龙葵怎么吃好
龙葵怎么吃好
1、龙葵可以做馅
龙葵的嫩茎和叶子是可以做馅食用的,在制作果要把龙葵的叶子和茎采收,然后洗妆,焯水,把里面的龙葵素去掉,然后剁碎,加入适量的肉馅,再加入自己喜欢的调味料,调匀以后直接用来做包子或者饺子都很好吃。
2、龙葵可以凉拌食用
龙葵可以凉拌食用,在凉拌以前需要采收龙葵的嫩茎,采收以后洗好切成段状,再用开水焯一下,过冷水降温以后与豆腐皮一起加入蒜泥和食用醋与生抽和食用盐等调味料,调匀以后直接食用就可以。
3、龙葵的果实可以直接吃也能做酱
龙葵的果实是可以直接吃的,它在民间也叫野葡萄,味道酸甜可口十分诱人。平时不喜欢直接吃,也可以把龙葵的果实收取,捣碎加入适量的白糖一起熬制,熬好以后密封起来冷藏保存,就是自制的龙葵酱。
土豆烂了一点点还能吃吗
不建议吃了。
土豆烂了里面的就是有一些细菌,吃了对身体也不好,哪怕是把烂掉丢掉,土豆得口感也不好了。
土豆烂掉的地方时不能吃的,土豆坏掉的部分会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。
发霉的土豆能吃吗 发霉土豆有什么危害
质量好的马铃薯每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的马铃薯中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状。
龙葵能吃吗
龙葵就是我们小时候的玩伴,那么它能吃吗?相信很多人在小时候或多或少都有吃过龙葵的果子吧!那么,龙葵作为一种植物,通常都用来入药,它可以吃吗?
其实,龙葵是可以吃的,但是,不要随便一抓就吃,因为通常它都会搭配着各种各样的中草药一起用,而且针对某些症状还有很好的疗效呢,所以龙葵草当然是可以吃的啦,但是吃的方法是有讲究的呢!
虽然它可以吃,还有着种种显著的功效,可以治疗近视,可以治疗高血压,还可以清热解毒,活血消肿。但是龙葵草是属于寒性的植物,而且又是一种中药,所以不是专业的人士,还是需要谨慎处理。龙葵草在吃的时候,需要注意,如果是虚弱寒体的人是不能多吃的;而且是药三分毒,它里面的小毒让人吃多了也极有可能会对身体造成不利的影响。
孕妇吃龙葵的食用禁忌
1、不要吃青龙葵:未成熟的龙葵含有龙葵碱,是有毒性的,不可食用。如果孕妇看到青龙葵,不要贪图新鲜和好奇来吃,要谨慎食用;
2、使用龙葵要清洗干净:如果有的孕妇特别的想吃龙葵,可以适度的吃几颗,吃之前要用淡盐水浸泡冲洗,洗去浮沉和农药残留后才可食用;
3、龙葵少吃为妙:龙葵有活血的功效,孕妇食用后可能有导致流产的风险,而且龙葵性寒凉,吃多了也不利于胎儿的发育,因此不要食用太多龙葵。
如果孕妇吃了龙葵出现腹痛腹泻的情况,应立即前往正规医院治疗。
龙葵果一次吃几粒好 什么人不能吃龙葵
龙葵果是偏寒性的食物,如果平常容易拉肚子、腹痛的人群食用过多的话,吃了寒性的龙葵果可能会加重腹泻的症状。
龙葵果含有少量的毒性,对于肝肾有一定的的损害,本身肝肾功能不好的人吃食用了龙葵果可能会加重代谢负担,对健康产生不利。
龙葵的做法
因为龙葵含有龙葵碱,能溶解血细胞。所以,生的龙葵不能吃,必须成熟的才可以。那么龙葵有哪些做法呢?
其实龙葵的吃法很多,可生食,食用前必须经开水漂烫浸泡,去掉有毒物质后方可食用。也可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。还可以洗净后清炒食用。龙葵还可以与鸡蛋等炒食。但是最多的吃法就是做成包子或者饺子馅,那么怎么做呢?
材料准备:龙葵、调味肉馅、冷水面皮、细砂糖、素蚝油、香菇精、香油
1、龙葵菜洗净后切碎,并挤干水份,备用;
2、取一锅盆,将调好的肉馅放入锅盆中,再加入所有调味料一起搅拌;
3、搅拌均匀后,放入冰箱冷藏、备用。
4、将每张面皮包填入约25公克的馅料,包成小笼包子形状后放入蒸笼中。
5、取一锅水,于锅中放入集气片,待水沸腾后将作法3的蒸笼放上,以大火蒸约6分钟即完成。
土豆烂了一点点还能吃吗 土豆烂了一点还能吃吗
不建议吃了。
土豆烂掉的地方是不能吃的,土豆坏掉的部分会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。
龙葵果实可以直接吃吗 龙葵果怎么吃
做果酱是龙葵果最常见的吃法,冬葵果做果酱的时候,一定要选择那些自然成熟的龙葵果,把它洗净以后放在盆中用力揉搓,把它的果皮全部去掉,余下的果肉加入适量冰糖腌制两个小时以后,把腌好的龙葵果肉直接放在锅中加热,煮至开锅以后再熬半小时左右,熬成浓稠的酱状以后关火即可。
龙葵果还可以做成果汁供人们饮用,在用龙葵果做果汁的时候可以给他搭配黄瓜,苦瓜或者芹菜等蔬菜,这样能让做出的果汁营养价值更高,而且不会让人体吸收过多的糖类物质,能对人类心脑血管起到明显保护作用。龙葵果做果汁的时候,需要把它洗净以后,与其他准备好的食材一起放在果汁机中,榨出汁液加清水稀释以后能直接吃。
土豆发芽有什么病毒
土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。
质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。
吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1~2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300~400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。
不吃未成熟的青皮土豆。 对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大,发芽的部位很多,应把这个土豆扔掉。 去皮后的土豆切成小块,在冷水中浸半小时以上,使残存的龙葵素溶解在水中。 利用龙葵素具有弱碱性的特点,在烧土豆时加入适量米醋,利用醋的酸性作用来分解龙葵素,可起解毒作用。 烹饪土豆要烧酥、烧透,利用长时间的高温,起到部分分解龙葵素的作用。 如果吃土豆时口中有点发麻的感觉,则表明该土豆中还含有较多的龙葵素,应立即停止食用,以防中毒。
龙葵果一次吃几粒好 龙葵果怎么吃
制作果酱是吃龙葵果最常见的方式。制作果酱时,你必须选择自然成熟的龙葵果实,洗净并在盆中用力揉搓,去掉所有果皮。在剩下的果肉中加入适量的冰糖,浸泡2小时。将腌制好的龙葵果肉直接放入锅中加热,煮沸约半小时后,煮沸至稠糊状,然后熄火。
龙葵果也可以制成果汁供人们饮用,当龙葵果作为果汁使用时,黄瓜、苦瓜或芹菜等蔬菜可以与龙葵果搭配,这样制成的果汁营养价值更高,人体不会吸收太多糖类,能够明显保护人体心脑血管疾病。当龙葵果被用作果汁时,它需要被清洗并与其他准备好的成分一起放入搅拌机中。提取的果汁用清水稀释后可以直接食用。
自然成熟的龙葵果还可以直接鲜食,水果的性质与葡萄十分相似,它紫色的果皮中有软糯的果肉和大量的果汁,还有一些细小的种子,人们在吃的时候可以直接把他紫色的果皮吐掉,把里面的种子和果肉一起咽下去就可以,但在吃龙葵果时一定要注意,不要让它的汁液溅在皮肤或者衣服上不然很难洗掉。