怎么制作炭烧腰果
怎么制作炭烧腰果
原料：生腰果300g，白砂糖70g，水150ml，盐5g，五香粉5g，椒盐粉1g，鲜辣粉1g，黑胡椒粉1g，玉米淀粉40g。
1.取一个锅子，倒入水，糖，盐，五香粉，椒盐粉，鲜辣粉，黑胡椒粉，混合均匀煮至沸腾。除了五香粉是必需品其他香辛料没啥讲究，大家喜欢什么放什么。我是犹豫了一下还是没有加生姜粉白胡椒粉大蒜粉什么的……
2.倒入生腰果搅一搅，再次煮至沸腾后关火。
3.盖上锅盖，焖2-3小时入味。
4.焖完后滤去多余的汁水。
5.腰果中倒入玉米淀粉，搅拌均匀，将每个腰果都裹上淀粉
6.混合均匀后，烤盘垫上油纸或硅胶垫，将腰果均匀铺平。
7.烤箱预热上下管180度，烤15-20分钟左右，坚果容易烤焦，随时注意观察腰果上色情况。
8.筒子们务必莫心急放凉了再吃，最后裹上的生粉烤过后会形成一层小脆皮，炭烧味，嘎嘣脆。
带皮腰果和炭烧腰果哪个好 网上卖腰果为什么那么便宜
虽然网上的货物层次不全，但仔细观察会发现，网上的东西普遍会比生活中的便宜一些，这主要是因为晚上买东西省去了一些人工费，店面费等，很大程度上减小了输出成本，从而会出现网上东西比生活中买的便宜，这也是为什么网上的腰果，它会比生活中的贩卖的腰果便宜的原因。
吃了哈喇味的腰果怎么办 炭烧腰果还有营养吗
有的。
腰果腰果味道甘甜，清脆可口，吃法是比较多的，既可以炒食也可以作为药用，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质，这些物质是不容易流失的，即使是腰果进行炭烧，也还是会具有营养的，不需要太担心。
炭烧腰果是不是油炸的
不是，它主要是焖的。
腰果除了作为零食，还可以作为下酒菜，可以用来做腰果鸡丁，腰果虾仁，腰果炒扇贝等等。腰果还含有钙，铁等元素，自身具有利水，消肿等特点。有肠胃病的人可以多吃它。并且它还是高血脂，冠心病患者的很好食疗食物。
带皮腰果和炭烧腰果哪个好
炭烧腰果好一些。
带皮腰果和炭烧腰果都是生活中常见的腰果，但两者有着本质的区别，一般情况下炭烧腰果炭烧腰果是在带皮腰果的基础上进行二次加工制作出来的，炭烧腰果需要在火炭上面烘烤加工，而带皮腰果就是原汁原味；其次带皮腰果保留了腰果的全部的营养；而炭烧腰果在加工之后多少会流失一些。
其次就是带皮腰果外表有层褐色的外皮，炭烧腰果一般是金黄色的；经过了油炸这道工序，炭烧腰果的口感比带皮腰果多了一点酥脆，总的来说这两者各有各的好处，可以根据自身实际需求而定。
腰果带皮吃好还是不带皮吃好
如果是没有经过处理的生腰果，外皮的表皮是有毒的，建议不要食用；如果是已经加工处理过的熟腰果，外面那一层薄皮是可以食用的。
生的腰果，外面的表皮是不能食用的，因为在生腰果表皮中含有一定的漆酚，漆酚具有一定的毒性，因此生腰果需要去皮后食用；而经过处理后的腰果，已经把有毒的外皮处理过了，剩下的都是腰果果仁，以及经过盐焗、炭烧后形成的一层薄皮，这部分是可以吃的。
腰果减肥可以吃吗 炭烧腰果在减肥期间可以吃吗
不建议。
在减肥期间是可以适量吃腰果的，但一般建议吃原味的，不建议吃炭烧的腰果。
因为炭烧腰果吃起来虽然比原味腰果要更好吃，但是炭烧腰果在制作过程中添加了大量的糖、油、盐等调味料，相对于原味腰果来说不仅热量和脂肪含量会高出很多，而且也含有更多的糖分和盐分，这些物质摄入过多的话对于减肥来说都是不利的，所以建议最好是吃原味的腰果会比较好。
带皮腰果与不带皮的区别
带皮腰果和不带皮腰果主要有几点区别：
1.制作工艺带皮腰果还的制作工艺比不带皮腰果简单，不带皮腰果是在带皮腰果上进行二次加工处理的。
2.营养带皮腰果在最大程度上保留了腰果的原汁原味，而不带皮腰果在二次加工的过程中流失了一部分营养物质，所以带皮腰果会比不带皮腰果更有营养。
3.颜色带皮腰果的颜色为褐色的，而不带皮腰果一般为米白色，也有常见的炭烧腰果，为金黄色。
4.口感带皮腰果因为有外皮，口感上相对不带皮腰果来说会差一些，因此不带皮腰果更受人们喜爱
腰果带皮和不带皮有什么区别
带皮腰果还的制作工艺比不带皮腰果简单，不带皮腰果是在带皮腰果上进行二次加工处理的，制作过程会比较复杂一些。
其次带皮腰果在最大程度上保留了腰果的原汁原味，而不带皮腰果在二次加工的过程中会流失一部分营养物质，因此带皮腰果会比不带皮腰果更有营养。
最后就是带皮腰果的颜色是褐色；而不带皮腰果一般为米白色，也有常见的炭烧腰果，为金黄色；带皮腰果口感上相对不带皮腰果来说会差一些。
腰果产地介绍
腰果是世界四大坚果之一，其食用功效和经济价值都非同一般，在世界各国都是不可忽视的存在。腰果主要的生产国是巴西和印度，后被其他各国引入，得到广泛种植。
腰果原产地在巴西东北地区，在16世纪的时候被引入亚洲和非洲，到17世纪的时候才传入欧洲。现在腰果主要分布在南北纬20度以内的国家和地区，包括莫桑比克、巴西、印度、斯里兰卡等。
莫桑比克是腰果产量最大的国家，因此是腰果最大的一个产地，其产量超过了世界总产量的一半，是莫桑比克最主要的经济作物，也因此莫桑比克有“腰果之乡”的美誉。
我国种植腰果的历史不算悠久，但是如今在海南、云南、台湾、广西等地均有种植。目前我们吃到的腰果，很多也是我们国家自己生产和加工的。
腰果的作用
作为世界各国零食界的翘楚，腰果有哪些得天独厚的优势呢?
首先来说腰果梨。腰果梨是一种十分可口的水果，果汁很多，并且含有丰富的维生素C，夏季食用有解暑止渴的功效。腰果梨还可以用来榨成果汁、制成果酱等，还能够用来酿酒，在医学上更是多被用来治疗糖尿病。
其次是腰果。腰果果壳可以提炼芳香油，用于制药;可提炼高级润滑剂或合成橡胶;榨出来的油还可以做成绝缘尤其、防水纸等。
而腰果仁，则是一种营养十分丰富的食物，不过不能生吃。它含有大量的不饱和脂肪酸，有润肠通便、护肤美容的作用。它还含有丰富的蛋白质，与谷类作物刚好互补。除此之外，还含有多种维生素和矿物质，能够增强体质，对人体有很好的补益作用。
值得一提的是，腰果树也是一种经济价值很高的植物，树皮树根均可入药，树叶可泡茶，树木本身则是制作家具的上等材料。
腰果多少钱一斤
不同地方、不同品种、不同包装的腰果价格是不相同的，不过价格相差不大。例如散装的腰果售价一般是30元左右，品质稍微好一些的价格也就35元。
如果是在超市或者是网上商城购买已经包装好的腰果，价格又会有所不同。下面我们列出不同品牌、不同规格包装的腰果价格，给大家作为参考。
1、三只松鼠炭烧腰果，185gx2，79.00元;
2、新农哥越南腰果，盐焗炭烧，168g，39.90元;
3、百草味炭烧腰果，220g*2，64.90元;
4、正香源腰果，150g，26.00元;
5、好宜德越南腰果，180g，18.90元。
腰果的吃法
腰果梨可以作为一般的水果食用，也可以是榨成果汁、制成果酱、酿酒。
腰果仁的吃法相对来说就比较多，不仅可以制成干果，还可以当做是各种糕点、饼干的原材料，还可以与日常食物一同煮制、炒制。
不论是怎么吃，都会让你感受到别有风味。
不过需要注意的是，要控制腰果的摄入量，一般是每天10-15粒，吃多了不利于身体对其营养物质的吸收和消化。
再一个，千万不要为了不浪费而食用储存过久的腰果，要知道任何食物储存得太久都会产生一些对身体有害的物质，食用之后可能会引起身体的不适。
还需要注意的是，如果你是腰果的禁忌人群，如肠胃不佳、经常腹泻、肝胆功能不好等人群，是不宜吃腰果的。
腰果的热量
每100克腰果的总热量为553大卡，约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的24%。
因此，对正常人来说，科学的吃腰果是不用担心发胖的。
如果是本身就比较肥胖的，吃腰果的话要注意控制好摄入量了，尽量少吃或者不吃，避免体内脂肪大量堆积。
带皮腰果与不带皮的区别
带皮腰果和不带皮腰果主要有几点区别：
带皮腰果还的制作工艺比不带皮腰果简单，不带皮腰果是在带皮腰果上进行二次加工处理的。
带皮腰果在最大程度上保留了腰果的原汁原味，而不带皮腰果在二次加工的过程中流失了一部分营养物质，所以带皮腰果会比不带皮腰果更有营养。
带皮腰果的颜色为褐色的，而不带皮腰果一般为米白色，也有常见的炭烧腰果，为金黄色。
带皮腰果因为有外皮，口感上相对不带皮腰果来说会差一些，因此不带皮腰果更受人们喜爱。
羊肉串菜品特色
羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好一些。烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的，通过不断发展，烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料，但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。
新疆大型羊肉串 烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。 市面上常见的炭有：易燃碳、木炭、机制炭三种。易燃烧烤炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。机制烧烤炭是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭，缺点是不宜引燃。
烧烤分“直接烧烤”和“间接烧烤”。直接烧烤是把球炭放在烧烤炉炭架的中央，把菜品放在烤网中央直接烧烤，也有不用烤网而选择不粘平底锅的，如韩式烧烤。间接烧烤是通过烤炉完成，球炭点燃后置于炭架的两端，菜品摆放在烧烤架中部，盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。一般情况下，采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。
羊肉串工艺
烧烤口味的好坏受菜品原料的选择、烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备、佐料等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果，以上几方面的因素都是不容忽视的，尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。 针对广东烧烤的建议：烧烤是和夜晚连在一起的，夜晚又是和宵夜连在一起的，广东有吃宵夜的习惯，要抓住这个时机。烧烤又和冰镇啤酒有着青梅竹马的关系，除了不可少的啤酒，还可以卖一些鲜榨甘蔗汁等一些果蔬饮料。
孕早期能吃羊肉串吗
孕早期最好不要吃羊肉串，羊肉串的孕妇吃了火气较大，对胎儿是不利的。羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分，如果在天气炎热的南方，冬天的生意要更好一些。烧烤通过不断发展，烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化，品种呈多样性，除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外，许多蔬菜水果也可以拿来烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料，但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。
烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。易燃烧烤炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。机制烧烤炭是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭，缺点是不宜引燃。
为什么带皮腰果比炭烧腰果贵 炭烧腰果的功效作用
炭烧腰果中含有丰富的维生素和微量元素，这些物质对于软化血管有很好的作用，长期适量地吃一些炭烧腰果，对于保护血管、防治心血管疾病大有裨益。
炭烧腰果中所含有的油脂大多为不饱和脂肪酸，在滋润皮肤的同时，也不会增加体重，既能够起到润肠通便、美容润肤的作用，又不会长胖，对于都市爱美女性来说，炭烧腰果当然是零食中的圣品了。
炭烧腰果中富含多种维生素，其中维生素A是一种优秀的抗氧化剂，可以让皮肤更有光泽，改善气色，而维生素B1则有补充体力、消除疲劳的功效。