养生健康

干粽叶用冷水泡还是热水泡

干粽叶用冷水泡还是热水泡

一般是用冷水泡。

干粽叶在买回来之后,因为质地比较干燥、易碎,所以首先需要将其置于冷冻中浸泡,直至质地变软,一般来说需要泡20个小时左右,等到干粽叶重新变软之后再将粽叶一张一张的用清水刷洗干净。

最后将刷洗好的粽叶放在锅中,煮沸消毒,一般建议煮10分钟左右,煮好之后捞出来沥干就可以用来包粽子了。

包粽子干粽叶需要煮吗 干粽叶一定要泡一夜吗

根据情况看。

由于干粽叶经过去水制干处理,吸水性能较差,使用冷水的情况下,渗入粽叶的时间较慢,一般浸泡一夜才能使粽叶吸收足够的水分,变的比较柔软。

要是使用热水泡粽叶,热水的温度较高,能快速的渗透干粽叶的表层,进入内部,大概1-2个小时,粽叶就会变的比较软,可以让增快粽叶变软的速度。

因此使用冷水浸泡粽叶最好泡满一夜,要是不想等太长时间,则可以使用热水浸泡。

夏天泡热水澡好不好

好。

夏天泡热水澡是对身体有一定好处的。相较于冷水澡来说,用热水泡澡可以加快身体的血液循环,使得毛细血管扩张,这样有利于提高机体的新陈代谢水平。而且泡热水澡还可以使全身的肌肉组织得到放松,有一定的镇静安神的作用。

而用夏天用冷水泡澡的话,虽然可以在一定程度上提高人体的御寒能力,但是对于体质较弱的人来说,容易受凉感冒,是不建议这样的。

干粽叶用冷水泡还是热水泡 没有粽叶可以用什么代替

荷叶的叶面非常大,并且其也含有特殊的清香味,但是质地较软,在包粽子时要注意不要弄破了,

玉米叶是指新鲜玉米的外衣,而不是玉米杆上的叶子,玉米的外衣本身就有浓郁的玉米香味,并且并且质地柔软,只要清洗干净就可以包粽子了,但玉米叶比较柔软,所以在包粽子的时候要绑好,以免出现漏米的情况。

因为芦苇叶又细又长,但是用它包粽子的话直接用新鲜的叶子就可以了,不用晒,也不用煮,而且粽子吃起来特别的清香可口,但包出来的粽子会比较小。

海带是用冷水泡发吗

海带海带建议用冷水泡,热水泡会影响海带的质地和口感,如果想快速一点泡发可以用温水来泡。

干粽叶一定要泡一夜吗

据情况看。

由于干粽叶经过去水制干处理,吸水性能较差,使用冷水的情况下,渗入粽叶的时间较慢,一般浸泡一夜才能使粽叶吸收足够的水分,变的比较柔软。

要是使用热水泡粽叶,热水的温度较高,能快速的渗透干粽叶的表层,进入内部,大概1-2个小时,粽叶就会变的比较软,可以让增快粽叶变软的速度。

因此使用冷水浸泡粽叶最好泡满一夜,要是不想等太长时间,则可以使用热水浸泡。

干粽叶包之前怎么处理

1、清洗:干粽叶是新鲜粽叶晒干后制成的,其保存时间较长。在晒干及保存的过程中粽叶会容易沾染许多灰尘及脏物,需要将粽叶清洗干净,并挑出不合适的粽叶。

2、水煮:干粽叶清洗干净后,将清洗干净的粽叶置于沸水煮3分钟,如果粽叶较多,可以用筷子翻拌一下,使每片粽叶都能浸泡到,可以起到消毒灭菌的效果。

3、浸泡:将煮好的粽叶放在冷水中浸泡,几小时后粽叶就会变软,一般建议浸泡一晚上效果更好,泡好后再清洗一遍。

4、修剪:用剪刀把粽叶的叶梗和尖角部分剪掉就可以用来包粽子了,这样包出来的粽子粽叶不会裹得很厚,看起来整整齐齐的好看。

包粽子的叶子要泡多久 粽子叶用冷水泡还是热水泡

粽叶可以用冷水,也可以用热水。

由于买回来的粽子叶是干比较脆,所以需要用水浸泡、清洗,这样不仅粽子叶变得有韧性而且也干净了。干粽叶洗净后,最好在冷水里浸泡8个小时,或用开水烫半小时以上,粽叶才会变软。干粽叶也需用清水浸泡一晚,次日用刷子刷洗,蒸半个小时杀菌。

干粽叶要泡多久才可以包粽子

12小时左右。

粽叶一般是指芦苇叶、箬叶,通常干粽叶是由新鲜的粽叶晒干而成的,这样会更利于保存,所以干粽叶在使用之前就需要用水浸泡,待干粽叶吸收了足够的水分变得柔软,包粽子的时候才不容易破。

一般干粽叶只需要用清水浸泡12小时左右即可,如果赶时间的话,也可以用温水浸泡,这样时间会更短一些,这样就1~2个小时的时间。

木耳泡多长时间合适

正常情况下干木耳用冷水泡的话一般泡3小时左右就可以烹饪了,而若是用温热水泡的话,时间可缩短至半个小时,不过大多时候并不推荐用热水泡,热水泡木耳不仅会造成木耳部分营养流失,还容易影响木耳本身鲜脆的口感,因此最好是用冷水泡,等木耳充分泡发后,把木耳表面的杂质洗干净就可以了。

粽叶泡多长时间好

如果用冷水浸泡干粽叶,需要浸泡一夜比较好。如果是用温水泡的话,则需要泡一小时即可,然后用手轻轻的清洗。如果是新鲜的粽叶,在煮之前,只需要将其清洗干净就好。如果是用开水烫粽叶的话,则最好是冷水浸泡、清洗粽叶。

相关推荐

包粽子粽子叶哪面在里面 粽子叶怎么包粽子

粽叶在包之前要先在温水中浸一段时间,使其充分吸收水分,变得更加柔软,然后用手轻轻清洗后放在沸水中杀菌,粽叶是由新鲜粽叶脱水后制成的,便于携带和保存,也方便在不产粽子叶的地区可以使用到粽叶

粽叶煮好还用凉水

粽叶煮好后要用凉水。 一般情况下,粽叶煮好之后是要放冷水里面的,这是为了防止粽叶变硬,包粽子的时候不会折断变形,所以粽叶煮好之后是需要放在凉水里面着的,用的时候再拿出来。

30个粽子要煮多久 煮粽子用冷水还是热水

建议用冷水入锅开始煮。 1、粽子的主要制作材料是糯米和粽叶,糯米在包成粽子之前都是用水过的,因此刚包好的粽子是有些软的,此时如果用热水煮可能会使粽子外部的糯米遇热膨胀导致炸开,而用冷水煮粽子的话不容易炸开。 2、而且用冷水煮粽子能够让粽叶的香味更加完整地析出,糯米也能更加完全地吸收水分,煮出来的粽子口感不仅味道清香,口感也会更加软糯。

芦苇叶和箬叶包粽子哪个更香 包粽子是新鲜粽叶好还是粽叶

各有好处。 新鲜粽叶的话,韧性比较好,包粽子的时候更容易成型,而粽叶的话,包出来的粽子更香,因为粽叶在晒的过程中,叶子本是的清香味会被锁在粽叶中,然后在煮粽子的时候,香味就会渗入到粽子中,所以新鲜粽叶粽叶是各有各的好处,根据自身需要选择粽叶即可。

粽叶怎么处理才能包粽子 粽叶的好还是鲜的好

各有各的好处。 粽叶颜色为黄色或者黄褐色,看起来不是很新鲜,但是用经过晒制的粽叶包出来的粽子清香气息浓厚,吃起来格外的香。但同时粽叶的韧性比较差,用来包粽子可能会断裂。 而新鲜粽叶颜色翠绿,包出来的粽叶品相更好看,且韧性比较好,包粽子是不容易出现断裂或者漏米的情况。

粽叶包粽子容易裂怎么办 粽叶和鲜粽叶哪个好

可根据个人爱好自行选择。 粽叶是新鲜的粽叶制成的,两者包粽子之前都需要浸粽叶在晒的过程中叶子当中的粽叶味会被锁在粽叶里,煮粽子的时候这种味道能渗入粽子里面;而新鲜的粽叶里面除了粽叶香还有一股特别的清香味,两种粽叶各具特色,可以根据个人爱好进行选择。 不管是粽叶还是鲜粽叶只要购买的是质量合格、净卫生的粽叶就可以了,千万不要买到加了防腐剂或者是化工原料浸过后“返绿”的粽叶

粽叶可以直接煮吗 粽叶有保质期吗

一般来说没有。 粽叶经过脱水制后,只要保存得当,没有出现发霉、长虫、有破损等情况,都是可以一直使用的,所以说粽叶一般没有具体的保质期。 但由于粽叶含有植物的清香,也可以让粽子吃起来时也有清香味,而随着保存时间的延长,粽叶中的植物清香味会消散,会导致粽子失去那股特有的清香,因此即使还可以包,一般也不建议再使用。

粽叶一晚上还用煮一下吗

不需要了。 粽叶一般只需要在浸之前煮10分钟左右就可以了,如果已经浸好了的话就不需要再煮了,不然煮的次数过多的话,不仅会影响粽叶的清香味,而且还会很容易使粽叶受热过度而出现破损的情况,这样就会影响到接下来的包粽子过程了。 需要注意的是,粽叶在浸的过程中,也可以在水里面加入一勺食用盐,这样不仅可以起到消毒杀菌的作用,而且还能增加粽叶的韧性。

新鲜的粽叶怎么处理

1、在洗粽叶时用快净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去,摩擦力小,这样洗更能紧贴着粽叶,洗的更净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话,摩擦力会很大,不好洗。 2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸3分钟左右,这样浸过的粽叶更好包,浸过的粽绳更加柔韧,绑起来不容易断。 1、买来的粽叶首先要新鲜啊。 2、把粽叶洗净,表面沾水,不要擦。 3、找个大点袋子,把粽叶都盘起来,就是围城圆圈的样子,粽叶有韧性,一定不要用大力,免得把筋折断了。 4、扎紧袋子,然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室,注意一定要是冷冻

粽叶是什么叶子 挑选粽叶的注意事项

市面上常卖的粽叶为箬叶,我们就以挑选箬叶为例: 1.一般市面上了粽叶有新鲜粽叶粽叶,推荐选择粽叶,因为粽叶要更加清香,包出来的粽子口感也更好。 2.尽量选择自然呈梭形的粽叶,形状奇怪的话可能是由化工原料浸出来的。 3.不要选择颜色十分鲜亮的粽叶,而要选择淡青色且手感绵软的粽叶,这样是粽叶说明没有经过加工,包出来的粽叶也更加健康。