生花生与熟花生

生花生与熟花生

吃生花生米好.而且生吃花生米对有胃病的人是有好处的。最佳方法是每天早晨空腹吃几粒。

很多人不能坚持，胃痛胃酸时再吃也有一定的缓解作用。另外，红酒配生花生米还可以降血压。 将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。 花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食。

在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。 健康红绿灯 花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用。 花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。 花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃。

醋泡花生是生花生还是熟花生

两种都可以，各有优缺点。

优点：效果好，能有效保留花生的营养成分。用来特定保健用途的，如降血压建议采取生花生米泡醋比较好。

缺点：比较耗时间，至少得浸泡一周。

优点：快速。只是作为日常食用的家常菜，采取熟花生比较推荐，用熟花生比较快速，调拌好就能吃，也比较好吃。

缺点：效果差一些，有效成分流失的多。

生花生与熟花生的营养成分

吃花生可以增强记忆力

花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。

花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。

花生米生吃，熟吃都行，但是，熟花生的营养成分比生花生米差些!

炒炸花生米营养差 花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。 水煮花米益处多 水煮花生能完好地保存其米和皮的营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃。

但花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。

花生给减肥人带来的福音

花生给减肥人带来的福音 食物减肥法对于运动减肥会好很多,花生虽是高热量的食品,但是就因为它本身拥有的特质给减肥的人带来福音,各种减肥大法,不如吃点行之有效的花生,减肥,利于健康双丰收,是美味健康窈窕之选. 吃花生可以减肥 优质的花生和花生油中含有叶酸的营养素和大量的单不饱和脂肪酸,能够加速热量散发,燃烧有害胆固醇.同时,花生中也含有多种有利身心健康的纤维素来清除肠,有益排毒,有减肥的功效,对于减肥的MM 来说,这明显是一大福音.花生虽热量高,但它的油脂类化合物很容易使人产生饱腹感,从而减少其他高热量的食物进食,可达到瘦身效果. 吃花生酱减肥 虽然花生酱是一种高热量的食物,每两匙花生酱就有十六克脂肪和两百卡路里的热量,但是让人不易产生饿的感觉,所以容易让人的胃口大减,节减摄入其他食物量,从而可达到减肥的目的. 熟花生比生花生利于减肥 生花生含有的营养物质是远高于熟花生的.尤其是红衣花生带衣一起食用,不仅能养胃,还对女性经期、孕期、产后修复补血、补气都是非常有用的.同时,红衣花生还能养发.但不建议每日食用过多,50g左右是比较合适的量. 常吃新鲜的花生 每天吃10颗左右新鲜的生花生,细细的咀嚼后再下咽,肠胃比较敏感的人可以先把外面红色的花生皮剥掉再吃,花生的饱腹感很强,可以有效的控制食量并且为身体补充营养.不要吃炒花生或者是多味花生,因为它们的热量极高. 花生红枣汤减肥法 准备自己喜欢的红豆或者是黑豆浸在盐水中泡一整晚,第二天用清水洗干净.然后把它们倒入锅中,再下入洗净的花生和红枣一齐焖煮,放入适量的水和冰糖,煮好后晾凉,存在冰箱中可以作为晚餐食用,这款花生汤的减肥的效果非常好. 尽管生花生的营养较为丰富,但如果要减肥,熟花生却明显更胜一筹.因为在变熟的过程中一部分油脂被分离出来,但小编不建议食用通过油炸、爆炒的方式做出的熟花生,只要清淡的水煮就可以保留大部分生花生的营养,饱腹感也会增加,对于减肥是非常有利的.(

制作老醋泡花生的注意事项

注意事项：

1，生花生、熟花生均可。

2，醋分为酿造和配制两种。除了白醋中有部分配制醋外，大部分是酿造醋。醋泡花生尽量选优质的酿造醋。

3，制作时千万不要放盐;选容器的时候要选玻璃的，而且瓶子要洁净干燥;存放时要放在避光处。

花生是一种高热量、高油脂的脂类食物，但是它含有人体所需要的不饱和脂肪酸，而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，所以有人称醋与花生是“天仙配”。这对老年人的血压是很有帮助的，对养生保健很有帮助。

现在使用的醋分为酿造和配制两种。除了白醋中有部分配制醋外，大部分是酿造醋。酿造醋主要由粮食、水和盐等酿造而成，只是不同的醋，由不同的粮食酿造。香醋的主要原料是糯米，米醋则是大米，陈醋是由高粱酿造的，麸醋是以麸皮为主。醋泡花生尽量选优质的酿造醋。

花生减肥的误区增加饱腹感

吃花生酱减肥

虽然花生酱是一种高热量的食物，每两匙花生酱就有十六克脂肪和两百卡路里的热量，但是让人不易产生饿的感觉，所以容易让人的胃口大减，节减摄入其他食物量，从而可达到减肥的目的。

常吃新鲜的花生

每天吃10颗左右新鲜的生花生，细细的咀嚼后再下咽，肠胃比较敏感的人可以先把外面红色的花生皮剥掉再吃，花生的饱腹感很强，可以有效的控制食量并且为身体补充营养。不要吃炒花生或者是多味花生，因为它们的热量极高。

熟花生比生花生利于减肥

生花生含有的营养物质是远高于熟花生的。尤其是红衣花生带衣一起食用，不仅能养胃，还对女性经期、孕期、产后修复补血、补气都是非常有用的。同时，红衣花生还能养发。但不建议每日食用过多，50g左右是比较合适的量。

花生红枣汤减肥法

准备自己喜欢的红豆或者是黑豆浸在盐水中泡一整晚，第二天用清水洗干净。然后把它们倒入锅中，再下入洗净的花生和红枣一齐焖煮，放入适量的 水和冰糖，煮好后晾凉，存在冰箱中可以作为晚餐食用，这款花生汤的减肥的效果非常好。

尽管生花生的营养较为丰富，但如果要减肥，熟花生却明显更胜一筹。因为在变熟的过程中一部分油脂被分离出来，但小编不建议食用通过油炸、爆炒的方式做出的熟花生，只要清淡的水煮就可以保留大部分生花生的营养，饱腹感也会增加，对于减肥是非常有利的。

花生减肥法

吃花生酱减肥

也许很多人会对这一观点感到惊奇，花生酱是一种高热量的食品，仅仅是两匙花生酱就含有16克的脂肪和200卡路里的热量，正是因为这一点，很多人会放弃食用花生酱，殊不知，正是因此，花生酱很容易让人饱肚。可以让人们有效地节制食量，防止一下子暴饮暴食。一般人们在吃了花生和花生酱后，两个小时至两个半小时内都不会以为饿，但是如果吃了其他蛋糕之类的零食，不到半个小时，饥饿感又袭来。除此之外，花生中的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏的健康有益。

熟花生更易减肥

虽然说生花生含有的营养物质远高于熟花生，尤其是生花生的红外衣可以养胃，对于女性来说，还能补血补气，但是生花生含有的油脂量太高，吃多了很容易让人增肥。熟花生在制作过程中，一部分油脂会被分离出来，小编不建议大家使用油炸、爆炒的方式，最好是清淡的水煮，这种烹饪方式不仅可以保留大部分生花生的营养，饱腹感也会增加，对减肥非常有利哦。

吃新鲜的花生

每天10颗新鲜的生花生，一定要细细咀嚼后再下咽，肠胃比较敏感的人可以先把外面红色的花生皮剥掉再吃，花生的饱腹感很强，可以有效的控制食量并且为身体补充营养。

花生红枣汤

准备自己喜欢的红豆或者是黑豆浸在盐水中泡一整晚，第二天用清水洗干净。将它们倒入锅中后再下入洗净的花生和红枣，放入适量的水和冰糖一起焖煮，煮好后晾凉，存在冰箱中可以作为晚餐食用，这款花生汤的减肥的效果非常好。

花生薏仁粥

把花生、红枣和薏仁洗净后一起下锅熬粥，每天坚持食用，不但可以补充营养，还能减少热量的摄入，而且还可以去火解毒，既能减肥，又可以帮助女性丰胸，是一道非常营养的排毒瘦身粥。

如果你喜欢吃花生，但是因为长胖而放弃了花生美味的话，

花生怎么吃能减肥 吃熟花生减肥

同样是花生也是有区别的，生花生的营养成分高于熟花生，但生花生并不如熟花生的减肥效果好。带红皮的花生对肠胃保健很有帮助，并对女性来说可调节经期不适，补血、补气，还能滋养秀发。熟花生在变熟的过程中会流失一些油脂，所以减肥期间更适宜吃熟花生，而清水煮过的花生也是十分有利的。

吃花生能够起到减肥的功效吗

1. 吃花生酱减肥

研究发现，贪吃花生酱能饱肚但又不会轻易发胖。很多人可能会以为很惊奇，由于花生酱是一种高热量的食品，两匙花生酱含有16克的脂肪和200卡路里的热量，但是很多人同时也疏忽了一点，花生酱很容易让人以为饱肚。吃花生酱能减少人的胃口，防止人们一下子暴饮暴食，有效地节制食量，就能帮助人们胜利地减肥。

吃了花生和花生酱后，两个小时至两个半小时内都不会以为饿，而假如吃其他蛋糕之类的零食，不到半个小时，饥饿感又袭来。吃花生还有益健康。这一项发现挑衅了人们的常识，一直以来，人们都以为吃高脂肪食品，像花生、花生酱等容易发胖。但是研究发现，经常吃花生和花生酱，不仅不会导致发胖，还能减少心脏病的发病率。花生中含有的脂肪对人的健康很有益，其中含有的的单脂肪酸和多不饱和脂肪对心脏健康有益。

2.吃熟花生减肥

生花生含有的营养物质是远高于熟花生的。尤其是红衣花生带衣一起食用，不仅能养胃，还对女性经期、孕期、产后修复补血、补气都是非常有用的。同时，红衣花生还能养发。但不建议每日食用过多，50g左右是比较合适的量。

尽管生花生的营养较为丰富，但如果要减肥，熟花生却明显更胜一筹。因为在变熟的过程中一部分油脂被分离出来，但不建议食用通过油炸、爆炒的方式做出的熟花生，只要清淡的水煮就可以保留大部分生花生的营养，饱腹感也会增加，对于减肥是非常有利的。

花生怎么吃减肥瘦身 生花生减肥还是熟花生减肥

生花生的营养成分高于熟花生，但生花生并不如熟花生的减肥效果好。带红皮的花生对肠胃保健很有帮助，并对女性来说可调节经期不适，补血、补气，还能滋养秀发。熟花生在变熟的过程中会流失一些油脂，所以减肥期间更适宜吃熟花生，而清水煮过的花生也是十分有利的。花生熟这吃可以有健脾胃的作用，还可以保护肠胃，对于减肥瘦身有一定的作用和效果。

花生怎么吃才减肥

一、花生酱减肥

花生酱含有16克脂肪，虽然热量较高，但大家也忽略了重要的一点，花生酱具有很强饱腹感，多吃也不会那么容易引起肥胖。因为花生酱是可以降低食欲的，吃几口就满足，2个半小时之内肯定是不会感到饥饿的，从而很大程度上避免了暴饮暴食，但像蛋糕一类的食物，吃后不到半小时就会觉得饥饿。花生酱可降低心脏病的发病率，它所含有的脂肪是对身体有益的，所以可以放心食用。

二、吃熟花生减肥

同样是花生也是有区别的，生花生的营养成分高于熟花生，但生花生并不如熟花生的减肥效果好。带红皮的花生对肠胃保健很有帮助，并对女性来说可调节经期不适，补血、补气，还能滋养秀发。熟花生在变熟的过程中会流失一些油脂，所以减肥期间更适宜吃熟花生，而清水煮过的花生也是十分有利的。

三、花生红枣汤减肥

花生红枣汤对女性身体特别有好处，准备好花生和红枣，先将红豆与黑豆在盐水中浸泡一晚。第二天用清水洗净，之后一同倒入锅中，再加入提前准备好的花生和红枣，一起煮熟，最后加入适当冰糖和清水，煮熟后放凉，并冷餐在冰箱中。建议在晚餐中食用。

醋泡花生是生的好还是熟的好

醋泡花生用生花生和熟花生都可以，两者各有优缺点，这个得看个人的用途和选择。

优点：效果好，能有效保留花生的营养成分。用来特定保健用途的，如降血压建议采取生花生米泡醋比较好。

缺点：比较耗时间，至少得浸泡一周。

优点：快速。只是作为日常食用的家常菜，采取熟花生比较推荐，用熟花生比较快速，调拌好就能吃，也比较好吃。

缺点：效果差一些，有效成分流失的多。

一天吃50颗花生多不多 生花生和熟花生哪个有营养

生花生相对更有营养。

刚挖出来的花生直接吃的味道还是很不错的，而将花生用水煮熟味道也可以，但是在煮花生的过程中可能会流失部分营养成分，甚至将花生油炸后还会产生一些对人体有害的物质，长期食用对健康不利，因此相对来说吃生花生会比熟花生的营养价值更高些，但如果吃不惯生花生的话建议将花生水煮的吃会好吃一些。

吃花生可以缓解胃酸吗 吃花生为什么能缓解胃酸

生花生中含有一种胃蛋白酶，可以抑制胃酸，而熟花生中的蛋白质受热变性，不再有生理功能。所以抑制胃酸要食用生花生，并且一次食用十粒以下就可以了，吃多了反而增加肠胃负担。