅内放适量水,放入腌好的金桔,煮至金桔透明、汤汁浓稠后关火。晾凉后加入蜂蜜。用料理机将金桔打成细腻的糊状,放置一天左右至原料充分吸收融合。饮用时,取适量金桔茶温开水冲服即可。
爱心提示:蜂蜜可以帮助准妈妈的身体吸收一部分血糖,使血糖浓度不致过低,孕吐的次数就减少了。准妈妈在喝水时,不妨加些蜂蜜,有助于保护肠胃。
4、姜丝炒蛋
原料:鸡蛋150克、姜50克、植物油15克、江米酒10克、盐3克。
做法:将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;鲜姜去皮洗净,切成细丝;炒锅注油烧热,下入姜丝炒出香味,倒入蛋液翻炒,加入江米酒,小火5分钟即可。
爱心提示:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
孕妈妈的孕期食谱
虾皮卷心菜馅饼
材料:
面粉500克、包菜500克、虾皮30克、花椒1克、盐3克、味精1克、大葱10克、姜5克、植物油30克
制作方法:
面粉中水,经发酵揉成面皮;卷心菜剁成细末,加盐少许腌渍10分钟后,挤去水分;葱姜切末;再加虾皮、花椒、盐、味精、葱)、姜末拌匀成馅。
将面皮包入馅成馅饼;平底锅烧热,放少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙熟即成。
沙参玉竹蚬鸭汤
用料:本汤取北沙参30克玉竹30克,蚬鸭一只味料适量。
制作:先将蚬鸭剖杀,去除毛及内脏洗净血污,砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净,然后将上述汤料同放进汤煲内先用中火,后用文火焖煮一个半小时,加味料。
功效:本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺,养胃生津,又有蚬鸭的补中益气,和胃消食,三者合用,既清又补又养,对于热邪未尽,阴津微伤,虚火上升之体,实乃清补之良汤。
不同孕期食谱大全有哪些
孕4个月的食谱
为了配合胎儿骨骼和重要脏器发育的需要,孕妈妈应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。
推荐营养菜:虾仁炒韭菜
特点:清香味美,补血养血。
孕5个月的食谱
怀孕近5个月的孕妇,每天膳食中必须保证钙1500毫克,维生素A300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素Cl00毫克。
推荐营养菜:炒素蟹
特点:含有大量维生素
孕6个月的食谱
这一段时期,孕妇容易发生便秘。为此,除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。
推荐营养菜:鱼香肝片
原料:猪肝250克,泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,菜油150克,醋10克,绍酒10克,水豆粉30克,汤25克,白糖10克,味精1克。
做法
①将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片,加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。
②用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。
③炒锅置旺火上,下菜油,烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花、烹滋汁,最后簸转起锅入盘。
特点:黄色金红,肝片细嫩,姜、葱、蒜味醇厚,最宜佐餐。
孕7个月的食谱
推荐营养菜:春笋烧兔
原料:鲜兔肉5m克,葱段20克,姜20克,净春笋500克,酱油20克,豆瓣50克,水豆粉50克,肉汤1000克,味精1克,精盐之克,花生油60克。
做法
①将兔肉洗净,切成3厘米见方的块。春笋切滚刀块。
②旺火烧锅,放花生油烧至六成熟,下兔肉块炒干水分,再下豆瓣同炒,至油呈红色时下酱油、精盐、葱、姜、肉汤一起焖,约30分钟后加入春笋。待兔肉焖至软烂时放味精,豆粉,收浓汁起锅即可。
特点:色红油亮,肉酥味鲜。
为了宝宝健康,孕妈妈切不可乱吃东西。记住上面小编推荐的孕中期食谱大全,准妈妈们就不用担心吃错东西了。
孕期食谱 孕后期食谱
孕后期身体对于钙质的需要增多,在孕后期孕妇饮食要注意钙质的摄入以帮助胎儿牙齿、骨骼的正常发育,另外还要注意多补充铁质、维生素等等营养成分。
材料:净春笋100克,净莴笋50克,酱油、麻油、白糖、清水、姜、味精、精盐各适量。
做法:先将笋条烧沸之后再用小火煮几分钟捞出来备用;在将莴笋加精盐腌制几分钟之后去盐水与笋条拌匀,最后将酱油、白糖、姜末调匀浇在笋上面淋上麻油即可。
功效:拌二笋含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C以及钙、铁等矿物质,营养丰富,适合孕晚期的孕妇食用。
材料:枝竹100克,猪小肚4个,红枣、精盐各适量。
做法:先将枝竹、猪小肚、红枣洗净之后,猪小肚要将油脂去除并用盐洗净加入快开水中煮两分钟捞出来备用。然后将猪小肚放入烧开水的锅中煮半小时后再将枝竹、红枣加入锅中煮90分钟最后加盐调味即可。
功效:怀孕后期,胎儿的各项器官已经发育完全,位置可开始慢慢下移到孕妇的下腹以备出生,常饮用此汤能够帮助生产,对孕妇有利。
材料:牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱、胡椒粒、盐各适量。
做法:将锅烧热之后倒入油先将洋葱炒香之后加入水烧开之后,将已经洗净的牛骨、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱全部加入锅中煮3个小时左右,最后加入盐调味即可。
功效:牛骨含有丰富的钙质,对于孕妇和胎儿都有好处。怀孕后期是胎儿骨骼成形的时候,需要大量的钙质,牛骨汤能够有效帮助补充钙质。
4款缓解孕吐的孕期食谱
鱼麦芽汤
原料:炒麦芽20克、活鲫鱼1条(约150克)。
做法:首先将麦芽、鱼去鳞清洗干净;其次将鱼腹处理、洗净,把麦芽放入洗干净的鱼腹中;最后在锅中放入适量的清水,将鱼隔水蒸熟,放入少量葱、姜、盐等调味品,再蒸片刻即可食用。
爱心提示:鱼麦芽汤虽然可以缓解准妈妈孕吐症状,但是本身有轻微的油腻性。准妈妈食用鱼麦芽汤以1~2周为一个周期,每个周期1~2次最好。
乌梅陈皮粥
原料:陈皮30克、乌梅20克、粳米50克。
做法:首先将乌梅、陈皮清洗干净放入锅中;再在锅中加适量水煮30分钟左右后取汁去渣;最后再放入粳米煮熟即可。
爱心提示:准妈妈可以每天食用一碗,分为3~4次食用,这样吸收效果更加明显。
姜汁炒糯米
原料:生姜汁3匙、糯米约250克。
做法:将炒锅放在文火上,在锅中放入糯米、生姜汁一起炒,将糯米炒到爆破,研磨成粉即成。在食用时要用开水化开。每次1汤匙,每日2次,开水调服。
爱心提示:准妈妈每周食用5~7次即可。
生姜韭菜生菜汁
原料:韭菜50克、生菜50克、生姜20克。
做法:将生姜、韭菜、生菜放入锅中捣烂取汁即可。
爱心提示:准妈妈可以7天为一个周期,每个周期食用7~8次,可有效缓解准妈妈晨吐。
孕期食谱大全推荐
芝麻肉蛋卷
原料:猪里脊肉150克,鸡蛋3个,白芝麻20克,精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。
做法
1.先把葱、姜洗净并切成碎末,再将里脊肉剁成肉泥放在碗里,加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个,搅匀上劲成里脊肉馅;
2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里,加上水淀粉、精盐,放进锅里摊成3张蛋皮;
3.把蛋皮放在案上铺开,把里脊肉馅放在上面,卷成条形蛋皮肉卷后封口,外面抹上面糊并蘸上芝麻;
4.锅里放入猪油烧至六成热,投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出,切成段块即可食用。
营养点评
吃起来外酥里嫩,口味鲜美,而且营养很丰富,可以帮助孕妇健脾助消化,消除积滞和腹胀。