蛋心圣女果的做法
蛋心圣女果的做法
色泽亮丽，开胃佳品
用料：
主料：鸡蛋，橙子，圣女果，葱花，猪油
做法：
1. 将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。
2. 鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上圣女果。
3. 将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。
小贴士：圣女果可 以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容
功效：促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育。增加人体抵抗力。
红圣女果和黄圣女果的区别
黄色圣女果和红色圣女果之间的区别的话，最主要的莫过于口感了，因为黄圣女果和红圣女果的营养价值上面并没有太多的差别，最主要的差别的话有以下几点：
黄色圣女果和红色圣女果在食用功效方面是有所不同的，二者在食用的时候在人体上作用的并不相同，所以平时在食用的时候需要注意
黄色圣女果和红色圣女果在市场上的售卖价格也是有所不同的，现在市场上售卖的圣女果的话红色圣女果的价格更高一点。
黄色圣女果的口感比较清淡一点，并没有太多的酸味或者是甜味，但是比较脆爽多汁，红色圣女果的口感就比较浓郁一点，但是不够脆爽，而且颜色越是红的圣女果口感方面就更加酸甜一点。
圣女果的食用处理方法
剥皮
将圣女果用开水烫一下，然后趁其冷却阶段快速将皮扒开。
圣女果的吃法(做法)大全
一、生吃
将圣女果洗净去蒂即可食用。
二、怡红快绿
原料：圣女果、生菜
做法：
1.生菜去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘。
2.把整个圣女果对半剖开，在生菜叶上摆成两排。
3.把生蒜切碎，用少许油略炒一下去味，撒在两列圣女果中间。
三、黄金番茄
原料：鸡蛋、橙子、圣女果、葱花、猪油。
做法：
1.将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。
2.鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上圣女果。
3.将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。
四、圣女果培根卷
原料：圣女果10个、培根10片、黑胡椒碎、孜然粉各适量。
做法：
1.将黑胡椒碎、孜然粉均匀在撒在培根上。
2.用培根将圣女果卷起，用牙签插紧。
3.排入烤盘，入预热好的烤箱，230度，烤15分钟(中途翻个面)至表面稍有焦黄、吐油即成。
五、蜜渍圣女果
原料：圣女果350g、雪梨2个、桂花蜜4汤匙、朗姆酒少许。
1.圣女果放入沸水里烫10秒左右。
2.捞出，将果皮剥去，装进碗里。
3.把雪梨去皮去核切块榨汁，倒入装有圣女果的小碗里，梨汁要没过圣女果表面。
4.再加入桂花蜜，少许朗姆酒，拌匀，盖上盖放入冰箱冷藏腌渍4小时左右即可。
六、圣女果沙拉
原料：圣女果、生菜、紫甘蓝、洋葱、沙拉酱。
做法：
1. 圣女果开水灼30秒左右，捞出放凉水里剥皮。
2. 洋葱切碎，紫甘蓝切丝。
3. 把所有的食材放一起，加入沙拉酱，放冰箱里3-8小时即可食用。
圣女果的吃法
一、生吃
将圣女果洗净去蒂即可食用。
二、怡红快绿
原料：圣女果、生菜
做法：
1.生菜去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘。
2.把整个圣女果对半剖开，在生菜叶上摆成两排。
3.把生蒜切碎，用少许油略炒一下去味，撒在两列圣女果中间。
三、黄金番茄
原料：鸡蛋、橙子、圣女果、葱花、猪油。
做法：
1.将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。
2.鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上圣女果。
3.将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。
四、圣女果培根卷
原料：圣女果10个、培根10片、黑胡椒碎、孜然粉各适量。
做法：
1.将黑胡椒碎、孜然粉均匀在撒在培根上。
2.用培根将圣女果卷起，用牙签插紧。
3.排入烤盘，入预热好的烤箱，230度，烤15分钟(中途翻个面)至表面稍有焦黄、吐油即成。
五、蜜渍圣女果
原料：圣女果350g、雪梨2个、桂花蜜4汤匙、朗姆酒少许。
1.圣女果放入沸水里烫10秒左右。
2.捞出，将果皮剥去，装进碗里。
3.把雪梨去皮去核切块榨汁，倒入装有圣女果的小碗里，梨汁要没过圣女果表面。
4.再加入桂花蜜，少许朗姆酒，拌匀，盖上盖放入冰箱冷藏腌渍4小时左右即可。
六、圣女果沙拉
原料：圣女果、生菜、紫甘蓝、洋葱、沙拉酱。
做法：
1. 圣女果开水灼30秒左右，捞出放凉水里剥皮。
2. 洋葱切碎，紫甘蓝切丝。
3. 把所有的食材放一起，加入沙拉酱，放冰箱里3-8小时即可食用。
圣女果干的营养价值有哪些
据研究测定：每人每天食用20克-50克圣女果，即可满足人体对几种矿物质的需要。圣女果含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，对肾炎患者有利尿作用。
近年来科学家发现，圣女果中还含有一种抗癌、抗衰老的物质【谷胱甘肽】。临床测定，当人体内【谷胱甘肽】的浓度上升时，癌症的发病率明显下降，还可推迟某些细胞衰老。高血压患者每天早晨食用圣女果，可降血压;牙龈出血者每天食用圣女果，能够起到止血的作用;
圣女果营养丰富且热量低，许多模特都靠食用圣女果来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值。圣女果也是富含维他命C的蔬菜。
圣女果味甘酸、性平，具有清热解毒、凉血平肝、降低血压、生津止渴、键胃消食等功效。患高血压、心脏病、肝炎病、肾脏病的人，如果坚持每天食用，对身体健康大有好处。
通过上述的介绍，我们知道了圣女果干果的营养价值有什么，在平时的时候我们可以根据自己的情况来选择吃的方法，而且圣女果干果的营养价值和功效和圣女果是一样的，我们可以买圣女果干，当然在平时也可以将圣女果实自己通过烘干的方法制作圣女果干。
圣女果含糖量高吗 圣女果怎么挑选
正常新鲜的圣女果外表颜色看上去十分的红亮，并且光泽度十分的好，所有在购买圣女果的时候要尽量选择这种。像那种颜色发黑发暗的圣女果就说明已经不太新鲜了。
圣女果的叶子可以直接反应圣女果的新鲜程度，新鲜的圣女果叶子一般都是绿色的，如果叶子有出现发黄、发皱的情况就说明圣女果采摘的时间比较久，已经没那么新鲜了。
新鲜的圣女果质地是比较紧实的，因此在挑选圣女果的时候尽量选那种捏起来偏硬的，这样的圣女果说明比较新鲜。
挑选小番茄的方法
1、选圣女果要看好产地
圣女果是好多家庭的日常水果,一般隔三差五就买上一次。可有时候买回来的圣女果甜,有时候买的发酸,今天教您挑选圣女果的方法。市场上的圣女果主要分为3大类,一种是当地产的樱桃番茄,特点是圆而红,口感甜润;还有一种产自寿光的千禧红果,颜色粉红带沙,形状是圆形的,番茄味比较浓;量比较大的是来自海南的圣女果,个头稍大长形的居多,颜色是大红色。
2、辨别催熟圣女果
体型长而且发硬的圣女果大多是催熟的,催熟番茄多为反季节上市,其特点是带绿头或发黄,手感很硬。将圣女果剥开,可发现籽呈绿色或尚未长籽,皮内发空,果肉无汁、无沙,尝之无酸甜感。自然成熟的圣女果籽粒是土黄色,肉质红色,起沙、多汁,且尝之口感好,有酸甜感。
正常的圣女果应该是大小适中、软硬适度、通体一色,切开后多汁,平放时果蒂着地。建议选购时尽量挑选那些色泽均匀鲜亮、果实圆正的圣女果。
春季吃圣女果大有好处
圣女果个头很小，但是维生素却十分丰富。圣女果有很多品种，红色的圣女果富含番茄红素，对预防癌症很有好处。浅黄色圣女果只含少量胡萝卜素，不含有番茄红素。粉色圣女果番茄红素含量少，但胡萝卜素含量高一些。
长时间盯着电脑屏幕的朋友，几乎都有眼睛干涩发痒、易疲劳的情况。提醒大家，圣女果中含大量的维生素A，常吃圣女果，能够缓解眼睛干涩的状况。而且圣女果最好连同皮一起吃，如果担心其中残留农药，就用盐搓一搓，然后用清水冲洗干净就可以了。但是，圣女果存放时间过长的话，维生素成分就会流失，所以圣女果一定要吃新鲜的。
另外，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食吃还能美容。
小编提醒：看了上面圣女果的营养价值，及美容的功效后。MM们平时可以多吃一些，特别是春季。
圣女果干的做法
圣女果干的做法
制作圣女果干很简单，只需将圣女果洗干净，然后去除圣女果中的水分，变成了圣女果干了。
制作后的圣女果格外甘甜，且容易携带，办公室的白领们最适合了，既不用清洗也不用 担心圣女果的汁液会溅到自己。
圣女果的营养价值极高
第一：圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，营养价值高，那样能增长身体发育。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能[3] 。
第二：圣女果可 以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。
番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7% ～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2.番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。
番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、喉炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
番茄的食疗显著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片 汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血，可每日空腹吃生番茄2只。
圣女果干的做法
圣女果是大家都吃过的，也就是小番茄，圣女果干的营养价值也是很高的， 它的制作方法也是很简单的，我们在平时都应该去多吃一些圣女果，能够很好的补充营养的，下面我们看看圣女果干的做法。
圣女果干的做法
制作圣女果干很简单，只需将圣女果洗干净，然后去除圣女果中的水分，变成了圣女果干了。
制作后的圣女果格外甘甜，且容易携带，办公室的白领们最适合了，既不用清洗也不用 担心圣女果的汁液会溅到自己。
圣女果的营养价值极高
第一：圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，营养价值高，那样能增长身体发育。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能[3] 。
第二：圣女果可 以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，所以，特别适合女生用来美容，可以说是女生天然的美容水果。
番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7% ～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2.番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。
番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、喉炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。
番茄的食疗显著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片 汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血，可每日空腹吃生番茄2只。
圣女果干的做法大家应该都了解了，圣女果它的名字是不是很神圣呢，正如其名，它的营养价值是特别高的，对我们的作用是很大的，能够是对女性朋友来说，能够很好的延缓衰老的现象，减少皱纹的出现，女性在平时是不是都应该多吃圣女果呢。
晚上吃圣女果会胖吗
1、不会发胖
圣女果晚上吃不会发胖。圣女果属于一种含糖量和脂肪较低的食材，而且圣女果产生的热量，相当于散步4分钟所消耗的热量，所以圣女果晚上吃了不会发胖。
2、忌晚上吃
圣女果晚上吃不好。晚上睡前最好不要吃圣女果，因为圣女果中含有的苹果酸或柠檬酸会增加胃酸分泌的含量，加重肠胃的负担，导致晚上肠胃的不适感。
3、吃的时间
圣女果选择在饭后吃较为适宜。因为人体在摄入大量食物后，肠胃会加速运转，而圣女果含有的纤维素有促进肠胃蠕动的作用，有助于饭后消食，另外圣女果热量低也不会增加肠胃负担。
4、辅助减肥
圣女果有辅助减肥效果。现如今有很多时尚女性减肥都会食用圣女果，因为圣女果是一种低热量低脂肪的水果，食用后还会给人以饱腹感，对于减肥有一定的辅助效果。
5、注意事项
(1)圣女果不宜多吃，建议每天食用20个左右就好。
(2)急性肠炎以及菌痢等患者不宜食用圣女果，以免加重病情。
(3)不能空腹食用圣女果，圣女果中含有较多的酸性物质，空腹食用易引起胃扩张和腹痛。
(4)圣女果性寒，对于体虚胃寒之人应少食，以免加重体内寒气，导致肠胃不适。
(5)未成熟的圣女果千万别吃，它含有大量的毒番茄碱，这种成分具有一定的毒性，食用后易出现恶心干呕、全身无力等症状。
圣女果要怎么挑选
颜色深的圣女果才是香甜爽口的，因为这个颜色的果实一般都熟透了，而且生长的过程中有充足的阳光和养分的供应，所以挑选的时候，颜色越深的圣女果口味越甜，如果是浅色的，反而不怎么甜。
圣女果并不像其他的水果那样，越软越熟。通常深红色的圣女果就已经成熟了，而越硬的圣女果，口感越好，吃起来味道比较好，所以在选购圣女果的时候就应该以硬度比较好的圣女果为佳。
优质的圣女果的外皮很薄，而且是很容易被划破的，还会出现裂口的情况，所以在挑选的时候，如果是外皮光滑，没有斑点的圣女果，通常口感也会很好的，这样的圣女果比较优质的。
圣女果能放冰箱冷藏吗 圣女果怎么挑选好吃的
1.品质好的圣女果是深红色的，因为光照、水分都比较的充足，若是浅颜色的可能是糖分偏低，建议挑选的时候选颜色越深的圣女果，这样味道会相对甜一些。
2.圣女果的外皮比较薄，磕碰后容易出现划痕、裂口等现象，如果挑选的圣女果外皮光滑、没有斑点，这样的圣女果通常口感会比较好吃。
3.圣女果不是越软越好，通常深红色的圣女果就已经成熟了，而越硬的圣女果，口感越好，这样的圣女果吃起来的味道比较好，因此选购的时候捏一捏果子，如果偏硬的话，说明味道是比较好的。