柠檬鸡爪放陈醋还是白醋好 白醋泡鸡爪好还是小苏打好

柠檬鸡爪放陈醋还是白醋好 白醋泡鸡爪好还是小苏打好

一般建议泡白醋。

在制作鸡爪时，一般建议用白醋浸泡，不仅能够起到增味、软化等效果，还能在一定程度上杀菌消毒，而小苏打一般指的是碳酸氢钠，虽然能够清理鸡爪中残留的血液，起到杀菌消毒的作用，但是小苏打并不建议食用，且对于鸡爪原本的风味会有一定的影响，若是没有白醋时，用陈醋或者柠檬汁代替也是可以的。

柠檬鸡爪放陈醋还是白醋好

都可以。

在制作柠檬鸡爪时，放入陈醋还是白醋都是可以的，都能够方便鸡爪入味，减少腌制的时间，提高人体食欲，具体选择哪种醋看个人的选择，白醋的话颜色为无色，醋味会比较重，而陈醋是在原料中加入了酒曲，然后采用低温酒精发酵的，颜色呈现褐色，味道比较醇厚，醋味相对来说较淡一些。

柠檬鸡爪不放辣可以吗 柠檬鸡爪要放什么配料

盐、糖、生抽、陈醋、蒜、小米椒、姜、香菜、料酒等。

柠檬鸡爪的主要配料可分为两大类，一类是为了帮助柠檬鸡爪去除腥味的姜、料酒、陈醋等，加入这些材料都能使鸡爪带有的腥味有所降低，使柠檬鸡爪的口感更好。

而另一类则是用来丰富柠檬鸡爪味道的配料，如盐、白糖、小米椒、生抽等，这些带有不同口味的调料混合在一起，能使柠檬鸡爪的味道丰富，口感更佳，但具体的配料选择，就可以根据自己的口味喜好来决定了。

做柠檬鸡爪放柠檬汁进去可以吗 柠檬鸡爪放陈醋还是白醋好

都可以。

柠檬鸡爪里面放陈醋或者是白醋都是可以的，陈醋的味道更加的醇香浓厚，且颜色会偏深一点，这样做出来的柠檬鸡爪颜色会更深一点，且口感也会偏酸一点。如果是喜欢吃酸的人的话就可以选择放陈醋。

相比之下白醋的口感就会更加的缓和一点，白醋的味道会更加的清香，做出来的柠檬鸡爪自然也会没有那么的酸，且颜色也会更接近鸡爪的原色。两者都是不错的选择，建议根据自己的喜好来选择。

柠檬凤爪要放料酒吗 柠檬凤爪要放多少醋

根据个人口味来定。

在做柠檬鸡爪的时候需要放一点醋来增加柠檬凤爪的口感，使得柠檬凤爪的口感更加的丰富。但具体放多少醋的话是因人而异的，建议根据自己的口味来放，如果是喜欢吃酸一点的话则可以多放一点，不能吃酸的话就尽量少放一点。另外如果是喜欢吃酸的话还可能选择放陈醋，陈醋比白醋会稍微酸一点。

柠檬鸡爪放多少柠檬

根据个人口味和鸡爪的量决定。

如口味适中的话，以一斤鸡爪的量来计算，通常放一个柠檬是比较合适的，如果鸡爪量多的话，则相应的柠檬量也要增多；如果个人喜欢酸味，那么适当多放些柠檬，将柠檬里面的汁水挤出来，然后放到鸡爪里，增加酸味也是非常不错的做法，要是不喜欢吃酸的话，就相应少放些柠檬，而且那些带有酸味的泡椒、陈醋、白醋也要少放，以免做出来的鸡爪酸了不符合个人口味。

柠檬鸡爪白醋还是陈醋

看个人口味。

白醋和陈醋是市面上较为常见的两种醋，陈醋是用高粱等粮食酿造而成的，其味道香醇，白醋并没有经过酿造，醋味较大，而在制作柠檬鸡爪时，选用哪种醋主要看个人口味。

若是不喜欢陈醋的香醇气味，觉得味道太淡，可以选择白醋制作，若是觉得白醋只有酸味，没有醇香的味道，那么可以选择陈醋，具体看个人口味。

柠檬鸡爪苦的还能吃吗 柠檬鸡爪要不要放醋

放一点口感更好。

在做柠檬鸡爪的时候是可以放一点醋的，这样能够使柠檬鸡爪的口感更好。像醋的话选择陈醋或者是白醋都是可以的，陈醋的味道更加的醇香，颜色更深，这样做出来的柠檬鸡爪颜色会更深，口感也会偏酸一点。

但如果不想鸡爪颜色那么深或者是不想要口感那么酸的话则可以选择白醋，白醋的味道更加的清香，做出来的柠檬鸡爪酸味也是轻一点。

柠檬鸡爪柠檬没去籽会影响吗 柠檬鸡爪可以放白醋吗

可以。

在腌制柠檬鸡爪的时候是可以放一点白醋的，白醋的味道清香，酸度可口。加入适量的白醋能使柠檬鸡爪的口感更好，另外往柠檬鸡爪里面加入适量的白醋的话，能够对鸡爪的肉质起到一个软化作用，这样就能使柠檬鸡爪吃起来更加的软糯。

如果是想要柠檬鸡爪酸味更重一点的话，则可以往柠檬鸡爪中加入适量的陈醋，但注意不要放太多，否则会使得鸡爪的颜色变深。

柠檬酸辣鸡爪用白醋还是陈醋

用陈醋。

由于白醋和陈醋使用的原材料及酿造方式不同，其口味和颜色有所区别，白醋是使用酿造好的酒再发酵制成，因此白醋的颜色清透，气味较冲，醋味也更大，用来腌制鸡爪，会导致味道较为刺激，掩盖鸡爪其他材料的味道。

而陈醋是陈年的醋，酿成了之后存放的时间较长，颜色呈浓褐色，液态清亮，味道吃醇厚，用来腌制鸡爪，醋味不会那么刺激，加上浓褐色的颜色，腌制出来的鸡爪颜色较深，看起来更有食欲，因此制作柠檬酸辣鸡爪时，建议用陈醋。

柠檬鸡爪用什么醋最好

看个人口味。

市面上的醋主要分为米醋、白醋、陈醋，这三种醋都是可以的，可以根据个人口味和要求来进行选择。

米醋和陈醋都是有颜色的，陈醋颜色最深，用来做柠檬鸡爪都可以为鸡爪上色。陈醋是由高粱发酵而成的，发酵时间长，醋香最浓郁；米醋主要是用大米发酵而成，不仅带有醋香味，味道还带一点酸甜，不像陈醋那样刺激。

白醋酸味是最重的，但是是无色的，不能为鸡爪上色。购买的时候需要注意白醋分为酿造的和勾兑的，不要买到勾兑的。