龙眼怎么保存

龙眼怎么保存

利用防腐保鲜剂溶于水后能在龙眼表面迅速形成透明膜，有效地封闭气孔，降低呼吸强度，延长果实衰老，常用防腐保鲜剂有仲丁胺、特克多、抑霉唑、多菌灵、甲剂托布津等。但目前常温贮藏保鲜技术尚未成熟。

可以用网状袋子或保鲜袋将龙眼分开装，每袋几十颗，够一家人一顿吃完即可，分开装好之后放在4~6℃的冰箱中冷藏保管即可，不宜冰冻保存，影响龙眼的口感和果肉质感。

注意：保鲜膜分装龙眼时需在保鲜膜上捅几个空，供水果呼吸。

适当的温度能降低果实的呼吸强度，有效地抑制多酚氧化酶的活性和微生物的活动。但要求严格，而且成本很大，很难适应中小型生产者。

泰国近年来出口的龙眼都经过熏硫处理，采用二氧化硫熏蒸后，桂圆果皮的颜色会发生改变，用酸性溶液浸泡又可以恢复为原色，但已不是新鲜桂圆的天然颜色。熏硫处理后的桂圆最大的缺点是果皮和果肉中有二氧化硫残留。因二氧化硫有毒性，有些国家已规定不得进口经硫熏处理的荔枝。

此法为民间传统保鲜法。民间是把整穗的果实浸入沸腾的开水中30～40秒，以不烫伤果肉为度，随即提起，悬挂在风口处晾干。处理过的果实放置15～25天，果肉基本保持新鲜，味道更甜。但色泽与天然颜色有一定差别，使卖相变差，且货架期较短。

挑选好新鲜果实，进行防裂处理后，在1小时内把龙眼果实的中心温度降至-30℃，然后长期贮藏于-18℃的冷库中，可贮藏一年或更长的时间。速但采用速冻贮藏的缺点是龙眼取出后于常温下裂果较严重。

干制的龙眼保存相对来说比较好处理，只需要将干龙眼用密封的熟料袋子装起来，里面塞几个干燥剂袋子即可。也可直接和花椒陈皮等中药材放在一起保存。

新鲜龙眼能放多久

新鲜龙眼如果保存方法得当，可以保存15天左右。如果依靠专业的冷冻方法，可以让龙眼保存3个月左右。

龙眼外面白色的是什么

龙眼外面白色的可能是龙眼在生长的过程中，有一些小虫在龙眼表面产卵，从而出现这样的现象；也可能是因为龙眼保存不当，其表面滋生了一些霉菌，霉菌在上面生长繁殖，出现长白毛的情况。

龙眼吃多了好不好 龙眼的保存方法

龙眼比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存，像动物冬眠一样，在这个温度下，龙眼有生命可以呼吸，却消耗很少的能量。但是并不能放在密封塑料袋中保存，而要用网状的保鲜袋来保存，以利于它的呼吸。如果市民家中没有网状塑料袋，可将保鲜袋打几个洞。用这种方法，新鲜龙眼可以保存15天左右。如果依靠专业的冷冻方法，可以让龙眼保存3个月左右，不过口感会稍差一点。

龙眼皮上有白霜还能吃吗

视情况而定：

造成龙眼皮上长白霜的原因有很多种，可能是龙眼上喷洒的保鲜剂水分蒸发后在龙眼皮上留下的，因为龙眼含有较多的水分，采摘后很容易腐烂，这种情况一般只要龙眼里面的果肉没有坏的话是可以吃的，建议将白霜洗干净后再吃。

如果龙眼保存不当或者放置时间过长，那可能就回被细菌、霉菌等微生物感染，进而龙眼表皮上长出白毛，这种情况下的龙眼已经开始腐烂变质，建议不要再吃了。

新鲜龙眼能放几天

新鲜龙眼如果保存方法得当，可以保存15天左右。如果依靠专业的冷冻方法，可以让龙眼保存3个月左右。

现在天气温度很高，新鲜龙眼在室温下只能当天买当天吃完。如果在空调房内，可以放一天。

新鲜的龙眼怎么保存

1、将新鲜龙眼用保鲜袋密封起来放在冰箱冷藏室就好。记住新鲜龙眼要尽快吃掉以防变质坏掉。

2、可以把新鲜的龙眼拿去晒干，晒干的龙眼保存时间比较长，而且也会别有一番风味。

晒干的龙眼干怎么保存

龙眼适合在4-6摄氏度进行冷藏保存，在这个温度下龙眼可以很好的保持呼吸，而且消耗的能量非常少，但是一定要注意尽可能不要将龙眼放在密封的塑料袋里面保存，尽可能用网状的保鲜袋进行保存。如果没有网状的保鲜袋，可以将普通保鲜袋打上几个洞，用这种方法能够将龙眼保存15天左右，如果是比较专业的的冷冻方法可以让龙眼保存3个月左右，但是口感就会差很多。

龙眼冷藏可以保存多久

10-15天左右。

龙眼是一种比较常见的热带水果，它的保存时间并不长，其最佳的储存温度在3-4摄氏度左右，而冰箱冷藏室比较接近这个温度，而且冷藏室含有较多的水汽，还可以保持龙眼的新鲜度，一般情况下，将龙眼放在冰箱冷藏室可以保存10-15天，如果龙眼的品质比较好的话，保存时间也许可以更长，不过龙眼保存时间越久，口感就越差，建议最好尽早食用。

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常温保存是龙眼保存最常见的一种方法，将龙眼装入水果筐中，然后置于阴凉通风处存放即可，注意避免潮湿，避免温度过高即可。

如果室温比较高的话，也可以将龙眼用保鲜袋或网状袋装好，（保鲜袋用牙签扎几个孔）置于冰箱冷藏保存，温度控制住在4-6摄氏度左右，注意与其他食物分开存放，避免串味。

龙眼放冰箱还是外面好

建议放冰箱更好。

龙眼是一种常见的热带水果，其中含有丰富的水分及糖类物质，在一定的温度和湿度条件下，很容易滋生细菌而发霉变质，龙眼的适宜保存温度是3-4摄氏度左右，而冰箱冷藏室比较接近这个温度，更适合龙眼保存，而室内的温度通常在18-24摄氏度左右，相对来说温度过高，并不适合龙眼保存，因此一般建议将龙眼放冰箱保存会更好。

龙眼到底放不放冰箱 新鲜龙眼怎么保存

龙眼最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱的话应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天，而且不能放在密封塑料袋中保存，要用网状的保鲜袋来保存，以利于呼吸。如果家中没有网状塑料袋，可将保鲜袋打几个洞，用这种方法新鲜龙眼可以保存15天左右。如果依靠专业的冷冻方法，可以让龙眼保存3个月左右，不过口感会稍差一点。