龙井是不是绿茶呢
龙井是不是绿茶呢
有不少的电脑工作者呢因为害怕辐射就会想尽很多的办法来缓解，有的人说喝绿茶能够很好的抗击衰老也能够很好的抗辐射的，但是什么样的茶叶才是属于绿茶呢，其实绿茶的种类还是很多的，有很多的人想问一下龙井茶是不是属于绿茶呢?
龙井是绿茶吗
对于龙井是不是绿茶，这是很多人的疑问，因此现代有很多人都非常喜欢喝龙井，这是我们众所周知的一种茗茶，大家都喜欢喝，因此我们更加要搞清楚它是否是绿茶，下面我们一起来了解一下。
龙井茶是绿茶吗?
绿茶是我国的六大茶类之一，其品种繁多，产量大，面积广。绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉捻、干燥等三个步骤，制成的茶叶保留了鲜茶叶的绿色色调，而且冲泡后茶汤颜色也以绿色为主。那么龙井茶也有绿茶的特性，它是不是也是绿茶中的一种呢?下面让我们来看看吧。
龙井茶其实也是属于绿茶类的，而且还是我国绿茶中比较著名的，龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口。其主要产区为浙江杭州西湖，其中又可以分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种。特级龙井茶叶色泽嫩绿，不过随着龙井级别的下降，茶叶色泽也会随之改变，从嫩绿一嫩黄一青绿一黄褐一墨绿。龙井茶制作经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理、收灰贮存数道工序而制成。综合上面的几点主要介绍我们不难看出龙井茶与绿茶之间有很多相同的地方，因此龙井茶是属于绿茶的。
龙井茶什么样子是好茶
龙井茶形态优美,颜色翠绿,香气浓郁,回味甘甜,龙井茶是扁形茶,外形光滑,颜色翠绿,光润鲜活,如果说颜色发暗发灰的就谈不上好了。质量比较好的龙井茶的颜色是发黄的,并且龙井茶的芽叶也是非常的饱满,稍差的龙井芽叶就比较瘦,叶张比较大一点,颜色深绿的,中低档的龙井颜色就绿一点,叶子大于芽。
一般质量比较好的龙井茶，闻起来味道是非常香的，并且口感非常不错。优质的西湖龙井芽长于叶,颜色翠绿,外形扁平,挺直,光润,长度不超过2。5厘米。冲泡之后,茶叶先浮后沉,形态优美,品味起来香气浓郁,回味甘甜。
皮肤过敏能喝龙井茶吗
龙井茶是我国有名的传统茶中，也是有名的绿茶之一。在我国生产龙井茶历史最悠久的地方就是浙江省的杭州西湖龙井村，在这里，龙井茶的历史已经有了一千两百多年的历史了。龙井茶最大的特点就是它的香气浓厚，颜色翠绿，喝起来味道甘醇，看起来形状也是非常美的。
龙井茶之所以叫做龙井茶是因为龙井，龙井的位置是在西湖之西的龙井茶村。我国的龙井茶因产地不同也分为不同的种类，著名的有西湖龙井、越州龙井、钱塘龙井，那么，皮肤过敏能不能喝龙井茶呢?
过敏是可以治愈的，病症发作是由于血毒，血燥，血热，血毒是难以清除干净的原因在于内脏就向一台造毒机器一样不断的向血液输送毒素，所谓：表在血毒内在脏腑，五脏之毒不排，血液之毒就无法清除干净，久而久之就形成，建议你用针对性的中成药调理彻底清除疾病。
龙井茶功效
1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水 滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
现在我们知道了皮肤过敏的话是可以喝龙井茶的，而且龙井茶的功效很多，除了以上所说的龙井茶的这些功效以外，龙井茶还有减肥的功效，以为龙井茶里面含有咖啡碱以及叶酸等多种物质，这些物质能够调节我们人体的代谢，从而达到减肥的效果。
龙井茶属于绿茶吗
龙井茶是绿茶：
龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
西湖龙井：
西湖龙井位列中国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年(949年)，初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔，现寺已废，辟为茶室。
茶品历史：
龙井茶龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
先时此茶按产期先后及芽叶嫩老，分为八级，即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。今分为十一级，即特级与一至十级。一斤特级龙井，约有茶芽达三万六千个之多。狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品。该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、挺、扣、抓、压、磨、搭、捺、拓、甩等十大手法。操作时变化多端，令人叫绝。四绝品质则是：色绿、香郁、味醇、形美
龙井茶清代品茶名家赞誉龙井：“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。”
浙江龙井茶，堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美，是浙江名茶谱中的后起之秀。萧山是浙江龙井茶的发源地和主产区。浙江龙井茶在我市的社会价值要超过它的经济价值。在招待亲朋好友时或喜庆宴会后，如能饮上一杯"色、香、味、形"俱佳的龙井茶，可以增添亲切热烈的气氛。
烹饪虾仁的做法
虾仁的做法
爆炒虾仁
材料
虾仁200克，茭白50克，藕50克，适量的生姜片、葱花、生粉。
做法
1.虾仁洗净沥干水份备用。茭白、藕切成片焯水备用。
2.接着将沥干水份的虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。
3.锅内放入适量的食油开大火，锅热后放入姜片炝锅。
4.放入虾仁爆炒要快速翻炒，加入茭白、藕切、黄酒、盐炒到虾仁稍熟，加入味精、葱花拌匀即可。
龙井虾仁
虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A及富含降低胆固醇的镁元素，虾仁蛋白质更易于吸收，老少皆宜，营养均衡。文人风雅，以茶入馔，碧绿的龙井绿茶令粉嫩的虾仁浸透出茶特有的香味，口感清新宜人，烹饪简单。
材料
河虾仁400g，龙井茶叶，小炒料包30g。
做法
1、龙井用60g、锅中放入15g油(约一汤匙)烧热，倒入虾仁、10g龙井茶水和小炒料包。
2、烧至汁水收干时撒上泡好的茶叶出锅。
菠萝炒虾仁
材料
虾，菠萝，姜，蒜，泰式甜辣酱。
做法
1、准备好泰式甜辣酱。虾去壳，挑出沙肠，控干水分。
2、菠萝肉切小块。锅中放入油，油热后，放入姜末，爆香。
3、放入蒜粒，炒香;放入虾仁翻炒;虾变色后，加入泰式甜辣酱。
4、加入菠萝，翻炒;加盐调味，出锅。
喝龙井茶有什么好处
龙井茶属于绿茶，在制作过程中未经发酵，所以较多地保留了鲜嫩茶叶里的天然物质，丰富的维生素A和儿茶素还可以渗透并作用于眼部组织，能有效预防青光眼，治疗眼疾。静下心来喝一杯龙井茶，不仅能滋养我们酸涩困乏的双眼，也能够洗涤我们蒙尘的心灵。
在所有的茶中，我还是最爱喝龙井。每年春天，有位身处杭州的挚友都会给我寄来清明前的新茶供我品尝。据说他跟龙井茶产地——杭州西湖区龙井村的村长是世交，所以年年都能拿到上好的明前茶。这明前茶是采摘了清明前的丝丝春雨催出来的一芯两叶的芽尖尖，然后纯粹用手工炒制而成，外形扁平挺秀，色泽青绿，表层还带着细细的绒毛，是龙井中的佳品。喝这样的茶，用越简单的长条透明水晶玻璃杯越好。我喜欢在杯子里注入大半杯七十多度的热水后，投入几片龙井茶叶，然后静待这些嫩绿的茶叶一片一片下沉，看着它们慢慢在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，芽芽直立，嫩匀成朵，真是一种艺术享受。茶色是极轻的淡绿，喝一口下去，齿尖留香，感觉很香软。每喝一口这样的茶，就想起在杭州工作时，每逢风和日丽的季节，就邀上三四个好友去西湖边的茶室，泡上几杯龙井，谈天说地，清风徐徐，令人心旷神怡，朋友们一个个脸色微酡，原来茶也能醉人啊!
教你五品龙井茶
西湖美景、龙井名茶，早已名扬天下。游览西湖，品饮龙井茶，是旅游者到杭州的最好享受。西湖龙井茶于西湖四周的群山之中，其品质特点是：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以"色绿、香郁、味甘、形美"四绝称着。
龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶原料，经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂，依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取"抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨"等十大手法。凡观看过炒制龙井茶全过程的，都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品。
品饮龙井茶，宜用玻璃杯冲泡，3克茶叶加200毫升80℃左右的热水，冲泡3─5分钟后，就可闻香、观色、品味了。
西湖龙井茶，过去按地分为"狮、龙、云、虎、梅"五个品类。"狮"字号为龙井狮峰一带所产， "龙"字号为龙井、 翁家山一带所产，"云"字号为云栖、五云山一带所产，"虎"字号为虎跑一带所产，"梅"字号为梅家坞一带所产。其中公认狮峰所产香味品质最佳。
绿茶有哪些品种
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。
知名的绿茶种类有：龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶。
所以说对于绿茶来说，绿茶有哪些品种的问题就是绿茶的品种非常的繁多，而且有非常多的分类方法。当然最为关键的是绿茶有抗衰老，降血脂等等诸多的养生作用。所以说，对于爱好喝茶养生的人来说，绿茶自然是不可错过的茶中极品了。
绿茶有哪些品种
绿茶有哪些?
绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶种类。
知名的绿茶种类有：龙井绿茶、碧罗春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶。
所以说对于绿茶来说，绿茶有哪些品种的问题就是绿茶的品种非常的繁多，而且有非常多的分类方法。当然最为关键的是绿茶有抗衰老，降血脂等等诸多的养生作用。所以说，对于爱好喝茶养生的人来说，绿茶自然是不可错过的茶中极品了。
绿茶的种类
很多朋友肯定想知道绿茶的种类有哪些，名贵的绿茶有哪些。其实绿茶的种类繁多，但是名贵的绿茶也只有几种，如西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、碧螺春、信阳毛尖、崂山绿茶、新林玉露、竹栏翠芽等等。每种名贵绿茶的产地、功效、还有特点都不同，但是这些绿茶都是经过精心挑选制成的好茶叶。
绿茶的种类按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶这四种绿茶的种类。
绿茶的种类按名贵品种分，可分为：龙井绿茶、碧螺春绿茶、黄山毛峰绿茶、庐山云雾绿茶、六安瓜片绿茶、蒙顶绿茶、太平猴魁绿茶、君山银针绿茶、顾渚紫笋绿茶、信阳毛尖绿茶、平水珠绿茶、西山绿茶、雁荡毛峰绿茶、华顶云雾绿茶、涌溪火青绿茶、敬亭绿雪绿茶、峨眉峨蕊绿茶、都匀毛尖绿茶、恩施玉露绿茶、婺源茗眉绿茶、雨花茶、莫干黄芽绿茶、五山盖米绿茶、普陀佛绿茶这些绿茶的种类。
孕妇能喝龙井茶吗
孕妇能喝龙井茶，西湖龙井属于绿茶，饮用淡绿茶对孕妇以及胎儿都有一定的益处，但绿茶中也含有鞣酸，会妨碍铁的吸收。所以，孕妇虽然可以喝龙井茶，但是需要格外谨慎，尤其注意量的控制，其次就是茶的浓度。网络上一直有说法称孕妇不能喝茶，否则容易引起胎儿流产，其实这也是有失偏颇的说法。孕妇并非完全不能喝茶，而是需要注意不能喝浓茶，喝淡茶也是需要注意不能多喝。
龙井茶是茶性偏寒的绿茶，显然是不适宜孕妇多喝的。一般来说，孕妇都更适合温补的东西，不能太刺激，不然容易影响胎儿的健康。但是正常来说，适量饮用淡淡的龙井茶是不会对孕妇造成任何不好的影响的。对于孕妇来说，只需要健康饮食，保持体质良好，那么其实很多东西都可以照常食用的，只是要注意食量。同理，孕妇如果进补过多，也是对身体有害无益的哦。