逆转时光的七条饮食法则
逆转时光的七条饮食法则
1、多吃地里、地上还有树上长的食物。同等热量的情况下选择营养素更密集的，饱腹感更强的食物，这就要求我们尽量只吃大自然赐予我们的食物，少吃或者不吃现代食品工业生产的各种加工食品、零食、点心、甜饮料，因为它们大都属于高糖高盐高脂肪的食物，还容易吃过量而致肥，肥胖本身不利于健康，其中包含的各种食品添加剂更是埋下各种疾病的隐患。
2、选择蒸煮炖等少油少盐的烹调方式。无论是碳水化合物、蛋白质还是脂肪，高温时都会产生致癌物，碳水化合物在140摄氏度以上就会产生丙烯酰胺，脂肪和蛋白质再200摄氏度以上就能产生致癌物苯并芘和杂环胺，温度越高，加烹调时间越长，产生致癌物的量越大。蒸煮炖的烹调方式，保证了食物温度低于100摄氏度，避免了产生致癌物，还最大限度地保留了食物中的营养成分。
3、选择原味、慢消化的主食。包括各种杂粮杂豆薯类，不能一日三顿白米面，更不应该加入过多的油和盐，这样可以更好地控制餐后血糖。最新的研究证实，长期的高血糖水平是促进衰老的重要因素。想象一下你的身体细胞长期浸泡在糖水里，结构会变异，功能会下降，怎能不加速衰老?不仅如此，而且各种代谢性疾病也会提前来报到。
4、每天吃大量蔬菜和适量水果。美国健康膳食的“10个网球法则”中推荐的是每天1个网球大小的肉类，2个网球大小的主食，3个网球大小的水果和超过4个网球大小的蔬菜，可见蔬菜和水果在膳食中的重要地位。它们提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和各种抗氧化成分，在促进健康，延缓衰老方面有着无可替代的作用和地位。
5、优质蛋白不能少。蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命，人体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。一个缺乏蛋白质的人是不能拥有漂亮的皮肤，光泽的头发，挺拔的骨骼，坚硬和牙齿和健康的内脏，所以我们要重视优质蛋白的摄入，每天一袋奶，一个鸡蛋，2两瘦肉，半块豆腐或一杯豆浆，每周吃两次鱼，就基本满足了，非健美人士不需要额外补充蛋白粉，增加肝肾负担。
6、增加必需脂肪酸的摄入。必需脂肪酸构成人体的细胞膜，帮助维持细胞正常的能量代谢，同时保持细胞的分水和饱满性，皮肤的弹性都是得益于它。而且，它在维持人体免疫提供、激素系统和心血管系统正常工作中也发挥着重要作用。植物油、深海鱼和坚果是它们的主要来源。植物油的量控制在每天2-3瓷勺， 坚果则是去壳每天一小把足以，过量的摄入容易导致总热量超标而增肥。
7、适当限制能量摄入。据说人的一生大约能吃9吨食物，谁先吃完谁先走。限制能量并不是让你饿肚子、营养不良，而是严格按照身体的需要给予，一点也不多给。清楚自己的需啊可能需要一个磨合和摸索的过程。现代人的饮食摄入总热量大多是超标的(节食减肥的人除外)，所以可以在自己目前适量的基础上慢慢减少，直到自己身体感觉最舒服为止。食物总份量减少，各种食物的比例不要变化。还有一个方法就是每周拿出一天时间禁食或者只吃蔬菜水果，留出一周的能量缺口。
孕期补铁八个饮食法则
1、避免浓茶和咖啡。因为浓茶和咖啡中的酚类化合物会抑制铁的吸收。当然即使不从补铁角度考虑，孕期也不建议喝浓茶和咖啡。
2、蔬菜吃前沸水焯。蔬菜中含有草酸，可以与铁形成不溶性盐，影响其吸收。而沸水焯可以去除大部分草酸。
3、五谷杂粮提前水泡。五谷杂粮中含有的植酸会和蔬菜中的草酸一样，影响铁的吸收，建议熬粥或打豆浆之前温水泡，烹调前弃去泡粮食和豆类的水。
4、避免膳食纤维过量。虽然盛行让粗粮重返餐桌，可是过多食用粗量，其中膳食纤维会影响铁吸收。因此主食中有1/3是粗粮即可。
5、避免高脂膳食。高脂膳食会降低铁的吸收，因此建议采用水焯、凉拌、蒸、煮、炖等低油烹调方式。
6、多食橙黄色蔬果。除了维生素C可以促进铁的吸收外，β-胡萝卜素以及其在体内转化成的维生素 A也可促进铁的吸收，所以应多食富含β-胡萝卜素的橙黄色蔬果，例如胡萝卜、南瓜、黄色彩椒、芒果等。
7、将酱油改为铁强化酱油。虽然每日酱油摄入量很少，但是补铁也需要食物多样，所以铁强化酱油或其他强化铁的食物也要纳入食物补铁的行列。
8、不是必须用铁锅烹调。铁锅烹调确实可以迁移部分铁到食物中，但是富含铁的各种食物已经足够丰富，所以铁锅不是补铁关键点。另外铁锅溶出的铁会有铁腥味，而且铁锅容易生锈，不容易刷洗。
越吃越瘦的饮食法则
一、科学饮食
均衡与适量是科学饮食的基本内容。早餐一定要吃好。而且，谷类，水果，蔬菜等都要均匀的分配于三餐之中。
二、少量多餐
一次大量进食后，身体会分泌较多的消化酶，促使人吃的食物消化吸收。所以每餐吃的越多，反而饿的更快。反过来，吃的少，餐次多，就向好的方面发展。
三、避免盐份的过量摄入
以免引发心脏病，高血压，糖尿病，肾病等，每天500毫克就足够了。
四、每天摄取足够的水
人体每天需要的水分是2千毫升，但并非每天一定要强迫自己喝下这么多水，而是尽量补充到差不多就可以了。因为人体也可以从其它的食物中摄取到部分水分，喝水的用意在于补充不足的水分。
当然，运动是必不可少的。但运动的同时饮食更加重要。二者的有机结合才能实现理想的腰围。
普洱减肥茶饮食法则
普洱茶减肥方案二则 一、用普洱茶减肥，每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1.5 升。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月：
早餐：
1.起床后，用约6 克的普洱茶，以100cc 沸水浸泡半分钟，饮用;
2.正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1 分钟，再加入250cc 的鲜乳，餐中饮用。
口渴或肚饿时，以200cc 沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5 、10分钟。
午餐：
1.大约6g的普洱茶以100cc 沸水浸泡半分钟，饭前喝;
2.午饭正常食量;
3.饭后半小时，以50cc沸水浸泡原茶1 分钟，饮用;
口渴或肚饿时，以200cc 沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5 、10分钟。
晚餐：
1.与平时饭量一致;
2.饭后半小时，用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟，饮用;
3.晚间可以300cc 沸水冲泡。
注意事项：
1.一日三餐要定量、准时，禁用宵夜。
2.喝普洱茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝普洱茶。
3.普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈蜜瓜等水果，饮来别有风味。
4.坚持适量运动，有益身心健康。
二、如果没有时间和精力严格遵循以上方法的人，可以试一试以下的改良方法：
1.想保持身材、维持体重：每日冲泡普洱茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品与其他餐点，皆正常食用。
2.想减肥用：除了上述要做到之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。
3.如遇交际应酬、及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应於餐中配喝普洱茶，若在外不便请放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效;若是於茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。
最减肥的十大“饮食法则”
1、每人每天一瓶奶
每天早餐后或者临睡前1小时补充一瓶牛奶，养成喝牛奶的习惯。牛奶富含钙，有文献报告，动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人，可改喝酸奶。
2、每人每天一只蛋
蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度，避免胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸，其构成比例非常适合人体需要。
3、天天吃豆与豆制品
豆类和豆制品既能有助于解决营养不良，补充人体所需蛋白质，又可以预防营养过剩，不像吃肉那样会增加胆固醇。其中，大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。
4、创造条件吃海鱼
海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，有降血脂作用，其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后，能降低血小板聚集，降低血黏度，有效地消除血管内脂肪沉积，是血管“清道夫”。
5、多吃禽肉，少吃猪肉
畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白，为人体必需营养物质。可是，猪肉美中不足，含饱和脂肪酸多。所以，营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉，并不是猪肉不可以吃，只是少吃一点猪肉，有益健康。
6、每天最好吃500克蔬菜(含水果50-100克)
蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质以外，还含有丰富的膳食纤维。既可防止便秘，又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害预防肠癌，还对防止肥胖、改善脂质代谢有益。
7、菌菇类食品要纳入膳食结构
香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品，含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，长期食用能起到良好的保健作用。
8、盐，一把双刃剑
很多研究表明，缺盐不行;但高盐饮食对人体健康更坏。高盐是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一。高钠对升高血压尤为明显。另外，高钠饮食还会造成钙的丢失。改变“咸则鲜”的不良饮食习惯，努力做到三口之家每月食盐摄入量控制在500克左右。
9、控制高糖高脂饮食
据生理学家观察，如果每人每天额外增加一汤匙糖(15克)一汤匙油(15克)，那么一年就会增加体重10公斤。脂肪少了不行，多了有害。
一般成人以每人每天2汤匙(30克左右);肥胖、高脂血症等患者以每人每天1汤匙为度。
10、粮食不能少
食品品种丰富了，人均粮食摄入量却越来越少。如果长期热量摄入不足，碳水化合物提供热能低于膳食热量的55%，人体只能将蛋白质充当产热物质，导致孩子生长发育停止;成人有气无力，提不起精神。除了肥胖、糖尿病患者外，成人每天粮食摄入量一般应为300-400克。
经期减肥的饮食法则
掌握“时期”自然减轻体重相信很多女孩子都有这样一个经验：没有摄取太多的食物，体重反而在不断地增加;或者是没做任何运动，体重却相对减少了。这时，你是否在怀疑自己不是一个普通人呢?
生理期减肥运动其实，这一现象很平常。因为女性生理周期的改变会促使体重产生相应变化，也就是说在生理期间体重会微微减轻，生理期过后，体重则会稍微增加。只要抓住良好的时期，你的减肥目的绝对可以达成。在“最佳减肥时期”调整你的主食当生理周期过后的第二天，就是你减肥的最佳时期，切忌在这一天摄取超过一顿的主食(谷类食物，或是米饭、面包等食物)，更要减少你糖份的摄取，这些都是为了避免在你体内囤积太多的能量。我们建议你在这一天多做些运动，只在午餐中摄取主食，早餐与晚餐摄取一些除主食之外的其他食物，比如水果、蔬菜等，但不必减量。调整主食的第二天做体操因只在午餐中摄取主食，这样调整后的第二日，你就可以测测你的体重，应该可以减少1公斤(2斤)。在吃早餐前，来运动运动，利用跳体操来燃烧你身体内多余的脂肪，从而达到瘦身的效果。但必须切记，一定要在吃早餐之前做，否则，不但不能减肥，而且还会反弹，又何必呢?相隔一周再调整你的主食当你体操做完后，就可恢复到正常的饮食习惯，等到一个星期后的同一天，再按照步骤2和步骤3从新循环一次。但要注意的是，在生理期来临之前的几日，以及生理期间，由于减肥效果并不是很好，而且本身的体重也会稍微减轻，因此该停止以上一切动作，等到生理期过后，再继续减肥计划。
经期减肥的饮食法则
掌握时期自然减轻体重
其实很多女孩子都有这样一个苦恼：明明没有吃太多的食物，体重还是在不断地增加。或者是即使没有做任何的体育运动，体重竟然相对的减少了。这个时候你是不是在怀疑自己是不是生病了呢?
生理期减肥运动其实，这一现象很平常。因为女性生理周期的改变会促使体重产生相应变化，也就是说在生理期间体重会微微减轻，生理期过后，体重则会稍微增加。只要抓住良好的时期，你的减肥目的绝对可以达成。
在最佳减肥时期调整你的主食
建议大家在生理周期过去后的第二天，当做是你减肥的最佳时期，所以建议大家在这一天不要吃超过一顿的主食。另外更要减少你身体的糖份的摄乳，这样就可以尽量的避免在你体内积累太多的能量。
我们建议你在这一天多做些运动，只在午餐中摄取主食，早餐与晚餐摄取一些除主食之外的其他食物，比如水果、蔬菜等，但不必减量。
缺铁性贫血的饮食法则
饮食原则是：1.含铁丰富的食物，2.高蛋白饮食，促进铁的吸收和合成血红蛋白，3.含维生素c高的食物，使三价铁还原为易吸收的二价铁，4.纠正不良的饮食习惯，克服长期偏食素食等不良习惯。
在配餐时在每日充足热量的基础上精心选择富含铁的食物，如：肝、腰、肾、红色瘦肉、鱼禽动物血、蛋奶、硬果、干果(葡萄十、杏干、干枣)、香菇、木耳、蘑菇、海带及豆制品绿叶蔬菜等。铁的吸收利用率较高的食物有瘦肉、鱼禽、血、内脏，含血红素铁。吸收率为10%--20%。其它含非血红素铁的食物有乳蛋、谷类、硬果、干果的蔬菜(其中蛋黄为3%，小麦为5%)吸收利用率较低，在10%以下。同时要避免使用干扰降低吸收率的含草酸、植酸、鞣酸高的食物，如菠菜、苋菜、空心菜等。注意配备含维生素c高的蔬菜如西红柿、柿椒、苦瓜、油菜、小白菜等。蛋白质的摄入量要高，每日每公斤体重1.5克，用以合成血红蛋白。烹调用具宜用铁制的锅。在食用补铁饮食时不要饮茶，以免影响铁的吸收。合理安排餐次和内容，食欲差、胃纳少的病人可少量多餐进食。 济宁市第一人民医院血液科孙忠亮
食谱举例：
早餐：红糖小米粥(或牛奶)，咸面包、五香茶蛋、水果1个;
午餐：红烧鱼、香菇炒油菜、鸡血豆腐汤、米饭、桔子1个;加餐：红枣银耳羹;
晚餐：水饺(猪肉小白菜馅)、卤猪肝、呛莴笋胡萝卜、水果1个。
产后女性瘦身饮食法则
饮食法则助你产后好身材明星妈妈产后饮食瘦身秘笈大公开产后瘦身日程表坐月子的饮食瘦身原则
大多数的女性在生完孩子以后都会发胖。这不仅让生完孩子的妈妈烦恼，也让那些还没有做妈妈的人烦恼。难道这一现象都无法改变了?错，女性生产完后由于营养过剩又缺乏运动会发胖是正常的，我们只需要在饮食上加以调整就会摆脱这一困扰。
吃对东西就会瘦
东方人爱吃淀粉类的食物，例如饭、面、面包、蛋糕、饼干等，这些东西最容易积在下半身，不只会胖还会水肿，尤其是大腿。
所以淀粉类及高醣类的食物要吃得少，尽量吃些低醣、高纤维的蔬菜水果，来取代高醣淀粉类的食物。而且不要以为喝水会水肿就不喝水，其实反而要多喝水，不但可以帮助新陈代谢，还会加速瘦身的效果。
建议三餐一定要吃，千万不要以为不吃就会瘦，只是营养要均衡，并且要吃对食物，每一餐都要遵照高纤蔬菜：蛋白质：水果=3：2：1的比例。
蔬菜
蔬菜不是只有单调的吃法喔!青菜可以从烹调方式改变，爱吃西式的话可以制作简单的生菜沙拉，爱吃中式的话可以用水烫一烫，也可以和少许的油炒一炒，还可以加些核果类点缀，或者撒上海苔、淋上西红柿酱等，看个人的口味可以多一些变化。当然青菜还是生吃最好，再来才是用烫的及炒的。
蛋白质
所谓蛋白质就是肉类、鱼类、蛋类等食品，鱼类是深海鱼类最好，例如鲔鱼、鲑鱼等，蛋类以水煮蛋及茶叶蛋的形式料理最好，其它如荷包蛋等也可以。
水果
尽量用水果来代替淀粉，只要在餐与餐中间饿了，就可以拿水果来补充。水果最好吃苹果、柳丁、葡萄、奇异果等，含丰富维他命及营养的水果，不但可以帮助排泄，还能养颜美容。
早餐
早餐一定要吃，可以不用大鱼大肉，不过要有营养。习惯吃西式早餐的人，可以用蕃茄加海苔夹在莴苣里，用生菜来取代吐司，里面也可以加低脂起司、蛋、肉等食物，再配上低脂鲜奶，就是一道很丰富的早餐。
如果喜欢吃中式早餐的人，稀饭、馒头尽量不要吃，如果一定要吃的话，用五谷杂粮来代替，但不要吃超过半碗。而且要舍弃蛋饼等油煎的食物，可以吃荷包蛋就好，或者用水煮蛋、茶叶蛋代替。
可以吃润饼、蛋饺、虾饼等皮薄料多的东西。而喝豆浆最好不要加糖，可以豆浆与牛奶参半来喝;还可吃些水果类食品，让身体补充一些醣类，用来取代淀粉。
午、晚餐
至于午、晚餐，一定要选择适当健康比例的食物，要舍弃传统的便当，因为外面的便当通常青菜很少，肉及饭很多，吃了对身体没有好处，只会有饱足感，但这是暂时的，因为人体吃不对食物的时候，就会很容易饿，自然而然愈吃愈多。
自己去选择该吃的食物，“从吃开始作自己的主人”专家强调，如果真的没办法自己做便当，要选择外食的话，也尽量选择青菜类的食物，其它如卤蛋、豆干、肝连、虱目鱼汤等，都是很好的选择。
如果产后要喂母乳的妈妈，消耗的热量会比正常人大，就按照自己的食量去吃，只是要吃的营养，吃的食物比例要对，这样才会又能瘦身、又能兼顾到宝宝的营养。
同时，吃东西要以顺其自然为原则，愈天然的食物愈好，只要按照这个原则选择食物，自然会愈吃愈少，到晚餐时会觉得自己食欲没有中餐好，午餐食欲又没有早餐好。所以一开始减肥并不用刻意晚餐吃的少，只要按照比例去吃，到晚上就不容易饿了。
因为食物与身体会有交互作用，吃不对食物，食欲和食量就会愈来愈大﹔吃对食物，不但营养均衡，食欲和食量就会愈来愈小。
身体像是一台精密的计算机，你吃进去的食物如果被侦测到某个营养素不足，就会发出要你吃的警讯，但不会告诉你缺什幺，但通常一般人不知道该怎幺选择食物，会选择最垂手可得的淀粉类，就容易吃到不该吃的垃圾食物.
但这只是暂时的吃饱，这些东西没有任何的维生素，只有热量，所以吃进去的东西如果身体不缺乏，无论吃多少都是多余的，只会愈吃愈饿，愈饿愈吃，导致恶性循环而发胖，所以有的人看起来虽然很胖，但却是垃圾食物所堆积起来的，反而是一种营养不良。
因此，无论你用什幺方法减肥，饮食一定要带头。而且在餐与餐之间不能拖太久，不能超过五个小时，采取少量多餐的吃法，如果不是用餐时间感觉饥饿，可以用水果果腹，让每一餐都不是再饥饿状态下进食，才不容易一下吃太多。
人体元素金字塔
专家认为，如果人体内重要的元素是一座金字塔，糖及淀粉类占的比例最少，而水占人体的绝大部分，所以人不能不喝水，却能少吃些淀粉，只要将人体内重要的元素补充齐全了，就不容易有饥饿感。 新妈妈们，不要再为满身的赘肉而烦恼了，现在就开始调整你的饮食吧!