耗油西兰花怎么做 做法步骤

耗油西兰花怎么做 做法步骤

1.西兰花掰成小朵，洗净沥干，备用。

2.蒜头拍碎，去衣，切成蒜泥，辣椒切碎，香葱切花。备用。

3.取一个碗，加适量的耗油，少量水，芝麻，淀粉，白糖混匀调成汁。

4.锅中放大量水，烧开，西兰花焯水3~5分钟，捞起，沥干。

5.锅中加植物油适量，放入蒜泥，辣椒爆香，放入西兰花混匀，加入调好的汁，翻炒均匀即可装盘出锅，散上葱花即可食用。

西兰花的根茎能吃吗 西兰花茎的做法

1、将西兰花花球去除，另外烹饪，留下西兰花茎。

2、将西兰花茎的皮和硬茎去除，清洗干净。

3、将西兰花茎切片，红辣椒1个、大蒜3瓣切碎，待用。

4、牛肉切薄片，加食用油、酱油、生粉、孜然，抓匀腌制10分钟。

5、热锅入食用油，将牛肉放入其中，炒散，红辣椒、大蒜放入炒香。

6、加入西兰花茎，翻炒至西兰花变色，入少许水，加盐、耗油等炒匀。

7、继续炒制西兰花熟即可盛盘食用。

西兰花的做法 西兰花炒肉

食材：西兰花，五花肉，胡萝卜，木耳，盐，生抽，葱末，蒜末，鸡精，耗油，水淀粉。

做法：

1.西兰花掰成小朵，洗净，沥干。

2.锅中加大量水烧开，放入西兰花焯水3~5分钟，捞起沥干。

3.胡萝卜切成菱形，木耳提前泡发。

4.五花肉切成小丁，锅中加适量的有，放入五花肉，翻炒变色后加入木耳，胡萝卜，继续翻炒。

5.放入西兰花，积血翻炒，至全熟之后，放入食盐，鸡精调味，放入少量耗油。

6.淋入水淀粉勾芡，即可出锅。

常吃西兰花有助预防关节炎

此前研究曾发现，萝卜硫素具有抗癌、抗炎症等功效，这项研究首次发现它还有利于关节健康。下面推荐两种西兰花做法：

1.奶油西兰花汤

原料：新鲜西兰花、洋葱末、奶油、黄油、面粉

调料：盐、胡椒、鸡汤

(1)西兰花去根，改刀成块;

(2)用黄油将洋葱末煸香，加入西兰花和鸡汤，用大火烧开;

(3)用黄油将面粉炒香，加入汤内，使汤浓稠，加入盐、胡椒调味;

(4)用粉碎机将汤连料一起搅打粉碎一遍，回锅烧开，加入奶油，装盆即可。

功效：补肾填精、健脾和胃、强壮筋骨。

2.西兰花炒虾仁

原料：虾仁8只、西兰花1棵

调料：食盐少许、生抽5毫升、淀粉2克、蒜1瓣、植物油适量

(1)将西兰花去掉粗茎，择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜切碎;

(2)锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，熟透后捞出;

(3)锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

功效：虾仁含丰富的蛋白质和钙质，西兰花还有补肾填精、补脾和胃之效。主治久病体虚、脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。

西兰花怎么洗 蚝油西兰花

西兰花1颗，蚝油、盐、水淀粉、蒜末适量。

1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡15分钟。

2、锅中倒水，加少许食盐和食用油，水开后关火。

3、立即倒入西兰花，搅拌至西兰花完全变色，捞出沥干水分备用。

4、蚝油和水淀粉搅拌均匀，一旁备用。

5、热锅热油，加蒜末，爆香，如西兰花翻炒均匀。

6、加水淀粉与蚝油，改小火，翻炒1到2分钟，直到完全炒熟即可。

西兰花和胡萝卜能一起吃吗 西兰花和胡萝卜怎么做

食材：大米50克，西兰花、胡萝卜、水、食盐适量。

做法步骤：

1.西兰花，胡萝卜分别切丁。

2.将大米洗净放入电饭煲中，添加适量的水，按键煮粥开始。

3.大米煮烂后放入放入胡萝卜丁，再放入西兰花煮至软烂。

4.盛入碗中，根据个人口味可以加入少许盐即可。

食材：胡萝卜半根，西兰花100克，食盐、芝麻油、黑胡椒粉适量。

做法步骤：

1.西兰花、胡萝卜分别成拇指大小的块状。

2.锅内加水，烧开后放西兰花，焯水2分钟左右捞出，盛在碗内。

3.继续在沸水中加入胡萝卜，盖上锅盖，煮10分钟左右捞出。

4.将两种蔬菜混在一起，撒上少量的盐、黑胡椒粉和芝麻油，拌匀即可。

食材：胡萝卜1根，西兰花1颗，盐、鸡精、大蒜、食用油适量。

做法步骤：

1.将西兰花撕成小朵，放锅里焯水。

2.胡萝卜削皮洗净，切成粒和五角星。

3.放锅里煮两分钟断生，捞出沥水。

4.大蒜切末。

5.锅里热油，爆香蒜末。

6.放胡萝卜翻炒。

7.放西兰花继续翻炒。

8.放适量清水，煮一会。

9.最后加入适量盐、鸡精调味，即可出锅。

食材：西兰花60克，胡萝卜40克，盐适量。

做法步骤：

1.西兰花加入盐水里泡一个小时。

2.胡萝卜去皮切片，蒸熟。

3.西兰花焯水2分钟捞出。

4.将二者放在一起打成泥，即可。

5.一岁以内不宜加盐，一岁以上宝宝可以加盐。

一颗西兰花的热量 健身水煮西兰花怎么煮

健身水煮西兰花做起来是很简单的，准备一人份的西兰花，将西兰花撇成小块，锅中放水，水开后，将西兰花放入，过几分钟西兰花熟了即可捞出，可以蘸酱吃，健身水煮西兰花可以不放盐也可放少量的盐。

兰花奶油浓汤

小学生早餐食谱大全及做法之西兰花奶油浓汤

步骤1：准备好原料。

步骤2：将黄油放不粘锅融化。

步骤3：将西兰花放入翻炒出香味。

步骤4：用料理机加入鲜奶油和西兰花打成糊状(留一点点奶油拉花用)。

步骤5：将打好的西兰花奶油糊倒锅里煮开加适量食盐即可。

步骤6：倒入容器。

步骤7：将奶油倒成内外几个圆圈。

步骤8：用牙签竖着由外向里画出均匀等距直线即可。

西兰花奶油浓汤烹饪技巧

1、没有奶油可以用牛奶代替，汤一定要稍浓一点才好拉花。

西兰花可以直接生吃吗

西兰花可以生吃，将西兰花做成沙拉生吃是在美国十分流行的做法。但西兰花生吃不易消化，西兰花等十字花科蔬菜，含有丰富的膳食纤维，煮熟再吃不仅口感更好，人体也更容易消化。

西兰花和胡萝卜怎么做

一、西兰花胡萝卜粥

食材：大米50克，西兰花、胡萝卜、水、食盐适量。

做法步骤：

1.西兰花，胡萝卜分别切丁。

2.将大米洗净放入电饭煲中，添加适量的水，按键煮粥开始。

3.大米煮烂后放入放入胡萝卜丁，再放入西兰花煮至软烂。

4.盛入碗中，根据个人口味可以加入少许盐即可。

二、水煮西兰花胡萝卜

食材：胡萝卜半根，西兰花100克，食盐、芝麻油、黑胡椒粉适量。

做法步骤：

1.西兰花、胡萝卜分别成拇指大小的块状。

2.锅内加水，烧开后放西兰花，焯水2分钟左右捞出，盛在碗内。

3.继续在沸水中加入胡萝卜，盖上锅盖，煮10分钟左右捞出。

4.将两种蔬菜混在一起，撒上少量的盐、黑胡椒粉和芝麻油，拌匀即可。

三、西兰花炒胡萝卜

食材：胡萝卜1根，西兰花1颗，盐、鸡精、大蒜、食用油适量。

做法步骤：

1.将西兰花撕成小朵，放锅里焯水。

2.胡萝卜削皮洗净，切成粒和五角星。

3.放锅里煮两分钟断生，捞出沥水。

4.大蒜切末。

5.锅里热油，爆香蒜末。

6.放胡萝卜翻炒。

7.放西兰花继续翻炒。

8.放适量清水，煮一会。

9.最后加入适量盐、鸡精调味，即可出锅。

四、宝宝辅食西兰花胡萝卜泥

食材：西兰花60克，胡萝卜40克，盐适量。

做法步骤：

1.西兰花加入盐水里泡一个小时。

2.胡萝卜去皮切片，蒸熟。

3.西兰花焯水2分钟捞出。

4.将二者放在一起打成泥，即可。

5.一岁以内不宜加盐，一岁以上宝宝可以加盐。

耗油西兰花的做法 食材

主要食材：西兰花300克。

其他食材：葱2根、蒜头2瓣、辣椒2个、耗油、芝麻、淀粉、白糖、植物油适量。

糖尿病人能吃西兰花吗

蚝油西兰花

食材

西兰花1颗 蒜末 1小勺培根片 1片 蚝油 2小勺 料酒 2小勺 生抽 1小勺 白糖 少量

1. 西兰花切割成小朵，放进淡盐水中浸泡10分钟左右洗净沥干

2. 锅中沸水烧开，下入西兰花，待水再次沸腾即可捞出冷水冲冲沥干

3. 碗中加2勺蚝油、2勺料酒、1勺生抽和少量白糖调匀备用

4. 起油锅，放少量蒜末爆香，下入西兰花翻炒几下

5. 倒入调好的蚝油汁翻拌几下即可关火

6. 装盘，拌点切碎的培根片口味更佳。

双菇炒西兰花

食材

蟹味菇 适量 白玉菇 适量 西兰花 适量 葱姜 少许 淀粉 少许 水 适量 胡萝卜 少许 耗油 少许 食盐 少许 淀粉 少许

制作步骤

1. 蟹味菇、白玉菇、西兰花、胡萝卜(香菜是卖菜的赠给我的

2. 白玉菇和蟹味菇都洗干净沥干水

3. 西兰花洗净切小块

4. 放开水锅中焯熟，变色捞出备用

5. 葱切丝，姜切末，胡萝卜切丝

6. 碗中加入适量的水，然后加入适量的淀粉、食盐、酱油兑好汁

7. 热锅凉油加入葱姜煸炒

8. 加入双菇煸炒

9. 倒进兑好的汁再加点排骨汤，我的排骨汤里面有排骨，就放了两块排骨，盖盖子炖一会

10. 然后再加入焯好的西兰花和胡萝卜丝，煸炒一下加入少许的耗油，收汁关火出锅.

蚝油西兰花的做法

【小贴士】

1、西兰花要大小均匀。

2、粤菜管焯水叫飞水,焯的一般会放些盐和油,盐会逼迫叶绿素的充分释放,油会使菜变亮和保护营养流失。

3、做蚝油汁的时候老抽就点那么几滴就可以了,当然,这个要看生抽的好坏,好生抽颜色会深些,次的颜色会浅些,希望你能用颜色深的,因为那样味道也好。

4、勾芡一定要注意,家里的火要小,因为边上容易干吧了,芡要一点的放,最重要的是,不能太稠 。

【食材】

主料：西兰花400克

调料：生抽5克、蚝油10克、老抽几滴、香油少许、白糖3克、淀粉10克

【做法详解】

1.准备好西兰花和蚝油

2. 把西兰花切成小块

3.坐水焯西兰花，记得水快开时放一小勺盐和一点油，这样更绿更亮,

4.水开了焯个半分钟就可以了

5. 焯好的西兰花码好盘

6. 锅里做蚝油汁，水1两，蚝油10克，生抽5克，白糖3克,老抽点几滴就可，在锅里坐开了关小火勾芡，一点一点放，别一下放好多，最后放几滴香油就浇汁吧!

以上就是有关蚝油西兰花的家常做法的详细介绍，希望能帮到大家，想吃的时候在家也可以自己做出美味的蚝油西兰花哟。

西兰花怎么做好吃 耗油西兰花

食材：西兰花，耗油，芝麻，淀粉，白糖，香葱，蒜头，辣椒，适量水。

做法：

1.西兰花掰成小朵，洗净沥干，备用。

2.蒜头拍碎，去衣，切成蒜泥，辣椒切碎，香葱切花。备用。

3.取一个碗，加适量的耗油，少量水，芝麻，淀粉，白糖混匀调成汁。

4.锅中放大量水，烧开，西兰花焯水3~5分钟，捞起，沥干。

5.锅中加植物油适量，放入蒜泥，辣椒爆香，放入西兰花混匀，加入调好的汁，翻炒均匀即可装盘出锅，散上葱花即可食用。

西兰花吃生的可以吗

西兰花可以生吃。

将西兰花做成沙拉生吃是在美国十分流行的做法。但西兰花生吃不易消化，西兰花等十字花科蔬菜，含有丰富的膳食纤维，煮熟再吃不仅口感更好，人体也更容易消化。