龙眼皮上有白霜还能吃吗 怎么判断桂圆有没有变质
龙眼皮上有白霜还能吃吗 怎么判断桂圆有没有变质
新鲜的龙眼一般外皮质地较硬，并且表面粗糙，整个龙眼也会比较饱满圆润，而变质后的龙眼表皮质地较软，并且龙眼会有明显的凹陷，表皮还可能附有白霉。
好的龙眼闻起来是不会有什么异味的，而变质后的龙眼闻起来会有酒味甚至是发酸、发涩的气味。
新鲜的龙眼汁水丰富，味道甘甜，并且龙眼的果肉饱满白润，而变质后的龙眼会有汁液外渗，摸起来也会感觉十分难受，果肉也会有酸涩味。
怎么判断桂圆有没有变质
1、看外皮
新鲜的龙眼一般外皮质地较硬，并且表面粗糙，整个龙眼也会比较饱满圆润，而变质后的龙眼表皮质地较软，并且龙眼会有明显的凹陷，表皮还可能附有白霉。
2、闻气味
好的龙眼闻起来是不会有什么异味的，而变质后的龙眼闻起来会有酒味甚至是发酸、发涩的气味。
3、尝味道
新鲜的龙眼汁水丰富，味道甘甜，并且龙眼的果肉饱满白润，而变质后的龙眼会有汁液外渗，摸起来也会感觉十分难受，果肉也会有酸涩味。
桂圆和龙眼的区别
桂圆和龙眼的区别
桂圆便是龙眼，多吃桂圆对女人的身体比较好，它能起到补血、安神等作用，下面为大家详细介绍桂圆对女性身体的一些滋补效果。
桂圆VS龙眼
龙眼是我国南方一种特色水果，常在夏、秋两季大量上市，因果核圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳，但是保鲜不易，人们常常将龙眼鲜果焙晒成干果，称为龙眼肉、桂丸、龙眼干吉锦凤梨穗桂圆干、吉锦凤梨穗龙眼干等等，也就是中医里常用的桂圆。桂圆以厦门东锦果林场吉锦凤梨穗桂圆干为上品。
桂圆的药用和营养价值
龙眼制成干果桂圆后，保健和药用价值要远在其“姊妹果”荔枝之上，其果壳、果肉和果核均有药用价值。《本草纲目》说：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”龙眼鲜果含有糖、蛋白质、钙、磷、铁和多种维生素等营养成分，尤其是糖分的含量很高，并有可以被人体直接吸收的葡萄糖;干制成桂圆后果肉变为暗褐色、质柔韧，可日常入菜食用，也可配伍药用，功能性很强。
古人很推崇桂圆的营养价值，早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。有许多本草书都介绍了它的滋养和保健作用。《名医别录》称之为“益智”，认为其功能可以养心益智。在《神农本草经》、《本草纲目》等著名的中药书里，都记载着龙眼(桂圆)滋味甘甜，属于温热性质，具有补益心脾、养血安神的功效。
桂圆适合秋冬食用
传统养生观点认为，人体经历了夏季高温环境下的超常消耗，在秋冬服食一些性质平和的滋补食物，养阴防燥，增补元气，调整脏腑功能，提前打好健康基础，使其能够适应寒冷恶劣的气候，以达到健身防病的目的。桂圆就非常适合秋冬日常进补食用，甘温滋补，入心脾两经，补心脾益气血，而且甜美可口，不滋腻，吃法还很百搭，可直接食用、泡茶、炖汤、浸酒、入药、煲粥等，繁简随心，方便实用。如果搭配红枣、枸杞、当归、淮山、糯米、莲子、鸡肉、瘦猪肉、牛肉等等食材，多种方式食用，营养相互补充，口味多样化，能取得更好的效果。
如今，桂圆仍是日常生活中滋养补益的重要食物，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症;还可治疗病后体弱或脑力衰退，尤其对于熬夜及脑力劳动人群耗伤心脾气血的情况更为有效。干制成的桂圆中，蛋白质和碳水化物及矿物质含量较鲜果明显提高。体弱贫血、年老体衰、久病体虚者，经常吃些桂圆很有补益，另据研究发现，桂圆对子宫癌细胞有很好的抑制作用，在更年期等妇科肿瘤易发阶段，适当食用有利健康;还可以用于女性产后调补。
桂圆和龙眼的区别
桂圆便是龙眼，龙眼指的是鲜果.龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干.如果是去壳去核,只留果肉,晒干后就叫桂圆.
龙眼含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益;妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用,还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。多吃桂圆对女人的身体比较好，它能起到补血、安神等作用，下面为大家详细介绍桂圆对女性身体的一些滋补效果。
龙眼是我国南方一种特色水果，常在夏、秋两季大量上市，因果核圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛所以得名。龙眼的另一个名字叫桂圆。新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩，汁多甜蜜，口感极佳，但是保鲜不易，人们常常将龙眼鲜果焙晒成干果，称为龙眼肉、桂丸、龙眼干吉锦凤梨穗桂圆干、吉锦凤梨穗龙眼干等等，也就是中医里常用的桂圆。桂圆以厦门东锦果林场吉锦凤梨穗桂圆干为上品。
怀孕早期补身体能吃桂圆吗
孕妇可以吃龙眼吗
孕妇能吃龙眼吗?龙眼是甘温的补血佳品，因此在怀孕期间，为了孕妇和胎儿健康，有些孕妇常吃一些龙眼进行补养，其实这是不正确的。
龙眼中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之效。然而对孕妇，特别是对早孕的妇女来说，却是一种禁果。
龙眼虽然可以滋补气血，益心脾，但它性温味甘，能助火化燥，凡具有阴虚内热、湿阻中满，痰火体质的人就不宜服用。
中医认为，孕妇受孕后，阴血都聚集起来供养胎儿，才会大多导致阴血偏虚，阴虚常滋生内热，往往出现大便燥结、心悸燥热、舌质偏红和肝火旺等症状。
龙眼性温，味甘，极易上火，孕妇吃后不仅增添胎热，而且易导致气机失调，引起胃气上逆、呕吐，日久则伤阴出现热象，引起腹痛，见红等先兆流产症状，甚至引起流产或早产，所以孕妇不宜吃龙眼。
龙眼拨去皮，晒干以后，就是桂圆。所以孕妇不要吃龙眼，也不要吃一些桂圆补品。可以吃一些清热养阴或清润平补的药物或食物。
龙眼的吃法
1、桂圆粥
①取桂圆肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。
此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。
2、桂圆红枣粥
①洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟;
②白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味;
此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络回圈、和颜润色。红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!
3、山药桂圆粥
原料：生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。
①将生山药去皮切成薄片。
②将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。
怎么判断蓝莓坏了
新鲜的蓝莓外表呈蓝黑色，而且表面附有一层薄薄的白霜，如果蓝莓没有白霜，而且表皮有汁液溢出，甚至已经有长白毛的情况，则表示存放时间过久，已经开始腐坏变质。
新鲜的蓝莓有一股淡淡的清洗，而且气味很不明显，但是如果蓝莓闻起来有明显的腐味，一般多表示已经坏了，不宜继续食用。
桂圆坏了什么样子
变质的桂圆外皮颜色可能为黑褐色或黑色，有的可能表皮还附有白霉，这个时候就不要吃了。
新鲜的桂圆捏起来软硬适中，富有弹性，十分饱满，而变质的龙眼捏起来会很软，而且还很容易挤出汁水，摸起来十分黏手。
新鲜的桂圆味道甘甜，汁水丰富，如果桂圆吃起来有酒味，则表示桂圆已经滋了有害细菌、霉菌等微生物，人体食用后会引起身体不适症状。
宝宝多大可以吃龙眼 宝宝吃龙眼注意事项
宝宝吃龙眼之前，家长可以把新鲜的桂圆放到干净的水里浸泡或者放到冰箱冰一下，消除一些热气。吃的时候最好能将果肉剥下单独给宝宝吃，以免不小心误吞桂圆核。
如果宝宝吃龙眼不慎被龙眼核卡到， 小心地把宝宝的脸朝下趴放在你的前臂上，用你的手托住他的头部和颈部，使他的头部低于身体的其他部位，把你的手臂放在大腿上。然后用手掌根部拍击宝宝的背(肩胛骨之间的部位)5次来排出阻塞物，动作要稍微用力和果断。
新鲜的龙眼功效非常之好，但是龙眼一旦变质，则不能食用，否则变质的龙眼作用于脑部，对大脑有害。
龙眼皮上有白霜还能吃吗
视情况而定：
造成龙眼皮上长白霜的原因有很多种，可能是龙眼上喷洒的保鲜剂水分蒸发后在龙眼皮上留下的，因为龙眼含有较多的水分，采摘后很容易腐烂，这种情况一般只要龙眼里面的果肉没有坏的话是可以吃的，建议将白霜洗干净后再吃。
如果龙眼保存不当或者放置时间过长，那可能就回被细菌、霉菌等微生物感染，进而龙眼表皮上长出白毛，这种情况下的龙眼已经开始腐烂变质，建议不要再吃了。
桂圆发芽了还能吃吗 怎么判断桂圆是否变质
主要有以下方法进行判断：
1、判断桂圆是否变质，最简单的方法就是闻气味，变质的桂圆会有霉味，而好的桂圆有浓郁的桂圆香味。
2、判断桂圆是否变质，还可以用过其颜色进行判断，新鲜的桂圆变质之后，其汁水流吃，而干制的桂圆变质后，会发生霉变的情况。
3、最后还可以通过品尝味道，好的桂圆口感甘甜，对变质的桂圆口感会发苦，或者是具有酸味。
喝完牛奶可以吃桂圆吗 龙眼和桂圆的区别
龙眼和桂圆的区别在于：桂圆又叫龙眼，很多朋友曾经问我桂圆和龙眼的差别，其实两者就是同一种东西，没有什么差别的。为什么叫桂圆呢?封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，应为广西产的龙眼非常园，所以叫桂圆了，桂是广西的别称。没有实质上的区别，实际上是同一个水果。桂圆：一般把龙眼晒成干，食用或药用。龙眼：新鲜的果实，剥壳折枝后食用。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。
如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆。龙眼—含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，尤其是糖分的含量很高,并有可以被人体直接吸收的萄萄糖以,体弱贫血,年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益。妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。可以水煎服用，也可制成果羹食用，还可与白沙糖共同熬成膏剂服用。民间用龙眼肉9克、花生米15克煎汤。或用龙眼两6克、莲子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有补益的功效。