如何挑选橘子的小窍门
如何挑选橘子的小窍门
1、看基因
看“基因”产地和品种，这是正根。决定着购买桔子的整体质量的大方向。北京常见的桔子品种有砂糖橘、南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等等，其中砂糖橘是最甜的。当然，有些商贩也会用其它的桔子滥竽充数，这就要考验你的火眼金睛了。
一看：外观大小。砂糖橘在这些常见品种中是个头最小的;
二掰：体会手感，观察橘皮。砂糖橘最易掰开，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大块;
三吃：体会口感。砂糖橘不仅甜，而且没有渣，专业术语“化渣”，纤维少，果肉很细腻。
不过，在无法得知产地和辨别品种的情况下，我们只能靠自己挑选了。
2、论大小
应选中等个为好，因为个大则皮厚，肉实不饱满;个小则发育不好，味欠佳。
3、辨色泽
应选橙红或橙黄色，皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的
4、比弹性
用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。
5、看底窝
从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。
6、捏底部
底部捏起来感觉软的，多较甜;捏起来硬硬的，一般皮较厚，吃起来口感多半较酸。
怎么看橘子甜不甜 看果蒂
在挑选橘子的时候要看一下橘子的果蒂，如果橘子蒂是呈凹陷进去的话，就说明橘子成熟的比较好，吃起来口感会更甜。但如果橘子蒂是往外突的话，就说明口感会比较酸涩。
吃橘子有什么好处 看形状和大小
1、挑选橘子的时候首先要看一下橘子的形状，以果型圆润、饱满为佳，有畸形、歪果的不要选，这种一般光照不够。
2、挑选中等大小的橘子，因为橘子太小没有发育好，橘子太大皮又较厚，还是挑选个头中等为最佳。
橘子皮晒干就是陈皮吗 挑选陈皮小窍门
“三年以下为果皮，三年以上才能叫陈皮。”有业内人士表示，追求药用长期存放，最好选择青皮；一般的收藏可选择“二红”，而偏重实用性的煲汤、煲红豆沙，选择“大红”即可，性价比也较高。
中医认为，新鲜陈皮性辛温、烈，不宜作为药物。一般要经过炮制来减轻陈皮的辛烈；越陈的陈皮，辛烈性会越少~
很多研究证实，陈皮的存放时间越长，陈皮内合成的橙皮苷就越多，这也与古话“陈者久良”不谋而合。
陈皮在广东、福建、湖南、四川、浙江等多个省份均有出产，以广陈皮（产自广东新会的陈皮）为道地药材。广陈皮不但形状上与其它陈皮有所差别，口味功效方面也更胜一筹。
一般来讲，优质陈皮皮薄、质轻、干燥易折、色棕红、表面有凹凸不平、味苦甘略辛、香气醇厚浓郁。若闻起来有化学品味道或冲泡后褪色则不要食用。
橘子怎么分公母
看头部和肚脐。
市面上的橘子分为两种，一种是头部凸起的公橘子，一种是头部凹陷的母橘子，挑选橘子时要选择头部凹陷的母橘子，而且公橘子的肚脐上是一个小点，母橘子肚脐上是一个小圆圈，挑选橘子注意这两点就快可以买到清甜的母橘子了。
橘子怎么挑选甜的 观颜色
除特殊品种外，颜色很青翠的橘子一般还未成熟，所以挑选橘子的时候最好是选黄色的，这样可以避开很酸的橘子，橙红色、橙黄色的橘子品质也不错，可以放心购买。
橘子里面的白丝能吃吗 怎样挑选橘子
1，选择黄色的橘子。成熟的橘子是黄色或者橘色的，没有成熟的橘子是青色的，挑选橘子的时候要选择黄色的橘子，这样的橘子口感也会比较好。
2，挑选皮薄的橘子。橘子皮薄肉质会比较清甜，皮薄的橘子会散发出浓烈的橘子香味，如果用手捏橘子的表皮会溢出少量的油份就更好了。
挑选橙子的小窍门
1、重的比轻的好
这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。
2、皮肤细腻毛孔小的好
像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃;如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。
3、比较硬且有弹性
轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。
4、肚脐眼小的好
脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。如果从大肚脐这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色的筋络，这个就是橙子的复果，不好吃的。
小肚脐的橙子口感好，水分多。肚脐大或者突出的则口感较差，水分也较少。下次再挑橙子，可别忘了这点哦。
治疗鼻塞小窍门有哪些
快速缓解鼻塞的5个小窍门——橘子皮
用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气。还有就是把维生素C碾成粉末，然后吸少量入鼻，鼻子就会通气了。
快速缓解鼻塞的5个小窍门——白萝卜汁
用脱脂棉沾白萝卜的榨汁，持续交互塞入鼻孔内也可以治疗鼻塞。或者用浓的粗茶加入盐，以洗涤器洗净鼻腔，也可以消除鼻塞。
快速缓解鼻塞的5个小窍门——热水浸泡棉花
棉花用热水浸泡后拧干些，分别敷住耳朵10分钟，睡觉就不会鼻塞了。
挑选香瓜小窍门
方法一：
香瓜有很多品种的，白色的要挑皮毛好的，果皮光滑的，色泽越白越好。
丰田要挑小的，色泽黄的，闻着有香味的。
黄皮香瓜也是挑果皮色泽鲜艳，黄的发红，发紫的最好。
伊丽莎白瓜要闻着有香味的，要色泽黄的。
五月份可以要十成熟的，六月份别要十成熟的，十成熟是香瓜自然从瓜秧上脱落的。
方法二：
1、看瓜蒂，用手一揪，根茎就掉下来，留下一个圆圆的坑，就是好瓜。所谓：瓜熟蒂落，就是这个道理!
2、看瓜顶，又圆又大的一个脐印，就是好瓜，要是这个瓜顶脐印很小，就说明：瓜还没长开，再大的瓜也不甜!
3、最后，还要看瓜身有没有伤痕，手感是否够脆。如果很软，千万别买!肯定熟过了!吃了，拉肚子!
方法三：
用手弹后，稍有点颤音的很好吃。
手感不要太软的，还要闻一下有甜甜的香味，才好吃。
看香瓜的成色，要挑带黄的那种，在用鼻子闻，能闻到瓜的香味，证明是只熟透的瓜，还要看瓜藤，要挑选细细的瓜藤则是好瓜。
看其瓜的形状，一般来说形状规格的瓜要好点，还有要大点的也要好点。
具体如下：
1、香瓜有两头。一头是有个大圆头的。一小头是蔓这端。第一步看小头这边的蔓和瓜的连接处是否有自然断掉的痕迹。瓜熟蒂落，如果是熟瓜这个地方会有自然落下后的坑。否则不熟的瓜摘下来上带蔓的。
2、看大头。用手指略用力压一下。如果感觉略软些。应该就是熟的了。个别品种大头很小且硬。可能不适合这个步骤。
3、闻大头。一般熟瓜在大头这里可以闻到比较浓郁的自然的香气。很淡或没味道可能是水瓜。
橘子皮发红能吃吗 怎样挑选橘子
成熟的橘子是黄色或者橘色的，没有成熟的橘子是青色的，挑选橘子的时候要选择黄色的橘子，这样的橘子口感也会比较好。
橘子皮薄肉质会比较清甜，皮薄的橘子会散发出浓烈的橘子香味，如果用手捏橘子的表皮会溢出少量的油份就更好了。
橘子里面有蛆是真的吗 橘子里面有虫是真的吗
柑橘里面真的是会有虫的！柑橘还小时，实蝇就把卵产在表皮上面，随着果实的生长，卵就逐渐进入果实内部，吸食果肉，直至后来变成了蛆。”专家说，实蝇是柑橘很常见的一种病虫害，遭遇这种病虫害的柑橘，会提前脱落影响产量，橘肉的品质会受影响。吃到这样的橘子只是心理上本能的感觉到恶心，我们在挑选橘子的时候要仔细辨别，橘皮发黑的不要选，橘子瓣干瘪的也不要选。